传闻以前为谭咏麟当保镖。曾是“万能影业公司”旗下演员。1985年王俊棠被导演发掘，凭他健硕的外型，加盟万能电影公司旗下，正式探钻踏入娱乐圈，演出电影包括吴宇森驼淋踏乃导演的《喋血双雄》，邱礼涛的《初生之犊》巴旬套，李修贤警匪系列之《污点证人》，《霹雳先锋》等。他在电影演出中，还有数次纸企犁与影笑腿坛大哥大周星驰合作，如风雨同路、霹雳先锋等，对于甘草演员来说确是一个不错的演出经历。1997年王俊棠被香港无线电视邀请加盟进入TVB，演出第一部电视剧《陀枪女警1》，截止2023年累计出演的剧集约二十多部。
2023年2月20日，参演的悬疑剧《廉政狙击》在香港翡翠台播出 [18-19]；4月10日，参演的时装律政剧《法言人》在香港翡翠台播出 [20]；5月15日，出演的都市夜场剧《一舞倾城》在翡翠台播享估奔出 [21]。
已经育有一子的王俊棠，2008年03月23日迎娶相识廿载的女友吴家丽（Susan），一对新人在一间酒店举行注册仪式，到贺圈中好友包括李龙基、方伊琪、八两金、宝佩如及邓英敏等。邓英敏还送上水晶摆设寓意两人婚姻永恒，他又义务担任司仪，十分够老友。
其后Susan发表爱的宣言道：“王师奶这份工作一点都不容易做，经过这么长试用期才被录用，我会好好珍惜。”王俊棠亦谓，太太令他改变好多，以前只可以用“乞人憎”来形容自己，2008年。至于他与前妻生的儿子已十多岁，但与Susan相处得很好，他们渴望多生一名女儿，而Susan婚后亦会继续工作。
| 播出时间 | 节目名称 | 简介 |
|---|---|---|
| 2003 | 全台艺员卡拉之星大唱游 | 用心良苦、问谁领风骚(2003)(与儿子合唱) |
| 2004 | 全台艺员卡拉之星大唱游 | 胜利双手创(2004) |
| 2015 | 全台艺员卡拉之星大唱游 | 今天不回家 |
| 2006 | 全台艺员卡拉之星大唱游2 | 万水千山纵横 |
参考资料 [5] [7]
- 饰演
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- 导演
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- 主演
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极速狂飙之弯道之王2020
- 饰演
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- 导演
- 罗雷
- 主演
- 吕良伟
唐伯虎点秋香20192019-1-25
- 饰演
- 夺命书生
- 导演
- 张敏
- 主演
- 陈浩民
家和万事惊2019-1-18
- 饰演
- 睇楼男
- 导演
- 邱礼涛
- 主演
- 吴镇宇
江湖之义字当先2016-8-31
- 饰演
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- 导演
- 姜欣欣
- 主演
- 罗家英
超能太监2之黄金右手2016-5-6
- 饰演
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- 导演
- 焦洋
- 主演
- 彭禺厶
参考资料 [5-7]
