治大国如烹小鲜

《道德经》中的语句

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治大国如烹小鲜，语出《道德经》第六十章，

说法一：治理大国就好像烹调小鱼，油盐酱醋料要恰到好处，不能过头，也不能缺位。说法二：治理大国应该像烧菜一样难，应该像烧菜一样精心，两者都要掌握火候，都要注意佐料。说法三：“小鲜”像是小鱼，或一块小肉之类的。意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。2013年3月，中国国家主席习近平在接受采访时提出，领导者要有“治大国如烹小鲜”的态度。^[1]

中文名: 治大国如烹小鲜

出自: 道德经

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“治大国若烹小鲜”语出老子《道德经》第六十章中云：“治大国，若烹小鲜。”

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伊尹见汤是个贤德的君主，便向他提出自己的治国主张。一次，伊尹见汤询问饭菜的事，说：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行；治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”商汤听了，很受启发，便产生重用伊尹之意。商汤和伊尹相谈后，顿觉相见恨晚，当即命伊尹为“阿衡”（宰相），在商汤和伊尹的经营下，商汤的力量开始壮大，想进攻夏桀。

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