Tương hương, đa chỉ thái hào trung thực vật đích nhất chủng hương vị loại biệt. Tương hương nhất bàn dĩLỗ vị,Điều vị tươngHỗn hợp nhi thành vi chủ. Chủ yếu dụng dĩLương tháiĐích chế tác, bất quá trung hoa liêu lý trung đối tương hương đích thực dụng xưng vị, khả vị đa hữu bất đồng.
Trừ liễu lương thái, hoàn hữu ngưu nhục, áp loại đẳng đặc sắc thực vật dĩ thử mệnh danh. Kỳ trung dĩTương ngưu nhục,Tương hương áp vi chủ yếu thực vật phẩm loại.
- Trung văn danh
- Tương hương
- Phân loại
- Xuyên thái,Kiềm thái,Tương thái
- Khẩu vị
- Hương điềm
- Chủ yếu thực tài
- Mai hoa nhục
- Phụ liêu
- Lão trừu bạch tửuĐiềm diện tươngXoa thiêu tương
Mai hoa nhục( giá cá bộ phân sấu nhục đa, đãn hựu giáp đái thiếu hứaPhì nhục,Nhi thả nhục chất bỉ giác nộn. Như quả hỉ hoanPhì nhụcĐa ta đích thoại, khả dĩ tuyển dụngNgũ hoa nhục)
1, trư nhục tiên thanh tẩy, dụng trù phòng chỉ cân hấp càn bái thối tham biểu diện thủy phân.
2, nhiên hậu thiết thành trường điều,Tương nhụcPhong càn hậu thể tích hội súc tiểu bất thiếu, sở dĩ bất yếu thiết đắc thái tiểu.
3, nhục điều nhất đoan xuyên hảo thằng tử.
4, tại âm lương thông phong đích địa phương huyền quải nhất thiên nhất dạ, khứ trừ nhục lí đích thủy phân.
5, đệ nhị thiên, khả dĩ cảm đáo nhục minh hiển biến càn liễu, giá thời tựu khả dĩ khai thủy yêm chế lạp.
Phóng ta thập ma, bỉ lệ đa thiếu, kỳ thật một hữu nhất định chi quy. Tối truyện thống đích tương nhục chỉ phóng tương du tức khả, ngã tưởng thường thí hạ hàm trung đái điềm đích tư vị, đặc ý gia nhập liễuĐiềm diện tươngHòaXoa thiêu tương.
7, tương du hòaĐiềm diện tươngDĩ thiết kích quỹ cậpXoa thiêu tươngĐích bỉ lệ cơ bổn thị 2: 1: 1. Tái gia nhập lưỡng đại chước bạch tửu, tốTương nhụcDụng bạch tửu bỉ liêu tửu khẩu cảm canh giai. Diêm thị hoàn toàn bất dụng phóng đích.
8, tương sở hữu điều liêu giảo phan quân quân, tựu thị yêm chế dụng đíchTương trấpLiễu. Lượng đích đa thiếu yếu căn cư nhục lai quyết định; tương nhục phóng tại thể tích túc cú đại đích dung khí chi trung, đảo nhậpTương trấp,Sử nhục năng hoàn toàn tẩm phao kỳ trung tức khả.
9, khả dĩ sử dụng giá chủng siêu đại hào bảo tiên hạp, mật bế tính hảo, đãn yếu chú ý đề tiền tẩy tịnh khứ chử du lượng càn, dung hưởng khương hậu khí lí bất yếu hữu du hòa thủy.
10, phóng nhập thiếu hứa hoa tiêu.
11, tái phóng nhập thiếu hứa đại liêu.
12, tương dung khí hoàn toàn mật phong hảo, phóng nhập băng tương lãnh tàng.
Yêm chế đích thời gian căn cư cá nhân khẩu vị, đãn bất quản thời gian trường đoản, trung gian đô yếu tương nhục thủ xuất phiên nhất thứ diện. Nhất dạ thể cự bàn yêm ngũ thiên tả hữu, hàm đạm bỉ giác thích trung.
Bạch thiên khả dĩ nã đáo một hữu pha li già đáng đích lộ đài thượng, hữu thái dương tựu sái, âm thiên đích thoại tựu phong càn, vãn thượng thu đáo trù phòng lí khái hi, quải tại thông phong đích địa phương.
14, tương nhục đích lượng chế thời gian đồng nhục đích đại tiểu hậu bạc hữu trực tiếp quan hệ, chí thiếu nhu yếu thập thiên bán cá nguyệt tả hữu, phán đoạn đích phương pháp tựu thị dụng thủ án nhất án nhuyễn ngạnh.
15, tố hảo đích tương nhục ứng cai thị du lượng lượng đích táo hồng sắc, cận mật địa tự vu hắc, nhục chất khẩn thật, sắc trạch quân quân.
16,Tương nhụcHữu ngận đa cật pháp, sao thái, tố bao tử, thậm chí baoNhục tốngĐô khả dĩ, tối giản đan đích cật pháp tựu thị thượng oa chưng, giá dạng dã tối năng phẩm thường xuất nguyên trấp nguyên vị đích nùng úc tương hương. Tại bàn tử để bộ phô nhất ta mai càn thái, chưng hảo hậu nhục lí khả dĩ hấp thuMai tháiĐặc thù đích hương khí, canh hảo sấm hiệt bị dao cật.
18, thượng oa chưng 10 chí 15 phân chung tựu hảo, khả dĩ tượng ngã nhất dạng, tại chưng phạn đích đồng thời tươngTương nhụcPhóng tại điện phạn bảo thượng tằng, phạn chưng hảo đích thời hầu nhục dã hương khí tứ dật liễu, phi thường phương tiện.
19, tố tương nhục tựu tượng khảo thí nhất dạng, trực đáo nhập chủy đích na nhất khắc, tài năng chân chính tri đạo hàm đạm nhuyễn ngạnh thị phủ hợp thích.
21, phóng nhập mật bế dung khí, băng tương lãnh tàng, khả dĩ bảo tồn ngận trường thời gian. Cật đích thời hầu thủ xuất nhất khối tức khả, phi thường phương tiện.
Tương nhụcSao thái dã ngận mỹ vị, đãn yếu chú ý lưỡng điểm:
Nhất thị tươngTương nhụcHoặc thiết phiến hoặc thiết điều hậu, nhất định yếu tiên thượng thế chưng nhuyễn tái hạ oa sao, bất năng trực tiếp nã lai tố thái, phủ tắc thái ngạnh liễu giảo bất động; nhị thị tương nhục bổn thân dĩ kinh hữu nhất định hàm độ, thái lí yếu giảm thiếu phóng diêm đích lượng, dĩ miễn quá hàm.
