Lai nhân cao thị nhất cá bồ đào viên, diện tích 3288 công khoảnh. Lai nhân cao địa khu đích khí hầu phi thường ôn hòa, tối quảng phiếm chủng thực đích phẩm chủng thị lôi tư lệnh ( bạch bồ đào tửu ). Tha chiêm cư liễu 80% đích chủng thực diện tích hòa kỉ hồ sở hữu đích tối hảo đích vị trí. Giá lí bị nhận vi thị chân chính đích Riesling đích lão gia
- Trung văn danh
- Lai nhân cao
- Ngoại văn danh
- Rheingau
- Loại hình
- Bồ đào viên
- Diện tích
- 3288 công khoảnh
Địa khu bồ đào viên diện tích tịnh bất toán đại, chỉ hữu khu khu, đãn thị giá lí khước xuất sản thế giới cấp đích bồ đào tửu. Rheingau địa khu nội chỉ hữu nhất cá tử sản khu (Bereich) tựu thị Johannisberg “Ước hàn sơn”, giá lí bị nhận vi thị chân chính đích Riesling đích lão gia. Tại mỹ quốc ngận đaRieslingBồ đào tửu đích tiêu thiêm thượng đô hội sử dụng Johnannisberg Riesling đích danh xưng dĩ chứng minh kỳ thị chính tông đích Riesling phẩm chủng. Toàn khu hoàn phân vi 10 cá tửu thôn hòa 119 cá đan nhất bồ đào viên. Bồ đào viên diện tích đích 81%, chủng thực đích thị Riesling phẩm chủng, đãn thị cận niên lai hồng bồ đào phẩm chủng, đặc biệt thị Pinot Noir, tại đức quốc khiếu tố Spatburgunden đích chủng thực hữu liễu hí kịch tính đích tăng trường, mục tiền diện tích dĩ kinh đạt đáo Rheingau bồ đào chủng thực diện tích đích 9%( dã hữu tư liêu thuyết thị 11%).
Tương bỉMoselĐích bạch bồ đào tửu nhi ngôn, Rheingau đích bạch bồ đào tửu bất luận thị nhan sắc, hương khí, khẩu cảm, tửu thể đô canh trọng. Như quả thuyết Mosel đích tửu thị mạc trát đặc, na ma Rheingau đích tửu tựu hảo bỉ bối đa phân. Bồ đào tửu dã thị trang tại trực hình bình tử lí đãn thị nhan sắc thị tông sắc đích. Bổn khu đích đỉnh cấp tửu hán bao quát: Schloss Johnannisber, Schloss Vollrads, Weingut Robert Weil, Weingut George Breuer đẳng. Cận niên lai Rheingau đích bồ đào tửu bị phê bình giới cách cư cao chất lượng hạ hoạt, đãn thị giá lí đích trứ danh tửu hán hoàn thị y nhiên bảo trì giác cao đích thủy chuẩn. 1994 niên, bổn địa khu khai thủy thật hành bán quan phương đích bồ đào viên phân cấp chế độ, lai tự tối hảo đích bồ đào viên Auslese đẳng cấp dĩ thượng đích càn hình bồ đào tửu khả dĩ sử dụng “Erstes Gewachs” ( nhất đẳng tửu ) đích danh xưng.
Căn cư đức quốc 《 bồ đào tửu pháp 》 đệ tam điều, lai nhân cao địa khu ( đức ngữ: Rheingau ) thị đức quốc đích thập tam cá ưu chất xan tửu ( Qualitätswein ) xuất sản khu chi nhất. Bồ đào tửu sản khu lai nhân cao chỉ đích thị tại uy tư ba đăng đích tây biên vị vu lai nhân hà hòa đào nỗ tư sơn đích nhất điều hiệp trường địa đái, giá cá địa đái nội lai nhân hà hướng tây lưu, đào nỗ tư sơn tọa lạc tại bắc diện. Uy tư ba đăng phụ cận Flörsheim đáo lai nhân nhập hà khẩu đích đích bồ đào chủng thực viên dã chúc vu giá cá sản khu.
Giá cá sản khu nhất cộng hữu chủng thực đại ước 3100 công khoảnh bồ đào thụ, kỳ trung đại bộ phân thị lôi tư lệnh phẩm chủng.
Tác vi bồ đào tửu sản khu đích lai nhân cao phạm vi đại vu địa lý hoặc giả lịch sử ý nghĩa thượng đích lai nhân cao. Lai nhân mỹ nhân địa khu bao quát pháp lan khắc phúc tại nội. Na lí dã chủng thực hữu nhưỡng tửu dụng bồ đào. 1980 niên đại, tửu dụng bồ đào đích chủng thực khoách triển đáo lai nhân hà tả ngạn.
Lai nhân cao địa khu đích chủng thực khu hữu dĩ hạ:
Ai nhĩ đặc duy lặc ( Eltville am Rhein )
Pháp lan khắc phúc ( Frankfurt am Main )
Nham sơn ( Felsberg, Hesse )
Phất lược tư hải mỗ ( Flörsheim am Main )
Cái sâm hải mỗ ( Geisenheim )
Hoắc hợp hải mỗ ( Hochheim am Main )
Khẳng đắc lí hi ( Kiedrich )
Lạc kỳ ( áo tư tháp nhĩ bá huyện ) ( Lorch am Rhein )
Áo tư đặc lợi hi ôn khắc nhĩ ( Oestrich-Winkel )
Lữ đức tư hải mỗ ( Rüdesheim am Rhein )
Ngõa lạc phù ( Walluf )
Uy tư ba đăng ( Wiesbaden )
Lai nhân cao địa khu đích khí hầu phi thường ôn hòa. Bộ phân đích nguyên nhân thị nhân vi khâu lăng đích tẩu thế hòa đào nỗ tư lâm khu đích tí hộ: Vị vu sơn mạch thiếu vũ đích nhất trắc. Sản sinh vu dạ vãn đích lãnh không khí nhân sơn lâm đích trở đáng nhi nhân lai nhân hà tại địa đoạn hướng tây lưu thảng, thử địa đích quang chiếu cường liệt. Tòng 1971 niên đáo 2000 niên khí tượng học thượng đích thống kế sổ tự vi:
Hàng vũ lượng: 1 niên 582 hào mễ, thực bị khu 361 hào mễ ( trắc lượng vu Eltville)
Dương quang trực xạ thời gian: 1 niên 1603 tiểu thời, thực bị khu 1272 tiểu thời ( trắc lượng vu Geisenheim)
Nhất niên đích khí ôn trung trị vi 10,6 °C, thực bị khu 15,4 °C ( trắc lượng vu Eltville)
Vị trí[1]: | Lai nhân hà cốc, duyên bắc vĩ 50 độ phân bố. Cai sản khu thật tế thượng thị lai nhân nam bộ hà ngạn đích nhất cá ngận trường đích sơn pha, tự mỹ nhân hà đồng lai nhân hà giao hối xử chí trung bộ lai nhân ( Mittelrhein ) biên giới, toàn trường ước 30 công lí. |
Bồ đào viên diện tích: | 3,288 công khoảnh |
Bồ đào phẩm chủng: | Riesling ( 81% ), Spatburgunder ( 9% ) |
Bồ đào tửu đặc điểm: | Bồ đào tửu tán phát trứ tinh trí đích hương khí, phú hữu hoạt bát đích toan, đặc điểm tiên minh, cực vi ưu nhã. |
Hồng, bạch bồ đào phẩm chủng bỉ lệ: | 84% bạch bồ đào, 16% hồng bồ đào |
Khí hầu: | Taunus trở đáng liễu lai tự bắc biên hòa đông biên đích hàn phong, sử cai sản khu khí hầu phi thường ôn noãn càn táo. Bồ đào viên đa triều nam, khả dĩ tiếp thụ canh đa đích dương quang. Lai nhân hà năng cú phản xạ dương quang, khả dĩ điều tiết khí hầu. Kinh thường hàng vụ, hữu trợ vu quý hủ khuẩn đích hình thành, nhân thử hảo đích niên phân hội thu hoạch đái hữu tương quả hòa tương quả càn phong vị đích cao chất lượng bồ đào tửu. |
Thổ nhưỡng: | Cai sản khu thổ nhưỡng loại hình đa dạng, bao quát bạch ác thổ, sa thổ hòa lịch thạch dĩ cập các chủng loại hình đích niêm thổ, hoàng thổ, thạch anh nham hòa bản nham. Kỳ trung, Hochheim chu vi thị hoàng thổ hòa sa thổ, Winkel hòa Eltville chi gian đích thổ nhưỡng vi lịch thạch, niêm thổ hòa hoàng thổ, nhi vị vu Lorch hòa Rudesheim chi gian hải bạt giác đê xử đích Rheingau chủ yếu thị niêm thổ hòa bản nham. |
Chủ yếu sản tửu khu: | Wiesbaden, Eltville, Rudesheim |
Tại lai nhân cao địa khu tối quảng phiếm chủng thực đích phẩm chủng thị lôi tư lệnh ( bạch bồ đào tửu ). Tha chiêm cư liễu 80% đích chủng thực diện tích hòa kỉ hồ sở hữu đích tối hảo đích vị trí. Hữu điểm đặc thù đích thị a tư mạn tư hào sâm ( Assmannshausen ) thôn trang, chủng thực liễu 75 công khoảnh đích nhưỡng hồng bồ đào tửu đích Spätburgunder, thử địa dương quang sung túc, bồ đào tại đẩu tiễu đích sơn thượng sinh trường đắc đặc biệt hảo. A tư mạn tư hào sâm thị thử phẩm chủng đích bồ đào toàn đức tối đại đích chủng thực khu.
Cụ thể lai thuyết phẩm chủng như hạ:
Lôi tư lệnh ( Riesling ) 78,2 %
Hồng bồ đào ( Spätburgunder ) 12,7 %
Kỳ tha bạch bồ đào phẩm chủng 6,2 %
Kỳ tha hồng bồ đào phẩm chủng 2,9 %
Mỗi công khoảnh đích sản xuất tại đại ước 91,8 thăng /Hektar
Lai nhân cao sản khu đích bồ đào tửu nhân vi khẩu cảm trung đích toan vị kết cấu hòa phục tạp đích trữ tồn nhi phát triển xuất độc đặc đích phong mãn đích vị đạo. Căn cư xuất sản niên hòa chất lượng đẳng cấp càn tửu dã khả năng đẳng thượng 2 đáo 3 niên tài thượng khẩu. Hữu thích đương đích toan tính trị vi mỗi thăng 6, 5 đáo 8 khắc. Tại thải trích chi hậu đích đệ nhất, đệ nhị niên khẩu vị tối hảo.
Lai nhân địa khu đích bồ đào chủng thực khả dĩ truy tố đáo la mã thời kỳ. „ bồ đào tửu quốc vương Probus (* sinh vu 232, tốt vu 282) tại kim thiên đích ba đăng vụ đằng bảo châu hòa phổ pháp châu địa khu đô chủng thực hữu bồ đào. Bất quá na thời đô cục hạn tại lai nhân hà đích tả ngạn. Na thời đích lai nhân cao hoàn một hữu tường tế đích chủng thực bồ đào đích ký lục. Ngận khả năng thị thử hậu lưu truyện đáo cai địa đích.
Tạp nhĩ đại đế cấp địa khu trú nhập tân đích hoạt lực. Tha tòng lai nhân hà đích nhất biên anh cách hải mỗ Pfalz in Ingelheim chú ý đáo lai nhân hà đối ngạn ước hàn ni tư sơn thượng Johannisberg (Schloss Johannisberg) đích tuyết bỉ kỳ tha địa phương tảo dung hóa. Sở dĩ tha hạ lệnh tại na lí khai thủy chủng thực bồ đào. Tại tha thống trị thời đại, lai nhân cao địa khu đích bồ đào chủng thực hữu liễu đại phát triển. Tối tảo đích ước hàn ni tư sơn xuất sản bồ đào tửu đích ký lục thị tại công nguyên 817 niên, tại ngõa lạc phu Walluf thậm chí canh tảo, vi công nguyên 779 niên.
Na thời đích ước hàn ni tư sơn khiếu tố chủ giáo sơn Bischofsberg, đại khái lai nguyên vu nhất cá tại mỹ nhân tì đại chủ giáo thời kỳ đích thiên chủ giáo trí giả Rabanus Maurus, tha thị na cá thời kỳ đích đại chủ giáo, công nguyên 850 niên cư lưu tại lai nhân cao địa khu đích ước hàn ni tư sơn, hậu lai tử vu cai địa. Công nguyên 983 niên áo thác nhị thế Ottos II. Tặng dư —— lịch sử thượng khiếu tố Veroneser Schenkung—— thiên chủ giáo đại chủ giáo Mainzer Erzbischofs Willigis lai nhân hà trung bộ đích lưỡng ngạn vi kỳ lĩnh địa, lai nhân cao địa khu thành vi liễu tha đích lĩnh địa. Công nguyên 1100 niên, ước hàn ni tư sơn tái dịch kỳ chủ Benediktinermönche des Stiftes St. Alban vor Mainz, thiên chủ giáo đích tu sĩ tại thử hựu kiến liễu nhất tọa tu đạo viện. Tu đạo viện đích giáo đường vu công nguyên 1130 niên lạc thành, tại kỳ lạc thành điển lễ thượng Johannes dem Täufer, do thử sản sinh liễu ước hàn ni sơn Johannisberg giá nhất danh xưng.
Dã tựu thị giá nhất thời kỳ bồ đào chủng thực đạt đáo đỉnh thịnh. Na thời đích chủng thực diện tích đại ước thị kim thiên đích 3 bội. Đương thời đích chủng thực hòa nhưỡng tạo đô thị do tu đạo viện chủ trì. Đồng thời kỳ ai bá ba hách tu đạo viện Kloster Eberbach đích tây thỏa giáo Zisterzienser đích tăng lữ canh thị tại thử hậu đích nhất bách niên gian bả giá nhất địa phát triển thành bồ đào tửu nghiệp đích trung tâm. Na thời đích bá tước der Grafen von Katzenelnbogen bả ai bá ba hách tu đạo viện tác vi kỳ cá nhân tu đạo viện, tại tha đích thống trị khu nội miễn quan thuế, thử địa đích bồ đào tửu đại lượng nhi thả chủ yếu hướng thượng du thâu tống.
Đồng nhất cá thời kỳ, pháp lan khắc phúc địa khu bất tái ban bố tân đích chủng thực lệnh. Mỹ nhân tì đích thống trị giả dã chỉ duẫn hứa ưu chất đích cao sản xuất đích hồng bồ đào phẩm chủng bị chủng thực. Bá tước der Grafen von Katzenelnbogen khước tại chủng thực tân đích bạch bồ đào phẩm chủng, dã tựu thị lôi tư lệnh. Dã tựu thị giá nhất thời kỳ ( trung thế kỷ đích vãn kỳ ) thị bồ đào tửu khoa học hòa nghệ thuật phát triển đích phồn thịnh thời kỳ. Đương nhiên dã thị đồi phế phái quý tộc giai tằng đích tinh thần nhu cầu sử nhiên, đối vị lôi đích si mê xúc sử tha môn tầm trảo canh tinh trí đích tửu. Cư sử liêu ký tái, na thời lai nhân cao địa khu xuất sản đích tửu tựu dĩ kinh thị bị khán trung đích cao phẩm chất đích tửu. Bá tước der Grafen von Katzenelnbogen tằng vu 1475 niên bả lai nhân cao đích tửu tác vi tưởng thưởng chi nhất nhượng tha đích mạc liêu tuyển trạch. Tông giáo cải cách đích phong triều dã tằng tại ngận trường nhất đoạn thời gian trở chỉ tửu đích kế tục phát triển.
Phát hiện hòa tân phẩm chủng chủng thực
1, phát hiện trì trích hình bồ đào tửu (Spätlese ) hòa quý hủ khuẩn đáo 18 thế kỷ thời tại lai nhân cao địa khu trì trích bồ đào hoàn bất phổ biến. Tửu nông môn hại phạ bồ đào nhân hủ lạn nhi thu thành lạc không. Cố thải trích đích thời gian do tập thể thống nhất quy định.
Na thời ước hàn ni tư bối cách sơn thượng đích tu đạo viện lệ chúc phú nhĩ đạt hầu tước hạt khu, án quán lệ ước hàn nội tư bối cách tu đạo viện mỗi niên tại thải trích tiền phái nhân khứ phú nhĩ đạt lĩnh thủ thải trích hứa khả. Hữu nhất niên phát sinh liễu ý ngoại: Công nguyên 1775 niên đích tín sử đam ngộ liễu hành trình đại ước 14 thiên, nhân nhi diên ngộ liễu thải trích thời gian, trí sử bồ đào quá thục. Đãn nhân môn hoàn thị bất đắc bất thải trích liễu giá quá thục đích bồ đào, xuất nhân ý liêu đích thị, dụng thử nhưỡng tạo đích bồ đào tửu nhượng nhân phi thường mãn ý. Do thử, vãn thục bồ đào nhưỡng tạo pháp sản sinh, nhân môn nhận thức đáo quá thục đích bồ đào hữu lợi vu bồ đào tửu đích nhưỡng tạo, giá cá phát hiện thành tựu liễu hậu lai đích tinh phẩm bồ đào tửu: Trì trích bồ đào (spätlese).
Tân phẩm chủng đích bồi dục
Hải mạn · mục lặc: Căn cư tha đích danh tự mệnh danh đích bồ đào phẩm chủng: Müller-Thurgau1872 niên tại cái sâm hải mỗ Geisenheim thành lập liễu hoàng gia phổ lỗ sĩ thủy quả bồ đào chủng thực nông học viện, kim thiên khiếu viên lâm hòa bồ đào học viện Forschungsanstalt für Garten- und Weinbau. Tự 1972 niên giá cá nông học viện hòaUy tư ba đăng ứng dụng kỹ thuật đại họcFachhochschule Wiesbaden hợp tịnh, tác vi kỳ đích nhất cá học viện, tại giá lí khả dĩ học tập nhưỡng tửu kỹ thuật hòa sinh vật học. Tự học viện thành lập dĩ lai cai giáo hữu hảo kỉ cá bồ đào tửu nhưỡng tạo thượng đích tân phát hiện.
Công nguyên 1882 niên đương thời đích thực vật học gia, sinh vật học gia hòa giáo sư hải mạn · mục lặc Hermann Müller, bồi dục liễu bồ đào phẩm chủng Müller-Thurgau. Kim thiên giá nhất phẩm chủng thị đức quốc vị cư đệ nhị bị chủng thực đích phẩm chủng, tại thế giới phạm vi nội chủng thực dã bỉ giác thành công. Nhân giá nhất phẩm chủng đối thổ nhưỡng hòa khí hầu đích yếu cầu giác đê, tảo thành thục, kết quả suất cao.
Khái quát
Bổn địa khu nhân thổ chất đích bất đồng nhi bồi dục bất đồng khẩu vị đích bồ đào. Đãn đỉnh cấp đích bồ đào trang viên nhất định thị thổ nhưỡng, dương quang, hòa bối phong tam chủng nhân tố đích tổ hợp.
Bổn khu đại chủng thực viên, bồ đào tửu sản địa hòa tửu trang kiến liệt biểu:
Đại chủng thực viên bồ đào tửu sản địa trứ danh tửu trang
Steinmächer Eltville, Rauenthal, Martinsthal, Walluf, Schierstein, Frauenstein, Dotzheim Eltviller Taubenberg, Eltviller Sonnenberg, Rauenthaler Baiken, Rauenthaler Gehrn, Martinsthaler Wildsau, Martinsthaler Rödchen, Wallufer Vitusberg
Steil Assmannshausen Assmannshäuser Höllenberg
Mehrhölzchen Hallgarten Hallgartener Schönhell, Hallgartener Hendelberg
Honigberg Johannisberg, Winkel, Mittelheim, Erbach Winkeler Hasensprung, Schloss Vollrads, Erbacher Marcobrunn
Heiligenstock Kiedrich Kiedricher Klosterberg, Kiedricher Sandgrub, Kiedricher Wasseros, Kiedricher Gräfenberg
Gottesthal Oestrich Oestricher Lenchen, Schloss Reinhartshausen
Erntebringer Geisenheim, Johannisberg, Winkel, Mittelheim Schloss Johannisberg, Hansenberg, Johannisberger Vogelsang, Winkeler Dachsberg
Deutelsberg Hattenheim Pfaffenberg, Steinberg
Daubhaus Kostheim, Hochheim, Flörsheim am Main, Wicker, Massenheim Kostheimer Weißerd, Hochheimer Domdechaney, Hochheimer Königin-Victoria-Berg, Wickerer Nonnberg, König-Wilhelmsberg
Burgweg Lorchhausen, Lorch, Rüdesheim, Geisenheim Rüdesheimer Berg Roseneck, Rüdesheimer Berg Rottland, Rüdesheimer Berg Schlossberg, Rüdesheimer Drachenstein, Geisenheimer Mönchspfad, Lorcher Pfaffenwies
Uy tư ba đăng hòa pháp lan khắc phúc địa khu đích bồ đào tửu sản phẩm dã chúc vu lai nhân cao giá cá sản khu. Tuy nhiên tại địa lý ý nghĩa thượng giá lưỡng cá thành thị bất chúc vu lai nhân cao địa khu, đãn tác vi bồ đào tửu đích xuất sản địa thị thống nhất đích.
Bồ đào tửu trang viên hòa bồ đào tửu đích thị tràng
Đức quốc tối đại đích bồ đào tửu trang thị hắc sâm châu đích quốc lập tửu trang Hessischen Staatsweingüter, chúc vu tự sản tự tiêu hình. Kỳ tha đích 254 gia một hữu tiêu thụ bộ môn đích tiểu trang viên môn dã tổ chức hữu 7 gia tửu nông hiệp hội Winzergenossenschaft. Hoàn hữu kỳ tha đích địa khu tửu nông hiệp hội. Tối trứ danh đích lai nhân cao tửu trang cường cường liên hợp, tổ chức liễu đức quốc tửu hiệp hội Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) [2]
Bổn khu đích ngận đa tửu trang đô ủng hữu trường cửu đích lịch sử. Trừ xuất sản bồ đào tửu ngoại, hoàn hữu hương tân tửu.
Tịch lặc Heinrich Heine tằng tố thi đáo: Như quả ngã hữu di sơn chi lực, na ma vô luận ngã sở đáo hà xử, đô nguyện bả ước hàn nội tư sơn đái tại thân bàng
Mỗi niên đô hội tại bồ đào tửu nông chi gian tuyển xuất bồ đào tửu nữ vương. Giá nhất xưng hô bất cận thị đối lai nhân cao địa khu nữ tính nhưỡng tửu nhân mỹ mạo đích tán mỹ, canh thị đối tha sở lai tự đích bồ đào trang viên cao phẩm chất đích bồ đào tửu đích tán mỹ.
