茜草科（学名：Rubiaceae Juss.）是是双子叶植物纲，茜草目的一个科。多为木本，少数为草本。叶对生，很少3枚轮生，通常全缘，具托叶。 [1]托叶通常生叶柄间，较少生叶柄内，分离或程度不等地合生，宿存或脱落，极少退化至仅存一条联接对生叶叶柄间的横线纹，里面常有粘液毛。花序各式，均由聚伞花序复合而成，很少单花或少花的聚伞花序；花两性、单性或杂性，通常花柱异长。 [5]
本科植物的经济用途是多方面的，如饮料 、药用、此外还有许多观赏植物。 [2]
- 中文名
- 茜草科
- 拉丁学名
- Rubiaceae Juss.
- 界
- 植物界
- 亚 纲
- 合瓣花亚纲
- 目
- 茜草目
- 科
- 茜草科
- 分布区域
- 主要分布于热带和亚热带，少数分布于温带。
- 命名者及年代
- Juss. (1789)
- 保护级别
- 列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》
19世纪中期开战颈始，上述传统观点受到多数分类学家的怀疑，他们一致认为本科应与马钱科(Loganiaceae) 关系最为密切。持这一观点的分类学蜜享定家认为，二者艰朵除外部形态上的一般特征（如单叶对生；通常有托叶；花冠合瓣，通常辐射对称；雄蕊与花冠裂片同数而互生）相似以外，在一些更为重要的特征上有明显的共同性，如核型胚乳；导管有单穿孔板；托叶里面有多细胞粘液毛；植物体常含生物碱，特别是吲哚类生物碱。
二者中有不少属种是铝 (aluminum) 的累积者；花粉壁的构造有共同性；染色趋仔棕体基数通常为11（茜草科有不少例外）。上述共同特征的存在，无疑使这一观点得到有力的支持。不过不少分类学家都认为强调茜草科与马钱科的密切关系，并非完全否定它与忍冬科也有亲缘关系，这一论点得到了血清学研究结果的有力支持。 [2]
鸡眼藤分类进化
早期的分类系统（克朗奎斯特分类法）将茜草科分类在茜草目（Rubiaceae）内。而近期的分类系统（APG II 分类法：Update of the Angiosperm Phylogeny Group）则是将茜草科分类在龙胆目内，且将离瓣茜草科、Henriqueziaceae、乌檀科、纤巩厚弃耻花草科并入到茜草科内，新的茜草科分为茜草亚科（Rubioideae），金鸡纳亚科（婆洪企Cinchonoideae）和仙丹花亚科（Ixoroideae），有600多属，10000种以上，广布全球热带、亚热带，少数产温带。中国大约有80属500余种，主产西南至东南部。 [1]
茜草科茎
香果树-----茜草科叶
叶对生或有时轮生，有时具不等叶性，通常全缘，极少有齿缺；托叶通常生叶柄间，较少生叶柄内，分离或程度不等地合生，宿存或脱落，极少退化至仅存一条联接对生叶叶柄间的横线纹，里面常有粘液毛 (colleter)。 [2]
花
花序各式，均由聚伞花序复合而成，很少单花或少花的聚伞花序；花两性、单性或杂性，通常花柱异长，动物（主要是昆虫）传粉；萼通常4-5裂，很少更多裂，极少2裂，裂片通常小或几乎消失，有时其中1或几个裂片明显增大成叶状，其色白或艳丽；花冠合瓣，管状、漏斗状、高脚碟状或辐状。有时隔膜消失而为1室，或由于假隔膜的形成而为多室，通常为中轴胎座或有时为侧膜胎座，花柱顶生，具头状或分裂的柱头，很少花柱分离 （Galium等）；胚珠每子房室1至多数，倒生、横生或曲生。 [2]
果
浆果、蒴果或核果，或干燥而不开裂，或为分果，有时为双果爿(Galium)；种子裸露或嵌于果肉或肉质胎座中，种皮膜质或革质，较少脆壳质，极少骨质，表面平滑、蜂巢状或有小瘤状凸起，有时有翅或有附属物，胚乳核型。
肉质或角质，有时退化为一薄层或无胚乳（Guettarda等），坚实或嚼烂状；胚直或弯，轴位于背面或顶部，有时棒状而内弯，子叶扁平或半柱状，靠近种脐或远离，位于上方或下方。X = 6-17，通常11，次为9和12。 [2]
茜草科栀子
六月雪茜草科
茜草科 (鸡矢藤)列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》。 [4]
水杨梅钩藤有Uncaria rhynchophylla和U. sinensis二种。前者日本广布，中国南部和东南部也产，后者仅见于中国。生于林谷或溪旁湿润乔灌丛中。木质藤本，前者叶片下面粉白色，干后褐红色；托叶深2裂，后者托叶近圆形，全缘，通常外反。花微具香气，组成圆球状头状花序，直径2～3.5厘米。蒴果棒状或倒圆锥形；种子两端具翅。带钩的枝可入药 [3]，含钩藤碱和异钩藤碱等成分。 [1]
白花蛇舌草东南亚热带至中国南部和西南部各省区都有分布。见于湿润草坡、溪畔、水田埂上。一年生矮小草本，叶线状披针形，无柄，仅具1脉；托叶基部合生，顶端芒尖。花白色，细小，单生或成对生于叶腋。蒴果扁球形。全株含三十一烷、豆甾醇等成分。 [1]
蛇根草日本至中国长江以南大部分省区均有分布。生于林下湿润的溪旁。多年生草本；茎下部匍匐，节上生根。叶膜质，干后淡紫红色。花组成顶生二歧分枝的聚伞花序。蒴果菱形或僧帽形。全株含有哈尔满（harmen）、无霸萜（eriedelin）等成分。 [1]
栀子又称山栀子、黄栀子，中国华南地区分布极普遍，各地均有栽培。常绿灌木。叶对生或3枚轮生；托叶鞘状，膜质。花白色，直径5～7厘米，单生于小枝顶部，极香。果卵形至长圆形，黄红色，具翅状纵棱5～9条，有宿存的萼檐。木材坚实，不易破裂，专供雕刻和农具用。果实含有栀子素，将果捣烂，泡水可提取黄色染料。可栽培供观赏，花大而重瓣者称白蝉（Gardenia jasminoides var. foruniana）。 [1]
巴戟中国广东、广西均有分布，并有栽培。多年生藤本；根茎肉质，肥厚，多少收缩成念珠状。叶薄纸质，下面沿中脉上被短粗毛和脉腋内有短束毛。花细小，组成头状花序，此花序单生或3至多个排成伞状花序式。聚合果红色。 [1]
鸡屎藤柔弱、纤细藤本，揉之发臭，故名。叶对生或3枚轮生，膜质。花紫白色，排成顶生、扩展的蝎尾状聚伞花序。浆果扁圆形，光滑，草黄色，常缠绕于灌木或疏林上。含有鸡屎藤苷（paederoside）和车叶草苷（asperulosede）等成分。茎皮是造纸和人造棉的原料。 [1]
茜草又名红丝线，中国长江和黄河流域均有分布。多年生草本；茎四棱形，沿棱上有倒生钩毛。叶4枚轮生，其中1对较大而具长柄，纸质。花白色或黄色，排成顶生或腋生的聚伞花序。果肉质，细小，成熟时紫黑色。生于山野草丛中。根鲜红色，细长如丝，故有红丝线之名。含有“茜素”，是一种高级红色染料，也是一种名贵的绘画颜料。中国河南省产量多，品质最佳。 [1]
