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无氧氧化

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化学术语

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无氧氧化，是指在缺氧或供氧不足的情况下，组织细胞内的糖原，能经过一定的化学变化，产生乳酸和水或乙醇和二氧化碳和水，并释放出一部分能量的过程。

中文名: 无氧氧化

所属学科: 化学

包括糖酵解和乳酸生成两个阶段。

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