調整飲食,修復粒線體
粒線體是細胞的發電廠,負責提供能量,維持人體的正常運作。此外,也負責調節基因表現與壓力反應,並在神經傳導物質的製造、分泌、調節,扮演關鍵角色。
然而,現代人高醣飲食、缺乏運動、作息失序的生活型態,以及緊張高壓、充斥毒素的生活環境,讓我們的粒線體遭受嚴重損傷,進而導致癌症、精神疾病與各種慢性病,不斷侵襲人類生活。
想要活化全身細胞,關閉疾病基因,啟動長壽機制,維護粒線體是你最立即有效的選擇。
生酮迷思
從治療癲癇患者的療法,科學家發現大量脂肪配上限制極低的醣類攝取(碳水化合物壓低到5%以下),會改變體內胰島素作用,強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物,可以達到減肥、穩定血糖、消除腰腹脂肪的效果,讓人變得更健康,於是這種「生酮飲食」,開始在市面上被大眾談論。
但陳俊旭博士發現,有很多人的作法錯誤,甚至以訛傳訛形成偏見,反而危害健康。他花費將近半年時間徹底親身實踐,將個人體驗加上歐美發展出來的學理寫成本書,帶大家了解,生酮和低醣、高醣飲食的差別,找到最適合自己的健康飲食法。