岐山县

陕西省宝鸡市辖县
展开8个同名词条
收藏
0有用+1
0
同义词岐山(陕西省岐山县)一般指岐山县
岐山县,隶属于陕西省宝鸡市,位于关中平原西部、宝鸡市境东北部,北接麟游县,南连太白县,东依扶风县眉县,西邻凤翔区陈仓区。总面积856平方千米 [68]。截至2022年10月,岐山县辖9个镇 [70]。截至2022年末,岐山县常住人口35.38万人。 [72]
岐山古称“西岐”,是中华民族的发祥地之一,是炎帝生息、周室肇基之地,是中医始祖岐伯诞生地,元圣周公在此制礼作乐,《周易》《黄帝内经》成书于此,现存仰韶、龙山文化遗存、凤雏遗址等文物点500处,出土了毛公鼎大盂鼎等国之重宝和数万片甲骨文西周文物,坐拥国家AAAA级景区周公庙、AAA级景区诸葛亮庙周原遗址周文化景区、召亭廉政文化教育基地等风景名胜区,周公祭典、岐山剪纸、青铜器复仿制技艺等11项入选省级非遗名录,是青铜器之乡、甲骨文之乡、转鼓之乡、民间艺术之乡、中国礼仪文化之乡、中国千年古县、全国最美宜居宜业宜游名县、第20届亚洲旅游业金旅奖·最具特色魅力旅游目的地 [65] [68]国家农产品质量安全县。 [74]
2022年,岐山县实现地区生产总值170.59亿元,其中:第一产业增加值30.92亿元,第二产业增加值69.23亿元,第三产业增加值70.44亿元。三次产业比为18.1:40.6:41.3。 [72]
中文名
岐山县
外文名
Qishan County
别    名
岐山
行政区划代码
610323
行政区类别
所属地区
陕西省宝鸡市
地理位置
关中西部,宝鸡市境东北部
面    积
856 km²
下辖地区
9个镇
政府驻地
凤鸣镇
电话区号
0917
邮政编码
722400
气候条件
大陆性季风半湿润气候
人口数量
35.38 万(2022年常住人口)
著名景点
周原遗址;太平寺、周公庙三国古战场遗址和五丈原诸葛亮庙
车牌代码
陕C
地区生产总值
170.59 亿元(2022年)

历史沿革

播报
编辑
辣几蜜上古
岐山境内渭河、雍河、横水河及沿北山一带有新石器时代遗址19处,当时已有先民在此繁衍求民翻酷生息。
黄帝时代,岐伯就居于岐山之下。
凤鸣岐山
夏禹治水,遍识山川,岐山地区属雍州。
沿夏制,岐地仍属雍州。商末,周部族由彬县、旬邑一带迁至岐山,岐地就成了周部族的属区。周灭崇(今西安市鄠邑区境内)后,周文王姬昌迁都于丰邑(今西安热柜耻) [71]
西周
仍沿九州之制,岐地属王畿的周、召两国,由周王朝直接管辖。
春秋战国
秦襄公领岐地,属秦国。
秦始皇二十六年(前221年),秦统一六国,废封建设郡县后,岐地属内史郡。
西汉
汉武帝太初元年(前104年),划长安以西凤翔府为右扶风,领县二十一。岐地南部分属武功县、眉县、虢县、西部属雍县,东部属美阳县,北部属杜阳县。
东汉
岐地南部分属眉县、武功县,其余所属未变。
改右扶风为扶风郡(郡治在槐里,今咸阳兴平市境内),岐地分属亦旧。
西晋
州辖郡,郡辖县。岐地西属雍县,南属眉县,东属美阳县,为雍州(州治在今泾阳县西北)扶风郡(郡治在今长安区)辖。
十六国
岐山地区曾是前赵、后赵、前秦、后秦和的领域。除夏隶北秦州(州治在今武功县境)外,其余均属扶风郡。
周公吐哺——周公庙
北魏,太和十一年(487年),设岐州(州治在今宝鸡市凤翔区南),领3郡、9县。平秦郡(郡治在今凤翔县南)的周城县(太平真君六年置)辖岐地东部,横水县(太平真君十年分周城县置)辖岐地西部,武都郡(郡治在今宝鸡市东50里)的平阳县(太平真君六年置)辖岐区南部,武功郡的美阳县辖岐地东北部。
西魏大统四年(538年),改平秦郡为岐山郡、改平阳县为眉城县,岐地分属未变。
北周
武帝天和四年(569年)分泾州鹑觚县南境置三龙县,县以山得名,治岐阳镇(今岐阳村)。属岐山郡。
改岐山郡为扶风郡,开皇十六年(596年)移三龙县治于西40里(今凤鸣镇),改名岐山县。大业九年(613年)又移县治于东北8里(当今故郡寺、渚村一带)。
撤扶风郡设关内道凤翔府,岐山为其所属。唐高祖武德元年(618年)移县治于张堡(一说张堡垒,今地不详)。武德三年(620年)分岐山县东部置韦川县(今扶风县)。武德七年(624年)移县治于龙尾堡。唐太宗贞观七年(633年)分岐山东北部及上宜县(今乾县西北)置岐阳县(县治在今岐阳村)。贞观八年(634年)废虢县入岐山县,移县治于今址。
五代十国
岐地仍属凤翔府。
北宋
熙宁五年(1072年)分陕西路西部置秦凤路,岐山县属秦凤路凤翔府。
大定二十七年(1187年)置凤翔路,岐山县属凤翔路凤翔府。
废凤翔路,岐山县属陕西行中书省凤翔劝员府所辖。
改陕西行中书省为陕西承宣布政使司,凤翔府未变,岐山县仍属其辖。
岐山县属凤邠道凤翔府。
中华民国
废府留县,先属陕西关中道
民国充榜谜二十二年(1933年)撤道,设行政区,岐山县属陕西省第九行政区(其治先在凤翔县,后移宝鸡县,今宝鸡市)。
民国三十八年(1949年)7月14日,岐山县解放,属陕甘宁边区宝鸡分区(1950年10月1日改为宝鸡专区)所辖。
1956年10趋拘胶月宝鸡专区撤销,岐山县隶属陕西省。1958年12月10日,岐山县并入凤翔县。1961年9月恢复宝鸡专区及岐山县制,岐山县隶属宝鸡专区。
1968年02月28日,成立宝鸡专区革命委员会。
1969年10月01日,改宝鸡专区为宝鸡地区,岐山县随民犁其所属。
1971年12月08日,撤销宝鸡地区,辖区归宝鸡市,岐山县属宝鸡市。
1979年,复设宝鸡地区,岐山县归其属。
1980年08月0晚探1日,撤宝鸡地区并入宝鸡市,岐山县为宝鸡市辖。
2011年07月07日,经陕西省政府批准,岐山县撤销原五丈原镇、曹家镇、安乐镇并入蔡家坡镇,将故郡乡、京当乡改为故郡镇、京当镇。 [3]

行政区划

播报
编辑

区划沿革

岐山县行政区划图
元(1279—1386年),岐山县共分尚善、怀贤、崇德、栖凤4乡。
明万历五年(1577年)编户29里。万历十八年(1590年),全县分4乡,1山庄,29里。
清乾隆四十四年(1779年),改望云乡为中水乡,改永丰乡为怀贤乡。各乡辖里未变,直沿至民国。
民国十八年(1929年)全县设6个区,辖30里。民国二十三年(1934年),编查保甲,改里为乡,全县划为6个区,31乡,设35个联保,分辖259保。民国二十九年(1940年)三月,改联保为乡公所,是年冬废区。民国三十三年经整编,全县设10乡,104保。民国三十五年(1946年)复增设桃川乡。至民国三十六年(1947年)八月,全县设11个乡,104保(含两个商保)。
1949年5月25日,人民政府成立。同年7月14日岐山县解放,县人民政府进驻执政。岐山县废原11个乡公所,新建11个区公署,废除保甲制,新设102个乡人民政府。10月,改周召区公署为城关区公署。同年8月,蔡家坡划归宝鸡市,11月复归岐山县。
1950年5月,调整区、乡行政区划:撤销怀邠区,其辖地划归周召、碛石、龙尾和周原区,并安乐、武侯区为安武区;调整102个乡为85个乡。12月改区公署为区公所,以序数命名,改乡以序数命名为以驻地命名。
1952年7月将第九区划归太白区(县级区)。翌年7月将第八区石头河以东5乡划出,设立岐山县第九区,驻安乐寨。
1980年12月,废县革命委员会,成立县人民政府。
1982年春,成立城关镇筹备处,将城关公社城关居委会和城北、杏园大队划出归其属。1983年6月,省人民政府批准益店、五丈原为建制镇。1984年3—6月,改“政社合一”为政社分设。撤销人民公社,建立乡(镇)人民政府;撤销城关公社、城关镇筹备处,合并成立凤鸣镇,撤销蔡家坡公社建制,并入蔡家坡镇。改生产大队为村民委员会。全县共设4个镇、15个乡、188个村民委员会。
1997年,祝家庄乡改为祝家庄镇,麦禾营乡改为麦禾营镇,青化乡改为青化镇,曹家乡改为曹家镇,枣林乡改为枣林镇,安乐乡改为安乐镇,马江乡改为马江镇,蒲村乡改为蒲村镇。调整后,全县辖12个镇、7个乡。
2001年,撤销北郭乡、孝子陵乡并入凤鸣镇,撤销落星乡并入安乐镇,麦禾营镇、马江镇合并设立雍川镇,撤销西方乡并入故郡乡。调整后,岐山县辖11个镇、3个乡。
2011年,撤销大营乡并入凤鸣镇,撤销五丈原镇、曹家镇、安乐镇并入蔡家坡镇,撤销故郡乡设立故郡镇,撤销京当乡设立京当镇。经过2011年陕西省行政区划改革后,岐山县辖10个镇,完全撤销乡级行政编制。
2015年,撤销祝家庄镇,并入京当镇。 [4]

区划现状

截至2022年10月,岐山县辖9个镇 [70]。共106个行政村,15个社区 [72]。岐山县人民政府驻凤鸣镇 [5]
统计用区划代码
名称
610323100000
凤鸣镇
610323101000
610323103000
610323104000
610323106000
610323107000
610323108000
610323111000
610323112000

地理环境

播报
编辑

位置境域

岐山县位于陕西省关中平原西部,北接麟游县,南连太白县,东与扶风县、眉县接壤,西同凤翔区 [66]、陈仓区毗邻。东起七里河,西到凤鸣沟,南自瓦房沟,北至孟家山,介于东经107°33′—107°55′,北纬34°07′—34°37′之间,南北长53.5千米,东西平均宽30.5千米,总面积856平方千米。 [1]县城东距省会西安市136千米、扶风县城26千米,东南距眉县县城36千米,西距宝鸡市70千米、凤翔县城25千米,西南距陈仓区47千米,北距麟游县城56千米。 [6-7]
岐山县人民政府

地质构成

秦岭中高山区
位于五丈原以南,组成物质为前震旦纪花岗岩及花岗片麻岩。
低山丘陵区
位于周公庙、崛山沟以北,其组成物质以分水岭为界,北为石灰岩及二迭纪砂页岩;南为奥陶纪石灰岩。全区大部为黄土覆盖,太白山、凤凰山、莲花寺、野狐岭、铁橛山一带则岩石裸露地表,出露厚度250—300米,呈厚层状,表面有岩溶及风化现象,走向西北,倾向西北或东北,角度40°—60°。
渭河及支流阶地、洪积扇组成的堆积区
①洪积扇地区:位于岐山山脉以南,横水河、湋水河以北(俗称北原)及秦岭北麓曹家乡的四原、五丈原镇的二、三原。海拔高程,后缘至前缘750—650米。
②渭河及支流阶地区:渭河北侧只有一级阶地,面宽2.5千米左右;南侧有一、二级阶地,平坦较窄,0.5—2千米。一、二级阶地高差10—15米左右,呈陡坎相接。
黄土原区
位于渭河阶地两侧,山前洪积扇前缘,即五丈原、碛雍原和七里原。渭河南岸可能由于阶梯断层所致,形成了梯状古地貌,迄今仍呈阶梯黄土原地貌景观。 [8]

地形地貌

岐山县地貌复杂多样。北依岐山,南接秦岭,中部为山前洪积扇平原、黄土台原及河谷阶地,呈“凹”字形。南北狭长,东西较窄。由西北向东南倾斜。中部原区被横贯东西的横水河、雍水河、湋河、渭河及由南往北流入渭河的石头河、麦李河切割,形成5个残原,2个川道,3个河谷。形成了“两山夹一川,两水分三塬”的地形地貌特征。山区占总面积38%,原区占50%,川道、河谷占12%。境内最高点(石楼山)海拔2160米,最低点(龚刘)海拔495米,相对高差1665米。 [2] [9]
山区
①岐山山区(千山余脉,俗称北山)。面积222.677平方千米,占全县总面积26%,海拔960—1651米。本区山峰林立,沟壑纵横,主梁呈西北东南走向,起伏明显,深山山势陡峻,浅山梁脊较宽,多属直斜形斜坡,坡面黄土覆盖厚薄不一。主要山峰从东向西有:首阳山、岐山、铁橛山、三龙山、崛山、独山、四方山、莲花山、神农山、北太白山、天柱山、书卷山、凤凰山、五将山。
②秦岭山区。境内为秦岭北麓浅山地带,海拔550—2160米,面积102.774平方千米,占全县总面积12%。本区山高,谷深,坡陡,石多。深山一般海拔1200—1800米,坡度大于35°,浅山海拔800—1200米,坡度较缓,在25°—30°之间,山前丘陵地带海拔550—800米,总趋向是向北倾斜。区内主要山峰从西到东有:石楼山在、西凉庐山、棋盘山、东凉庐山。 [9]
原区
原区428.225平方千米,占总面积50%。因受河流切割,自北向南分为北原,七里原、碛雍原、五丈原和二、三、四原5个原面。
①北原位于岐山南麓,横水河、湋河以北,为山前洪积扇,东宽西窄,西北高,东南低,坡度3—10°。东西长约28.5千米,南北宽约11.3千米。区内有4条沟壑,自西向东为:佛指沟、砚瓦沟、龙尾沟、马尾沟。
②七里原位于横水河与雍河之间,东西长5千米,南北宽3.5千米,由凤翔县伸入,在县境内断头,总体为“△”形,由西北向东南倾斜,南北东三面均为凸凹不齐的原边,斜向河谷。
③碛雍原又名碛石原,位于渭河与湋河(上游名雍水河)之间。西自千河,东至川口,在县境内西自马江乡史家凹,东至枣林乡罗局,长20千米,南北宽约5千米,呈长方形。
④五丈原位于棋盘山北麓,南连秦岭浅山,东、西、北三面均为悬崖陡坡,沿山宽0.5千米,北部宽1千米,南北长2.5千米,原面呈“琵琶”形,向北倾斜。
⑤二、三、四原南连秦岭浅山,东为麦李河,西为同峪沟,北临渭河川,呈瓠形台原,依高差不同分二、三、四三个原面,俗称三、四原。二原海拔612—626米,三原654—663米,四原700—744米。原间高差30—40米。 [9]
川道、河谷
川道、河谷共102.774平方千米,占全县总面积的12%。
①渭河川道位于碛雍原南,渭河两岸。东西长约7.2千米,南北宽约2.5千米。川道除沿河有部分滩地外,大部为渭河两岸一级阶地,地势平坦。
②石头河川道位于五丈原东,东至眉县界,南至斜峪关,北至渭河,长15千米。南窄北宽,南高北低,相对高差170米,地势平坦。
③横水河谷位于北原与七里原之间,西北东南走向。宽约0.5千米,大部为两岸一级阶地,高差1—2米。
④雍水河(下游与横水河汇合后称湋河)谷位于碛雍原北,七里原、北原之南,东西走向,横穿县境中部,西高东低,上窄下宽,长约33千米,两岸一级阶地宽约0.5千米。
⑤麦李河谷位于五丈原与三、四原之间,南北长5千米,东西窄狭。 [9]

气候特征

岐山县属暖温带半湿润气候,四季冷暖干湿分明。春季(3至5月)大地回暖,降水增多,冷空气活动频繁,气温日较差大,易出现寒潮、大风、霜冻和春旱天气;夏季(6至8月)气温最高,降水量最大,光照充足,但因地形和热力作用的差异,降水分布不均,夏初和伏天多旱,后期常有大风、暴雨、冰雹出现;秋季(9至11月),初秋阴雨连绵,气温缓降,湿度较大,光照减少,后期秋高气爽,气温猛降,干旱少雨,季风显著,大陆性强。冬季(12月至来年2月)气候寒冷,干燥少雨。 [10]
日照
岐山县全年日照平均2066.6小时,日照百分率为47%,8月日照时数最多,为213.6小时,日照百分率为51%。9月日照时数最小,为142.0小时,日照百分率为38%。 [11]
气温
岐山县年平均气温为11.9℃,最热月为7月,平均气温24.9℃。最冷月为1月,平均气温-1.8℃,年较差为26.7℃,年平均最高气温为17.6℃,年极端最高气温为41.4℃(1966年6月19日),年平均最低气温7℃,年极端最低气温为-20.6℃(1977年1月30日)。 [12]
降水
岐山县地处东亚季风区内,降水有明显的季节性,干湿季节分明,旱涝时有发生,降水量的年际变化和降水变率都较大。四季降水分布为:冬季降水最少,为18.4毫米,占年降水量3%;春季增多,为144毫米,占年降水量23%;夏季降水量最大,为268毫米,占年降水量42%;秋季降水量为201毫米,占年降水量32%。 [13]
岐山县盛行东南风,西北风次之。年平均风速为2.3米/秒。9月至来年5月是系统性天气下的锋面大风,强度大,时间长,危害较轻;6—8月是热力作用下的雷雨大风或阵性大风,伴有暴雨、冰雹,强度大,时间短,危害大。 [14]

水系水文

岐山县境内河流均属渭河水系,主要河流有:
渭河:西自蔡家坡老堡子村入境,东至该镇桃园村出境,流长9.6千米。年过境流量39.86亿立方米,平均流量126.39立方米/秒,境内年径流量484万立方米。
石头河:古称武功水、斜水,属渭河一级支流,发源于武功山(今称鳌山)北麓,南自落星乡沿南爱和平村东侧入境,北流入渭,流长15.1千米。年过境流量4.61亿立方米,平均流量14.61立方米/秒。
麦李河:发源于曹家乡秦岭浅山,北流经五丈原镇东侧汇入渭河,全长13千米,年径流量1550.0万立方米,平均流量0.49立方米/秒。
同峪河:为岐山县和陈仓区界河,发源于曹家乡苇园沟,沿曹家乡、五丈原镇西境北流入渭河,全长3.5千米,年径流量318.5万立方米,平均流量0.1立方米/秒。
湋水河:古称沮水,在《诗经》中与麟游县的漆水合称为“漆沮之从,天子之所。”由横水河、雍水河于大营乡河交村汇合而成,横水河西由凤鸣镇孙家河村入境。雍水河西由孝子陵乡河北堡入境,汇合后东流,于枣林乡香房村入扶风县境,流长共33.5千米,年径流量1824.0万立方米,平均流量0.58立方米/秒。
七星河:发源于祝家庄、京当两乡的岐山南麓,南流经青化乡于赵家村入扶风县境汇入湋水河(古称沮水)。境内流长7千米,年径流量642.3万立方米,平均流量0.2立方米/秒。
苜蓿河:发源于祝家庄乡岐山,北流至交界入麟游县汇入漆水河,境内流长4.5千米,年径流量145.7万立方米,平均流量0.05立方米/秒。 [15]

土壤类型

岐山县土壤类型主要有塿土、黄土、褐土、潮土、水稻土和沼泽土6大类,15个亚类,33个土属,78个土种。 [16]

自然灾害

岐山县主要灾害性天气有大风、干热风、干旱、连阴雨、暴雨、冰雹及霜冻等。 [17]

自然资源

播报
编辑

水资源

岐山县境内水资源丰富,水资源总量为13263万立方米。多年平均自产地表水资源量7551.5万立方米,地下水资源量多年平均为7400.5万立方米,可开采量4794.3万立方米。县内冯家山灌区、石头河灌区等灌溉工程从境外引水量平均达6829万立方米。渭河、石头河、韦水河等七河流,多年平均入境水量40.8亿立方米。
地下水资源区域分布差异较大。主要分布在渭北塬区,埋深一般在10—80米,单井出水量40吨/小时,易于开发利用。渭河川道区,单井出水量60吨/小时,且埋藏浅,一般为1—15米易于开发。

土地资源

截至2019年末,岐山县主要地类数据如下:
(一)耕地33662.89公顷(504943.35亩)
其中,水田34.45公顷(516.75亩),占0.10%;水浇地28198.45公顷(422976.75亩),占83.77%;旱地5429.99公顷(81449.85亩),占16.13%。凤鸣镇、雍川镇、蔡家坡镇、益店镇耕地面积较大,占全县耕地的55.59%。
位于2度以下坡度(含2度)的耕地28820.46公顷(432306.90亩),占全县耕地的85.61%;位于2-6度坡度(含6度)的耕地2415.30公顷(36229.50亩),占7.17%;位于6-15度坡度(含15度)的耕地1581.03公顷(23715.45亩),占4.70%;位于15-25度坡度(含25度)的耕地336.00公顷(5040.00亩),占1.00%;位于25度以上坡度的耕地510.10公顷(7651.50亩),占1.52%。
(二)园地5455.09公顷(81826.35亩)
其中,果园3030.25公顷(45453.75亩),占55.55%;其他园地2424.84公顷(36372.60亩),占44.45%。园地主要分布在蔡家坡镇、凤鸣镇、青化镇、京当镇,占全县园地的81.34%。
(三)林地32729.52公顷(490942.80亩)
其中,乔木林地23518.12公顷(352771.80亩),占71.85%;竹林地6.59公顷(98.85亩),占0.02%;灌木林地4702.72公顷(70540.80亩),占14.37%;其他林地4502.09公顷(67531.35亩),占13.76%。蔡家坡镇、故郡镇、京当镇、蒲村镇林地面积较大,占全县林地的86.82%。
(四)草地471.73公顷(7075.95亩)
其中,天然牧草地2.52公顷(37.80亩),占0.53%;其他草地469.21公顷(7038.15亩),占99.47%。草地主要分布在蔡家坡镇、凤鸣镇、京当镇、故郡镇,占全县草地的87.04%。
(五)湿地412.97公顷(6194.55亩)
湿地是“三调”新增的一级地类,只含1个二级地类。内陆滩涂412.97公顷(6194.55亩),占100.00%。湿地分布在蔡家坡镇,占全县湿地面积的100.00%。
(六)城镇村及工矿用地9614.08公顷(144211.20亩)
其中,建制镇用地2892.99公顷(43394.85亩),占30.09%;村庄用地6231.93公顷(93478.95亩),占64.82%;采矿用地98.92公顷(1483.80亩),占1.03%;风景名胜及特殊用地390.24公顷(5853.60亩),占4.06%。
(七)交通运输用地1901.28公顷(28519.20亩)
其中,铁路用地59.25公顷(888.75亩),占3.12%;公路用地650.67公顷(9760.05亩),占34.22%;农村道路用地1186.87公顷(17803.05亩),占62.42%;管道运输用地4.49公顷(67.35亩),占0.24%。
(八)水域及水利设施用地879.97公顷(13199.55亩)
其中,河流水面219.47公顷(3292.05亩),占24.94%;水库水面250.42公顷(3756.30亩),占28.46%;坑塘水面115.18公顷(1727.70亩),占13.09%;沟渠170.16公顷(2552.40亩),占19.34%;水工建筑用地124.74公顷(1871.10亩),占14.17%。蔡家坡镇、凤鸣镇、故郡镇、京当镇水域及水利设施用地面积较大,占全县水域及水利设施用地的81.16%。 [69]

植物资源

岐山县木本植物主要有:油松、华山松、白皮松、黑松(1965年引进)、侧柏、圆柏、水柏、银杏等。 [18]
药用植物大部分为野生,生长于南北二山,主要品种有:防风、生地、黄芪、大黄、白术、柴胡黄芩苍术等19种。 [19]

动物资源

岐山县有属国家二类保护的金钱豹、云豹、斑羚(青羊)、水獭;三类保护的麝(獐子)、石貂(俗名帚雪)、豹猫(山猫)。还有狐狸、鹿、狼、獾、野猪、野兔、狗熊、黄鼬(俗称黄鼠狼)。
候鸟主要有大雁、燕子。其它野禽有属国家三类保护的血雉(松花鸡)、灰鹅、赤腹鹰(鹞子)、燕隼、红嘴鹄、小鹄、长耳鹄;
鱼有:草鱼、鲢鱼、鳙鱼、红鲤、青鲤、荷花鱼、鳞鱼、鲫鱼、黄鱼、黄鳝和泥鳅等17种;
节肢、两栖、爬行类节肢动物有草虾、螃蟹、蝎子、蜘蛛;两栖动物有青蛙、蟾蜍;
爬行动物有鳖、蛇、蜥蜴等;软体、环节类软体动物有螺、蜗牛、河蚌;
环节动物有蚯蚓(俗称曲蟮)、水蛭(俗称蚂蟥);
昆虫主要有蚕、蜜蜂、蝉、蝴蝶、萤火虫、蜻蜓、蝼蛄、蟋蟀、螳螂、蚂蚁、金龟子、瓢虫、土元、蚊、蝇等。 [20]

矿产资源

岐山县矿藏主要有:
石灰石:藏量大,易开采。分布在北部山区,岩石裸露且已开采的有西方乡、祝家庄乡的大石沟、小石沟及秦岭北麓落星乡黑沟河等处。
石英石:在曹家乡曹家村南2.5千米处,藏量约600万吨。
大理石:在京当乡乱石山,藏量不清,未开采。
沙石:主要分布于渭河河滩。
白垩土:分布于北山一带,可作烧制水泥原料。
:在落星乡瓦房沟,煤层80厘米,藏量不多,没有开采价值。
砚石:在崛山的南沟,石质较细。 [21]

人口

播报
编辑
截至2022年末,岐山县共有户籍人口45.3278万人,其中:男性23.5547万人,占51.97%;女性21.7731万人,占48.03%,男女性别比为108.18。根据人口变动抽样调查推算,截至2022年末,岐山县常住人口35.38万人,常住人口城镇化率50.92%,比上年提高0.58个百分点。 [72]

经济

播报
编辑

综述

2022年,岐山县实现地区生产总值170.59亿元,同比下降7.3%。其中:第一产业增加值30.92亿元,同比增长4.1%;第二产业增加值69.23亿元,同比下降21.1%;第三产业增加值70.44亿元,同比增长4.6%。三次产业比为18.1:40.6:41.3。截至2022年末,岐山县在库法人单位数4570户,其中,年度净增法人单位数452户。全年新增统计调查单位61户,扣除退库因素净增46户,在库调查单位累计达到326户。成功注册“岐心办”政务服务商标,年内净增市场主体3619户,同比增长12.9%。全年非公有制经济增加值87.66亿元,占生产总值的51.39%。 [72]
固定资产投资
2022年,岐山县固定资产投资同比增长10.0%。按产业分:第一产业投资同比下降46.9%,占固定资产投资的比重为7.7%,第二产业投资同比增长8.0%,占固定资产投资的比重为46.9%,第三产业投资同比增长37.8%,占固定资产投资的比重为45.4%。全年民间固定资产投资同比增长5.4%,基础设施投资同比增长31.9%,高技术产业投资同比下降22.2%,文化产业投资同比增长28.4%。全年5000万元及以上投资项目95个,项目数同比增长56.6%,占全县投资项目数的18.4%;占固定资产投资的比重为52.3%。 [72]
财税收支
2022年,岐山县完成县级一般公共预算收入3.44亿元,同比下降29.9%,其中税收收入完成2.28亿元,同比下降39.4%,占一般公共预算收入的66.4%。考虑增值税留抵退税因素,全年同口径一般预算收入4.53亿元,同比下降10.0%。一般公共预算支出29.92亿元,同比增长11.2%。其中:民生支出24.15亿元,占一般公共预算支出的80.7%,卫生健康支出2.52亿元,同比增长5.2%,教育支出6.73亿元,同比增长0.5%。 [72]
人民生活
2022年,岐山县居民人均可支配收入26920元,比上年净增1443元,同比增长5.7%。城镇居民人均可支配收入39583元,比上年净增1449元,同比增长3.8%,人均生活消费支出24405元,同比增长4.0%;农村居民人均可支配收入17439元,比上年净增1090元,同比增长6.7%,人均生活消费支出14444元,同比增长7.0%;城镇居民食品支出占消费总支出的比重为31.9%,农村为32.4%。城乡居民收入比为2.27:1,比上年缩小0.06,城乡收入差距逐年缩小。 [72]

第一产业

2022年,岐山县农林牧渔业及农林牧渔服务业完成总产值(现价)56.45亿元,同比增长4.4%。其中:农业产值40.78亿元,同比增长3.1%;林业产值0.94亿元,同比增长15.2%;牧业产值11.82亿元,同比增长6.7%;渔业产值0.23亿元,同比增长8.0%;农林牧渔服务业产值2.68亿元,同比增长9.4%。全年实现农林牧渔业增加值32.44亿元,同比增长4.2%。截至2022年末,岐山县共有农业产业化龙头企业42户,其中,省级以上8户,市级以上34户。 [72]
农业
2022年,岐山县共播种农作物75.09万亩,同比增长1.2%。其中:夏粮面积46.44万亩,秋粮面积15.59万亩,油料面积0.88万亩。年内新建高标准农田4.2万亩,“吨粮田”12万亩。粮食总产实现“十九连丰”,全年粮食总产量24.74万吨,同比增长0.9%,其中:夏粮总产18.64万吨,秋粮总产6.1万吨。油料产量1218吨,同比下降12.3%。截至2022年末,岐山县实有园林水果9.18万亩,总产量15.99万吨;蔬菜种植10.16万亩,总产量19.13万吨。 [72]
林业
2022年,岐山县造林绿化2.4万亩,退化林修复5.8万亩,森林抚育2.2万亩,栽种各类苗木183.83万株。森林覆盖率达到29.67%,比上年增加2.63个百分点。 [72]
畜牧业
截至2022年末,岐山县生猪存栏10.56万头,生猪出栏11.04万头,家禽存栏115.6万只。肉、蛋、奶产量4.75万吨,其中:肉类产量1.25万吨,蛋产量1.03万吨,奶类产量2.47万吨。 [72]

第二产业

工业
2022年,岐山县完成工业增加值63.01亿元,同比下降23.1%,占生产总值的比重为36.9%,其中:规模以上工业增加值同比下降25.5%,规模以下工业增加值同比增长0.7%。从行业门类看,采矿业增加值同比增长0.9%,制造业增加值同比下降23.5%,电力热力燃气及水的生产和供应业增加值同比下降4.4%。从主要行业看,汽车及零部件制造业相关企业工业总产值同比下降40.6%,对全县规模以上工业总产值增长的贡献率为98.3%,下拉规模以上工业总产值增速30个百分点。规模以上工业企业全年研究与实验发展(R&D)经费支出37481万元,研究与实验发展(R&D)经费投入强度为1.17%。全县规模以上工业生产能源消耗总量44.3万吨标准煤,其中:消耗原煤50.89万吨,折标后为35.98万吨标准煤,占能源消耗总量的81.2%;消耗天然气1254.48万立方米,折标后为1.49万吨标准煤,占能源消耗总量的3.36%;消耗汽油、柴油、煤油实物量2296.36吨,折标后为0.23万吨标准煤,占能源消耗总量的0.5%。 [72]
建筑业
2022年,岐山县全社会建筑业增加值6.51亿元,同比增长(现价)8.8%。建筑业增加值占全县生产总值的比重为3.8%,占第二产业的比重为9.4%。截至2022年末,岐山县资质等级以上建筑企业15户,从业人员4512人,完成建筑业总产值16.1亿元。 [72]

第三产业

服务业
2022年,岐山县批发和零售业增加值14.51亿元,同比增长4.1%;交通运输、仓储和邮政业增加值8.27亿元,同比增长1.9%;住宿和餐饮业增加值4.26亿元,同比增长11.0%;金融业增加值8.17亿元,同比增长7.6%;房地产业增加值9.31亿元,同比增长3.1%;信息传输、软件和信息技术服务业增加值2.33亿元,同比增长24.6%;租赁和商务服务业增加值1.72亿元,同比增长7.9%。全年14户规模以上服务业企业实现营业收入6.92亿元,同比下降10.3%。 [72]
国内贸易
2022年,岐山县实现社会消费品零售总额75.17亿元,同比增长10.4%。其中,限上贸易企业实现消费品零售额28.98亿元,同比增长19.6%。电子商务服务中心建成运营,入驻电商企业16户,全年实现电商交易额17.2亿元。 [72]
招商引资
2022年,岐山县落实招商引资项目190个,完成到位资金246.9亿元,其中:省际到位资金233.5亿元。新引进外资企业2户。 [72]
房地产业
2022年,岐山县房地产开发企业完成投资7.99亿元,同比增长11.8%。房屋施工面积123.84万平方米,同比增长5.4%。商品房销售面积15.04万平方米,同比增长0.7%。商品房销售额6.04亿元。 [72]
邮电通信
2022年,岐山县邮电业务总收入13161万元,其中:电信业务收入6420万元;邮政业务收入6741万元。邮政快递业务量161.68万件,快递业务收入1058.55万元。 [72]
旅游业
2022年,岐山县共接待国内外游客469.16万人次,同比下降39.5%;实现旅游业综合收入21.10亿元同比下降45.5%。 [72]
金融业
截至2022年末,岐山县金融机构本外币各项存款余额308.74亿元,同比增长11.7%,其中,住户存款余额269.52亿元,同比增长14.3%;本外币贷款余额115.69亿元,同比增长10.6%,其中:短期贷款33.53亿元,同比增长20.2%,中长期贷款71.74亿元,同比增长3.3%。存贷比为37.5%,较年初下降了0.3个百分点。 [72]

交通运输

播报
编辑

交通

陇海铁路、西宝高铁均设有岐山站,连霍高速、310国道、关中旅游环线、西宝南线、中线、北线等交通干线穿境而过,距离咸阳国际机场不足90分车程。 [22]
截至2022年末,岐山县境内公路总里程1548.43千米,公路网密度为180.9千米/百平方千米。 [72]

运输

截至2022年末,岐山县有公交线路47条,公交车182辆,出租汽车137辆,客运班线车50辆,客运包车36辆,货运车2279辆。 [72]

社会事业

播报
编辑

科技事业

2022年,岐山县组织实施县级科技计划项目24项。年内专利授权量202件,其中:发明专利4件,实用新型专利171件。商标注册421件。全年共签订技术合同5项,完成技术合同交易额3.12亿元。年内申报高新技术企业3户,截至2022年末,岐山县有效高新技术企业30户,科技型中小企业35户。全年新增“专精特新”企业4户,8户企业入选全省首批重点产业链企业名录。 [72]

教育事业

截至2022年末,岐山县共有普通中学22所,教职工2102人,在校学生14081人;职业中学1所,教职工148人,在校学生1339人;小学30所,教职工1180人,在校学生20558人;特殊教育学校1所,教职工31人,在校学生107人;幼儿园64所,在园幼儿9774人,其中:普惠性幼儿园61所,占比95.31%。义务教育优质均衡发展,全县九年义务教育普及率为100%,高中阶段毛入学率为98.62%。2022年全县普通高中录取学生1569人,录取率52.1%。 [72]

文化事业

截至2022年末,岐山县有剧场、影剧院5个,文化馆2个,城乡文化站9个,公共图书馆1个,图书总藏量11.7万册。有线电视在线用户25839户,有线电视在线率21.39%。电影《寻根周原》荣获第十二届北京国际网络电影展最佳主旋律影片奖。 [72]

卫生事业

截至2022年末,岐山县共有医疗卫生机构336个,其中:医院、卫生院30个。医疗机构床位数3115张。卫生技术人员3510人,其中:执业(助理)医师1089人,注册护师(护士)1450人。 [72]

社会保障

2022年,岐山县城镇新增就业5449人,其中:城镇失业人员再就业1102人;开发城乡公益性岗位1192个,城镇登记失业率控制在2.13%以内。全县农村劳动力转移就业154101人。全年开展各类职业技能提升培训2986人,发放创业担保贷款10338.5万元。
截至2022年末,岐山县城镇职工养老保险参保61085人,城乡居民养老保险参保201746人。城镇职工医疗保险参保40522人;城乡居民基本医疗保险参保334560人。工伤保险参保28725人。失业保险参保6868人。
截至2022年末,岐山县纳入城市低保对象537户,895人,全年发放最低生活保障金610.33万元;纳入农村低保对象3964户,9659人,全年发放最低生活保障金5533.92万元;救助特困人员964人,全年累计发放救助供养费999.15万元。全年累计实施临时救助144户,591人。 [72]

环境保护

2022年,岐山县空气质量达到Ⅱ级以上天数300天,优良率为82.2%。空气质量综合指数为3.97。PM2.5年平均浓度为33微克/立方米。2022年,岐山县城区饮用水水源地水质达标率为100%。城市生活污水集中处理率94.07%,比上年提高1.06个百分点;生活垃圾无害化处理率100%。 [72]

历史文化

播报
编辑

综述

岐山县境内有周公庙、诸葛亮庙、周原遗址、崛山森林公园、西岐民俗村等文物古迹和风景名胜民俗区,素有“周礼之乡”、“青铜器之乡”、“转鼓之乡”和“陕菜之乡”的美誉。臊子面、锅盔、挂面、面皮等民间小吃花样繁多,闻名遐迩。民间工艺剪纸、版画、编织、刺绣,民间艺术社火、锣鼓、曲艺等经久不衰。 [24]

地名由来

岐山县以境内有“岐山”而得名,始建于隋开皇十六年(596年)。 [2]
岐山,俗称箭括岭。《汉书·地理志》载:“岐山在扶风美阳县西北。”唐代学者颜师古在《汉书注》中说:“岐山在美阳,即今之岐山县箭括岭也。”位于县城东北约30千米,祝家庄乡岐阳村北,有东西二峰,中为缺口,形似箭括而得名。

风俗

岐地是周礼之乡,人民淳朴、素雅、性温、好客,趋保守,惜进取,多业农商。自古婚嫁、丧葬、交往、服饰、习性等,均循周礼规范,几多习俗,沿袭至今。

方言

岐山方言,属陕西关中方言中的西府话。西府话的地域,大致相当于宝鸡市属(除凤县、太白县外)各县区。

戏曲

岐山境内戏曲起于何时无考。剧种以秦腔为主,眉户次之,还有碗碗腔、弦板腔、曲子。 [25]

社火

岐山县社火以戏剧和传说等故事为题材装扮人物,配以锣鼓,只演不唱,故谓之“耍社火”。多在元宵节前后单一或混合演出。由于表演形式不同,名称各异。 [26]

民间音乐

岐山县民间音乐以传统乐器为主,用于婚丧、祭祀、年节娱乐。
锣鼓音乐:流传已久。所用乐器有皮鼓、钹、大锣、马锣等。其特点是气势磅礴,威武雄壮,节奏明快,鼓舞人心。常用鼓谱有风搅雪、十样锦等。各地所传鼓点有别,枣林、蔡家坡等南片鼓点整齐缓慢,县城周围及故郡索王村则紧密明快。
唢呐音乐:司业者俗称“乐人”。是以唢呐为主要乐器的管乐合奏,另有底呐(海笛)、鼓、小云锣(叮叮)等。流传曲调有《百鸟朝凤》《深沟担水》十多种。擅长此乐者民间多自行组班,小班4人,大班12人以上。每遇红、白诸事,受事主招请而为其服务。
察回音乐:是解放前流传在麦禾营渠头村及蔡家坡以西地区的民间音乐形式。主要在迎神、祈雨、祭祀时演奏,担当仪仗乐队。演奏分坐乐与行乐,以民族管乐器和打击乐器组成,人数多少不定,多者可达四、五十人。曲目源于明、清俗曲,民歌和小戏曲调,现仅存《十八腔》《割韭菜》《钻烟洞》《上下轮》等。
道情音乐:民间说唱音乐。主要活动于乡村,一般乐器有鼓(带把)、三叉板、海锣、碰铃、铙、钹等。调式主要是民族七声徵调、宫调和羽调。音色婉转细腻,悦耳动听。近年来逐渐湮灭。 [26]

民间工艺

剪纸:可分为窗花、顶棚花、炕围花、碗花、筷子花、门旗花等。最为普遍的是窗花,有独格窗花,连格窗花,还有一种窗花不附着于窗纸,既是图案,又可通气通烟,故称烟格。岐山剪纸的特点是线条流畅,刻工精细,玲珑秀丽,雅而不俗。作品种类大致可分人物、禽兽、虫鱼、花草、琴书、器皿等。《新媳妇拾粪》等作品在《陕西农民报》及《人民日报》发表。
刺绣:民国以前是农村姑娘必修之工。它作为装饰品而常附于枕头、裹肚、鞋及衣物,多为小型刺绣。也有并集小型刺绣而成为用于敬神的百花帐。刺绣取材和剪纸一样,多是富于象征吉利、富裕等意义的自然物的单体或群体。
面花:用面做成各种动物、人物、花卉、鸟兽,过油并着色。每年农历二月初二“送豆豆”时做成礼品装饰。农村妇女多长于此道。 [26]

风景名胜

播报
编辑
截至2022年末,岐山县共有A级景区2个,其中4A、3A各1个;省级文化旅游名镇1个,工业旅游示范基地1个,省、市、县级乡村旅游示范村14个。
周原遗址
周原是周室发祥之地。周原成为历史圣地,距今已三千多年。著称于世的周原遗址,是周王朝最早的京城所在地。周原遗址内涵丰富,文物遗存数量繁多,周原文化瑰宝博大精探。1982年,国务院公布周原遗址为全国文物保护单位。自汉代以来,在周原地区出土商周青铜器甚多,其中大盂鼎、毛公鼎最为著名,与兄弟县区出土的虢季子白盘、矢人盘被誉为晚清四大国宝。1976年出土的牛形尊等为国内所仅有。1975年出土于京当乡董家村土窖藏青铜器37件,其中卫簋、卫蚕、懒匝等均有史料价值很高的长篇铭文,分别记载着西周以物换田、土地交换、诉讼判决、策命赏赐等重要事件,是研究西周中期政治、经济、法律、土地制度、阶级关系等情况的实物资料。周原地区因之被称为“青铜器之乡”。 [27]
国家AAAA级景区,位于岐山县城西北六千米处的凤凰山南麓,始建于唐代,并经宋、元、明、清历代修葺。景区内亭、台、楼、阁交相辉映,自然景观山环水贯,是关中西部规模最大、保存最完整的风景名胜区。特别是2009年凤凰山景区的建成开放,丰富了周公庙的文化内涵,使周公庙成为融历史人文景观与自然风景为一体,文物旅游与休闲文化并重的综合性旅游景区。 [28]
位于三国时期诸葛亮巨星陨落的古战场——岐山县五丈原,南依秦岭,北俯渭水,三面临空,两边环水,地势险要。景区内布局严谨,碑石林立,匾额板对盈门,全出于历代名家之手,岳飞书诸葛亮《前后出师表》石刻,笔法雄健,大气磅礴,堪称书法艺术珍品,九龙山、壑落城、古道十三盘、诸葛泉、司马懿拜将台等三国古遗迹及其故事妇孺皆知,还有古建群、诸葛亮衣冠冢、落星石、明代大钟、大鼓等人文古迹。 [28]
位于岐山县实验小学(原岐山县第一初级中学(太平寺旧址))内,系陕西省重点文物保护单位,此塔为楼阁式砖塔,平面呈八角形,八层,通高28.2米。自第二层起,每层都隐出假窗及栏杆,每层檐下均饰以五铺作出双抄的斗拱。除第二层饰有平座外,以上各层均饰假平座。由于整个塔身斗拱繁密,显得特别秀丽。太平寺“建自唐元和七年,至宋元祐三年建塔,名曰太平塔”。九百年来,屡经地震,而此塔至今作为岐邑之表望,游客之所观瞻而巍然耸立。塔身稍倾,塔刹稍有剥蚀。经过整修,完好如初。
位于岐山县城东北25千米处的北部深山区,以崛山林场为中心,总面积3.5平方千米。森林公园以东、西崛山之间的冢子河、崛山沟为轴线,以洞门沟、龙凤坪、东崛山、西崛山、九龙坪、千佛寺、冢子河、苜蓿河为核心区。崛山东、西两峰间距约2.5千米,南北绵延20多千米,在山、谷、河、林之间,自然景观和人为景观争奇斗研。有慧时寺、法华寺、增寿寺、海莲寺、白雀寺、普济寺、朝佛殿、丫环沟、妙善公主舍身崖和梳妆楼等。 [28]

地方特产

播报
编辑
岐山醋
香醋是岐山县的特产,具有浓厚的岐山地方风味,酸香适宜,酸气纯正,入口绵酸,后味酸香,味净酸长,提调各味,独具特色。关于醋的起源,历史记载很早。相传周文王灭商时为笼络人心,当时的王室就以醋、臊子等为原料做成臊子面犒劳三军将士。武王灭商后,姜子牙拜相封神时,出于对醋的偏爱,将醋坛神这个神位留给自已,在西岐民间成为美谈。岐山臊子面、擀面皮以“酸、辣、香”的味道走遍神州大地,尤以“酸出头”作为基本特点,追根溯源都与醋有关。 [29]
岐山辣椒
秦椒是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称。相传在战国时已有种植。秦椒具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点,并富含多种维生素、芳香油、脂肪、蛋白质和钙、磷、铁等等各种营养成分。分为青、干两种,尤以干椒最为有名,研面油泼后,为佐食佳品。制成辣子酱,香醇适口。秦椒含维生素丙和多种营养成分,经常食用,可以健胃,增加食欲。
岐山挂面
岐山过去凡逢年过节,走亲访友,人们都喜欢用挂面作为礼品。岐山挂面在三十年代曾参加过美国旧金山举办的“万国博览会”并获奖。清朝光绪二十六年七月,慈禧逃亡西安后,岐山地方官员将挂面作为贡品,敬献给慈禧太后,慈禧品尝后,赞不绝口,随赐龙凤旗一面,悬挂在岐山县衙。岐山挂面用当地优质小麦为原料精加工而成。制作工艺独特,面条中空、白细、耐煮、味香、食用方便,是民间交往的礼品和招待食物,也是耐放常备之方便面食。 [30]
透心红胡萝卜
凤鸣镇仓颉庙村坐落在岐山县城南边一条东西走向的大沟里,全村380户人种着1600多亩土地,村容村貌与其他村落别无二致。但是由于其所处地理位置特殊,在仓颉庙地盘上长出的胡萝卜粗细均匀、黄芯细、红肉厚、汁饱满、色鲜亮,既能炖煮,也可凉拌食用,更是制作岐山臊子面的最佳底菜。仓颉庙村的胡萝卜,获得国家农业部无公害蔬菜产品鉴定中心的认定,通过有机农产品认证,已经成为城市人餐桌上的绿色健康蔬菜。凤鸣镇仓颉庙胡萝卜以其色红、味甜、黄芯细小而盛名,人称“透心红”。

特色小吃

播报
编辑
岐山臊子面
陕西面食和西府面食一绝,手工擀制,料精味美。岐山臊子面的特点,可以概括为九字令:“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。”“薄、筋、光”指面条之质;“煎、稀、汪”指汤水温度要高,面少汤多,油、肉要多;“酸、辣、香”指调味之美。岐山臊子面与一般面条不同,薄如蝉翼,细如丝线,滚水下锅,莲花般转,捞入碗中一窝丝,浇上臊子汤,只吃面条不喝汤。关中西府人,村里唱戏,或婚、丧、嫁、寿等红白喜事,或逢年过节,或走亲访友,都用臊子面款待宾客。 [31]
岐山擀面皮
岐山地方名吃之一,其形似宽面,几乎透明,津而耐嚼,再同泼油辣椒,盐水,香醋等调料加以调和,口感极佳。当地人在夏日经常将其当为主食,就是在寒风泠冽的冬天也是桌上佳品 [32]。岐山擀面皮,始出于凤鸣镇八亩沟村。又名“凉皮”、“酿皮”等。相传清康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫传至岐山,已有270余年历史。岐山擀面皮选用精良岐山面粉制作,要经过揉、洗、过、淀、清、发、掺、擀、抹、蒸、凉、摞十二道工序始成,成品特点是:白、薄、光、软、筋、香,烹调精细,诸味和谐。 [33]
肉夹馍
2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。“肉夹馍”是典型的古汉语,是宾语前置,意为"肉夹于馍中","肉"前置是起强调作用。另一种说法是,一开始人们是叫"馍夹肉"的,但陕西方言"馍"与"没"同音,所以"馍夹肉"听起来像"没夹肉",于是就只能叫"肉夹馍"了!陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。其中的腊汁肉,相传战国时已有制作,相沿成习,流传至今。在《周礼》一书中提到的"周代八珍"中的"渍"就是它。北魏贾思勰《齐民要术》记载的"腊肉"制法,与现代腊汁肉的制法基本相同。 [34]
蜂蜜凉粽
主要原料:糯米、蜂蜜、红枣。
色味:形似菱角,白莹如玉,筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑。
食补价值:温补脾胃、补血安神等。
制作方法:用竹叶、苇叶将糯米包成三角锥体上锅蒸熟。 [35]
岐山锅盔
陕西锅盔的制作可追溯到商周时期,相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮。锅盔最初不叫锅盔,因其外形酷似树墩的横截面,因而被叫做墩饼。当时秦军的携带方式也很独特,两个墩饼为一组,在每个墩饼上钻两个眼儿,用牛皮绳系好,前胸、后胸各搭一个。这一特殊的携带方式在突遇作战时,墩饼竟成了单兵护具,起到了盔甲的作用。更难得的是,敌军射过来的箭,扎在墩饼上,被秦军士兵拔出来后,又可用来射杀敌军。墩饼能“吃箭”,也成了秦军获胜的一大法宝。而后士兵们便把墩饼唤做“锅盔”,即用锅烙出来的硬面盔甲。“锅盔”也由此而名声大振。 [36]
牛羊肉泡馍
据史料记载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的,西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。到了隋朝,出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。据传,唐肃宗至德二年(757年),唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯平息了“安史之乱”,“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品,行军打仗旷日持久,士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽,他们就拌以羊肉和羊肉汤食用,这就是“泡馍”的雏形。 [34]
biangbiang面
“biang——biang——”,即面与案板碰撞发出的声音。biangbiang面之名也由此而来。传说,古时有个穷困潦倒的秀才要进都城咸阳考试,饥肠辘辘之时他刚好看到前面有一家面馆,里面“biang——biang——”之声不绝于耳,秀才不由得踱步进去。他与店小二商量:“小二,你家这面何名?”答曰:“biangbiang面。”秀才问:“biangbiang字咋写?”见店小二答不上来,秀才顿时有了主意,他说:“小二,你与老板商量过,本人今天没钱,可否写出‘biangbiang’二字,换这碗面吃?”店小二顷刻间回来,说:“对。”秀才笔走龙蛇,一边写一而歌道:“一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”一个字,写尽了山川地理,世态炎凉。秀才写罢掷笔,满堂喝彩。从此,“biangbiang面”名震关中。 [34]
搅团
据说是诸葛亮屯兵西祁(今宝鸡岐山一带)发明的。搅团作为一种粗食,在耕作方式落后、作物产量不高的岁月,丰富了秦人饮食,调节了秦人生活,滋润了秦人口舌,还助秦人节约了食粮,保证有限的口粮,能让青黄相接。所谓搅团,在关中,是把玉米或高粱精粉,细细匀匀地撒进滚水中,边撒边搅边加热至熟、黏、稠、软、筋、光的糊状,兑上调和,以饱口福,以裹饥肠的吃食。陕北多用荞面,陕南多用洋芋。 [37]
岐山醋粉
醋粉是淋完醋后的醋糟沉淀物,主要成分为玉米、大麦、小麦、高梁、麸皮、豌豆。这种沉淀物当地人称为醋渣。因为通过发酵,又由各种粮食混合而成,所以更附合现代人们粗细搭配,粮豆结合的健康饮食标准。岐山酸辣醋粉是天然的食疗保健食品,能促进食物消化、增进食欲,具有杀菌防腐、降血压,预防动脉硬化、等作用。将蒸好的醋粉切成条状,加入盐水、醋、蒜泥,氽水后的菠菜、豆牙和干辣椒面,用热油炝出香味,搅拌均匀,便是久负盛名的陕西名吃——酸辣醋粉。辣而不燥、酸而不烈,蒜香浓郁、酸辣适口,营养丰富,被喻为神来之食。 [38]

著名人物

播报
编辑

古代

岐伯
岐伯是中国上古时代最著名的医生,黄帝时期岐山(今陕西省岐山县)人。他同黄帝合著了医书《内经》、《难经》,合称《黄帝内经》,开辟了中医著述之先河,其内容多以他与黄帝答问的体裁写成 [39]。中医学素称“岐黄”或谓“岐黄之术”,岐伯属首要地位。 [40]
周文王
周文王姬昌是西周的奠定者。在商纣王时为西伯,是三公之一,姓姬,名昌,又称周侯、西伯、伯昌、姬伯,文王为其死后迫尊之号。他生卒年不详,传说活了97岁,任周族首领50年,是中国历史上的一代明君。孔子称文王为“三代之英”。武则天称制时自称武家为姬昌后代,追尊周文王为始祖文皇帝。 [41]
周武王
周武王姬发是周文王姬昌与太姒的嫡次子,岐周(今陕西岐山)人。姬发继承父亲遗志,于前1046年消灭商朝,建立了西周王朝。表现出卓越的军事、政治才能,成为了中国历史上的一代明君。 [42]
周公姬旦,周文王的儿子,武王的弟弟。周公为後世为政者的典范。孔子的儒家学派,把他的人格典范作为最高典范,最高政治理想是周初的仁政,孔子终生倡导的是周公的礼乐制度。 [43]
李淳风(602—670年)
唐代杰出的天文学家、数学家,岐州雍人(今陕西省宝鸡市岐山县)。唐初曾任太史令,是中国古代科学家和历史文化名人。李淳风自幼聪慧好学,博览群书,尤其精通天文、历法、数学、阴阳学等。李淳风是世界上第一个给风定级的科学家。他在世界最早的气象学专著《乙巳占》中,把风分为8级。1000年后,英国学者才在《乙已占》的基础上,把风力划分为零到12级。 [44]

现代

1963年11月出生,固体火箭发动机专家,中国工程院院士,航天四院副院长。 [45-47]
王双明
1955年5月21日出生,地质学家,曾任陕西省煤田地质局局长、陕西省煤炭工业局局长、陕西省地质调查院院长,2017年11月27日当选中国工程院院士。 [48]
1954年出生,曾任铜川市人民政府市长、陕西省发展计划委员会主任、陕西省发展和改革委员会主任,现任陕西省人大常委会副主任、党组成员。 [49]

荣誉称号

播报
编辑
岐山县是中国地名文化遗产千年古县 [50]
中国礼仪文化之乡 [50]
中国臊子面之乡 [50]
全国最具投资潜力中小城市百强县 [51]
科技工作先进县 [52]
科普工作示范县 [52]
白内障无障碍县 [53]
国家生态示范县 [54]
中国绿色名县 [54]
国家卫生县城 [54]
国家园林县城 [54]
全国绿化模范县和省级生态县城 [54]
省级森林城市 [54]
全省县城建设先进县 [54]
第一批节水型社会建设达标县(区) [55]
2018年1月,被授予2017年度全省县城建设先进县称号。 [56]
2019年8月,入选为紧密型县域医共体建设试点县。 [57]
2019年, [73]获“国家农产品质量安全县”称号。 [74]
2020年1月2日,入选全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县(市、区)名单。 [58]
2020年2月,入选2020中国特色小吃百佳县市。 [59]
2020年5月,入选县城新型城镇化建设示范名单。 [23] [60]
2020年7月10日,入选2020年电子商务进农村综合示范县名单。 [61]
2021年,入选国家农产品质量安全县名单。 [62]
2021年9月8日,入选国家能源局综合司整县(市、区)屋顶分布式光伏开发试点名单。 [63]
2021年11月,拟命名为“四好农村路”全国示范县。 [64]
2022年12月19日,被陕西省农业农村厅认定为首批陕西省现代农业全产业链典型县(宝鸡市岐山县“一碗面”经济产业链典型县)。 [67]