木樨科

捩花目下的一科
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木樨科(学名:Oleaceae Hoffmanns. & Link)是捩花目下的一科。乔木、灌木或为木质藤本;叶对生,很少互生或轮生,单叶羽状复叶,无托叶;花辐射对称,两性或少有单性(雌雄同株)或杂性异株,常组成顶生或腋生的圆锥花序或聚伞花序,有时簇生,很少单生;萼4(-15)裂或顶部近截平;花冠4(-12)裂,有时缺;雄蕊2,少有3-5,花药2室;子房上位,2室,每室有胚珠2(4-10)颗;果为核果蒴果浆果翅果。约29属,600种,广布于温带和热带地区,中国有12属,约176种,南北各省均有分布。
大部分供观赏用,有些种类的木材很有用,例如白蜡树属可饲养白蜡虫以取白蜡,桂花和茉莉的花很芳香,拌于茶内可增加香味,连翘素馨入药。
中文名
木樨科
拉丁学名
Oleaceae Hoffmanns. & Link [2]
别    名
木犀科
亚    纲
合瓣花亚纲
木樨科
命名者及年代
Hoffmanns. & Link,1809
拼    音
mù xī kē

形态特征

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木樨科
乔木,付射抹直立或藤状灌木。叶对生,稀互生或轮生,单叶、三出复叶或羽状复叶,稀羽状分裂,全缘或具齿;具叶柄,无托叶。花辐射对称,两性,稀单性或杂性立霸端设乘,雌雄同株、异株或杂性异株,通常聚伞花序排列成圆锥花序,或为总状、伞状、头状花序,顶生或腋生,或聚伞花序簇生于叶腋,稀花单生;花萼4担员体试悼臭裂,有时多达12裂,稀无花萼;花冠4裂,有时多达12习承再再裂,浅裂、深裂至近离生,或有时在基部成对合生,稀无花冠,花蕾时呈覆瓦状或镊雅燥合状排列;雄蕊2枚,稀4枚,着生举埋于花冠管上或花冠裂片基部,花药纵裂花粉通常具3沟;子房上位,由2心皮组成2室,每室具胚珠2枚,有时1或多枚,胚珠下垂,稀向上,花柱单一或无花柱,柱头2裂或头状。果为翅果、蒴果、核果、浆果或浆果状核果;种子具1枚伸直的胚;具胚乳或无胚乳;子叶扁平;胚根向下或向上。染色体基数 x=11-24。 [1]

下级分类

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约29属600种,中国有12属约176种。常见的有茉莉属,桂花属,丁香属,连翘属,流苏树属,女贞属,木犀属白蜡属
中国的主要属有:ForsythiaFraxinusJasminumLigustrumLinocieraOleaOsmanthusSyringa等等。

各属代表植物

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1、木樨属

Osmanthus Lour. 特征
木樨科的连翘
常绿小乔木;叶对生,全缘或有锯齿;花芳香,两性或单性,簇生叶腋;萼杯状,顶4齿裂;花冠白色、黄色或橙黄色,钟形或管状钟形;雄蕊2,花丝短;子房2室,每室有胚珠2颗;核果
代表植物 :木樨(桂花) O. fragrans Lour. 原产中国西南部

2、丁香属

Syringa L.
特征
落叶小乔木;叶对生,全缘,稀羽状分裂;花两性,圆锥花序;萼钟状4裂,宿存;花冠紫色、红色或白色,漏斗状,裂片4;雄蕊2,着生于花冠管口部;蒴果,果瓣革质;种子有翅。
代表植物
白丁香 ( S. oblata var. affinis)
紫丁香 (S. oblata Lindl. )原产中国,花提取芳香油
暴马丁香 (S.amurensis ) 原产中国、朝鲜半岛,花提取芳香油,根作熏香

3.女贞属

Ligustrum
特征
单叶对生,全缘;花两性,花萼花冠均4裂,雄蕊2,子房2室,各具胚珠2个。核果。
代表植物
女贞L. lucidum Ait.)原产中国,可放养白蜡虫,果实、叶、树皮、根均可入药。
小叶女贞(小白蜡树)(L.quihoui Carr.)
小蜡山指甲)(L. sinense Lour.)果实可酿酒,种子可制肥皂,茎皮纤维可制人造棉

4.白蜡树属

Fraxinus
特征
落叶乔木羽状复叶对生。花两性或单性,小形,雄蕊2,花冠4(稀2-6),离瓣,罕基部结合或缺花冠。翅果
代表植物
(白蜡树) (F. chinensis Roxb.) 可放养白蜡虫。

5.连翘属

Forsythia
特征
落叶灌木,枝空心或有片状髓。花黄色,先叶开放。蒴果。种子有翅。
代表植物
连翘F. suspensa (Thunb.) Vahl)果实入药,种子油供制化妆品。

6.茉莉属

Jasminum
特征
灌木。叶为三出复叶或为羽状复叶,稀单叶。浆果。
代表植物
茉莉 (J. sambac L.) 花可提香精或熏茶,叶、根可入药。
迎春花 (J. nudiflorum Lindl.)

其他代表植物

木樨榄属油橄榄 (Olea europaea ) 原产地中海,果实榨油,食用或药用。

木犀亚科

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1.梣族

Fraxineae Endl 01.雪柳属 Fontanesia Labill
02.属(白蜡树属) Fraxinus Linn
本属约70种,主要分布于北半球温带,极少数向南延伸至热带。中国约有20余种,分布最广的是白蜡树。落叶乔木,稀灌木。奇数羽状复叶,对生,稀单叶;花两性,圆锥花序顶生或腋生,花萼小,雄蕊2枚;翅果扁平,披针形;种子单生,长圆形。喜光,对霜冻较敏感。喜深厚肥沃湿润土壤,常见于平原或河谷地带。多数种类能耐轻盐碱性土。用种子插条、埋条等法繁殖。宜结合当地环境条件及经济目的采取不同的作业方法。主要病害有煤烟病和牛藓病。害虫水曲柳巢蛾白蜡梢距甲、灰盔蜡蚧四点象天牛花海小蠹等。
白蜡树
别名:青榔木、白荆树
学名:Fraxinus chinensis Roxb.
科属双子叶植物纲,木犀科白蜡树属
分布:北自我国东北中南部,经黄河流域长江流域,南达广东、广西,东南至福建,西至甘肃均有分布。喜湿润,多分布于山洞溪流旁,生长快。
形态:落叶乔木,树冠卵圆形,树皮黄褐色。小枝光滑无毛。奇数羽状复叶,对生,小叶5--9枚,通常7枚,卵圆形或卵状披针形,长3--10厘米,先端渐尖,基部狭,不对称,缘有齿及波状齿,表面无毛,背面沿脉有短柔毛。圆锥花序恻生或顶生于当年生枝上,大而疏松;椭圆花序顶生及侧生,下垂,夏季开花。花萼钟状;无花瓣。翅果倒披针形,长3--4厘米。花期3--5月;果10月成熟。翅果扁平,披针形。
白蜡树是白蜡虫的最适寄主。历史上西昌等地建有许多白蜡树园放养白蜡虫,以取白蜡,过去西昌白蜡虫交易的“虫会”闻名全国。另,白蜡树木材坚韧,供制家俱、农具、车辆、胶合板等;枝条可编筐;树皮称“秦皮”,中医学上用为清热药
白蜡是一种名贵天然药物原料,市场需求稳定,而全国年产量却因白蜡树和女贞树被毁而逐年下降繁殖培育:扦插繁殖为主。种子发芽率很胝。
观赏特性及园林用途:该树种形体端正,树干通直,枝叶繁茂而鲜绿,秋叶橙黄,是优良的行道树和遮荫树;可用于湖岸绿化和工矿区绿化。

2.丁香族

Syringeae G. Don
03.连翘属 Forsythia Vahl
连翘
连翘是中国临床常用传统中药之一,又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等。《中华人民共和国药典》2005年版一部收载的连翘为木犀科(Oleaceae连翘属Forsythia)植物连翘(Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl)的干燥果实,果实初熟尚带绿色时采收称为青翘,果实熟透颜色发黄时采收称为老翘。
连翘有抗菌、强心、利尿、镇吐等药理作用,常用连翘治疗急性风热感冒、痈肿疮毒、淋巴结结核、尿路感染等症,为双黄连口服液双黄连粉针剂清热解毒口服液、连草解热口服液银翘解毒冲剂中药制剂的主要原料
04.丁香属 Syringa Linn
丁香
约30种,分布于欧洲和亚洲,2-10米高;我国约20余种,产西南部至东北部,大部供观赏用,有些种类的花可提制芳香油,亦为蜜源植物木材供建筑和家具用。落叶灌木或小乔木;叶对生,全缘,稀羽状深裂;花两性,组成顶生或侧生的圆锥花序;萼钟状4裂,宿存;花冠紫色、淡红色或白色,漏斗状,裂片4,广展,比花冠管短;镊合状排列;雄蕊2,着生于花冠管口部;蒴果长圆形或近圆柱形,室背开裂为2瓣,果瓣革质;种子每室2颗,有翅。生于温带及寒带,圆球形树冠。单叶对生,卵圆形,圆锥花序,白色、紫色,花冠筒状,芳香。蒴果9月成熟。

3.木犀榄族

Oleeae
05.木犀属 Osmanthus Lour.
06.李榄属 Linociera Sw.
约80余种,分布于热带和亚热带地区,我国有白枝李榄
L. leucoclada Merr. et Chun 等7种,产西南部至南部。乔木或灌木;叶对生,单叶,全缘;花小,两性,组成腋生的圆锥花序,有时成总状花序或聚伞花序;萼4齿裂;花冠白色,常深裂几达基部,裂片4,有时成对分离或基部合生短管,花蕾时内向镊合状排列;雄蕊2,着生于花冠管上端近裂片罅口处,花丝短;子房2室,每室有胚珠2颗由室顶下垂,花柱短,柱头不明显的2裂或全缘;核果椭圆形或长圆形,少有近球形;种子通常单生,有肉质的胚乳或无胚乳。
07.流苏树属 
Chionanthus Linn.
流苏树属,木犀科,2种,一产北美,一产日本和我国西南、东南至北部,流苏树C. retusa Lindl. et Paxt.供观赏用。落叶灌木或乔木;叶对生,全缘;花两性或单性而雌雄异株,组成顶生的聚伞状圆锥花序;萼4裂;花冠白色,4深裂几达基部,裂片线状匙形;雄蕊2,藏于花冠管内或稍伸出,药隔突出呈凸头状;子房上位,2室,花柱短,柱头凹缺或近2裂,胚珠每室2颗;核果卵形或椭圆形,有种子1颗。
Olea Linn.
木犀榄属,木犀科,约40种,分布于东半球热带至温带地区,我国有13种,产西南部至南部,木材很有用,其中原产地中海地区的油橄榄O.europaeaL.我国台湾和云南亦有栽培,取其果榨油供食用。常绿灌木或小乔木;
木樨科
叶对生,全缘或有疏齿;花两性或单性,排成腋生的圆锥花序或丛生花序;萼短,4齿裂;花冠白色或很少粉红色,4裂几达中部或缺;雄蕊2;子房2室,每室有胚珠2颗;果为核果。
09.女贞属 
Ligustrum Linn.
木犀科,约50余种,分布于欧洲和亚洲,我国约38种,多分布于南部和西南部,有些种类可为绿篱或供观赏用,女贞L.lucidumAit.可饲养白蜡虫以取白蜡,其根、茎、叶、果和树皮药用。
灌木或小乔木;叶对生,全缘;花小,两性,组成聚伞花序再排成顶生的圆锥花序;萼钟形,不规则齿裂或4齿裂;花冠白色,近漏斗状,裂片4,花蕾时内向镊合状排列;雄蕊2,着生于花冠管上端接近裂片之罅口处,花丝长或短,花药伸出或内藏;子房球形,2室,每室有悬垂的倒生胚珠2颗,柱头近2裂;果为浆果状核果,内果皮膜质或纸质,有种子1-4颗。
斑叶女贞喜光,稍耐阴,有一定的耐旱能力,在微酸性至微碱性土壤中均可生长良好,如长期光照不足会导致叶斑消退。繁殖要用扦插和分株法,这样才能保持斑叶性状。扦插法金叶女贞,也可在冬季修剪时剪取一年生枝条,用生根粉处理后插入苗床,用塑料棚保温保湿,春季可生根。

素馨亚科

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4.素馨族

Jasmineae
10.素馨属 Jasminum Linn
木樨科
素馨属,木犀科,约300种,分布于东半球的热带和亚热带地区,我国有43种,产西南部至东部,但以西南部最盛,大部供观赏用,有些入药,有些种类的花可窨茶增加香味。直立或攀援状灌木;叶对生,很少互生,单叶三出复叶奇数羽状复叶,无托叶;叶柄常有关节;花两性,排成聚伞花序伞房花序,很少单生;萼钟状或杯状,顶部4-10裂,裂片线形,有时三角形,长或极短;花冠高脚碟状,冠管长,圆筒形,裂片4-10,广展,花蕾覆瓦状排列;雄蕊2,内藏,花丝极短,花药近基部背着,药室内外侧裂;子房2室,胚珠通常每室2颗;浆果常双生或其中一个不发育而为单生,有宿萼。(参阅贾良智的“中国素馨属植物”,载植物分类学报,第2卷,20-64,1952。)
11.夜花属 Nyctanthes Linn
夜花属,木犀科,2种,产印度至印度尼西亚,其中夜花
N. arbortristis L.,我国云南南部有栽培。宜立灌木或小乔木;叶对生,粗糙;花极香,3-7朵组成头状花序,有总苞状苞片;头状花序再排成顶生、二歧聚伞花序;萼管状,微齿裂;花冠高脚碟状,管橙黄色,短圆筒形,裂片4-8,白色,平展;雄蕊2,着生于花冠管先端,近无花丝,花药近先端背着;子房2室,花柱短,柱头2裂,胚球每室1颗;蒴果扁圆形;种子无翅。

5.胶核木族

Myxopyreae L. Johnson
12.胶核木属 Myxopyrum Bl
胶核木属,木犀科,14种,其中海南胶核木M. hainanensis Chia产我国海南。攀援状大灌木,小枝四棱柱形;叶对生或近对生,全缘或有齿缺,基出脉3-5条;花小,极多数,排成腋生和顶生、三歧分枝的圆锥花序;萼深4裂;花冠黄色或红色,壶状,肥厚,冠管短,裂片4,花蕾时内向镊合状排列;雄蕊2,着生于冠管基部,花丝短,花药侧裂;子房2室,每室有胚珠1-2(-3)颗,花柱极短;浆果近球形,有种子l-4颗,果皮脆壳质;种子包藏于粘液中,外种皮膜质。

经济用途

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本科有经济用途的种类很多,如供药用小叶白蜡树树皮(秦皮),连翘(见彩图)、女贞的果实,木犀和素馨的花,即桂花和茉莉花,为优良的食用香料,常用作提取浸膏或香精。
梣属中的几个种及女贞树可放养白蜡虫,以取白蜡。原产于地中海地区,中国有栽培的木犀榄,即油橄榄,其果实可榨油,供食用、药用或工业用。
女贞、素馨、木犀、梣、丁香、连翘等属中的大多数种类,以及雪柳流苏树等,均为常用的观赏和绿化树种。
梣属中的许多种为著名的用材树种,如水曲柳树干通直,边材黄白色,心材褐黄色,材质光滑,坚韧致密,纹理直,花纹美,是一种珍贵的用材,适用于制作上等家具、室内装修、仪器、航空、航海器材等。