Triệu vinh quang
Á châu thực học luận đàn chủ tịch
Triển khai3 cá đồng danh từ điều
Triệu vinh quang,Á châu thực học luận đànChủ tịch, chiết giang công thương đại học trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu sở sở trường, nhị cấp giáo thụ,Trung quốc thực văn hóa nghiên cứu hộiPhó hội trường. Tòng sự trung quốc ẩm thực sử dữ thực học nghiên cứu cập giáo học công tác tứ thập niên, thị trung quốc đại lục ẩm thực văn hóa dữ thực học nghiên cứu đích khai thác nhân. Học thuật luận văn 300 dư thiên, học thuật chuyên trứ 18 bộ, chủ biên trung quốc ẩm thực văn hóa chuyên đề sử, khu vực sử tùng thư ước 50 bộ; chủ giảng đích “Trung hoa ẩm thực văn hóa” khóa vi giáo dục bộ thủ phê tinh phẩm thị tần khóa, biên tả đích giáo khoa thư bị sổ bách sở viện giáo sử dụng. Học giới xưng kỳ lý luận, phương pháp dữ thành quả vi “Triệu thị lý luận”. Tự 1968 niên thủy chấp giáo, khắc ý lý luận, phương pháp, nghệ thuật. Sang tác cổ thể thi 15000 thủ, dĩ xuất bản cổ thể thi tập 10 bộ. Pháp thư tự thành phong cách.
- Trung văn danh
- Triệu vinh quang
- Ngoại văn danh
- ZHAO Rongguang
- Biệt danh
- Thành công
- Quốc tịch
- Trung quốc
- Dân tộc
- Hán
- Xuất sinh nhật kỳ
- 1948 niên
- Chức nghiệp
- Giáo sư
- Xuất sinh địa
- Tề tề cáp nhĩ thị
- Đại biểu tác phẩm
- 《 mãn hán toàn tịch danh thật khảo biện 》,《〈 diễn thánh công phủ đương án 〉 thực sự nghiên cứu 》,《 trung hoa ẩm thực văn hóa sử 》
- Tính biệt
- Nam
Triệu vinh quang ( 1948- ), nam, chiết giang công thương đại học trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu điệp lậu tội sở sở trường, giáo thụ[1],Đồng thời nhậm á châu thực học luận đàn chủ tịch,Trung quốc thực văn hóa nghiên cứu hội( quốc gia nhất cấp ) phó hội trường. Tự 1968 niên chấp giáo, 1980 niên đại khai thủy tòng sự trung quốc ẩm thực sử dữ thực học nghiên cứu dữ giáo học công tác, thị trung quốc đại lục ẩm thực văn hóa dữ thực học nghiên cứu đích khai thác nhân, học giới xưng kỳ lý luận, phương pháp dữ thành quả vi “Triệu thị lý luận”, tại sỉ hồ học giới hữu “Thực học thái đấu”, “Á châu thực văn hóa nghiên cứu tam đại gia”, “Trung quốc ẩm thực văn hóa đối ngoại đại ngôn nhân” chi xưng. 1999 niên, tác vi đệ nhất vị “Dẫn tiến nhân tài” đích giáo thụ, triệu vinh quang điều nhậpChiết giang công thương đại học.2012 niên, do tha chủ giảng đích “Trung hoa ẩm thực văn hóa” khóa vi giáo dục bộ thủ phê tinh phẩm thị tần khóa, tha đích giáo dục lý niệm, lý luận, phương pháp nghiên cứu dữ thật tiễn, diễn giảng nghệ thuật truy cầu, sư đức, sư phạm đích khắc ý tu vi, quân thành độc đáo. Nhập tuyển dân gian bình sư võng toàn quốc cao giáo trứ danh giáo thụ 100 nhân danh lục. Kỳ biên tả đích giáo khoa thư trường kỳ dĩ lai bị sổ bách sở viện giáo sử dụng. Chủ yếu tòng sự trung quốc văn hóa sử giáo học dữ nghiên cứu, trắc trọng trung quốc ẩm thực sử dữ ẩm thực văn hóa, nghiên cứu công tác dĩ cận tứ thập niên. Khai thụ khóa trình: Trung quốc ẩm thực văn hóa, trung quốc ẩm thực sử, trung giảng thừa cự quốc ẩm thực văn hóa điển tịch, trung quốc ẩm thực dân tục học, dân tục học, lữ du văn hóa đẳng. Tác vi thực chủ đề bác vật quán đích thủ tịch thiết kế sư, dĩ do kỳ đam cương thiết kế liễu trung quốc trứ văn hóa bác vật quán,Trung quốc tương văn hóa bác vật quán,Trung quốc hàng bang thái bác vật quán.Lánh hữu cổ thể thi sang tác hòa thư pháp chỉnh thối lăng tự thành phong cách.
Triệu vinh quang sang bạn chu hồ tịnh đam nhậm chủ tịch đíchÁ châu thực học luận đàn( Asian Food Study Conference ) thị á châu phạm vi nội tối cao thủy bình đích thực vật lịch sử nghiên cứu dữ ẩm thực văn hóa thôi quảng đích công ích tính học thuật luận đàn. Luận đàn thật hành niên hội chế, tại thế giới tri danh văn hóa thành thị luân trị cử bạn. Lịch niên dĩ thành công cử bạn “Lưu trụ tổ tiên xan trác đích ký ức: 2011 hàng châu · á châu thực hòa điếm chỉ suý học luận đàn”, “Điều hòa văn hóa, khoa kỹ, sản nghiệp thiết hạng: 2012 mạn cốc · á châu thực học luận đàn”, “Kiện khang dữ văn minh: 2013 thiệu hưng · á châu thực học luận đàn”, “Ti trù chi lộ ẩm thực văn minh: 2014 tây an · á châu thực học luận đàn”, “Phu lễ chi sơ thủy chư ẩm thực: 2015 khúc phụ · á châu thực học luận đàn”[2],“Ẩm thực văn hóa đích giao lưu —— quá khứ, hiện tại dữ tương lai: 2016 kinh đô · á châu thực học luận đàn”. 2017 niên 11 nguyệt đích luận đàn tương tại hàn quốc thủ nhĩ cử bạn, chính tại trù bị trung. Lịch giới hội nghị hối tập liễu lai tự trung quốc đại lục, hương cảng, úc môn, đài loan, nhật bổn, hàn quốc, ấn độ, ấn ni, mã lai tây á, phỉ luật tân, việt nam, dĩ cập mỹ quốc, pháp quốc, anh quốc, thụy sĩ, hà lan, đan mạch đẳng cận tứ thập cá quốc gia hòa địa khu đích lưỡng bách đa vị tri danh học giả, dĩ xuất bản tứ quyển học thuật luận văn tập, đắc đáo liễu hải nội ngoại tương quan nghiên cứu sở, thật nghiệm thất hòa tri danh xan ẩm xí nghiệp đích quảng phiếm quan chú hòa cường lực chi trì, cực đại địa thôi động liễu thực học nghiên cứu đích phát triển. Cai luận đàn phát bố liễu nhất hệ liệt chương hiển phổ thế giới trị dữ thời đại văn minh đích ẩm thực lý niệm, chư như “Thực phẩm an toàn thị 21 thế kỷ nhân quyền bảo chướng đích để tuyến”; “Tam cự —— cự phanh, cự thực, cự thụ dã sinh động vật”; “Kiện khang ẩm thực dữ văn minh tiến xan”; “Văn hóa hữu căn, văn minh vô giới”; “Lễ chi dụng, hòa vi quý: 21 thế kỷ đích nhân loại xan trác văn minh”; “Xan trác văn minh, khiêm kính tư văn: Đương đại trung quốc nhân tiến thực lễ nghi tu vi xướng nghị” đẳng, thụ đáo xã hội các giới quảng phiếm đích quan chú dữ nhận đồng, tại trung quốc xan ẩm nghiệp giới thủ đắc trục kiện phóng đạo bộ thật tiễn dữ thôi tiến.
Triệu vinh quang diễn giảng
Tuyết phú
Triệu vinh quangNghiên cứu thành quả dĩ phát biểu hữu chuyên trứ 18 bộ, chủ biên 4 bộ 50 sách, học thuật luận văn 300 dư thiên, tỉnh bộ cấp khóa đề 5 hạng. Tằng hoạch trung hoa nhân dân cộng hòa quốcThương nghiệp bộ“Bộ cấp ưu tú chuyên gia” ( 92·103 ), chiết giang tỉnh cao giáo “Tam dục nhân tiên tiến nhân vật”,Trung quốc thực văn hóa nghiên cứu hội“Trung quốc thực văn hóa đột xuất cống hiến chuyên gia” đẳng tỉnh bộ cấp dĩ thượng vinh dự, hưởng thụQuốc vụ viện chính phủ đặc thù tân thiếp( 93·3210071 ). Tằng bị bình sư võng bình vi “Chiết giang tỉnh thập đại danh sư”, “Toàn quốc bách đại danh sư”.
Tằng hữu 《 quang minh nhật báo 》, 《 nhân dân nhật báo 》 ( hải ngoại bản ), 《 văn hối độc thư chu báo 》, 《 trung quốc thực phẩm báo 》, 《 xã hội khoa học báo 》, 《 triều nhật tân văn 》, 《 hàn quốc nhật báo 》, Chinese Restaurant News, FLAVOR & FORTUNE đẳng hải nội ngoại sổ thập gia báo khan đối kỳ học thuật thành quả hòa học thuật hoạt động dư dĩ báo đạo, trung quốc trung ương điện thị đài đối kỳ thải phóng thập dư thứ, nhật bổn quốc NHK, hàn quốc MBC, hàn quốc KBS, pháp quốc Union Media International & Lyon điện thị đài quân chuyên trình lai hoa đối kỳ chuyên phóng.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2003-4-1
- 《 mãn hán toàn tịch nguyên lưu khảo thuật 》 thị 2003 niên 4 nguyệt côn luân xuất bản xã xuất bản đích đồ thư, tác giả thị triệu vinh quang. Bổn thư tòng đại lịch sử không gian thẩm thị mãn hán toàn tịch văn hóa hiện tượng, tái hiện liễu giá nhất lịch sử văn hóa đích quỹ tích, đồng thời dã đối mãn hán toàn tịch văn hóa thanh đại dĩ hậu đích diễn biến tố liễu thâm nhập tham thảo.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quang
- 《 mãn tộc thực văn hóa biến thiên dữ mãn hán toàn tịch vấn đề nghiên cứu 》 thị 1995 niên hắc long giang nhân dân xuất bản xã xuất bản đích đồ thư, tác giả thị triệu vinh quang.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quang
- 《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ thực đan 》 thị 1992 niên hắc long giang khoa học kỹ thuật xuất bản xã xuất bản đích đồ thư, tác giả thị triệu vinh quang.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quang
- 《 trực hành tập 》 thị 2006 niên hương cảng đông phương mỹ thực xuất bản xã xuất bản đích đồ thư, tác giả thị triệu vinh quang.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian1997-1-1
- 《 trung quốc cổ đại thứ dân ẩm thực sinh hoạt 》 thị thương vụ ấn thư quán quốc tế hữu hạn công tư 1997 niên 1 nguyệt 1 nhật xuất bản đích đồ thư, do triệu vinh quang biên trứ.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quang
- 《 trung quốc ẩm thực sử luận 》 thị 1990 niên hắc long giang khoa học kỹ thuật xuất bản xã xuất bản đích đồ thư, tác giả thị triệu vinh quang.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2003-6
- 《 trung quốc ẩm thực văn hóa khái luận 》 thị cao đẳng giáo dục xuất bản xã 2003 niên xuất bản đồ thư.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quang
- 《 trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu 》 thị tại 2003 niên do đông phương mỹ thực xuất bản xã xuất bản, tác giả triệu vinh quang.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2012-11
- Dân dĩ thực vi thiên, thế giới thượng nhậm hà nhất cá quốc gia đô hữu nhất cá truyện thống đích ẩm thực văn minh dữ kỳ tha văn minh cộng đồng tại lịch sử trung luân hồi. Mỗi cá địa khu đô hữu dữ chúng bất đồng đích ẩm thực tập quán hòa vị giác khuynh hướng, nhi các tự tương giá ta tinh diệu đích kỹ nghệ phát triển thành liễu nhất chủng tập tục, nhất chủng văn hóa, giá sử đắc vô sổ thực khách lưu liên tại thế giới đích mỗi nhất cá giác lạc. Tại á châu đích đông phương hữu nhất cá ủng hữu du cửu văn minh lịch sử đích quốc độ, na lí hữu lệnh nhân thùy tiên đích sơn trân, dã hữu lệnh nhân hồi tràng đích mỹ vị....
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2006-8-1
- 《 ẩm thực văn hóa khái luận 》 thị 2006 niên khinh công nghiệp xuất bản xã xuất bản đích đồ thư, tác giả thị triệu vinh quang đẳng.
- Tác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2007-7
- Bổn thư thị do đương đại trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu thủ tịch chuyên gia triệu vinh quang giáo thụ lịch thời nhị thập niên hoàn thành, sơn đông họa báo xuất bản xã xuất bản.
- Thành công trai ngâm thảoTác giả danh xưngTriệu vinh quang
- Ngã thi vô tri âm, chí kim y cựu tác. Tuy hữu canh tái nhân, thử đạo chung tịch mịch. Khuất tạ tương kế một, lý viên thùy vi thác? Lục hợp tức ngã hung, nhật nguyệt thăng phục lạc! Triệu vinh quang, nam, 1948 niên 8 nguyệt 14 nhật sinh vu hắc long giang tỉnh tề tề cáp nhĩ thị, tổ tịch sơn đông tỉnh lịch thành ( kim tế nam thị ), tương kế tất nghiệp vu tề tề cáp nhĩ đại học trung văn hệ hòa cáp nhĩ tân sư phạm đại học lịch sử hệ, hiện vi chiết giang công thương đại học trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu sở sở trường, lữ du quản lý học viện giáo...
- Thiên hạ đệ nhất gia: Diễn thánh công phủ ẩm thực sinh hoạtTác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian1989-9
- Tố vi trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu đích kiệt xuất đại biểu, triệu vinh quang tiên sinh tại thôi xuất 5 bộ chuyên trứ ( 《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ ẩm thực sinh hoạt 》1989 niên hắc long giang khoa kỹ bản, 《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ thực đan 》1992 niên hắc long giang khoa kỹ bản, 《 mãn tộc thực văn hóa biến thiên dữ mãn hán toàn tịch vấn đề nghiên cứu 》1996 niên hắc long giang nhân dân bản, 《 trung quốc cổ đại thứ dân ẩm thực sinh hoạt 》1997 niên thương vụ ấn thư quán quốc tế hữu hạn công tư bản, 《 mãn hán toàn tịch nguyên...
- Thâu thùy tậpTác giả danh xưngTriệu vinh quang
- Dư ấu thiếu tức ái cổ thi văn, vưu mộ cổ chi hiền đạt hào liệt, thường tư sang vĩ nghiệp, truyện anh danh. Sảo trường tắc độc thư chi tâm bất biến, kính hiền chi ý bất cải, kiến nghiệp chi chí mẫn hĩ. Kí lão, đắc thất lưỡng vong, vinh nhục giai không. Sở dĩ giả, nan dĩ ngôn, bất tất ngôn dã. Cận niên lai tù vu nhị như cư trung, độc thư tả tự chi ngoại, biệt vô sở hảo, biệt vô sở vi, biệt vô sở tư, thân khô thế vật chi ngoại, tâm tịch huyên hiêu chi trung, cổ chi đại ẩn giả bất cập yên. Nhiên hỉ ưu thượng tồn, tục căn vị tịnh, mỗi hữu cảm...
- Trung quốc lữ du văn hóaTác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2003-2-1
- ?
- Trung quốc ẩm thực văn hóa sửTác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2014-5-1
- Bổn thư tổng kết liễu trung quốc ẩm thực văn hóa đích “Tứ đại lý luận” ( thực y hợp nhất, ẩm thực dưỡng sinh, bổn vị chủ trương, khổng mạnh thực đạo ) hòa “Ngũ đại đặc tính” ( thực vật nguyên liêu tuyển thủ đích quảng phiếm tính, tiến thực tâm lý tuyển trạch đích phong phú tính, hào soạn chế tác đích linh hoạt tính, khu vực phong cách đích lịch sử truyện thừa tính, các khu vực gian văn hóa đích thông dung tính ), đề xuất liễu “Ẩm thực văn hóa quyển” hòa “Ẩm thực văn hóa tằng” đích lý luận, truy tố liễu trung quốc ẩm thực thẩm mỹ tư tưởng đích lịch sử phát triển, khảo sát liễu trung hoa dân tộc...
- Trung hoa tửu văn hóaTác giả danh xưngTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2012-11
- Trung quốc cổ tửu đích loại hình, lưu truyện bất suy đích danh phẩm hữu hà đặc sắc? Như hà tại yến ẩm trung tuân tuần tẫn hoan nhi hợp “Lễ” đích nguyên tắc? Trung quốc tửu khí, tửu cụ, như di, tước, thương, quang, cô, âu đáo để hữu đa thiếu phẩm chủng? Yến ẩm đích du nghệ hạng mục, như hoa quyền, xạ hổ, ngâm thi, đối cú, xướng khúc, khiêu vũ hữu trứ chẩm dạng đích quy tắc? Trung quốc hữu đặc sắc đích yến ẩm, như khúc giang yến, thiêu vĩ yến, thiên tẩu yến, khải toàn yến, mãn nguyệt tửu, chúc thọ tửu thị như hà sản sinh đích, hựu hữu trứ thập ma dạng...
《 trung hoa ẩm thực văn hóa sử 》A History of Food Culture in China, SCPG Publishing Corporation, 2015.(ISBN: 978-1-938368-16-5)[3]
《 trung hoa tửu văn hóa 》, trung hoa thư cục, 2012 niên.
《 xan trác đích ký ức: Triệu vinh quang thực học luận văn tập 》,Vân nam nhân dân xuất bản xã,2011 niên.
《 trung quốc ẩm thực văn hóa khái luận 》, trung quốc cao đẳng giáo dục xuất bản xã, 2003 niên.
《Mãn hán toàn tịch nguyên lưu khảo thuật》 ( quý tiện lâm chủ biên 《Đông phương văn hóa tập thành》 ), côn luân xuất bản xã, 2003 niên. 《Ẩm thực văn hóa khái luận》,Trung quốc khinh công nghiệp xuất bản xã,2000 niên.
《 trung hoa tửu văn hóa 》《Mãn tộc thực văn hóa biến thiên dữ mãn hán toàn tịch vấn đề nghiên cứu》,Hắc long giang nhân dân xuất bản xã,1996 niên.
《 triệu vinh quang thực văn hóa luận tập 》, hắc long giang nhân dân xuất bản xã, 1995 niên.
《Thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ thực đan》,Hắc long giang khoa học kỹ thuật xuất bản xã,1992 niên.
《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ ẩm thực sinh hoạt 》, hắc long giang khoa học kỹ thuật xuất bản xã, 1989 niên.
《 đệ tứ giới á châu thực học luận đàn ( 2014 tây an ) luận văn tập 》,Thiểm tây sư phạm đại học xuất bản xã,2015 niên.
《 kiện khang dữ văn minh: Đệ tam giới á châu thực học luận đàn luận văn tập 》,Chiết giang cổ tịch xuất bản xã,2014 niên.
《 trung quốc ẩm thực văn hóa sử 》 ( toàn thập quyển ),Trung quốc khinh công nghiệp xuất bản xã,2013 niên.
《ASIAN FOOD HERITAGE: Harmonizing Culture, Technology and Industry》 ( nhị quyển, hợp biên ), ( mạn cốc ) chu lạp long công đại học, 2013 niên.
《 trung quốc ẩm thực văn hóa chuyên đề sử 》 ( dĩ xuất bản 4 sách ),Thượng hải cổ tịch xuất bản xã,2011 niên, 2012 niên.
《 lưu trụ tổ tiên xan trác ký ức: 2011 hàng châu · á châu thực học luận đàn học thuật luận văn tập 》,Vân nam nhân dân xuất bản xã,2011 niên.
《 cao đẳng phanh nhẫm giáo dục giáo tài 》 ( tinh phẩm ) hệ liệt 10 chủng, trung quốc cao đẳng giáo dục xuất bản xã, 2003 niên.
《 cao đẳng phanh nhẫm giáo dục giáo tài 》 hệ liệt 20 chủng,Trung quốc khinh công nghiệp xuất bản xã,2000 niên.
《 thâu thùy tập 》, ( hương cảng ) đông phương mỹ thực xuất bản xã, 2003 niên.
Nhật · thạch mao trực đạo: 《 ẩm thực văn minh luận 》, hắc long giang khoa học kỹ thuật xuất bản xã, 1992 niên.
Anh · sử cảnh thiên: 《 thanh đại ẩm thực 》, hắc long giang tỉnh thương nghiệp kinh tế học hội, 1984 niên.
《 ứng đương trọng thị trung hoa xan trác nghi lễ kiến cấu 》, trung quốc thực phẩm báo, 2016 niên 5 nguyệt.
《 “Trù” nghĩa nguyên lưu dữ “Trù quỹ” văn hóa mạn nghị 》, sở hùng sư phạm học viện học báo, 2015 niên 8 nguyệt.
《 “Ẩm thực văn hóa quyển” lý luận nhận tri trung hoa ẩm thực sử đích thường thí —— tự < trung quốc ẩm thực văn hóa khu vực sử tùng thư > xuất bản 》, nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2014 niên đệ 5 kỳ.
《 “Trung quốc thái tẩu hướng thế giới”: Nhất cá vĩnh cửu tiến hành thời thái đích vấn đề 》, nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2011 niên đệ 1 kỳ.
《 ngã đối trung quốc hiện thời đại “Hàn quốc liêu lý nhiệt” hiện tượng đích tư khảo 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2007 niên đệ 1 kỳ.
《 luận lý bạch đích tửu nhân phẩm đệ dữ “Tửu thánh” thích nghĩa đích trung quốc tửu văn hóa lịch sử cập kỳ hiện thật ý nghĩa 》, thực văn hóa: Đề cao xí nghiệp cạnh tranh lực đích trọng yếu đồ kính ——2005 thực văn hóa dữ thực phẩm xí ( sản ) nghiệp phát triển cao tằng luận đàn luận văn tập, 2005 niên 4 nguyệt.
《 cự phanh, cự thụ, cự thực dã sinh động vật —— ngã thị chẩm dạng đề xuất “Tam cự” xướng nghị đích 》, nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2004 niên đệ 3 kỳ.
《 trung quốc tương đích khởi nguyên, phẩm chủng, công nghệ dữ tương văn hóa lưu biến khảo thuật 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2004 niên đệ 4 kỳ.
《 trung quốc xan ẩm đại chúng ngoại thực tân thời đại thị dã hạ đích “Đại bài đương” văn hóa thấu tích 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2004 niên đệ 1 kỳ.
《 lịch sử diễn tiến thị dã hạ đích đông bắc thái phẩm văn hóa 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2003 niên đệ 4 kỳ.
《 “Hậu phi điển thời đại”: SARS sự kiện đối trung quốc ẩm thực văn hóa tẩu hướng đích hiện thật dữ lịch sử ý nghĩa 》, thương nghiệp kinh tế dữ quản lý, 2003 niên đệ 10 kỳ.
《 quan vu “Phát triển kiềm thái” vấn đề đích nhất ta sơ bộ tưởng pháp 》, đông phương mỹ thực: Học thuật bản, 2003 niên đệ 2 kỳ.
《 quan vu NHK kỷ niệm trung nhật bang giao chính thường hóa 30 chu niên đại hình văn hiến văn hóa tiết mục < trung quốc mãn hán toàn tịch lịch sử tái hiện > đích thuyết minh 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2003 niên đệ 1 kỳ.
《 quan vu trung quốc truyện thống niên tục thái đích văn hóa bình cổ 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2003 niên đệ 1 kỳ.
《 khổng mạnh thực đạo cập kỳ tại trung quốc ẩm thực văn hóa sử thượng đích địa vị 》, ( thủ nhĩ ) hàn quốc thực sinh hoạt văn hóa học hội chí, đệ 17 quyển đệ 4 hào 2002 niên 10 nguyệt.
《 quan vu trứ văn hóa nghiên cứu đích nhược càn vấn đề 》, ( thủ nhĩ ) hàn quốc thực sinh hoạt văn hóa học hội chí, đệ 17 quyển đệ 3 hào 2002 niên 7 nguyệt.
《 tống huy tông dữ tống trà đạo văn hóa tinh thần quan hệ sơ tham 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2002 niên đệ 2 kỳ.
《19 thế kỷ trung diệp tiền hậu tây phương nhân đối trung quốc trứ văn hóa đích lưỡng chủng bất đồng nhận thức cập kỳ tư khảo 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2002 niên đệ 2 kỳ.
《 trung quốc truyện thống tửu nhân hình tượng đích lịch sử dị biến 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2002 niên đệ 1 kỳ.
《 trung quốc đương đại xan ẩm xí nghiệp văn hóa kiến thiết đích nguyên tắc cấu tưởng 》, thương nghiệp kinh tế dữ quản lý, 2001 niên đệ 9 kỳ.
《 trung quốc xan ẩm tân nhiệt điểm: “Hàng châu thái” nhiệt tiếu đích phân tích dữ tư khảo 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2001 niên đệ 1 kỳ.
《 quan vu trứ dữ trung hoa dân tộc văn hóa truyện thống đích tư khảo 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2001 niên đệ 1 kỳ.
《 quan vu trung quốc ẩm thực văn hóa đích truyện thống dữ sang tân —— trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu 20 niên đích tỉnh ngộ 》, nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2000 niên đệ 1 kỳ.
《 trung quốc cổ đại ẩm thực văn hóa thập mỹ phong cách 》, ( đài bắc ) liên hợp văn học đệ 141 hào, 1996 niên 7 nguyệt.
《 “Mãn hán toàn tịch” danh thật khảo biện 》, lịch sử nghiên cứu, 1995 niên 3 nguyệt.
《 trung quốc cổ đại thực thánh viên mai mỹ thực thật tiễn ký ẩm thực tư tưởng thuật luận 》, trung quốc phanh nhẫm tẩu hướng tân thế kỷ, kinh tế xuất bản xã, 1994 niên 10 nguyệt.
《 trung quốc thực văn hóa nghiên cứu sự tình 》, ( đông kinh ) VESTA ( quý khan ), đệ 18 hào bình thành 6 niên ( 1994 ) 1 nguyệt 1 nhật.
《 kỳ đãi tố thực thành vi nhị thập nhất thế kỷ trung quốc đại lục đích cơ bổn thực sinh hoạt phương thức 》, “Tố thực dữ hòa hài xã hội” quốc tế nghiên thảo hội, 2017 niên 5 nguyệt 18 nhật, quảng châu.
《 vị phẩm hồ sơn, thi vận hàng châu: Lịch đại thi nhân nhãn trung, tâm để đích hàng châu ẩm thực 》, đệ 13 giới trung hoa tụng kinh điển giáo dục luận đàn, 2017 niên 4 nguyệt 23 nhật, hàng châu.
《 mỹ thực · mỹ thực: “Mỹ thực gia” dữ đương đại trung quốc xan ẩm văn hóa 》,Bác ngao á châu luận đàn2017 niên hội ký bác ngao mỹ thực văn hóa luận đàn, 2017 niên 3 nguyệt 28 nhật, hải nam bác ngao.
《 chủ chỉ dữ đam đương: Á châu thực học luận đàn đích sang lập dữ truy cầu 》, 2016 đệ lục giới á châu thực học luận đàn ( kinh đô — đại phản ) chủ đề phát ngôn, 2016 niên 12 nguyệt 5 nhật,Nhật bổn lập mệnh quán đại học.
《 quang dương trung hoa ẩm thực văn hóa: Thế giới trung xan nghiệp đích thời đại trách nhậm 》,Thế giới trung xan nghiệp liên hợp hộiChuyên đề giảng tọa[4],2016 niên 6 nguyệt 27 nhật,Bắc kinh liên hợp đại học.
《 tửu bất túy nhân nhân tự túy —— tống đại xã hội tửu ẩm phong tập 》,Chiết giang tỉnh bác vật quán“Võ lâm đại giảng đường” diễn giảng, 2016 niên 4 nguyệt 5 nhật, hàng châu.
《 “Diễn thánh công phủ thực sự” thị nhân loại văn minh sử đích bảo quý di sản —— cơ vu sơ lý < diễn thánh công phủ đương án > đích nhận thức 》, đệ ngũ giới á châu thực học luận đàn, 2015 niên, khúc phụ.
《 thực học khoa khôi khôi kiến cấu: Thảng dương tam thập ngũ niên đích kinh lịch dữ cảm ngộ 》, thủ giới toàn quốc cao giáo ẩm thực văn hóa khóa giáo học dữ giáo tài nghiên thảo hội chủ đề phát ngôn, 2015 niên 11 nguyệt, hàng châu.
《 tư văn trọng cấu ứng đương tòng quy phạm xan trác tiến thực nghi lễ tố khởi —— ngã đối đương đại trung quốc nhân văn minh tu dưỡng dữ hành vi hình tượng tiến bộ đích tư khảo 》, 2015 hàng châu sinh hoạt dữ phát triển quốc tế nghiên thảo hội diễn giảng, 2015 niên 10 nguyệt, hàng châu.
《 quan vu trung quốc lịch sử cổ đại chưng lựu khí đích công dụng cập kỳ dữ chưng lựu tửu quan hệ đích nghi vấn 》, đệ tứ giới á châu thực học luận đàn, 2014 niên 11 nguyệt, tây an.
《 trung hoa nông nghiệp truyện thống tiết lệnh thực tục đích hiện đại di lưu dữ đại biểu tính khánh ngu thực phẩm tồn tục —— dĩ nhị thập tứ tiết lệnh thực phẩm đích lịch sử dữ hiện thật tình thái vi lệ 》, đệ nhị giớiÁ châu thực học luận đànChủ đề diễn giảng, 2012 niên 8 nguyệt, mạn cốc.
《 trung hoa ẩm thực văn hóa ngũ thiên niên lịch sử tiết điểm thượng đích < tùy viên thực đan >》, lưu trụ tổ tiên xan trác đích ký ức: 2011 hàng châu · á châu thực học luận đàn, 2011 niên 8 nguyệt, hàng châu.
《 trung quốc nhân đích “Trúc duẩn” thực dụng cập kỳ văn hóa ý nghĩa 》, quang châu quốc tế mỹ thực tiết văn hóa luận đàn đặc yêu chủ đề diễn giảng, 2010 niên, hàn quốc quang châu.
《 trung quốc xan ẩm văn hóa tập tục đích lịch sử đặc chinh dữ thời đại diễn biến 》, đông hoàn dược giam cục nghiên tập ban diễn giảng, 2010 niên 6 nguyệt 3 nhật, chiết giang đại học.
《 khổng tử quỷ thần quan cập kỳ lịch sử giới trị tham tích 》, đệ nhị giới thế giới nho học đại hội, 2009 niên 9 nguyệt, khúc phụ.
《 dữ hiện thời đại trung quốc xan ẩm xí nghiệp văn hóa kiến thiết hữu quan đích nhược càn vấn đề đích tư khảo 》,Trung quốc quốc tế huy thương đại hội· xan ẩm phong hội, 2007 niên, an huy.
《 thập tam thế kỷ dĩ lai trường giang hạ du địa khu ẩm thực văn hóa phong cách dữ lịch sử diễn biến đặc chinh luận thuật 》, “Trung hoa lịch sử văn hóa dữ xan lữ sơ luận ―― hải hiệp lưỡng ngạn xan lữ học thuật nghiên thảo hội”, 2002 niên 12 nguyệt, đài loan.
《 trân ái tự nhiên: Cự phanh tần nguy động vật tuyên ngôn 》, đệ nhất giới đông phương mỹ thực quốc tế đại tưởng tái ký tân trù nghệ luận đàn toàn thể chức nghiệp trù sư tuyên ngôn, 2001 niên 4 nguyệt 18 nhật, thái sơn.
《 đại đậu tại trung quốc thiện thực kết cấu trung đích địa vị dữ trung quốc thục văn hóa 》, “Đệ tam giới trung nhật động mạch ngạnh hóa chứng huyết xuyên chứng nhất cấp dự phòng quốc tế học thuật nghiên thảo hội”, 1996 niên 10 nguyệt, cáp nhĩ tân.
《 lai tự trung quốc đích thực văn hóa báo cáo 》, “Hàn quốc thực sinh hoạt văn hóa học hội hàn trung nhật báo cáo đặc tập”, 1993 niên 6 nguyệt, hàn quốc hán thành.
《 trung quốc lịch sử thượng nhân quần tự phệ hiện tượng thuật luận 》, “Trung quốc xã hội sử đệ tứ giới nghiên thảo hội”, 1992 niên 9 nguyệt, thẩm dương.
《 trung quốc hàn lãnh địa khu ẩm thực văn hóa đích lịch sử địa vị dữ tiền đồ 》, “Thế giới đa tuyết quốc gia 21 thế kỷ phát triển học thuật nghiên thảo hội”, 1992 niên 3 nguyệt, nhật bổn trường cương.
《 hắc long giang địa khu ẩm thực văn hóa thiển đàm 》, “Thủ giới hắc long giang tỉnh phanh nhẫm học thuật nghiên thảo hội”, 1991 niên, cáp nhĩ tân.
《 thanh lâu dữ trung quốc cổ đại ẩm thực văn hóa 》, “Trung quốc xã hội sử đệ tam thứ nghiên thảo hội”, 1990 niên 10 nguyệt, thành đô.
Tiểu khoái tử đại trí tuệ[5],《 văn minh chi lữ 》 chuyên đề tiết mục 20150316, CCTV, 2015.
Triệu vinh quang 《 trung hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Cao ốc kiến linh: Trung hoa dân tộc ẩm thực văn hóa đích lý luận”[6],Trung quốc đại học thị tần công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 trung hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Lưỡng căn ma bổng: Trung hoa dân tộc khoái tử văn hóa”[7],Trung quốc đại học thị tần công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 trung hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Kim tháp kết cấu: Trung hoa ẩm thực văn hóa đích tằng thứ tính”[8],Trung quốc đại học thị tần công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 trung hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Ẩm giả lưu danh:Trung hoa tửu văn hóa”[9],Trung quốc đại học thị tần công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 trung hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Bác đại tinh thâm: Trung hoa ẩm thực tư tưởng”[10],Trung quốc đại học thị tần công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang giáo thụ lữ du học viện cáo biệt giảng tọa, ái kỳ nghệ, 2015.
2015· đệ ngũ giớiÁ châu thực học luận đànThật lục ( thượng ), phách nhiếp dữ chế tác: Lý kiến thắng ( sơn đông điện thị đài ), 2015
2015· đệ ngũ giới á châu thực học luận đàn thật lục ( trung ), phách nhiếp dữ chế tác: Lý kiến thắng ( sơn đông điện thị đài ), 2015
2015· đệ ngũ giớiÁ châu thực học luận đànThật lục ( hạ ), phách nhiếp dữ chế tác: Lý kiến thắng ( sơn đông điện thị đài ), 2015
Nho phong nhã nhạc trung nhất tràng dữ hán đại thực lễ đích ước hội, phách nhiếp dữ chế tác: Lý kiến thắng ( sơn đông điện thị đài ), 2015
《 trung quốc phanh nhẫm cao đẳng giáo dục đích văn hóa cảnh ngộ —— dữ quý hồng côn tiên sinh phong vũ đồng chu nhập ngũ niên 》,Nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo,2014(6)
《 thư sinh bổn sắc: Triệu vinh quang tiên sinh trị học thụ nghiệp kỷ sự 》, côn minh:Vân nam nhân dân xuất bản xã,2013 niên
《 thực học học khoa kiến thiết khắc bất dung hoãn —— chuyên phóng trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu sở sở trường triệu vinh quang giáo thụ 》, nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2013(6)
《 công yến hội “Song khoái chế” dữ tân thời đại xan trác văn minh —— đối triệu vinh quang giáo thụ xướng đạo dụng khoái “Cách mệnh” đích tư khảo 》, nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2013(4)
《 trung quốc thái tẩu hướng thế giới: Nhất cá vĩnh cửu tiến hành thời thái đích vấn đề —— chuyên phóng trứ danh ẩm thực văn hóa học giả triệu vinh quang giáo thụ 》, nam ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2011(1)
《 tòng học giả tinh trứ trung thể nghiệm phong mỹ đích thịnh yến —— bình triệu vinh quang < trung quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu >》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2004(2)
