“Mùa xuân hương vị” đoạt tiên thượng bàn! Này vài loại hà trai Dương Châu so thường thấy

Mái vòm châu trai

Nếp gấp văn quan trai

Mùa xuân Dương Châu mỹ thực, qua đi nhất nổi danh, không gì hơn “Trường Giang tam tiên” ( Trường Giang đao cá, cá nóc cùng cá thì ). Ở Trường Giang cấm câu cấm bắt dưới tình huống, này “Tam tiên” cũng không thể ăn. Bất quá, mùa xuân Dương Châu vẫn như cũ có làm người mê luyến mỹ thực, tỷ như hà trai, Dương Châu người thích nhất ăn pháp chính là rau xanh thiêu hà trai. Ở cái này mùa xuân, một ít đường sông, mương máng thường thấy “Sờ hà trai”, lão ngư dân Trần Ngọc giang chính là trong đó một viên.

Một ngày sờ lên ngàn chỉ hà trai

Cùng bùn giao tiếp, thích sạch sẽ thủy

Ở nghi chinh tân thị trấn một cái đường sông, lão ngư dân Trần Ngọc giang thường tới sờ hà trai, “Nơi này thủy hảo, hà trai tương đối nhiều.”

Sờ hà trai cái này công tác, Trần Ngọc giang đã làm mấy chục cái năm đầu, “Tương đối vất vả, không bao nhiêu người nguyện ý làm cái này.”

Thủy quỷ phục là sờ hà trai ắt không thể thiếu trang phục. Loại này trang phục, mặc ở trên người, có thể không thấm nước giữ ấm. Mỗi lần xuống nước phía trước, Trần Ngọc Giang Đô sẽ cởi ra áo khoác, lại mặc vào thủy quỷ phục, “Thiên lại lãnh, đều đến cởi ra một kiện quần áo, vẫn luôn ở trong nước, kỳ thật cũng không quá lãnh, còn muốn bận việc, thực dễ dàng ra mồ hôi.”

Trừ bỏ xuyên thủy quỷ phục, Trần Ngọc giang trên vai còn sẽ bộ một cái mang dây thừng plastic túi, “Sờ đến hà trai, thuận tay trang đến trong túi.”

Sờ hà trai khi, Trần Ngọc giang cong eo, dùng tay ở đáy sông sờ soạng, “Sờ thói quen, tay một đụng tới hà trai, liền cảm giác được.”

Sờ hà trai trước nay đều là chậm công, mau không được, Trần Ngọc giang mỗi ngày đều phải ở trong nước phao thượng sáu bảy tiếng đồng hồ. Đương nhiên, thu hoạch thường thường tương đối khả quan. Đặc biệt là cái này mùa, hà trai tương đối nhiều, một ngày có thể sờ lên ngàn chỉ hà trai.

Kinh trập sau, hà trai lục tục từ đáy sông nước bùn trung chui ra tới, cũng hướng nước cạn khu di động.

Trần Ngọc giang biết, như vậy mùa hẳn là ở cái dạng gì thuỷ vực sờ hà trai, “Cái này mùa, sờ hà trai liền không thể đến giữa sông gian đi, hà trai đều ở hà hai bên.”

Vận khí tốt thời điểm, Trần Ngọc giang ở một khối địa phương có thể sờ đến mấy chục cái hà trai, “Mấy năm gần đây, Dương Châu thủy hảo, hà trai cũng nhiều đi lên, không chỉ có trong sông nhiều, tiểu mương máng cũng nhiều.”

“Thủy không thể dơ, một dơ hà trai liền sống không được.” Trần Ngọc giang nói, hà trai tuy rằng sinh hoạt ở đáy sông, cùng nước bùn giao tiếp, nhưng chúng nó cũng thích lưu động sạch sẽ thủy, “Giống nông thôn tiểu mương máng, có dòng nước địa phương, ở bờ ruộng thượng liếc mắt một cái có thể nhìn đến vài cái hà trai.”

Dương Châu sông thường thấy ba loại

Loại này hà trai sờ đến cũng sẽ không muốn

Cũng không phải sở hữu hà trai, Trần Ngọc Giang Đô sẽ để vào bao nilon, những cái đó không cần hà trai, hắn đều nhất nhất thả lại giữa sông.

Trần Ngọc giang thả lại giữa sông hà trai, đều là một loại trường hình trứng hà trai, có điểm giống nghêu sò, “Loại này hà trai, Dương Châu người không yêu ăn, hơn nữa cũng khó thu thập, bởi vì nó xác thực khẩn, cần thiết muốn đặt ở nước sôi trung xác mới mở ra.”

Trần Ngọc giang bao nilon trung, chủ yếu là hai loại hà trai, một loại là “Vỏ trai mang cánh”, một loại là “Không mang theo cánh”.

Trần Ngọc giang theo như lời “Mang cánh” hà trai, chính là tam giác phàm trai, kia “Không mang theo cánh” chính là nếp gấp văn quan trai. Tam giác phàm trai, tục xưng hà trai, trân châu trai, nước ngọt trân châu trai, chúng nó là bồi dưỡng nước ngọt chất lượng tốt trân châu tốt nhất trai loại chi nhất. Nếp gấp văn quan trai, tục xưng hồ trai, giày bông trai, là trên thực tế lớn nhất hà trai, đại thân thể có thể trường đến ba bốn mươi centimet. Mà trường hình bầu dục hà trai, còn lại là mái vòm châu trai, tục xưng điền đao, nghêu sò.

“Không cánh loại này hà trai, có thể lớn lên rất lớn.” Trần Ngọc giang nói, một cái liền có mười mấy cân trọng, sờ lên cùng lấy gạch giống nhau, nặng trĩu.

Tới rồi mùa hè, trời nóng lên, liền không phải sờ hà trai mùa, “Lúc này hà trai, thường có con đỉa ký sinh ở bên trong.”

Trần Ngọc giang nói, cái này mùa hà trai, bên trong là sạch sẽ, không có con đỉa. Nếu lo lắng bên trong có con đỉa, phóng muối ăn phao một chút, con đỉa liền ra tới.

Dương Châu hà trai chủng loại rất nhiều

Vỏ sò thượng cuộn dây không tỏ vẻ tuổi tác

Dương Châu đại học động vật khoa học cùng kỹ thuật học viện giáo thụ Ngụy văn chí giới thiệu, ở Dương Châu thuỷ vực trung, hà trai chủng loại không ít.

Có nghiên cứu nhân viên từng đối Thiệu bá đáy hồ tê sinh vật tiến hành quá điều tra, phát hiện trong hồ mái vòm châu trai, tam giác phàm trai, nếp gấp văn quan trai cùng bối giác vô xỉ trai số lượng so nhiều thả phân bố rộng khắp, mà mâu trai, lệ trai, vặn trai cũng có chút ít phân bố. Trong đó, vặn trai là một loại hình dạng tương đối kỳ lạ trai, thoạt nhìn có điểm giống chuối, bởi vậy tục xưng chuối trai. Vặn trai là Trung Quốc đặc có trai loại, bởi vì số lượng thiếu, ở một ít địa phương còn tiến hành rồi nhân công sinh sôi nẩy nở để cạnh nhau lưu hoạt động.

Dương Châu thuỷ vực hà trai phân bố rộng khắp, hà trai cũng dung nhập mọi người văn hóa sinh hoạt, như cao bưu hồ trong lịch sử đã bị xưng là châu hồ —— thời Tống, cao bưu hồ từng hiện châu quang ( hà trai châu quang ), cũng vì trứ danh học giả tôn giác chứng kiến, sau chuyện lạ bị Thẩm quát ghi lại với 《 mộng khê bút đàm 》, bởi vậy hậu nhân cũng xưng cao bưu hồ vì châu hồ.

Hà trai có hai mảnh thực cứng xác, kêu vỏ sò. Vỏ sò thượng có một vòng một vòng đường cong, này đó tuyến chính là hà trai sinh trưởng tuyến. Bất quá, này đó sinh trưởng tuyến cùng cây cối vòng tuổi không giống nhau, vòng tuổi thông thường là một năm một vòng, nhưng hà trai sinh trưởng tuyến cũng không thể đại biểu hà trai tuổi tác. Nhưng có một chút có thể xác định, chính là sinh trưởng tuyến càng nhiều, hà trai càng lão.

Phóng viên hướng gia phú văn / đồ

Cử báo / phản hồi