Đồng nghĩa từĐại ma cao( giang tô truyện thống cao loại đặc sản ) nhất bàn chỉ ma cao
Ma cao thịThường châuĐộc hữu đích xưng hô, thị giang tô thường châu địa phương đích truyện thống cao loạiĐặc sản.Bắc phương nhân khiếu “Thiêu bính”,Thượng hải nhânVị “Đại bính”. Thường châu nhân xưng “Ma cao” dã hoàn thị thanh đại càn long dĩ hậu đích sự tình, cổ đại dã khiếu “Thiêu bính”. Nhân vi cổ nhân đối thực phẩm danh xưng đích dụng từ thập phân giảng cứu, “Cao” chủ yếu chỉ mễ phấn thực phẩm, “Bính” tài thị diện thực đích thông xưng, sở dĩ ma cao cổ đại xưng “Bính”. Thường châu tòng tống đại chí thanh càn long niên gian, tựu hữu “Hồng bính” đích thực tục, đương thời trứ danh học giả hồng lượng cát tằng hữu “Bạch vân khê nghê bà chế cao, cát tiên kiều uông tam chế bính” đẳng phong tình ký lục. Do thử khả kiến, thanh đại càn long niên gian ma cao hoàn khiếu “Thiêu bính”, thả dĩ kinh tiểu hữu danh khí. Hòa thái châu đích ma cao thị hoàn toàn bất đồng đích lưỡng chủng khái niệm.
Thái châu ma cao thị chi ma niễn tế khảm đào hương, thiết phiến vi hồng sắc đạm hoàng, điềm thúy hương tô khoa tuyệt nghệ · giá thịGiang tôThái châu đích truyện thống danh đặc sản “Tam ma” chi nhất, hựu tô hựu điềm, hoàn hữu phi thường hương úc đích chi ma hương vị, thập phân khả khẩu.
- Trung văn danh
- Ma cao
- Chủ yếu nguyên liêu
- Diện phấn,Chi ma
- Thị phủ hàm phòng hủ tề
- Phủ
- Trữ tàng phương pháp
- Thường ôn, phòng triều
- Tam chủng khẩu vị
- Điềm hàm tiêu diêm
Thường châu ma cao
Thái châu ma caoThường châu ma cao chế tác đích nguyên liêu ngận giản đan —— diện phấn hòa chi ma. Tha hữu hàm điềm chi phân, thích hợp bất đồng nhân đích khẩu vị. Ma cao dữ thiêu bính tương bỉ, dị dạng chi xử tại vu tha thị không tâm đích, giảo khởi lai hữu nhất chủng tô thúy đích cảm giác. Sấn nhiệt trứ cật, canh thị hương khí tứ dật, lệnh nhân thực dục đại tăng.
Tại hương hạ hoặc giả thành thị, nhai đạo lưỡng biên đích tiểu cật điếm bỉ bỉ giai thị, mỗi thiên tảo thần đích sinh ý khước nhất luật đích hồng hỏa. Cần lao đích chủ phụ tại tự gia trù phòng ngao nhất oa chúc, nhiên hậu đáo tiểu cật điếm lí mãi thượng kỉ cáMa đoàn,Man đầuHoặc thị ma cao, tựu trứ tự gia yêm chế đích thúy nộn la bặc càn tiến xan. Hắc, na chân thị một đích thuyết. Tùy tiện điểm đích hoặc thị thông mang đích học sinh tựu đáo tiểu cật điếm lí yêu nhất oản diện hoặc lai oảnHồn đồn,Hoặc giả tựu lai nhất oảnĐậu hủ hoaPhanTiểu thông,Phụ đái nhất tiểu bànTrá tháiTi hòa lưỡng cá trà diệp đản, na giản trực tựu thị nhất chủng hưởng thụ. Như quả tái bính thượng nhất lưỡng cá thục nhân biên cật biên liêu, thiên nam hải bắc, chân hữu ý tư.
1. Tương diện phấn (3.5 công cân ) phóng nhập diện hang, đảo nhập thục trư du, nhu tha quân quân tức thành du tô (5.25 công cân ). Tương diện phấn (650 khắc ) hòa diếu chủng phóng nhập diện hang, gia 50℃ nhiệt thủy 600 khắc ( thu, đông quý tiết yếu dụng 70℃ đích nhiệt thủy, hạ quý dụng 30℃ ôn thủy ), hòa thành diện đoàn. Phát diếu hậu, bả dụng 50 khắc nhiệt thủy dung hóa đích dảm dịch đảo nhập, nhu thành phát diện đoàn (1.75 công cân ).
2. Tương trư bản du tẩy tịnh, tê khứ mô y, đoá thành nhung, phóng vu bồn nội, gia nhập tinh diêm phan quân.
3. Bả phát diện tha thành trường điều, trích thành diện tề 50 chỉ ( mỗi chỉ trọng 35 khắc ), tương tề tử khấm biển thành viên bì, bao nhập du tô (105 khắc ), thu khẩu niết long hậu lược khấm biển, dụng can trùy can biển, tự tả chí hữu quyển khởi, tái can biển thôi trường, tự ngoại triều lí quyển khởi ( đáp đầu triều thượng ), tái lược khấm biển ( yếu biên bạc trung hậu ), nhiên hậu bao hãm. Điềm ma cao mỗi cá bao nhập miên bạch đường (25 khắc ), hàm ma cao mỗi cá bao nhập hàm bản du hãm (20 khắc ), thông mạt (10 khắc ), thu khẩu niết long tái lược khấm, dụng can trùy can thành 1 li mễ hậu, 17 li mễ trường, trung yêu khoan 12 li mễ đích yêu trạng cao phôi. Dụng nhiệt thủy 100 khắc bả hãm đường điều thành dịch thể, phân biệt đồ xoát tại cao bôi biểu diện, tái trục khối trám mãn chi ma, phiên chuyển cao bôi sử chi ma diện triều hạ, nhiên hậu song thủ lược trám thanh thủy mạt tại cao để. Tương cao bôi thiếp nhập thiêu nhiệt đích lô trung, mỗi lô khả thiếp 20 khối, dụng tiểu hỏa hồng khảo. Lô khẩu cái thượng thủy bát. Ước 4 phân chung tức khả thành thục, nhiên hậu khinh khinh sạn xuất.
Thường châu đại ma cao,Thị cụ hữu độc đặc khẩu cảm hòa phong vị đích nhất chủng thỏa viên hình đạiThiêu bính,Dã thị thường châu nhân tối hỉ ái cật đích gia thường truyện thống thực phẩm. Chế tác thời, tuyển dụng tinh bạch diện phấn, ưu chất chi ma, bạch đường, tinh diêm đẳng nguyên liêu, kinh quá hòa diện, giảo phan, nhu tha, bao hãm, thành hình, hồng khảo đẳng đa đạo công tự, tinh chế nhi thành. Hữu hàm, điềm lưỡng chủng phong vị, cung cấu giả tuyển trạch. Hợp cách đích ma cao nhất xuất lô, hương vị nùng úc phác tị, sắc trạch hoàng nhuận nhi bất tiêu, hàm điềm thích độ nhi bất nị, hương tô khả khẩu nhi bất thúy, sắc, hương, vị câu giai. Vãng nhật,Thường châu đại ma caoĐa vi đương địa nhân tác tảo điểm thực dụng. Như kim, kinh quá cải cách sang tân, tinh tâm bao trang, ngoại biểu mỹ quan đại phương, thả tiện vu huề đái, thành vi nhân môn tẩu thân phóng hữu đích tất bị lễ phẩm.
Ma cao thành phẩm chỉ đặc điểm: Sắc trình kim hoàng, hương thúy tùng nhuyễn điềm tiên, bì bạc tô trọng, tằng thứ phân minh, vi thường châu địa khu phong vị danh điểm.
