Handwärk

AsHandwärk(vomiddelhoochdütschhant-werc,e Leenübersetzig vomlatiinischeopus manuumundgriechischeχειρουργίαcheirurgía) bezäichnet mä e HufegwärbligiDäätigkäite, wo mäistens uf BstelligBroduktoderDienstläistigemache. Dr Begriff wird au für dr ganzBruefsstandbrucht.

S Handwärk underschäidet sich vo drindustrielleMassebrodukzioon,wo Ware für e Määrt broduziert, vilmol vo Arbäiter mit ere beschränkte Usbildig. D Brodukt, wo vo Handwärker häärgstellt wärde, si mäistens düürer as äänligs us ere Fabrik und vilmol von ere hööchere esthetische Kwalidäät (Kunsthandwärk). Vor allem in westlige Gsellschafte si vili Handwärk am usstärbe oder überlääbe nume dank dr Brodukzioon vo Nischebrodukt.Schmiidzum Bischbil, wo s früener in jedem gröössere Dorf gee het, si sälte worde, wil Ross sälte worde si, und die wenige Fassbinder wo s no git, spezialisiere sich uf Holzfässer für bsundrigs düüri Wii oder Spirituoose.

ZDütschlandisch s handwärklige Gwärb in drHandwärksorniggreeglet.

En drSchweizgeits a Lischd vo deregulierte Berufe.

Handwärker

Beck

→Hauptartikel:Bäcker

DrBeckbraucht ma emmer, wemma net selbr backat.

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  Toig eischiebe
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  vegan
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  odr viele Sorta,
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  s wichtigscht isch s Roggabrot
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  ond s Backhäusle
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  odr d Backstub

Drexlr

Handwerklich drexla hod au sei Nischa – s Reschdauriera ond fr d Leit, mo ebbes Schees hoa wellat em Haus. Mr ka au Eflaboi ond Schdoi drexla

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  Dr Drexlr schafft
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  mid r Drehbank – Laia sagad au Drexlbank
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  ond kennad Komblizierdes (Elfaboi)
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  ond Schees macha (Elfaboi)
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  odr aus Schdoi (Alabaster)
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  wia scho d alde Egiptr

Fassbender

DFassbendermachat net blos Fässr. Au offene Bottich ond andre Gfäs kennat se aus Holz macha.

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  Fassbinderwerkstatt im Museum Roscheider Hof
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  Historischs Handwärk: Fassbinderei
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  A Brent fir Milch
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  Fass en Arbet

Hafner

Hafnermachet net blos Häfa, au Figura, Vasa ond Töpf.

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  D Werkstatt
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  Am schaffa
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  se kennats groaß
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  ond schee
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  au Töpf fr s Sauerkraut ond Gurka

Käser

Dr Käser – ohne den koi Käs. Neumodisch isch r a Molkereifachmann/frau.

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  Aus dr Milch
  – do mid Handmelka
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  hod scho in dr Brozezeit
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  dr Käser
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  Käs gmachd

Kammmachr

Kammmachr hots scho ganz friah geba.

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  Do wurd a Kamm gsägd.
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  Scho d Egiptr hend se brauchd.
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  Älle Sorda.
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  Sogar liturgische Kämm geits.
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  Aus Boi (Knocha, Elfenboi odr Hörnr.
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  Blos aus Blaschdig – des isch nix fir en Kammmacher.

Maurer

Schdoi uf Schdoi. DrotzBetoo,des brauchd s heit noo, genau asoo wia enPompeji.

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  Firmenschild des Maurers Diogenes Structor, 79 n. Chr., Firmensitz:Pompeji
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  Buckelquader im Mauerwerkverband
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  Maurer
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  Zunftwappen der Maurer

Metzger

Dr Metzgrmachd a Ärbed, mo d Moischde ned kenndad.

Einfüllen des Bräts

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  Vom Schlachda
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  ond Zrlega
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  zur abbediddlicha Auslag
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  Landjäger
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  Nürnbergr Wüschtle
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  Blutwurst

Posamenter

Posamenter machadPosament,hend abr arg z kämpfa mid de induschdriell gmachde Posament. Posament werrad zom Vrziera vo Kloidr brauchd.

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  A hischdorisch Posamenterwerkschdad
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  Posament aus Seida
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  Oifache Posament
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  Mandl mid Posament

Seiler

Seiler, a Bruaf, mo se a Nischa gfond hod.

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  Wia scho em Middlaldr:
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  s Schaffa mid dr Hand
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  ond mid ara Maschin
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  – onds Wergzeig drzua

Schmiid

→Hauptartikel:Schmied

Schmiidhots enama jeda Dorf geba müassa, weil d Gäul hend bschlaga werra müassa.

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  Werkstatt
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  A Hufeisa wurd gmacht
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  Bschlaga vo ama Gaul
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  Nagelschmied

Schriiner

Was in dr Schwyyz enSchriinerisch, entspricht imVorarlbergeme Tischler. Im Gegesatz dezue drZimmermaa,wo gröberi Holzarbete macht.

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  Werkstatt vum Schriiner
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  fir graoße Balke
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  fir Häusr
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  ond fir zierliche Schänkle

Staimetz

Staimetzfir Sacha, mo lenger halta sottet.

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  Arbat midm Schlägl
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  fir Kircha
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  ond Grabschtoi
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  ond se selbr zoiga (Dombauhütte Köln)

Wagner

Moischdadoils muass ma d Arbed wia se kommt.

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  d Wergschdadd
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  zom Arboida
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  Rädr baue
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  abr au Soschtigs rebariera

Zinngießr

Zinngießr kennat viele Sacha macha, Als Koschd odr au frs däglich Leba

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  Gießerei
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  Kunschd
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  Bierkrüg
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  Dellr

Guck au

• Schultheiss
• Handwärkerzumft
• Gwerb

Litratuur

Handwerkim dütschsprochigeWikisource

• Jürgen Dispan:Regionale Strukturen und Beschäftigungsperspektiven im Handwerk. Regionalanalyse, Entwicklungstrends, Herausforderungen, regionalpolitische Handlungsfelder, Umsetzungsansätze in der Region Stuttgart.IMU-Institut, Stuttgart 2003,ISBN 3-934859-05-4(Schriftenreihe Verband Region Stuttgart, Heft 20).
• Wolfgang Herzog:WissensQuick: Zukunft Lehre im Handwerk. Warum eine Lehre im Handwerk beste Zukunftschancen hat. Ein Plädoyer eines erfahrenen Handwerksmeisters.Edition Aumann, 2011. 87 Seiten.ISBN 978-3-942230-75-9
• Arnd Kluge:Die Zünfte.Steiner, Stuttgart 2007,ISBN 978-3-515-09093-3.
• Knut Schulz:Handwerk, Zünfte und Gewerbe. Mittelalter und Renaissance.Wissenschaftliche Buchgesellschaft, Darmstadt 2010,ISBN 978-3-534-20590-5.
• Richard Sennett:HandwerkBerlin-Verlag, Berlin 2008ISBN 3-8270-0033-5

Weblingg

Commons: Handwerk– Sammlig vo Multimediadateie

Handwerkim dütschsprochigeWikisource

• Zentralverband des deutschen Handwerks e. V.
• Statistischs Bundesamt –DateundUfsetzzum Thema „Handwärk “
• Handmade in Germany,Reportaasche vo drDütsche Wällezum Thema Handarbäit und Handwärk
• Handwerkr beim Schaffa