Sif
'nSifis 'n toestel wat gebruik word om soliede materiaal van verskillende grootte te skei of om soliede materiaal van vloeistof te skei. Dit word gewoonlik gemaak van 'n geweefde skerm soos 'n gaas, net of metaal.[1]Wanneer jy kook word 'n sif gebruik om klonte in droë bestanddele soosmeelte skei en op te breek, sowel as om dit te belug en te kombineer. 'nVergiettesis 'n vorm van sif wat gebruik word om vaste stowwe van vloeistof te skei.
In die Engelse taal word onderskei tussen die volgendeː
- Screenː Gewoonlik 'n sif wat vastestowwe en vloeistowwe skei in die industrie.
- Mesh strainerː Gewoonlik 'n sif wat uit draad gemaak is in die industrie.
- Sift/sieveː Gewoonlik 'n sif wat uit draad gemaak is.
Drukval oor siwwe
[wysig|wysig bron]Die algemene formule vir drukval oor 'n sif isː
Waar:
- = Drukval in kPa
- = Drukval in meter ()
- is 'n funksie van die persentasie oop area van die sif en die tipe sif. Daar is verskillende maniere om dit te bereken.
- = Digtheid in kg/m3
- = Snelheid van vloeier voor sif in m/s
- =Swaartekragversnelling= 9.81 m/s2
Perry's Chemical engineering handbook
[wysig|wysig bron]Volgens Perry's Chemical engineering handbook[2]word die drukval oor 'n sif soos volg berekenː
of
is 'n funksie van dieReynoldsgetalgekorrigeer vir persentasie opening () en word van die grafiek aan die regterkant afgelees.
Die volgende formules kan ook gebruik word:
Waar:
- drukhoogte in meter
- drukval in kPa ().
- = aantal siwwe in serie
- = Snelheid van vloeier stroomop of stroomaf van sif
- = gravitasiekonstante = 9.81 m/s2
- = aantal siwwe in serie
- = die fraksie oop area (0 tot 1).
- = digtheid van die vloeier by bedryfskondisies
- = wydte van die gaatjies. Perry is nie heeltemal duidelik nie, maar 'n mens lei af dat dit geld vir vierkantige gaatjies, nie ronde gaatjies nie.
- = dinamiese viskositeit van die vloeier by bedryfskondisies
Fathom
[wysig|wysig bron]Die volgende metode word in die sagtewarepakket, Fathom,[3]gebruik:
Virgeperforeerde plate,gate met skerp rante, gebruik:
Virdraadsiwwe,gebruik:
Waar:
- = Drukval in kPa
- = Snelheid van vloeier voor sif in m/s
- = Digtheid van vloeier by bedryfskondisies in kg/m3
- = die fraksie oop area (0 tot 1).
Meetskyfvergelyking
[wysig|wysig bron]Om die drukval oor 'n sif te bepaal kan die formule van 'nvloeimeetskyfook gebruik word:
Waar:
- = Diedrukvaloor die meetskyf in kPa
- = Volumevloeitempo in m3/h
- = Diedigtheidvan die vloeier by bedryfkondisies in kg/m3
- = Gaatjiediameter in millimeter
- == die verhouding tussen die gaatjiediameter en die binne pypdiameter. Gewoonlik ~ 0.7
- = Meetskyfvloeikoëffisiënt ~ 0.692
Bogenoemde formule kan herskryf word in terme van vloeisnelheiden % opening:
% Oop area:
Volumevloei:
Hakies:
Dus:
Waar:
- = Diedrukvaloor die meetskyf in kPa.
- = Diedigtheidvan die vloeier by bedryfkondisies in kg/m3.
- = Diesnelheidvan die vloeier voor of ná die sif in m/s.
- = die fraksie oop area (0 tot 1).
- = Meetskyfvloeikoëffisiënt ~ 0.692
Siwwe teen 'n hoek
[wysig|wysig bron]Wanneer die sif teen 'n hoek geïnstalleer is, kompenseer die snelheid soos volg:
Waar:
- = Snelheid voor of ná die sif in m/s
- wanneer die sif loodreg geïnstalleer is met die vloei.
- en
Dus, wanneer die sif loodreg met die vloei geïnstalleer is, gaan dit die maksimum drukval gee.
Kyk ook
[wysig|wysig bron]Verwysings
[wysig|wysig bron]- ↑Ruhlman, Michael; Bourdain, Anthony (2007).The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen.Simon and Schuster. p. 216.ISBN978-1-4391-7252-0.
- ↑Perry's Chemical engineering handbook, 6de uitgawe, bladsy 5-39 tot 5-40
- ↑Calculating Pressure Drop Across Sharp-Edged Perforated Plates[dooie skakel]
Eksterne skakels
[wysig|wysig bron]Wikimedia Commonshet meer media in die kategorieSif.