Ribes rubrum

Ribes rubrum; brixelal
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Orde:	Saxifragales
Familia:	Grossulariaceae
Xéneru:	Ribes
Especie:	R. rubrum; L.
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
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Labrixelal^[1](Ribes rubrum) ye unarbustu caducifoliuque suel algamar ente1y1,5m d'altura, llegando ocasionalmente a los2m, confueyesde 5 lóbulos distribuyíes n'espiral nes rames. Lesfloresson d'un discretu color enteverdeymariellu,organizaes enrecimospendulosos de 4 a 8 cm, y mauren produciendo unes bayes comestibles de color roxu tresllúcidu d'ente 8 y 12 mm de diámetru, con 3 a 10 bayes en cada recimu.

Cultivu ya usos

Labrusela roxa,ye llixeramente más ácida que la so pariente labrusela prieta,y cultívase principalmente pa facermermelaesy platos cocinaos, en llugar de consumise fresco. N'Escandinaviaemplégase na ellaboración de sopes y postres de branu, y n'Alemañay nosPaíses Baxosúsenla como rellenu de les tartes.

Pa la salú

El brusel contién en cantidaes medies fibres,magnesiu,calciu,potasiu,fierro,vitamina Cybétacarotenos), pero la so propiedá principal ye que ta saturada deflavonoides(65 mg nos 100 g), beneficiosos pa la renovación de la piel.

Bibliografía

Martínez Fernández, José Antonio:El brusel y los groselleros. Aportación al vocabulario de Bruno Fernández Cepeda.Lletres Asturianes-28, px. 91-99.Academia de la Llingua Asturiana.Uviéu,1998.

Referencies

↑URL de la referencia:http:// sabencia.net/nomenclator.php.

Enllaces esternos

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