Zoğal
Zoğal | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||
Elmi təsnifat | ||||||||||||
Domen: Klad: Ranqsız: Aləm: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Dəstə: Fəsilə: Cins: Zoğal |
||||||||||||
Beynəlxalq elmi adı | ||||||||||||
|
Zoğal(lat.Cornus) —bitkiləraləmininzoğalçiçəklilərdəstəsininzoğalkimilərfəsiləsinə aid bitki cinsi.
Zoğal Böyük və Kiçik Qafqaz dağlarının ətəklərindəki meşəliklərdə yabanı halda yayılmışdır. Azərbaycanda Şəki – Zaqatala, Quba – Qusar zonalarında, eləcə də Kür – Araz çayları ətrafındakı rayonlarda ona çox təsadüf olunur. Bundan başqa, zoğal respublikamızın bir çox rayonlarının həyatyanı bağlarında becərilir.
Zoğal ağacının ən çox meyvələrindən istifadə olunur. Meyvələrini tam yetişəndə yığır, həm təzə-təzə, həm də qurudub istifadə edirlər. Zoğalın meyvəsində 20-25 % şəkər (qlükoza, fruktoza, saxaroza), 10-11 % üzvi turşular (limon, alma, kəhraba və s.) 8-8 % aşı maddəsi, karotin və C, B vitaminləri, boyayıcı və pektin maddələri və s. vardır.
Zoğalın təzə dərilmiş meyvəsindən və şirəsindən xalq təbabətində şəkər xəstəliyi zamanı sərinlədici və ürək yanğısının qarşısını alan vasitə kimi istifadə edirlər. Bundan əlavə, meyvəsinin tumunu qovurub toz halına salandan sonra uşaqlarda baş verən ishala dizenteriyaya qarşı işlədirlər. Zoğal meyvələrindən hazırlanmış çaxır demək olar ki, ishalın və dizenteriyanın ən vacib dərmanıdır. Zoğalın yarpağından çay surqatı kimi də istifadə edilir. Ümumiyyətlə, Azərbaycanın xalq təbabətində zoğalın meyvələrindən çox qədimdən isitməyə qarşı istifadə olunur. Bu məqsədlə zoğalın qurudulmuş meyvəsindən suda çay kimi dəmləyib gündə 2-3 dəfə, hər dəfə də bir stəkan xəstəyə içirirlər.
Zoğaldan hazırlanan keyfiyyətli lavaş da rayon əhalisinə çoxdan məlumdur. Zoğal lavaşından bir sıra xörəklərdə dadverici, iştahartırıcı, mədənin həzm prosesini yaxşılaşdırıcı kimi geniş istifadə edilir.
Zogal meyvələri yetişdikcə turşluğu azalır, şəkəri isə xeyli artır. Odur ki, zoğalı al-qırmızı rəng aldıqda toplamaq məsləhətdir.
Növləri
[redaktə|mənbəni redaktə et]- Cornus × acadiensisFernald
- Cornus albaL.
- Cornus alternifoliaL.f.
- Cornus amomumMill.
- Cornus amomum subsp. obliqua(Raf.) J.S.Wilson
- Cornus × arnoldianaRehder
- Cornus asperifoliaMichx.
- Cornus austrosinensisW.P.Fang & W.K.Hu
- Cornus bretschneideriL.Henry
- Cornus canadensisL.
- Cornus capitataWall.
- Cornus capitata subsp. angustata(Chun) Q.Y.Xiang
- Cornus chinensisWangerin
- Cornus controversaHemsl.
- Cornus darvasica(Pojark.) Pilip.
- Cornus discifloraMoc. & Sessé ex DC.
- Cornus drummondiiC.A.Mey.
- Cornus excelsaKunth
- Cornus eydeanaQ.Y.Xiang & Y.M.Shui
- Cornus floridaL.
- Cornus florida var. urbiniana(Rose) Wangerin
- Cornus foeminaMill.
- Cornus × friedlanderiW.H.Wagner
- Cornus glabrataBenth.
- Cornus hemsleyiC.K.Schneid. & Wangerin
- Cornus hongkongensisHemsl.
- Cornus hongkongensis subsp. elegans(W.P.Fang & Y.T.Hsieh) Q.Y.Xiang
- Cornus hongkongensis subsp. ferruginea(H.Hara) Q.Y.Xiang
- Cornus hongkongensis subsp. gigantea(Hand.-Mazz.) Q.Y.Xiang
- Cornus hongkongensis subsp. melanotricha(Pojark.) Q.Y.Xiang
- Cornus hongkongensis subsp. tonkinensis(W.P.Fang) Q.Y.Xiang
- Cornus ibericaWoronow
- Cornus koehneanaWangerin
- Cornus kousaF.Buerger ex Hance
- Cornus kousa subsp. chinensis(Osborn) Q.Y.Xiang
- Cornus kousa subsp. kousa
- Cornus macrophyllaWall.
- Cornus macrophylla var. stracheyiC.B.Clarke
- Cornus masL.
- Cornus meyeri(Pojark.) Pilip.
- Cornus multinervosa(Pojark.) Q.Y.Xiang
- Cornus nuttalliiAudubon ex Torr. & A.Gray
- Cornus oblongaWall.
- Cornus officinalisSiebold & Zucc.
- Cornus oligophlebiaMerr.
- Cornus papillosaW.P.Fang & W.K.Hu
- Cornus parvifloraS.S.Chien
- Cornus peruvianaJ.F.Macbr.
- Cornus quinquinervisFranch.
- Cornus racemosaLam.
- Cornus rugosaLam.
- Cornus sanguineaL.
- Cornus sanguinea subsp. australis(C.A.Mey.) Jáv.
- Cornus sanguinea subsp. cilicica(Wangerin) D.F.Chamb.
- Cornus sanguinea subsp. hungarica(Kárpáti) Soó
- Cornus schindleriWangerin
- Cornus schindleri subsp. poliophylla(C.K.Schneid. & Wangerin) Q.Y.Xiang
- Cornus sericeaL.
- Cornus sericea subsp. occidentalis(Torr. & A.Gray) Fosberg
- Cornus sessilisTorr.
- Cornus × slaviniiRehder
- Cornus suecicaL.
- Cornus ulotrichaC.K.Schneid. & Wangerin
- Cornus × unalaschkensisLedeb.
- Cornus volkensiiHarms
- Cornus walteriWangerin
- Cornus wilsonianaWangerin
İstinadlar
[redaktə|mənbəni redaktə et]- ↑Linney K.Genera plantarum eorumque characteres naturales, secundum numerum figuram, situm, & proportionem omnium fructificationis partium.5Stokholm:1754. S. 54.doi:10.5962/BHL.TITLE.746
- ↑Linnaeus C.Species Plantarum(lat.):Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas.1753. C. 1. S. 117.