هو ابن المخرج المسرحي الراحل «جلال توفيق»، وأخ للفنان «ياسر جلال» بدأ دراسته في مدرسة قصر الطفل الابتدائية، ثم انتقل إلى مدرسة الأورمان الإعدادية، وفي المرحلة الثانوية انتقل إلى مدرسة الجيزة الثانوية بعد انتهاء أيام المدرسة، قرر رامز الالتحاق بالمعهد العالي للفنون المسرحيةقسم تمثيل وإخراج وهذا بسبب حبه الكبير لفن التمثيل الذي عاش في داخله منذ صغره بسبب ذهابه المتكرر مع والده إلى المسرح أثناء البروفات مع أحمد السقا، أحمد حلمي، محمد سعد، مجدي كامل، منال عـفيفي، منال سلامة،وأيمن عزب، كانوا نفس دفعة رامز بعد المعهد التحق رامز بالجيش وكان في قيادة سلاح المشاة.
أول عَمل لرامز كان أثناء دراسته بالمعهد وكان ذلك في مسرحية «جوز ولوز» بطولةأحمد بدير،عايدة رياض،سعاد نصر،حسن حسنياشترك في بداياته في عدة أدوار ثانوية منها سهرة تلفزيونية بعنوان «الرجل الطيب» بطولة الفنان الراحلصلاح ذو الفقارثم مسلسل «ناس ولاد ناس» ثم «الوعد الحق» و«القضاء في الإسلام» ثم «أنت لست زوجي» غاب رامز عن الساحة فترة. ثم عاد في مسلسل «حياة الجوهري» ويعتبر هذا المسلسل بمثابة نقـلة لرامز فهو الذي عرّف الناس بـــه كان هذا المسلسل بطولة الفنانةيسراوالفنانمصطفى فهميومن إخراج وائل عبد الله. اشترك رامز في أدوار كثيرة في مسلسلات التلفزيون «ألف ليلة وليلة» - «رد قلبي» - «في انتظار العمر» وغيرها...قدم رامز مسرحية واحدة مع الفنانأحمد آدم، والفنانصلاح عبد اللهوهي «فيما يبدو سرقوا عبده» وكانت من إخراج محسن حلمي وللأطفال قــدم مسرحية بعنوان الشبكة المسحورة معسحر نوحوأحمد سلامةومن إخراج د.سامي عبد الحليم.
فيرمضان2020منعت نقابة الفنانين المصريين رامز من الظهور على أي محطة مصرية، على إثر ما أسمته خروقات في برنامجه (رامز مجنون رسمي)، بالإضافة لعدم امتلاكه لتصريح يمكنه من مزاولة مهنة الإعلام.[2]
مصر
