Adi moruq

Adi moruq
Elmi təsnifat
Domen: Eukariotlar Klad: Diaphoretickes Ranqsız: Arxeplastidlər Aləm: Bitkilər Klad: Streptofitlər Klad: Ali bitkilər Klad: Çoxsporlu bitkilər Klad: Borulu bitkilər Klad: Toxumlu bitkilər Klad: Çiçəkli bitkilər Klad: Evdikotlar Klad: Bazal evdikotlar Klad: Superrosids Klad: Rosids Klad: Fabids Dəstə: Gülçiçəklilər Fəsilə: Gülçiçəyikimilər Yarımfəsilə: Qızılgülkimilər Triba: Rubeae Cins: Moruq Növ: Adi moruq
Beynəlxalq elmi adı
Rubus idaeusL.,1753
Şəkil axtarışı ITIS 24947 NCBI 32247 EOL 625333

Təzə pendir və bal ilə moruq deserti

Adi moruq(lat.Rubus idaeus) —bitkiləraləminingülçiçəklilərdəstəsiningülçiçəyikimilərfəsiləsininmoruqcinsinə aid bitki növü.

Yayılması

Qırmızı moruq yabanı formada Azərbaycanın dağlıq yerlərində, meşə açıqlıqlarında, çayların kənarlarında, dərələrdə və bir qədər rütubətli torpaqlarda bitir.

Moruq iyunda çiçəkləyir. Ağ rəngli ətirli çiçəkləri 1ay müddətində açılır. Külli miqdarda çiçəkləmə isə 2 həftə davam edir. Meyvələri çiçək açdıqdan 35-40 gün sonra, yəni iyul-avqustda yetişir. Meyvəsinin rəngi tünd qırmızı, açıq qırmızı, ağımtıl-sarı olur, yetişəndə tez tökülür. Meyvəsi yumru, oval və yastı-yumru formada olur. Dadı şirin, meyxoş və ətirlidir. Iri özək üzərində xırda meyvəciklər yerləşmişdir. Hər meyvəciyin üzərində isə bir ədəd nazik sarı tük vardır. Moruğun tərkibində 3-11% şəkər (qlükoza, fruktoza, pentoza), 1-2% üzvi turşu (salisil, alma, limon, şərab) və onların duzu, 0,5-2,8% pektinli maddə, 6% sellüloza, 2,7% pentozanlar, 0,1-0,3% aşılayıcı, 0,8-1,9% azotlu, 0,4-0,8% minerallı maddə vardır. 2-29 mq% C vitamini, karotin və B qrupu vitaminləri vardır.

Moruğun meyvələri tam yetişdikdə yığılır. Təzə halda yeyilir. Ondan mürəbbə, kompot, şərbət, kisel, marmelad, pastila, nastoyka, spirtli içki, likör, şərab, sərinləşdirici içkilər və s. hazırlanır. Moruğu qurudub dərman kimi istifadə edirlər. Xalq təbabətində moruq meyvəsini çay kimi dəmləyib soyuqdəymədə tərlədici dərman kimi işlədirlər. Elmi təbabətdə ödqovucu dərman kimi də dəmləmə və bişirilmələr şəklində istifadə edilir. Təzə dərilmiş moruq meyvəsindən hazırlanan moruq mürəbbəsi və şərbəti böyrək xəstəliyinin və soyuqdəymənin yaxşı dərmanıdır.

Moruq həm də balverən bitkidir. 1 hektar moruq sahəsindən arılar 100 kq bal hasil edə bilirlər. Yabanı moruq bir çox mədəni moruq sortları üçün əcdad hesab edilir.

Sinonimləri

• Batidaea idea(L.) Nieuwl.
  • Batidaea strigosa subsp. itascicaGreene
• Batidaea vulgarisNieuwl.
• Batidea peramoenaGreene
• Rubus acanthocladusBorb s
• Rubus buschii(Rozanova) Grossh.
• Rubus chrysocarpusČelak. ex G yer
• Rubus × euroasiaticusSinkova
• Rubus fragransSalisb.
• Rubus frambaesianusLam.
• Rubus glaberMill. ex Simonk.
• Rubus greeneanusL.H.Bailey
  • Rubus idaeus var. angustifoliusSchmidely
• Rubus idaeusf. anomalus Arrh.
  • Rubus idaeus var. caudatus(B.L.Rob. & J.Schrenk) Fernald
  • Rubus idaeus var. denudatusK.F.Schimp. & Spenn.
  • Rubus idaeus var. egglestonii(Blanch.) Fernald
  • Rubus idaeus var. eucyclusFernald & Weath.
  • Rubus idaeus var. heterolasiusFernald
  • Rubus idaeus subsp. idaeusidaeus
  • Rubus idaeus var. idaeusidaeus
• Rubus idaeusf. idaeus
  • Rubus idaeus var. inermisHayne
  • Rubus idaeus var. integrifoliusBlytt ex Lindeb.
  • Rubus idaeus var. leesiiBab.
  • Rubus idaeus var. leucocarpusHayne
• Rubus idaeusf. maritimus Arrh.
  • Rubus idaeus subsp. maritimus(Arrh.) Focke
  • Rubus idaeus var. matsumuraeNakai [Spelling variant]
  • Rubus idaeus var. matsumurianus(H.L‚v. & Vaniot) Nakai
  • Rubus idaeus var. matsumurianus(H.L‚v. & Vaniot) Koidz.
  • Rubus idaeus var. obtusifolius(Willd.) Focke
  • Rubus idaeus var. peramoenus(Greene) Fernald
• Rubus idaeusf. phyllanthus Frid. & Gelert
  • Rubus idaeus var. purpureusFocke
  • Rubus idaeus var. simplicifoliusBlytt ex F.Aresch.
• Rubus idaeusf. strobilaceus Focke
  • Rubus idaeus subsp. subcandicansBorb s
  • Rubus idaeus var. viridisD” ll
• Rubus idaeusf. vulgatus Arrh.
• Rubus leesiiBab.
• Rubus obtusifoliusWilld.
• Rubus sericeusGilib.
  • Rubus strigosus var. caudatusB.L.Rob. & J.Schrenk
• Rubus vulgatusRozanova
  • Rubus vulgatus subsp. buschiiRozanova
  • Rubus vulgatus var. illuminatusRozanova
  • Rubus vulgatus var. umbrosusRozanova