阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市，7月15日前后，甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日，“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单 [4]。2014年5月22日，阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。 [5]
中酸性火山岩土壤环境，大于3000小时的日照条件，造就了炼乃糠水蜜桃良好生长环境，孕育了果大色美、香气浓郁、皮薄肉章和细、汁多味甜的水果品质。 [6]
阳山水蜜桃果形大、色泽美，香气府拒茅艰浓郁，汁多味甜，风味独特，桃果肉含糖8—13%，有机酸0.2—0.9%，还含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。阳山水蜜桃肉甜汁多，含丰霸枣富铁质，能增加人体血红蛋白数量。 [1]
阳山水蜜桃
阳山水蜜桃特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）
春蕾，又名005，1985年定。果实长卵圆形，不正，两半部较对称。基部不平，果顶尖园。平均果重63克，最大果重117克。果皮底色乳黄；顶部或阳面着红晕，皮易剥离。果肉乳白色，近核处无红色，顶部有少量红色素。肉质软溶，汁多，风味淡甜，含可溶性固形物9.3%。核软，半离，易碎裂。
春花，由上海市农科院园艺研究所以北农2号*春蕾交杂胚培育成。1989年定名。果实近圆形，果形整齐，果顶圆，两半部较对称。平均果重86克，犀大果重140克。果皮底色黄绿，果顶及阳面覆盖斑点，紫红色覆盖面积占全果的50%，皮易剥离。果肉白色，顶端少量白色，近核处无红色。肉厚，质软，汁中多，风味甜，有香气，含可溶性固形物9%—11%。粘核。
晖雨露，系江苏省农科院园艺研究所由朝晖*雨花露杂交育成，1994年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。树势强健，树势开张。有花粉，量多，坐果率高，早果丰产。果实圆形，两半对称，平均单果重124克，最大单果重174克，果皮乳黄色，有玫瑰红晕，色泽艳丽，果肉乳白色而柔软，风味甜。6月上旬成熟。
汽挨樱早熟水蜜桃（6月中、下旬成熟）
银花露，系江苏省农业科学院园艺研究所1963年杂交育成的早熟水蜜桃品种，1994年通过省级品种认定。果实圆形，平均果重140克，最大果重240克。果顶圆微凹，缝合线浅，两半部较对称；果皮乳黄色，披有玫瑰细点，有时连成晕，果皮易剥离。果肉乳白色，近核处无红色，汁液多，为软溶质；风味甜，有香气；含可溶性固形物10—13.5%，可溶性糖5.92%。6月底果实成熟。
白凤，果实中等大，圆形，略扁，腹部稍凸，两半不对称，果顶圆，平均果重150克，最大果重250克，果皮乳白，稍带黄绿，有红晕，色泽艳，美观。果肉质细，汁液多，味甜，香气浓。无锡地区7月上、中旬成熟。粘核，品质优良。
朝晖，果圆形，两半稍不对称，果实大，平均果重200克，最大果重500克以上，果顶圆平，缝合线浅。果皮底色黄稍带绿，着红色斑纹或红晕，果肉乳白色，核周红色，肉质致密，纤维少，汁液中多，香气浓，风味甜微酸。品质优良。7月中旬果实成熟。
中熟水蜜桃（6月份成熟）
湖景蜜露，该品种为无锡郊区河埒乡湖景村桃农邵阿盘于1964年在桃园选出。7月中、下旬果实成熟。果实圆球形，平均果重150克，有的横径大于纵径，果顶略凹陷，两半部匀称。果皮乳黄，近缝合线处有淡红霞，皮易剥离。果肉与近核处皆白色，肉质细密，柔软易溶，纤维少，甜浓无酸，可溶性固形物12—14%，品质上等。因其成熟在白凤采收以后，故当时称其为晚白凤。
阳山轿档欢蜜露，系阳山镇在白花桃中发现的自然变异。果形圆，稍扁。缝合线浅，两侧对称，顶部平或微凸。平均单果重230克，最大果重超过450克；果皮底色乳黄，阳面有红晕，果肉乳白色，果皮易剥离。近核处紫红色，粘核。风味甜，可溶性固形物13.0－16.0%，汁液多，香气浓，品质优良。7月下旬至8月上旬成熟。本品种对流胶病的抗性较强。
晚熟水蜜桃备埋（盛钻举7月中下旬成熟）
白花，果个大，长圆形，果顶尖平，平均果重150克，最大超过果重350克。果皮乳白，稍带红晕或条纹。果肉乳白色，腹部及近核处有红色，果肉硬。汁液多，致密，果味香甜。粘核。耐贮运，品质优良，8月上旬成熟。
迟圆蜜，系江苏省农科院园艺所杂交育成。果实卵圆，平均单果重181克。果皮乳黄色，着少量粉红色细点，韧皮强，易剥离。果肉白色，较溶质，较致密汁液多，香气浓，风味浓甜，可溶性固形物含量14.8%，8月底果实成熟。
特晚熟水蜜桃（9月上旬成熟）
迎庆，9月上旬果实成熟。果实大，平均果重164克。果形圆，果皮绿白色。硬溶质，风味甜浓微酸，可溶性固形物13%。花粉量多。 [7]
水蜜桃的营养价值：无论是蟠桃，还是水蜜桃，同样是肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。水蜜桃含有多种营养成分，每百克可食部分中含有蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纤维4.1克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，胡萝卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C6毫克。营养学家在分析比较后，确定水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍，比梨多五倍。因此在国内外水果市场上被称为“果中皇后”。
阳山位于北亚热带向中亚热带过渡地带，气候温暖湿润，四季分明，阳光充足，雨量充沛，无霜期长。夏天是亚热带气候，受夏季季风影响，气温经常上升至37℃，平均降雨量为1143毫米，春夏多雨，6月是最潮湿的一个月，有利于水蜜桃早期生长；7、8月阳光充足，气温高，有利于提高水蜜桃的糖度。其水蜜桃中心产区为大阳山、小阳山、长腰山、狮子山四座小山周边。阳山在地质上属江南地质层，侏罗纪上统火岩系零星出露于大阳山、小阳山、狮子山，由距今约1.4亿年的中酸性火山碎屑熔合而成，厚度大于571米。这里土层深厚肥沃，地下水位较低、排水良好，火山灰岩的酸性、微酸性和富含多种微量元素的土壤，特别适宜水蜜桃的生长。 [1]
阳山地理
阳山地理阳山水蜜桃是中国四大名桃产区之一，有七百年记载史，近百年栽培史。 [8]
又据明万历《无锡县志》所载，桃为本地果之属，沿山隙地均植桃。
到二十世纪三十年代，阳山山麓已遍地桃园。在阳山镇山支头周纯的家中，至今保存着其祖父周耕生当年使用的“耕生”商标，已有80多年历史。当时，已出现盒装的精品水蜜桃，成为赠送亲友的珍贵礼品。
二十世纪五十年代中期，阳山地区水蜜桃除供应本地外，独占了上海的鲜桃和加工桃的市场。阳山水蜜桃深受国内外消费者的喜爱，畅销沪宁线各大城市，远销港澳及东南亚地。
2009年，美国《华尔街日报》曾称赞阳山水蜜桃是“世上最美味的桃子”。 [1]
2012年，无锡阳山水蜜桃种植面积达32000亩，核心区面积20000亩。 [2]
2014年，阳山水蜜桃投产面积为1067公顷，总产量达2.33万吨，总产值达3.55亿元，均产值24.75万元/公顷；平均纯收入20.25万元/公顷。
截至2017年，阳山水蜜桃在无锡种植面积达3.2万亩。 [9]
2021年水蜜桃的出口在一些国家和地区特别热门，销量和利润翻了近5倍。有经验的桃农说，可能是因为天气原因，前段时间雨水少，所以桃子甜份更高，口感更好。 [11]
阳山水蜜桃先后获“中国99昆明世博会唯一指定无公害水蜜桃”、“中国放心食品信誉品牌”、“国家权威机构认证质量信得过好产品”。
2001年，阳山水蜜桃获江苏省优质水果、“中国知名消费品”。
2002年，阳山水蜜桃获江苏省“重点名牌产品”，同年获国家检验检疫总局核发的“阳山水蜜桃原产地标记证书”。
2003年，阳山被中国果菜专家委员会命名为“中国水蜜桃之乡”。
2004年，阳山水蜜桃获第2届“神园杯”江苏优质水果金奖，阳山获“中国质量服务信誉AAA级示范单位”等称号。
2004年，阳山水蜜桃获得国家工商局颁发的“阳山水蜜桃地方证明商标”。
2005年，获国家标准化管理委员会颁发的标准证书。
2006年，阳山水蜜桃获农业部首届中国名牌农产品称号。
2010年，阳山水蜜桃被中国果蔬专家协会评为“中国十大名桃”。2010年7月下旬，桃农协会选送的3只水蜜桃样品（湖景蜜露、中湖景、阳山蜜露）均获“神园杯”江苏省优质果品评比金奖；桃农协会参评的阳山水蜜桃被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国十大名桃”。
2012年，经国家质检总局组织验收，阳山率先建成了国家地理标志产品阳山水蜜桃保护示范区。 [1]
2020年2月26日，江苏省无锡市惠山区阳山水蜜桃中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。 [10]
2021年12月，阳山水蜜桃获得“第二届江苏省十强农产品区域公用品牌”荣誉称号。 [12]
2022年10月，入选农业农村部2022年农业品牌精品培育计划名单公示。 [13]
阳山水蜜桃地理标志产品保护区地域范围在位于无锡市西部，距太湖约8公里。地理位置为北纬31°34′±2′，东经120°5±3′。阳山水蜜桃产地范围为原阳山镇的区域范围，即桃源村、阳山村和新渎村三个村的行政范围。 [1]
1范围
本标准规定了阳山水蜜桃的适宜品种与砧木选择、开园定植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和果实采收技术。
阳山水蜜桃林下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T496肥料合理使用准则
NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件
NY/T5114无公害食品桃生产技术规程
3适宜品种与砧木选择
3.1适宜品种
3.1.1早熟品种早红露、晖雨露、霞晖1号、霞晖2号、雨花露、银花露
3.1.2中熟品种白凤、阳山新白凤、朝晖、阳山蜜露、湖景蜜露、中湖景
3.1.3晚熟品种白花、新白花、阳山红花
3.2砧木选择
以毛桃作为砧木。
4开园定植
4.1园地选择
4.1.1园地的环境条件应符合NY/T5113的相关规定，要选择土层深厚、肥沃、地下水位较低、排水良好、光照充足，能避免风害侵袭且无污染源的地方。土壤质地以砂壤土为好，pH值以5.5—6.5的微酸性土壤为宜。地下水位在1.0米以下。
4.1.2避免重茬
4.2定植时期
秋季落叶后到春季发芽前都可进行，但秋栽比春栽好。
4.3定植密度
4.3.1山地：株距×行距：（3—4）米×4米。
4.3.2平地：株距×行距：（3.5—4.5）米×（4—5）米。
4.4苗木要求
芽苗根系发达，苗粗0.6厘米以上，嫁接处伤口愈合良好无裂口，接芽充实饱满，无损伤、无检疫性病虫、无机械损伤。
4.5定植方式
4.5.1定植穴沟的准备
定植前应先挖定植穴或定植沟，要在栽前一个月挖好。按行距划畦开沟，再在畦面中心线挖定植穴或定植沟，定植穴和定植沟的直径不小于1米，深60—80厘米，定植穴沟底填入厚30厘米左右的作物秸杆，挖出的表土与腐熟有机肥及磷、钾肥混匀，回填穴、沟中，在定植穴或定植沟的定植点上，堆成高于畦面30厘米左右小土丘的定植墩。
4.5.2栽植技术
在栽植穴（沟）内挖深、长、宽均为30厘米的定植穴。剪去损伤根和过密、、
过长根，将苗木根系用1%的硫酸铜溶液浸5分钟，再放到2%石灰水中浸2分钟进行消毒。将苗木放入定植穴中央，砧桩背风，舒展根系，扶正苗木，边填土
边轻轻提苗、踏实，嫁接口高于地面5厘米。在树干周围做直径1米的树盘，灌水
浇透，覆土保湿。
4.5.3栽后保持土壤湿润，天晴干旱，应勤浇水，发现死苗，立即补种。
4.5.4苗木定植后，要在靠紧苗木的干茎外插立支柱，以免被风吹倒。
5土肥水管理
5.1深翻改土
5.1.1改土位置
桃树种植二年后，在定植沟两侧，定植穴四周逐年轮换扩穴改土。
5.1.2改土深度
丘陵山地挖深40厘米，平原挖深30厘米。
5.1.3改土时间
秋季根系生长高峰时，一般在9月—10月。
5.1.4改土材料
秸杆、青草、堆肥等粗肥，绿肥、厩肥、饼肥、人粪尿、化肥等精细肥料。
5.1.5改土方法
5.1.5.1改土时粗肥和表土拌和放底层，细肥、精肥和心土拌放上层，填满压实后使之高出畦面15厘米—20厘米，并及时浇透肥水。
5.1.5.2改土应从定植穴（沟）的外缘挖起，向外扩展，不留隔墙。
5.1.5.3改土时，挖到10厘米以上的粗根要尽量保护，挖伤了粗根，应及时将伤口剪平。
5.1.5.4秋季干旱时不宜改土。
5.2覆草
地理标志保护示范区验收覆盖在须根密生分布处，其面积等于或大于树冠投影面积，幼龄树不少于定植穴面积。
5.2.2覆盖时间
6月下旬至7月上旬干旱来临前覆盖防旱。
5.2.3覆盖方法
先疏松覆盖区表土，均匀铺上8厘米—10厘米厚的秸杆，青草，然后盖上层薄土。
5.3间作与中耕
5.3.1间作原则
选择与桃树没有相同的病虫害，有利于养地肥地，以园养园的浅根性矮生作物。
5.3.2间作方式
以豆科作物和绿肥为主。间作物与幼龄树主干保持1米间距，随树冠扩大，逐年缩小间作范围，定植2—3年后停止间作。
5.3.3中耕除草
生长季节及时中耕除草，疏松土壤，中耕深度5—10厘米。
5.3.4化学除草
化学除草节省劳力，降低成本，桃园除草剂可选用草甘膦、农达等。
5.4施肥
5.4.1施肥指标N、P、K按1.5：1.0：1.5比例，其中，早、中熟品种基肥占70%，晚熟品种基肥占60%，允许使用的肥料种类按NY/T5114规定执行。
5.4.2施肥技术
5.4.2.1基肥
全年施放基肥一次，在10月—11月底完成，以有机肥为主，一般株施厩肥40—50kg或饼肥4—5kg，也可用活性生物有机肥或精制有机肥，混加1kg硫酸钾复合肥，采用环沟、放射状沟或散施后耕翻。
5.4.2.2追肥
5.4.2.2.1时间
全年3—4次。花前或花后；幼果肥；果实膨大肥，采后肥。
5.4.2.2.2肥料种类
以氮肥为主，配合磷、钾肥，常用腐熟畜、禽粪、人粪尿及饼肥浸出液。果实发育前期以氮、磷肥为主，果实发育后期以磷、钾肥为主。
5.4.2.3根外追肥
生长前期喷尿素0.3%—0.5%+磷酸二氢钾0.2%—0.3%，果实膨大期喷磷酸二氢钾0.2%—0.3%。叶面喷雾应避开露水和高温时间。
5.5水分管理
5.5.1灌溉
灌溉水质量应符合NY5013规定。萌芽开花期、硬核期、果实膨大期和采果后遇天气干旱应及时灌水。
5.5.2灌溉方法
沟灌、树盘浇水、喷灌、滴灌。伏夏时灌水要掌握在地温、水温、气温下降后进行，一般在夜间或是早晨灌水，浸水2—4小时立即排出。
第十四届桃花节设置排水系统，在多雨季节及时排除积水。
6花果管理
6.1疏花疏果
6.1.1花后复剪
剪除细弱结果枝、过密枝、调整花量。
6.1.2疏果时期
5月上旬和中旬进行。
6.1.3留果标准
初结果树40—60只，4年生树100—150只，5年生树150—250只，，6—7年生树（盛果期）300—400只。大果型品种可减少10—30%，落果严重品种增
加10—20%。
6.1.4疏果方法
人工疏果，首先疏除蔫黄果、小果、病虫害、畸形果、并生果，其次疏除朝天果、无叶果，最终参照适宜负载量疏除多余果实。
6.2保花保果
6.2.1人工授粉
6.2.1.1制粉
在主栽品种开花前，从有花粉品种的树上采集含苞待放的花朵，剥取花药，匀摊在纸上，置于干燥、通风的室内，花粉散出后，收集瓶内贮于黑暗、干燥、冷凉的条件下备用。
6.2.1.2授粉时间
在主栽品种盛花初期开始，上午9时后进行，开一批授一批，共2次—3次。
6.2.1.3授粉方法
将蘸有花粉的毛笔或橡皮头在柱头上轻轻点一下，使花粉粘在柱头上即可，花粉充裕时也可用鸡毛掸子滚动授粉。
6.2.2蜜蜂授粉
于盛花期放蜂传粉，放蜂期切忌喷药。
6.2.3培植授粉品种及技术措施。
6.2.3.1栽植时按2—3：1配授粉品种，授粉品种与主栽品种花期一致或相近，品质优良。
6.2.3.2高接同期开花、成熟的授粉品种。
6.2.4套袋
6.2.4.1套袋时期
果实病虫害入侵以前完成。一般在5月中旬疏果基本结束后开始到5月底前完成。套袋前喷一次杀菌剂和杀虫剂。
6.2.4.2套袋程序
可先套早熟品种，大树；初果树、晚熟品种、生理落果重的品种可晚套，减少空袋率。
7整形修剪
7.1适宜树形
三主枝自然开心形。
7.1.1定干
60厘米。
7.1.2树形培养
定干当年，新梢长到20厘米时，选留4—6个壮梢，其余全部疏除；新梢长到30厘米时，选留3个生长势均衡、分布均匀的新梢做主枝培养，其余新梢疏除，冬季主枝剪留长度50厘米—60厘米。第二年在距主干50厘米—60厘米处选留侧枝，三个主枝的侧枝应在同一侧，侧枝与主枝的角度保持在50左右。第三年在第一侧
枝的对侧选留第二侧枝，第二侧枝距第一侧枝40厘米—60厘米。主、侧枝以外的其他枝条，过密的予以疏除，背上枝进行摘心、扭梢，其余枝条长放轻剪或不剪。经过3年的培养形成三主枝开心形树体结构。
栽植密度大时，直接在主枝上培养结果枝组或结果枝，而不培养侧枝。
7.2修剪要点
7.2.1幼树和初果期树的修剪
幼龄树以整形为主，加强夏季修剪，选留培养骨干枝，尽快扩冠成形。对骨干枝、延长枝适度短截，徒长性果枝、长果枝轻剪长放，中、短果枝可以不短截。
7.2.2盛果期树的修剪
调节主枝、侧枝生长势的平衡，保持主、侧枝的主次关系；调节结果与生长之间的矛盾，加强结果枝组的培养与更新，防止枝组的衰老和内膛、基部的秃裸，结果部位的外移，维持良好的结果能力。加强夏季修剪，及时剪除内膛过密枝、徒长枝，控制背上枝组，保持树势中庸以及良好的通风透光条件。
7.2.3衰老树的修剪
回缩、更新骨干枝；利用内膛萌发的徒长枝培养结果枝组，并注意枝组的
更新复壮。
8病虫害防治
8.1主要病虫害
8.1.1主要病害
缩叶病、流胶病、炭疽病、褐腐病、细菌性穿孔病、细菌性根癌病。
8.1.2主要虫害
蚜虫、茶翅蝽、一点叶蝉、刺蛾、桃蛀螟、梨小食心虫、红颈天牛、介壳虫。
8.2防治原则
阳山水蜜桃8.3防治方法
8.3.1农业防治
适度密植，合理修剪，保持通风透光良好；加强肥水管理、合理控制负载，保持树体生长健壮；清除枯枝落叶，刮除翘裂皮，涂刷石灰液；去除病虫果、枝，采用人工捕捉等方法，降低病虫基数，减少病虫害的发生。
8.3.2物理防治
根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳、粘着剂和诱虫灯等方法诱杀害虫。
- 1.生物防治、
保护草蛉、瓢虫和捕食螨等自然昆虫天敌；利用有益微生物或其代谢物，如昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配；
8.3.4化学防治
根据防治对象的生物学特性和危害特点，提倡使用生物源农药和新型高效、低毒、低残留农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药以及致畸、致癌、致突变农药（见附录A）。有限制地使用中等毒性农药，但必须严格控制农药的用量、使用浓度、使用次数及最后一次施药距采收的间隔期（见附录B）。
9采收
9.1成熟期的确定
9.1.1果皮色泽
果皮底色由绿到黄绿到乳白色，达到该品种应有的颜色，同时彩色着色面积也逐渐增加并加深。
9.1.2果实硬度
果实硬度随成熟度增加而下降，手感由硬到有弹性到软，果肉风味表现出来，但果肉较硬时为硬熟期，果肉柔软多汁时为软熟期。
9.1.3风味
果实成熟时，大部分淀粉转化为糖，单宁减少，涩味降低，水份增加，表现出固有的风味和特有的芳香。
9.2成熟等级的划分
9.2.1七成熟
果实充分发育，果实基本平整无凹凸，果面茸毛较厚。
9.2.2八成熟
果面丰满，绿色减退，呈淡绿色（俗称发白），茸毛减少。
9.2.3九成熟
绿色大部分退尽，底色呈白色和乳白色，有色品种大部分着色。茸毛少，果肉稍有弹性、芳香，表现品种固有风味特性。
9.2.4十成熟
果实变软，毛茸脱落，溶质桃柔软多汁，皮易剥离。
9.3采收方法
9.3.1轻拿轻放
9.3.2不可损伤枝条
9.3.3分批采收
9.1.2果实硬度
果实硬度随成熟度增加而下降，手感由硬到有弹性到软，果肉风味表现出来，但果肉较硬时为硬熟期，果肉柔软多汁时为软熟期。
银花露果实成熟时，大部分淀粉转化为糖，单宁减少，涩味降低，水份增加，表现出固有的风味和特有的芳香。
9.2成熟等级的划分
9.2.1七成熟
果实充分发育，果实基本平整无凹凸，果面茸毛较厚。
9.2.2八成熟
果面丰满，绿色减退，呈淡绿色（俗称发白），茸毛减少。
9.2.3九成熟
绿色大部分退尽，底色呈白色和乳白色，有色品种大部分着色。茸毛少，果肉稍有弹性、芳香，表现品种固有风味特性。
9.2.4十成熟
果实变软，毛茸脱落，溶质桃柔软多汁，皮易剥离。
9.3采收方法
9.3.1轻拿轻放
9.3.2不可损伤枝条
9.3.3分批采收 [1]
