Tàm đậu (Vicia fabaL. ), đậu khoa dã oản đậu chúc nhấtNhị niên sinh thảo bổnThực vật. Tàm đậuChu caoVi 30—180 li mễ. Chủ căn hệ phát đạt, căn hệ vi viên trùy hình, hành vi thảo chất hành, tứ lăng hình, trực lập sinh trường, hữu lục sắc hòa tử hồng sắc lưỡng chủng; tử diệp bất xuất thổ, đỉnh đoan tiểu diệp thối hóa trình thứ trạng; hoa vi đoản tổng trạng hoa tự, trứ sinh vu diệp dịch gian, hoa sắc hữu bạch, tử, tử hồng đẳng sắc. Giáp quả ngoại phúc cái tế nhung mao, quả bích nội tằng hữu hải miên trạng nhung mao. Chủng tử biển bình, chủng bì vi nhũ bạch, hạt hòa thanh sắc đẳng.[15]
Tàm đậu thị nhân loại tài bồi đích tối cổ lão đích thực dụng đậu loại tác vật chi nhất, nhất bàn nhận vi tàm đậu khởi nguyên vu âu châu địa trung hải duyên ngạn, á châu tây nam hòa phi châu bắc bộ, cư 《 thái bình ngự lãm 》 ký tái, tàm đậu thị tây hán trương khiên xuất sử tây vực thời kỳ truyện nhập trung quốc, hiện thế giới các địa quân hữu phân bố hòa sinh sản.[15]Tàm đậu nại hàn đãn bất nại nhiệt, hỉ thấp nhuận hoàn cảnh, kỵ càn hạn.[16]Nhất bàn lộ địa tài bồi, điểm bá, điều bá hoặc tát bá quân khả.[15]
Tàm đậu nhập khẩu nhuyễn tô, khả chế tương, tương du, phấn ti đẳng sản phẩm, khả tố tự liêu hòa mật nguyên thực vật chủng thực.[17]Hựu nhân hàm hữu giác cao đích cố đạm lượng, khả tác hóa phì sử dụng năng giảm thiếu bệnh trùng hại.[18]Tàm đậu trung hàm hữu cái, tử, mạnh, lân chi, đảm thạch dảm đẳng điều tiết đại não hòa thần kinh tổ chức đích trọng yếu thành phân, khả xúc tiến nhân thể cốt cách đích sinh trường phát dục, dự phòng tâm huyết quản tật bệnh, diên hoãn động mạch ngạnh hóa.[16]Cư 《 tùy tức cư ẩm thực phổ 》 ký tái: Đối tàm đậu quá mẫn đích nhân thận dụng, nhược sảo đa thực, hội phát sinh loại tự hoàng đản đích tàm đậu bệnh, đạo trí cấp tính dung huyết tính bần huyết, hữu phát thiêu, phúc thống, ẩu thổ đẳng chứng trạng, tu cập thời cứu trị.[15]
- Trung văn danh
- Tàm đậu
- Lạp đinh học danh
- Vicia fabaL.[5][14]
- Biệt danh
- Nam đậu,Hồ đậu,Phật đậu,La hán đậu,Lan hoa đậu,Kiên đậu,Đại đậu
- Giới
- Thực vật giới
- Cương
- Mộc lan cương
- Mục
- Đậu mục
- Khoa
- Đậu khoa
- Chúc
- Dã oản đậu chúc
- Chủng
- Tàm đậu
- Phân bố khu vực
- Tứ xuyên, vân nam, hồ nam, hồ bắc, giang tô, chiết giang, thanh hải đẳng tỉnh
- Mệnh danh giả cập niên đại
- L., 1753
- Ngoại văn danh
- Horsebean, Broadbean
Tàm đậu thị nhân loại tài bồi đích tối cổ lão đích thực dụng đậu loại tác vật chi nhất, nhất bàn nhận vi tàm đậu bà điếm khởi nguyên vu âu châu địa trung hải duyên ngạn, á châu tây nam hòa phi châu bắc bộ, cư 《 thái trọng táo phỉ bình ngự lãm 》 ký tái, tàm tham xu hồng tuần bôn tổ đậu thị tây hán trương khiên xuất sử tây vực thời kỳ truyện nhập trung quốc, hiện thế giới các địa quân hữu phân bố hòa sinh sản.[15]
Tàm đậu chủng thực lịch sử ngận du cửu, bị tuần hóa vu địa trung hải đông bộ địa khu, kỳ khảo cổ học chứng cư khả truy tố đáo 10 thế kỷ. Tức sử tàm đậu thị quảng phiếm chủng thực đích tác vật, đãn kỳ khởi nguyên thác tổng phục tạp. Nhất ta nhân nhận vi tàm đậu kinhĐịa trung hảiDuyên ngạn hãn thừa thối quốc gia dĩ cập trung quốc thông quáMỹ tác bất đạt mễ áA ngục truyện bá đáoAn nạp thác lợi á,Nhiên hậu truyện bá đáo âu châu.[3]
Công nguyên 1 thế kỷ tàm đậu khai thủy truyện nhập trung quốc, dĩ hữu 2000 đa niên đích chủng thực lịch sử. Tối tảo quan vu tàm đậu đích ký tái thị tam quốc thời đại 《 quảng nhã 》 trung xuất hiện hồ đậu nhất từ, tại chiết giang tỉnh ngô hưng huyện tiền sơn dạng tân thạch khí thời đại di chỉ trung dã tằng hữu tàm đậu đích hải nghiệm tương xuất thổ[1].Lý thời trânThuyết: “Đậu giáp trạng như lão tàm, cố danh tàm đậu”. Tàm đậu tại trung quốc đa sổ tỉnh phân đô hữu chủng thực, trường giang dĩ bắc dĩ xuân bá vi chủ, trường giang dĩ nam dĩ thu bá đông chủng vi chủ.[1]Trung quốc tàm đậu chủng thực chủ yếu phân bố tại tây nam, trường giang lưu vực cập tây bắc địa khu, diện tích ước 1400 vạn mẫu, đồng thời vân nam, đông bộ duyên hải địa khu hoàn hữu 400 đa vạn mẫu tiên tiêu tàm đậu.[4]
Thế giới thượng đại ước hữu 45 cá quốc gia chủng thực tàm đậu[1].Cư FAO thống kế sổ cư khả tri 2014 niên độ tại thế giới thượng tàm đậu chủng thực diện tích vi 212.1×104Công khoảnh, sản lượng 403.5 vạn đốn, chủ yếu quốc gia trung quốc, ai tắc nga bỉ á, ma lạc ca, phân biệt chiêm thế giới tàm đậu đích 33.07%, 20.89%, 9.00%. Trung quốc tàm đậu sinh sản cư thế giới chi thủ, chủng thực diện tích 70.2×104Công khoảnh, chiêm thế giới đích 33.7%. Sản lượng 142.9 vạn đốn, chủ yếu tỉnh khu bao quát vân nam, tứ xuyên, trọng khánh, hồ bắc, cam túc, thanh hải tài tưởng xú đoạn. Tùy trứ xã hội đích tiến bộ, nhân môn đối sinh hoạt chất lượng hòa kiện khang thủy bình đô bất đoạn đề cao, thị tràng đối vu tàm đậu đích nhu cầu dã trình đa dạng hóa.[3]
Nhất niên sinh thảo bổn, cao 30-100 ( 120 ) li mễ. Chủ căn đoản thô, đa tu căn, căn lựu phấn hồng sắc, mật tập.HànhThô tráng, trực lập, trực kính 0.7-1 li mễ, cụ tứ lăng, trung không, vô mao.Ngẫu sổ vũ trạng phục diệp,Diệp trục đỉnh đoan quyển tu đoản súc vi đoản tiêm đầu; thác diệp kích đầu hình hoặc cận tam giác trạng noãn hình, trường 1-2.5 li mễ, khoan ước 0.5 li mễ, lược hữu cứ xỉ, cụ thâm tử sắc mật tuyến điểm; tiểu diệp thông thường 1-3 đối, hỗ sinh, thượng bộ tiểu diệp khả đạt 4-5 đối, cơ bộ giác thiếu, tiểu diệp thỏa viên hình, trường viên hình hoặc đảo noãn hình, hi viên hình, trường 4-6 (-10) li mễ, khoan 1.5-4 li mễ, tiên đoan viên độn, cụ đoản tiêm đầu, cơ bộ tiết hình, toàn duyên, lưỡng diện quân vô mao.Tổng trạng hoa tựDịch sinh, hoa ngạnh cận vô; hoa ngạc chung hình, ngạc xỉ phi châm hình, hạ ngạc xỉ giác trường; cụ hoa 2-4 (-6) đóa trình tùng trạng trứ sinh vu diệp dịch, hoa quan bạch sắc, cụ tử sắc mạch văn cập hắc sắc ban vựng, trường 2-3.5 li mễ,Kỳ biệnTrung bộ ải súc, cơ bộ tiệm hiệp,Dực biệnĐoản vu kỳ biện, trường vuLong cốt biện;Hùng nhụy 2 thể (9+1), tử phòng tuyến hình vô bính, phôi châu 2-4 (-6), hoa trụ mật bị bạch nhu mao, đỉnh đoan viễn trục diện hữu nhất thúc nhiêm mao. Giáp quả phì hậu, trường 5-10 li mễ, khoan 2-3 li mễ; biểu bì lục sắc bị nhung mao, nội hữu bạch sắc hải miên trạng, hoành cách mô, thành thục hậu biểu bì biến vi hắc sắc. Chủng tử 2-4 (-6), trường phương viên hình, cận trường phương hình, trung gian nội ao, chủng bì cách chất, thanh lục sắc, hôi lục sắc chí tông hạt sắc, hi tử sắc hoặc hắc sắc; chủng tề tuyến hình, hắc sắc, vị vu chủng tử nhất đoan.Hoa kỳ4-5 nguyệt,Quả kỳ5-6 nguyệt. 2n=12.[5]
Tàm đậuTrung quốc các địa quân hữu tài bồi, dĩ trường giang dĩ nam vi chủ. Nguyên sản âu châu địa trung hải duyên ngạn, á châu tây nam bộ chí bắc phi. Chủ yếu sản tự tứ xuyên, vân nam, hồ nam, hồ bắc, giang tô, chiết giang, thanh hải đẳng tỉnh. Ninh ba, trương gia khẩu, thanh hải hòa cam túc sở sản tàm đậu thị trung quốc tứ đại danh quý tàm đậu phẩm chủng.[2]
Nhất bàn lộ địa tài bồi, điểm bá, điều bá hoặc tát bá quân khả.[15]Trung quốc tàm đậu sản khu phân vi thu bá khu hòa xuân bá khu, tây nam cập trường giang lưu vực đẳng thu bá khu tàm đậu tại thu quý bá chủng, lai niên xuân hạ quý thu hoạch; tây bắc đẳng xuân bá khu tàm đậu xuân quý bá chủng, đương niên thu quý thu hoạch. Tàm đậu tác vi thủy đạo, tiểu mạch hòa ngọc mễ đẳng tác vật đích lương hảo tiền tra, tại luân tác hoặc sáo tác trung chiêm hữu trọng yếu địa vị, đặc biệt tại đạo điền thổ nhưỡng bồi phì hòa bệnh trùng phòng khống phương diện hữu trứ trọng yếu tác dụng.[4]
Thu báTiền tra vi thủy đạo đích tàm đậu điền, thủy đạo thu hoạch hậu thưởng thương bá chủng, thải thủ trực bá hoặc khởi lũng bá chủng. Tàm đậu đạo hậu miễn canh trực bá tài bồi thị tại thủy đạo thu hoạch hậu bất tiến hành phiên lê ( toàn canh ), án sương khoan 3-4 mễ tiến hành đích sương diện chủng thực tàm đậu, tàm đậu chủng thực sở nhu hành cự dụng phục hợp phì ( 10: 10: 10 ) tại khai sương tiền hoa hảo, câu đích khoan độ, thâm độ thị địa khối nhi định, đông xuân càn hạn thiếu vũ khu vực, dĩ câu khoan 0.3 mễ, câu thâm 0.3 mễ vi nghi, địa thế giác vi bình thản thả thu quý hàng vũ sảo đa khu vực tắc thích đương tăng gia câu đích thâm độ, dĩ câu khoan 0.5 mễ, câu thâm 0.4 mễ vi nghi, tàm đậu bá hậu tại sương diện thượng tát thi nhất định lượng nông gia phì hậu tái tiến hành oạt câu, oạt xuất đích thổ nhưỡng phá toái hậu tán bá vu sương diện thượng. Đạo điền khởi lũng bá chủng chủ yếu thị tại giang chiết đẳng địa thế giác vi bình thản địa khu, thủy đạo thu hoạch hậu điền gian tích thủy giác đa, tương điền khối án chiếu 80-100 li mễ đích khoan độ khởi lũng, lũng cao 20-25 li mễ, lũng dữ lũng chi gian lưu 40-50 li mễ khoan câu.[4]
Thích kỳ bá chủng:Càn tử lạp tàm đậu đích sinh sản ứng tị miễn tảo thu bá chủng, nhất bàn tại 10 nguyệt sơ chí 11 nguyệt sơ bá chủng hoàn tất vi nghi, dĩ tị miễn tàm đậu hoa kỳ tao thụ đê ôn sương đống nguy hại. Thử ngoại, thải dụng “Tàm đậu đạo hậu miễn canh trực bá tài bồi kỹ thuật” chủng thực đích tàm đậu, tối thích bá kỳ vi thủy đạo thu hoạch hậu 15-20 thiên, nhu yếu căn cư điền khối đích hàm thủy tình huống lai tuyển trạch cụ thể bá kỳ, điền khối xuất hiện yêm tích thủy tình huống hoặc giả điền khối dĩ kinh càn hạc xuất hiện tế tiểu liệt phùng quân bất thị tối thích bá kỳ, đạo điền khởi lũng chủng thực tàm đậu tắc tại khởi lũng hậu tức khả tiến hành bá chủng.[4]
Tàm đậuĐiền gian quản lý:
Hợp lý bài quán.Thải dụng “Tàm đậu đạo hậu miễn canh trực bá tài bồi kỹ thuật” đích điền khối yếu thưởng thương bá chủng, điền gian thủy phân hàm lượng giác đa đích điền khối yếu cập thời bài thủy, bảo chứng xuất miêu thị tàm đậu hoạch đắc cao sản đích quan kiện. Tàm đậu hoa giáp kỳ thị thổ nhưỡng thương tình an bài quán thủy, dĩ tị miễn hoa giáp kỳ xuất hiện đại lượng lạc hoa lạc giáp tình huống, đồng thời bảo chứng tàm đậu quán tương sung phân, hoạch đắc tẫn khả năng cao đích bách lạp trọng.[4]
Phì liêu thi dụng.Đối truy phì, bần tích địa khối tại tàm đậu miêu kỳ mẫu thi niệu tố 5-8 công cân, xúc tiến ấu miêu sinh trường, tảo sinh phân chi lợi vu khai hoa kết giáp. Sơ hoa kỳ hòa kết giáp kỳ mẫu dụng phục hợp phì ( 10: 10: 10 ) 15 công cân, niệu tố 10 công cân đảo toái phao thủy kiêu thi các 1 thứ. Đối thải thu tiên giáp đích tàm đậu điền, mỗi thải thu thanh giáp 1-2 thứ, căn cư trường thế hòa miêu giá tình huống khả dụng 0.3%Lân toan nhị khinh giáp+0.3%Niệu tố+0.2%Bằng phìDung dịch tiến hành diệp diện phún thi.[4]
Tạp thảo phòng trị.Dĩ nha tiền trừ thảo vi tối giai, tại tàm đậu bá chủng hậu 3 thiên dĩ nội tuyển trạch hợp thích trừ thảo tề tiến hành “Nha tiền trừ thảo”, thiết kỵ tại bá chủng tiền sử dụng diệt sinh tính trừ thảo tề. Trừ thảo tề yếu nghiêm cách án thuyết minh sử dụng. Tàm đậu xuất miêu hậu tẫn lượng tị miễn hóa học trừ thảo, nhất bàn tại tàm đậu hiện lôi kỳ chí khai hoa kỳ chi gian tiến hành nhân công trừ thảo, tùng thổ bồi thổ.[4]
Thích kỳ thu hoạch.Càn tử lạp sinh sản tắc tại tàm đậu thực chu diệp phiến phát hoàng càn khô, thực chu hành cán nhan sắc hoàng lục thất thủy thời dụng cát sái cơ tương kỳ cát đảo lượng sái vu điền gian, đãi chỉnh cá thực chu càn khô thời dụng thoát lạp cơ tiến hành thoát lạp thanh tuyển tịnh tiến hành mật phong huân chưng, dĩ phòngĐậu tượngVi hại.[4]
Tàm đậu chủng thựcChỉnh địa, thi phì hòa địa hạ trùng hại khống chế đồng thời tiến hành. Đối thổ nhưỡng phì lực giác đê đích địa khối, mẫu thi phục hợp phì ( 10: 10: 10 ) 15 công cân, nhiên hậu tái tiến hành phúc mô, đối địa hạ hại trùng phát sinh tần phồn địa khối tắc tuyển dụng tân lưu lân khỏa lạp tề dữ phục hợp phì hỗn hợp tát thi hậu tái phúc mô.[4]
Thích kỳ bá chủng:Cập thời tảo bá, nhất bàn tại 3 nguyệt trung hạ tuần chí 4 nguyệt thượng tuần bá chủng, bảo chứng miêu tề, miêu quân, miêu tráng.[4]
Hợp lý mật thực:Phì lực trung đẳng dĩ thượng đích địa khối, mẫu bảo miêu 1.5 vạn chu tả hữu vi nghi. Án chiếu khoan trách hành lũng câu huyệt bá chủng thực, bình quân hành cự 55 li mễ, nhân công điểm bá nhất bàn huyệt cự 20 li mễ, duyên đại tiểu lũng gian đích câu nội khai huyệt điểm chủng, mỗi huyệt hạ 2-3 lạp, huyệt nội lưu miêu 2-3 chu, khả án chiếu mỗi huyệt 2 chu, 3 chu, 2 chu, 3 chu…… Y thứ tương gian đích phương thức lưu miêu.[4]
Điền gian quản lý:
Miêu kỳ quản lý.Thải dụng phúc mô chủng thực đích tàm đậu điểm bá hậu tùy tức dụng hôi thổ hoặc tế sa thổ cái trụ bá chủng huyệt, dĩ lợi áp thật địa mô, dự phòng bản kết, như ngộ bản kết tắc yếu cập thời phá trừ, cập thời phóng miêu. Thử ngoại, miêu kỳ yếu đặc biệt chú ý phòng trị căn lựu tượng đẳng trùng hại, bảo chứng tàm đậu xuất miêu suất thị quan kiện, đồng thời miêu kỳ đối nhược miêu kết hợp trung canh trừ thảo mẫu truy thi niệu tố 2.0-2.5 công cân, thi phì thời tị miễn nhượng niệu tố trực tiếp dữ tàm đậu căn bộ tiếp xúc, bảo trì 3 li mễ vi nghi.[4]
Hoa kỳ quản lý.Hoa kỳ gia cường phòng khống xích ban bệnh, đậu tượng, nha trùng đẳng bệnh trùng hại, tịnh phân 1-2 thứ diệp diện phún thi lân toan nhị khinh giáp. Tàm đậu hoa giáp kỳ thị thổ nhưỡng thương tình an bài quán thủy, dĩ tị miễn hoa giáp kỳ xuất hiện đại lượng lạc hoa lạc giáp tình huống, đồng thời dĩ bảo chứng tàm đậu quán tương sung phân, hoạch đắc tẫn khả năng cao đích bách lạp trọng.[4]
Thích kỳ thu hoạch.Điền gian 80% thực chu hạ bộ 3-4 tằng giáp biến hắc, thượng bộ giáp trình hoàng lục sắc thời tiến hành thu hoạch.[4]
Bồi dục quản lý1, khai câu phòng trệ, tàm đậu chúc trực căn hệ tác vật, như quả bài thủy bất lương, địa hạ thủy vị cao, tựu hội ảnh hưởng căn hệ phát dục, sở dĩ yếu khai hảo thâm câu, bài xuất địa diện thủy, hàng đê địa hạ thủy vị, giá thị tàm đậu phong sản đích quan kiện thố thi;[13]
2, tùng thổ bồi căn, trung canh trừ thảo, dĩ tăng cường thổ nhưỡng thấu khí tính, đề cao thổ ôn, sử căn hệ thâm trát, tăng gia hữu hiệu phân chi, đề cao kháng đảo năng lực;[13]
3, tàm đậu năng tự hành cố đạm, nhất bàn bất nhu truy thi đạm phì, khả tăng thi thảo mộc hôi, dĩ đề cao thực chu kháng hàn năng lực, đãn đối vu thổ nhưỡng tích bạc, trường thế giác nhược, miêu sắc phát hoàng đích địa khối, dã khả truy thi thiếu lượng đạm phì, xúc tiến sinh trường, dĩ bảo chứng phong thu.[13]
Tàm đậu xích ban bệnh,Hạt ban bệnh,Tú bệnh,Khô nuy bệnhĐẳng thị tàm đậu chủng thực quá trình trung thường kiến đích kỉ chủng bệnh trùng hại, giá ta bệnh trùng hại hội đối tàm đậu đích sản lượng hòa phẩm chất sản sinh nghiêm trọng đích ảnh hưởng. Nhân thử, tại tàm đậu chủng thực đích quá trình trung, chủng thực nhân viên ứng đương yếu đối giá ta bệnh trùng hại đích phát bệnh đặc điểm cập kỳ phòng trị thố thi tiến hành liễu giải hòa chưởng ác, giá dạng tài năng cú hữu hiệu địa giảm thiếu bệnh trùng hại cấp tàm đậu chủng thực sở sản sinh đích tổn thất, tăng gia chủng thực nhân viên đích kinh tế thu nhập.[6]
- Xích ban bệnh
Phát bệnh đặc chinh:
Xích ban bệnhPhòng trị thố thi:
Nông nghiệp phòng trị: Tức chủng thực kháng bệnh phẩm chủng, tịnh tiến hành hợp lý luân tác. Giá tựu yếu cầu chủng thực hộ thải thủ cao huề thâm câu tài bồi, giá dạng tiện vu vũ hậu năng cập thời tương vũ thủy bài xuất, tòng nhi hàng đê điền gian đích thấp độ. Tịnh thả tại chủng thực đích quá trình trung, ứng đương yếu thích đương mật thực, đồng thời chú ý thông phong thấu quang.
Vật lý phòng trị: Tức đối chủng tử hòa thổ nhưỡng tiến hành tiêu độc xử lý. Tại bá chủng chi tiền nhu yếu sử dụng 1% đích thạch hôi thủy giaTân cao chi mô800 bội dịch tương chủng tử tẩm phao 24 tiểu thời. Đồng thời hoàn nhu yếu sử dụng 50% đích địch hoàng nột thấp phấn 500 bội dịch gia tân cao chi mô 800 bội dịch phún thi tại thổ nhưỡng thượng. Lánh ngoại, hoàn nhu yếu gia cường phì thủy quản lý, sử dụng phối phương thi phì kỹ thuật, tàm đậu bỉ giác kỵ thiên thi đạm phì, đồng thời hoàn nhu yếu thích đương địa tăng thi thảo mộc hôi hoặc giả kỳ tha lân giáp phì, giá dạng khả dĩ tăng cường tàm đậu đích kháng bệnh năng lực. Tại tàm đậu sinh trường kỳ ứng đương yếu phún thi hoa vương 3 hào, giá dạng khả dĩ phòng chỉ chủ sao sinh trường đắc quá vu vượng thịnh, xúc tiến hoa nha phân hóa. Tại tàm đậu khai hoa chi tiền ứng đương yếu phún thi thái quả tráng đế linh, giá dạng khả dĩ đạt đáo cường hoa cường đế đích hiệu quả, tịnh thả hoàn năng cú hữu hiệu địa tăng cường tàm đậu đích thụ phấn chất lượng, xúc tiến quả thật đích phát dục, đề thăng tàm đậu đích sản lượng hòa phẩm chất.
Dược tề phòng trị: Đệ nhất thứ phòng trị nhất bàn tại tàm đậu đích thịnh hoa kỳ, nhiên hậu các 5-7 thiên chi hậu tiến hành đệ nhị thứ phòng trị. Sử dụng 50% phác hải nhân khả thấp tính phấn hoặc 25% bách khắc nhũ du hoặc 50% tốc khắc linh khả thấp tính phấn tề lai tiến hành phòng trị. Tại mỗi dũng phún vụ khí đương trung gia nhập 10g tả hữu đích dược tề, đối toàn chu tiến hành quân quân đích phún vụ.[6]
- Hạt ban bệnh
Phát bệnh đặc chinh:
Tàm đậu
Hạt ban bệnhPhòng trị thố thi:
Nông nghiệp phòng trị: Tức tuyển dụng vô bệnh đậu giáp lưu chủng. Tại bá chủng chi tiền nhu yếu đối chủng tử tiến hành tiêu độc, nhiên hậu sử dụng 56℃ đích ôn thủy tương chủng tử tẩm phao 5 phân chung. Lánh ngoại, hoàn nhu yếu đối tài bồi kỹ thuật tiến hành cải tiến, thải thủ cao huề thâm câu tài bồi, đồng thời hoàn nhu yếu chú ý thanh câu bài tí. Thử ngoại, hoàn nhu yếu thích đương địa tăng thi lân giáp phì, phún thi diệp diện doanh dưỡng tề đẳng.
Dược tề phòng trị: Tại phát bệnh đích sơ kỳ khả dĩ mỗi dũng thủ động phún vụ khí gia 15-20g đích 10% thế cao thủy phân tán lạp tề hoặc giả 5g đích 80% đại sinh khả thấp phấn, đối toàn chu tiến hành quân quân đích phún vụ. Nhiên hậu cách 5-7 thiên chi hậu tái tiến hành đệ nhị thứ phòng trị.[6]
- Tú bệnh
Phát bệnh đặc chinh:
Tú bệnhPhòng trị thố thi:
Nông nghiệp phòng trị: Tuyển trạch thích hợp đích thời gian tiến hành bá chủng, hợp lý địa tiến hành mật thực, năng cú đối tàm đậu tú bệnh tiến hành hữu hiệu đích phòng trị.
Dược tề phòng trị: Tại phát bệnh đích sơ kỳ, khả dĩ sử dụng 0.5% đíchBa nhĩ đa dịch,Mỗi công khoảnh 1100-1500kg đích dược dịch dụng lượng quân quân địa tiến hành phún thi, thải thủ giá dạng đích phương thức liên tục phún thi 2-3 thứ, mỗi thứ phún thi cách 7-10 thiên, khả dĩ đạt đáo lương hảo đích phòng trị hiệu quả.[6]
- Khô nuy bệnh
Phát bệnh đặc chinh:
Khô nuy bệnhPhòng trị thố thi:
Nông nghiệp phòng trị: Tức khoa học địa tuyển trạch chủng tử, tịnh đối chủng tử tiến hành xử lý. Thông thường tình huống hạ hội sử dụng 56℃ đích ôn thủy tẩm phao chủng tử 5 phân chung, nhiên hậu lập mã tiến hành bá chủng. Lánh ngoại, hoàn nhu yếu đối tài bồi kỹ thuật tiến hành cải tiến, thật hành 2 niên dĩ thượng đích thủy hạn luân tác, đồng thời hoàn nhu yếu tố hảo quán khái công tác.[6]
Tàm đậuTàm đậu kí thị trọng yếu đích xuất khẩu sang hối nông sản phẩm, hựu tại canh tác chế độ trung cụ hữu đa chủng dụng đồ — đậu loại tác vật dữ kỳ tha tác vật luân tác hữu lợi vu tăng gia thổ nhưỡng trung đích đạm hàm lượng, chúc vu kinh tế tăng thu tác vật.[3]
Tàm đậu trung hàm hữu cái, tử, mạnh, lân chi, đảm thạch dảm đẳng điều tiết đại não hòa thần kinh tổ chức đích trọng yếu thành phân, khả xúc tiến nhân thể cốt cách đích sinh trường phát dục, dự phòng tâm huyết quản tật bệnh, diên hoãn động mạch ngạnh hóa.[16]Cư 《 tùy tức cư ẩm thực phổ 》 ký tái: Đối tàm đậu quá mẫn đích nhân thận dụng, nhược sảo đa thực, hội phát sinh loại tự hoàng đản đích tàm đậu bệnh, đạo trí cấp tính dung huyết tính bần huyết, hữu phát thiêu, phúc thống, ẩu thổ đẳng chứng trạng, tu cập thời cứu trị.[15]
Tàm đậu hoa mỹ lệ, khả dụng vu quan thưởng, đa dụng vu lâm duyên, lộ biên tùng thực.[19]
Khả dụng vu nông trang, sinh thái viên đẳng dụng vu khoa phổ giáo dục chi dụng, bổn chủng thị nhân loại tối tảo tài bồi đích đậu loại tác vật chi nhất.[19]
Tàm đậu dụng đồ phi thường quảng phiếm, khả thực dụng, phì dụng, tự dụng, chủ yếu thị thực dụng. Tân tiên tàm đậu khả trực tiếp phanh nhẫm thực dụng, hoặc gia công thành tàm đậu chế phẩm. Tàm đậu chế phẩm thị chỉ dĩ tàm đậu vi chủ yếu nguyên liêu, kinh quá nhất hệ liệt đặc định đích gia công chế tác hoặc giả tinh luyện đề thủ nhi đắc đáo đích sản phẩm, tha môn nhất bàn dã cụ hữu tàm đậu tương ứng đích phong phú đích doanh dưỡng giới trị, mỗ ta tàm đậu chế phẩm đích doanh dưỡng thành phân thậm chí bỉ tàm đậu bổn thân canh gia toàn diện. Truyện thống đích tàm đậu chế phẩm nhất bàn bao quát phi phát diếu đậu chế phẩm hòa phát diếu đậu chế phẩm. Phi phát diếu đậu chế phẩm chủng loại đa dạng, như ngũ hương đậu, lương phấn, phấn bì, đậu biện sa đẳng. Phát diếu đậu chế phẩm nhất bàn bao quát đậu biện tương, đậu biện lạt tương, tương du, điềm diện tương đẳng điều vị phẩm, như tứ xuyênBì huyện đậu biện.[1]
- Thực phẩm
Thực phẩm gia công thị tàm đậu gia công đích chủ yếu hình thức, truyện thống phương pháp thị khứ trừĐan ninh,Thực vật ngưng huyết tố,Di đản bạch môi ức chế nhân tử,β- đường đại đẳng kháng doanh dưỡng thành phân cập chủng bì đẳng bất nghi thực dụng bộ phân, cải thiện tàm đậu thực dụng phẩm chất, đề cao phương tiện tính, khoách đại sinh sản quy mô. Thông quá công nghiệp kỹ thuật khả tương tàm đậu chế tác thành phong vị thực phẩm, như thiêm gia hồi hương, diêm, vị tinh, bát giác đẳng bất đồng đáp phối điều vị liêu chử chế, gia nhập an toàn ổn định đích bảo hộ dịch, khả chế thành chủng loại đa dạng đích lỗ thủy tàm đậu; tàm đậu kinh bành hóa hậu gia nhập diêm đẳng chế thành hương thúy khả khẩu đích hưu nhàn bành hóa thực phẩm. Tàm đậu kinh tẩm phao, ma tương, trầm điến đẳng công nghệ lưu trình khả phân ly tàm đậu điến phấn, phân ly điến phấn hậu đích hạ cước liêu hoàn khả tổng hợp lợi dụng, như tương thủy khả đề thủ thực toan cái mĩ, đa chủng đản bạch chất, đản bạch chất thông quá toan thủy giải khả đề thủ an cơ toan, tương thủy hoàn khả dụng lai đại quy mô bồi dưỡng hữu ích tảo loại hòa vi sinh vật. Thử ngoại, đậu tra khả dụng vu tương du, bạch tửu nhưỡng tạo.[2]
- Tự liêu
Tàm đậu hoàn khả tác vi dưỡng thực nghiệp tự liêu đích nguyên liêu. Tại đạm thủy dưỡng thực đương trung, thông quá thật nghiệm phương pháp tòng tàm đậu trung đề thủ tàm đậu đại, nhiên hậu tương tàm đậu đề thủ vật dữ ngư phấn, đậu phách, miên phách, thái phách, đại đậu du, lân toan nhị khinh cái cập lục hóa đảm dảm đẳng đa chủng nguyên liêu phối chế thành tự liêu, dụng vu uy dưỡng thảo ngư, kỳ đối vu thảo ngư sinh trường, cơ nhục thành phân hòa huyết thanh sinh hóa chỉ tiêu quân hữu tích cực đích ảnh hưởng, năng cú đề cao thảo ngư đích tăng trọng suất hòa thành hoạt suất. Thật nghiệm nghiên cứu biểu minh, sử dụng hàm hữu tàm đậu hoặc tàm đậu đề thủ vật đích tự liêu tiến hành uy dưỡng, thảo ngư đích sinh trường tình huống minh hiển bỉ sử dụng phổ thông tự liêu đích thảo ngư canh hảo, sung phân thuyết minh liễu tàm đậu tại tự liêu trung đích ứng dụng giới trị.[7]
Tàm đậu bất khả sinh cật, tì vị hư nhược giả bất nghi đa thực.[8]Tàm đậu quá mẫn, hữu di truyện tính huyết hồng tế bào khuyết hãm chứng dĩ cập tàm đậu chứng hoạn giả quân bất nghi thực dụng.[7]Thực đa khả năng dẫn khởi phúc trướng, tiêu hóa bất lương giả khả dĩ mỗi thiên khống chế tại nhất bả đích lượng.[9]
Tàm đậu mễ kê đản thang
Tàm đậu mễ kê đản thangTố pháp: Tiên tương 1 cân tàm đậu bác xác, thủ xuất nhất khỏa khỏa tàm đậu, tái tương tàm đậu mễ nhất phân vi nhị, lưỡng cá kê đản đả tán. Oa trung phóng du, tương đại toán phóng tiến oa trung sao nhất hạ, gia thanh thủy thiêu khai hậu phóng nhập tàm đậu mễ, chử khai hậu kế tục chử 1 chí 2 phân chung, tương hỏa lực điều đáo tối tiểu hậu mạn mạn đảo nhập kê đản dịch, chử phí hậu tát diêm điều vị tức khả thực dụng.[8]
Hải đái đông qua đậu biện thang
Hải đái đông qua đậu biện thangTố pháp tiên tương tẩy tịnh thiết thành phiến trạng đích hải đái hòa tàm đậu biện nhất khởi hạ oa, dụng hương du sao nhất hạ, nhiên hậu thiêm gia 200 hào thăng thủy, gia cái chử phí. Đãi tàm đậu tương thục thời, tái bả thiết thành trường phương khối đích đông qua hòa diêm nhất khởi phóng nhập oa trung, đông qua thiêu thục tức khả.[10]
Hồi hương đậu
Hồi hương đậuTố pháp: Tương tàm đậu tẩy tịnh, bả thượng thuật tài liêu phóng nhập oa trung, dụng đại hỏa tương thủy thiêu chí vi phí, tái chuyển tiểu hỏa chử chế ước 8 phân chung hậu ly hỏa, nhượng tàm đậu tẩm phao tại thang trấp trung ước 30 phân chung sử kỳ nhập vị tức khả thực dụng.[11]
Công hiệu: Khai vị kiện tì. Trung y nhận vi tàm đậu tính bình vị cam, cụ hữu ích vị, lợi thấp tiêu thũng, chỉ huyết giải độc đích công hiệu. Dụng hồi hương đẳng tài liêu phanh nhẫm hậu canh gia xúc tiến thực dục.[11]
2022 niên,Đô giang yển thị liên hợp tứ xuyên nông nghiệp đại học, tứ xuyên tỉnh nông khoa viện, tham tác xuất 8 đại đề thăng canh địa “Dung tích suất” mô thức, thôi xuất “Mi hầu đào + mã linh thự / hồ đậu” đẳng đặc sắc chủng thực tân “CP”[12].
| Thực vật danh xưng | Tàm đậu |
| Hàm lượng tham khảo | Ước mỗi 100 khắc thực vật trung đích hàm lượng |
| Năng lượng | 338 thiên tạp |
| Đản bạch chất | 21.6 g |
| Chi phương | 1 g |
| Thán thủy hóa hợp vật | 61.5 g |
| Bất dung tính thiện thực tiêm duy | 1.7 g |
| Nột | 86 mg |
| Mĩ | 57 mg |
| Lân | 418 mg |
| Giáp | 1117 mg |
| Cái | 31 mg |
| Mạnh | 1.09 mg |
| Thiết | 8.2 mg |
| Đồng | 0.99 mg |
| Tử | 3.42 mg |
| Tây | 1.3 μg |
| Duy sinh tố B1 ( lưu án tố ) | 0.09 mg |
| Duy sinh tố B2 ( hạch hoàng tố ) | 0.13 mg |
| Yên toan ( yên tiên án ) | 1.9 mg |
| Duy sinh tố C ( kháng phôi huyết toan ) | 2 mg |
| Duy sinh tố E | 1.6 mg |
