赣南，是江西省（江西省简称“赣”）南部区域的地理简称，主要由地级赣州市下辖的3个市辖区、13个县、2个县级市组成。赣南总面积39379.64平方千米，约占江西省总面积的四分之一；2022年末户籍人口为986.23万人，常住人口898.81万人，约占江西省人口的五分之一。 [1-2]
赣南形成行政区的历史悠久。三国·吴嘉禾五年（236）设置相当于市一级的行政机构——庐陵南部都尉。宋代分设南安、赣州两个政区，简称“南赣”。又因地处赣江上游、江西南部，并于清康熙年间和民国初先后置分巡赣南道和赣南道，亦俗称“赣南”。 [3]
赣南地处中亚热带，呈典型的亚热带季风性湿润气候，此地四季分明，地形复杂，以山地、丘陵、盆地为主，地域差异大，森林树种垂直分布明显，动植物种类繁多，是中国商品林基地和重点开发的林区之一。赣南地区还是著名的红色革命老区。 [4]
- 中文名
- 赣南
- 外文名
- Gannan
- 行政区类别
- 地级市
- 地理位置
- 江西省南部
- 面 积
- 39400 km²
- 下辖地区
- 3个市辖区、13个县、2个县级市
- 政府驻地
- 江西省赣州市章贡区长征大道8号
- 电话区号
- 0797
- 邮政编码
- 341000
- 气候条件
- 亚热带季风性湿润气候
- 人口数量
- 常住：898.81万 人 [51]
- 车牌代码
- 赣B
- 地区生产总值
- 4523.63 亿元 [51]（2020年）
- 文化保护区
- 客家文化生态保护实验区 [17]
赣州夜景
先秦时期，赣南是百越民族的聚居地。已在赣州城郊发现了6处商周时期百越民族的居住遗住。1994年，为配合京九铁路的建设，曾对位于南郊沙石镇的竹园下遗址进行过考古发掘，遗址除出土了大量的陶片及石器外，还出土了完整的陶盆、陶罐、陶簋、陶纺轮等。同时，还发掘出了6座土坑墓和100多个柱洞，柱洞是当时干阑式建筑的基址，可复原成6间大小不等的房子，这是一处十分典型的商周时期百越民族的村落遗址。 [52-53]
秦并六国后，秦始皇帝二十六年(公元前221年)，分天下为36郡，赣南属九江郡。三十三年(公元前214年)，秦发大军50万分五军战五岭,使尉屠睢将五军,其中一军守庾岭界，置南壄县,隶九江郡，为赣南建置政权之始. [18]
赣南地形图三国·吴嘉禾五年(公元236年),析庐陵郡置庐陵南部都尉,隶扬州,治于都.领于都、赣县、平阳(由赣县分出,即今兴国)、阳都、揭阳(析于都白鹿营地置阳都;析阳都陂阳地置陂阳县,随后改为揭阳)、南安(由南野分出,约辖今南康、信丰、龙南、定南、全南等地)、南野(约辖今大余、上犹、崇义等地)7县,为赣南设立市一级行政机构之始. [18]
冬日里的赣州古城墙隋开皇九年(公元589年)，改南康郡为虔州,隶洪州总管府.平固并入赣县、南野并入南康、虔化并入宁都.十三年(593年),陂阳县设石城场,并入宁都.虔州领4县:赣县、于都、南康、宁都. 唐贞观元年(627年)分天下为十道,虔州隶江南道,辖县如前.永淳元年(682年),析南康东南地复置南安县(约辖今信丰、龙南、定南、全南等地),虔州领5县.神龙元年(705年),复置大余县,虔州领6县.天宝元年(742年),南安改名信丰县,并分出原南安地置百丈泉,后改虔南镇.贞元四年(788年),分出于都三乡和信丰一里复置安远县,虔州领7县.天佑元年(904年),从于都县分出象湖镇置瑞金. [18]
后梁·开平三年(909年),虔州属梁.四年(910年),以虔、韶2州置百胜军;南唐·升元元年(937年),改百胜军为昭信军,虔州属之.乾化元年(911年),析南康县地置上犹场.保大十年(952年),改上犹场为上犹县,翌年改瑞金监为瑞金县,虔南场为龙南县,石城场为石城县.至此榜验驼,虔州领11县:赣县、于都、信丰、南康、大余、虔化、安远、上犹、瑞金、龙南、石城. [18]
赣州八境台宣和三年(1121年),龙南县改名为虔南.绍兴二十三年(1153年),校书郎董德元以"虔"字为虎头,虔州号"虎头城",非佳名,奏请改名,诏改虔州为赣州(取章、贡二水合流之义),赣州名始此.同时,虔化县改名为宁都,虔南县复名为龙南. 元至元十三年(1276年),改江南西路为江西行中书省,赣州、南安军隶江西行省.至元十四年(1277年),赣州、南安军分别改为赣州路总管府、南安路总管府.隶属与领县如旧. [18]
明明吴二年(1365年,元至正二十五年),赣州、南安两路改为府.洪武十八年(1385年),江西分为5道,赣州、南安2府均属岭北道.成化十三年(1477年),设分巡岭北道于赣州,赣州、南安2府属之.弘治七年(1494年),置南赣巡抚都察院于赣州,称虔院.正德十一年(1516年),置巡抚南赣汀韶等处地方提督军务,辖江西的南安、赣州,广东的韶州、南雄州,湖南的郴州和福建的汀州等州府.正德十二年(1517年),从上犹、南康、大余3县划出部分辖地置崇义县,属南安府,至此,南安府领4县:大余、南康、上犹、崇义.嘉靖三十六年(1557年),增设分守岭北、岭东、岭南、漳南4道,统于虔院.岭北巡、守两道治赣州,赣州、南安2府隶之.隆庆三年(1569年),从安远、信丰、龙南3县划出部分辖地置定南县,隶赣州府.万历四年(1576年),以安远县原辖寻乌等15堡另置长宁县,隶赣州府.至此,赣州府领12县,南安府领4县. [18]
清顺治十年(1653年)至康熙八年(1669年),先后撤销南赣守抚和巡、守两道.康熙十年(1671年),置分巡赣南道,辖赣州府、南安府.雍正九年(1731年),改分巡赣南道为分巡吉南赣道,增辖吉安府.乾隆十九年(1754年),升宁都县为宁都直隶州,辖瑞金、石城2县,为赣南分设赣州海体永府、南安府、宁都直隶州3个政区之始.同年,改分巡吉南赣道为吉南赣宁兵备道,增辖宁都直隶州. [18]
民国时期:民国元年(1912年)废府(州)、厅设县,县直隶省.民国3年(1914年)江西设浔阳、豫章、庐陵、赣南4道.赣南道,治赣县,领17县:赣县、于都、信丰、兴国、会昌、安远、长宁、龙南、全南、定南、宁都、瑞金、石城、南康、大余、上犹、崇义.赣南3个政区复合为一.民国15年(1926年),废赣南道,县直隶于省.民国21年(1932年)全省划为13个行政区,赣南各县分属第九、十一、十二、十三行政区.兴国县归第九行政区.第十一行政区(后改称赣南行政长官公署)设赣州,辖赣县、南康、信丰、上犹、崇义、大余6县.第十二行政区设宁都,辖宁都、广昌、石城、瑞金、于都、会昌6县.第十三行政区设龙南,辖龙南、定南、全南、安远、寻乌5县.民国22年(1933年),第十一、十三2个行政区合并,改名赣南政务专员公署,先设大余,后迁赣州,领11县.民国24年(1935年),全省改划为8个行政区,赣南各县分属江西省第四、八行政区.第四行政区设赣州,辖赣县、南康、信丰、大余、上犹、崇义、龙南、定南、全南、安远、寻乌11县;第八行政区设宁都,辖宁都、广昌、石城、瑞金、会昌、于都、兴国7县. [18]
1937－求嘱组习1945年,蒋经国先生推行了著名的"赣南新政",赣州成为当时中华民国时期的"三民主义示范区"人口由不足十万扩增至五十万,取得的举世瞩再辣协目的成就.赣南经验后来成为台湾民主和社会发展的典范. [18]
民国18年至23年(1929年至1934年)赣州大片土地成为中央革命根据地，赣南各地先后成立苏维埃政府,分别隶属江西、湘赣、粤赣、赣南省苏维埃政府.并于1934年8月在瑞金成立了中华苏维埃共和国临时中央政府. [18]
1949年8月赣州各县先后解放，设赣西晚厚热南行署区，辖赣州、瑞金、吉安3专区。赣州专区辖赣州市和赣、大庾、安远、虔南、崇义、龙南、定南、南康、上犹、信丰10县，瑞金专区辖广昌、雩都、石城、会昌、瑞金、宁都、兴国、寻邬8县。 [18]
1950年撤销赣州专区，所属市、县直隶赣西南行署区，瑞金专区更名为宁都专区。1951年6月17日撤销西南行署区，恢复赣州专区，今赣州各县分属赣州专区、宁都专区。1952年8月29日，宁都专区并入赣州专区，广昌县划嘱戒归抚州专区。 [18]
1964年5月赣南行政区复名赣州专区。1970年改称赣州地区。1983年7月广昌县划归抚州地区。1994年南康撤县设市。1995年瑞金撤县设市。1998年12月，国务院批准赣州地区撤地改市，原赣州市改为章贡区，管辖范围不变。1999年7月1日，地级市赣州正式挂牌成立。 [18]
2013年10月，经国务院批准，同意撤销县级南康市，设立赣州市南康区。南康区三江乡的解胜、博罗、筱坝三个行政村划归潭东镇管辖。南康区潭口镇的下坝、金塘、台头、村头四个行政村划归南康区龙岭镇管辖。潭东镇、潭口镇划归章贡区管辖。2014年2月25日，赣州市南康区正式挂牌成立。 [3] [20]
国家区域中心城市—赣州2020年6月，国务院批复江西省调整赣州市部分行政区划，同意撤销龙南县，设立县级龙南市，以原龙南县的行政区域为龙南市行政区域，龙南市人民政府驻龙南镇龙翔大道1号。龙南市由省直辖，赣州市代管。 [40]
赣州市现辖3个市辖区，13个县，2个县级市，2个功能区，共有282个乡镇、9个街道办事处，另有5个管理区，10个营林林场；国家级经济技术开发区3个：赣州经济技术开发区、龙南经济技术开发区、瑞金经济技术开发区。 [3] [22-23] [40]
赣南行政区划图
风景优美的赣州城市中央公园全市现有22个森林公园，面积203.39万亩。其中，国家级森林公园8个，面积167.07万亩（安远三百山、崇义阳岭、上犹五指峰、大余梅关、宁都翠微峰、龙南九连山、上犹陡水湖、江西峰山）；省级森林公园14个，面积36.32万亩。
全市现有自然保护区29个，面积338.53万亩。其中，国家级自然保护区1个（龙南九连山，属省林业厅管理），面积20.12万亩；省级自然保护区3个，面积52.22万亩（崇义阳岭2.82万亩、崇义齐云山25.66万亩、石城赣江源头自然保护区23.74万亩）；市级自然保护区1个（上犹陡水湖自然保护区，市林业局管理），面积33.9万亩；县级自然保护区24个，面积232.29万亩。
- 林业用地资源
舌尖2拍摄地—上堡梯田- 林木蓄积资源
“十五”二类森林资源调查资料统计，全市森林资源活立木总蓄积量9800万立方米。其中，乔木林分蓄积量9523万立方米。与1999年相比，全市森林资源总蓄积量由7900万立方米增加到9800万立方米，净增1900万立方米；毛竹株数由2.06亿根增加到2.16亿根，净增1000万根。全市年净增活立木蓄积380万立方米。
- 森林采伐限额
省政府批准我市年商品材最高采伐限额为125万立方米，商品竹1417万根。我市商品材生产一般控制在65万立方米左右（杉树约34万、松树约13万、阔叶树约10万、集约经营材约8万），商品竹生产717万根左右。
- 森林植物资源
- 森林野生动物资源
赣州峰山雪景- 林业机构设置情况
市林业局下属市森工局、市森林公安局、市林政管理稽查支队3个副县级事业单位和林业技术推广站、森林病虫害防治检疫站、林木种苗站、老干所、林业规划设计院、林业职工培训中心、东方建筑设计院、峰山森林公园管理处、白塔水上木材检查站等科级事业单位。除东方建筑设计院、林业职工培训中心属自收自支事业单位外，其余均为财政拨款事业单位。
赣州是南方离子型稀土的发现地，也是南方离子型稀土矿山开采技术的发明地。经过多年的发展，赣州已经形成从矿山开采、稀土分离、金属冶炼、深加工及应用到贸易、科研的完整稀土产业体系，在全国乃至世界都具有举足轻重的地位。初级加工环节优势明显，分离能力约占全国同类矿的50%；稀土金属冶炼能力占全国的60%左右；年处理稀土废料能力超过5万吨，可回收稀土氧化物超过1万吨，成为全国最大的稀土金属生产基地和资源综合利用基地。同时，生产的钇基重稀土复合球化剂等稀土添加剂产品获国家多项专利。特别是精深加工及应用产业异军突起，该市已成为全国重要的稀土磁性材料和发光材料及其应用产品生产基地。
2011年，赣州稀土产业主营业务收入突破300亿元，利税总额逼近100亿元大关。2012年1至8月，全市稀土产业实现主营业务收入223.7亿元。有关专家表示，赣州荣获“稀土王国”称号有利于该市将资源优势转化为产业优势，形成更加完整的产业链；有利于培养稀土专业人才队伍，促进稀土产业科学发展，推动赣南苏区振兴发展。
魅力赣南2016年10月赣县撤县设区获批后，由章贡区、南康区、赣县区、赣州经济技术开发区、蓉江新区组成的赣州中心城区总面积达到5416平方公里。 [2] [23]2020年，赣州中心城区建成区面积202平方公里，城市人口近200万。按照规划，赣州市中心城区常住人口至2020年发展到200万人，至2035年发展到320万人，建成I型大城市；中心城区城市建设用地面积至2020年为200平方公里，至2035年为320平方公里。 [16] [24-25] [39]
赣南也是掀起中国近代历史风云的地方。二十世纪30年代初，毛泽东、周恩来、朱德、邓小平等中华人民共和国的缔造者曾在赣南战斗生活过，并在瑞金创建了中华苏维埃临时中央政府。赣州因此被称为“红色故都”、“共和国摇篮”。工农红军从瑞金、于都等地出发进行了震惊世界的二万五千里长征。兴国是著名的将军县，当年有80%青壮年参加工农红军，其中有近30%的人为国捐躯。蒋经国先生也曾在赣州工作和生活了5年多时间。
2019年全市地区生产总值（GDP）3474.34亿元，比上年增长8.5%。其中，第一产业增加值376.32亿元，增长3.3%；第二产业增加值1368.19亿元，增长8.2%；第三产业增加值1729.83亿元，增长10.1%。
2019年全市财政总收入485.52亿元，比上年增长5.7%。其中，一般公共预算收入280.37亿元，增长5.7%。财政总收入占GDP的比重14.0%，下降0.5个百分点。全年各项税收收入415.28亿元，增长8.8%。一般公共预算支出1007.59亿元，增长17.5%，其中社会保障和就业支出128.50亿元，增长13.6%。
航拍三康庙大转盘赣州历史悠久，有着2200多年的建城史，历来为江南政治经济军事重镇。文天祥，周敦颐，海瑞，王阳明，辛弃疾，蒋经国和中共第一代核心领导人皆在赣南主政过，赣南还是理学和心学的重要形成地。辛弃疾的《菩萨蛮·书江西造口壁》和周敦颐的《爱莲说》和毛主席的《菩萨蛮·大柏地》陈毅元帅的《梅岭三章》皆创作于赣南。 [79]
七里古瓷窑始烧于唐代末年，历经五代、宋、元、明代早期终烧，续烧500余年，是赣南最大的一处古代窑场，自古以来都有“先有七里镇，后有景德镇”之说。一九五七年七月，七里镇窑址被江西省公布为江西省重点文物保护单位。1959年被列为省级重点文物保护单位。2013年被国务院公布为全国重点文物保护单位。
七里古瓷遗址存有18处堆积，沿贡江东岸的沿坳村、七里村一线分布长达2公里。七里村一带的赣州粮食贮备库、赣州粮食中专学校、赣南化工厂、赣州贮木场的大片场舍就是建筑在推平的堆积之上。 [65]
周敦颐于北宋庆历五年（1045年）调任南安军（军治在今大余县）司理，在这里创立了《太极图说》。次年兴国县令程晌（程大中）调任南安军通判，对年仅29岁的周敦颐的人品、学识，钦佩有加，便携两个儿子程颢、程颐拜周敦颐为师。当时南安有千余人在他门下，崇学之风，盛极一时。由于二程悟性极高学业大进，深得周敦颐器重与悉心培养，声名与尊师齐并，后人称为“周程学派”，名噪一时的南安军学堂亦改为“周程书院”。周程学说在此弘发完善、广为传播，南安成为道学（后称理学）发源地。淳祐元年（1241年），宋理宗赵昀亲书“道源书院”匾额，以表彰周程在大余孕育理学之功。 [67]
赣州阳明书院明中叶以前，闽粤赣边的主要居民是苗瑶语族山民，以及部分汉族流民。因为经常发生暴乱，公元1495年，明廷设置南赣巡抚，按王士性的说法，“专防山洞之贼寇也”。所谓“山洞”，指的就是山区畲民。正德十一年(1516)，王阳明出任南赣巡抚时，闽粤赣边烽火连天，已经出现了大大小小数十股农民起义军。 [62]
王阳明平定南赣地区之乱后，凯旋回到赣州，颁布文告，兴办学校，颁行《十家牌法》和《南赣乡约》 [55]，刻印儒学经典，提高教师待遇，还整修了城内的濂溪书院(这所书院在清末更名为阳明书院)。一时间，南赣地区，书院林立，城市带动乡村，书院带动民间社学、义学，江西省内外许多学者纷至沓来，王阳明自己也聚徒讲学，他的几部主要著作，包括《传习录》等，都刊刻于赣州。学者谢重光在《新民向化——王阳明巡抚南赣对畲民汉化的推动》一文中写道：经过王阳明军事剿抚、保甲监督和乡约教化的综合作用，闽粤赣交界处的畲民由此“去蛮化”，“梗化”“顽民”开始“新民向化”，大量畲民转化为客家人。 [48] [56]
积极参加科举是畲民从被动到主动融入汉族主流社会的重要体现，畲民讲客家话，编族谱，重塑祖先源流以及风水文化的引入，表明赣南畲民逐渐客化 [55]。赣州阳明书院坐落于西津路8号，占地2300平米，是典型的三进式客家民居，是对王阳明心学进行研究、挖掘、传扬的专业书院。 [49]
赣州是毛泽东思想的重要发祥地，是全国著名的革命老区。1931年11月7日，在赣州瑞金的叶坪村，诞生了一个“赤色中国”——中华苏维埃共和国，故有“红色故都”、“共和国摇篮”之称。第二次国内革命战争时期，毛泽东、朱德、周恩来、邓小平等老一辈无产阶级革命家都在这里战斗、生活过，中央革命根据地在这里创建，彪炳史册的中华苏维埃共和国在这里奠基，举世闻名的红军二万五千里长征从这里出发，艰苦卓绝的三年游击战争在这里打响。赣州为革命牺牲的有名有姓的烈士多达10.8万人，占江西省烈士总数的43%，占全国烈士总数的7%；仅兴国一县就有烈士23719人，其中牺牲在长征路上的有1.37万人，每公里就有1名兴国籍战士倒下。
在共和国的第一代将帅中，十大元帅中有9位(徐向前除外)、十大将中的7位(粟裕、陈赓、黄克诚、谭政、萧劲光、张云逸、罗瑞卿)都在赣南这块土地上生活过、战斗过。这既给我们留下了宝贵的精神财富，也留下了一大批革命旧址等红色资源。赣州因此被列为全国12大重点红色旅游区、30条红色旅游精品线路和100个红色旅游经典景区之一，主要有著名的苏维埃三大旧址群、长征第一山、长征第一渡、宁都起义指挥部旧址，还有全国著名的将军县兴国、邓小平任会寻安中心县委书记的旧址等。截至2016年，已有中央和国家40多个部委在这里寻根溯源，建立了爱国主义和革命传统教育基地。 [26]
客家摇篮—赣州赣南是客家大本营，是孕育客家民系的摇篮。 [46]在客家人迁入之前，赣州除有少量当地土著居住外，大部分是一片尚未开发的蛮荒之地。但在经历了中原汉民向南方的五次大迁徙以后，赣州成了客家人最大的聚居地，既有唐宋以来世居的“老客家”，也有明清时期从粤东和闽西回迁到赣州的“新客家”。 [58]
历代南迁的汉人与畲瑶等土著居民发生血缘上和经济文化上的交融，最终形成客家民系 [46]。畲族是在畲、客共同反抗封建统治起义之后逐渐汉化并融入客家 [56]，客家文化是以汉民族传统文化为主体，融合了畲、瑶等土著文化而形成的一种多元文化。 [47]闽越土著与盘瓠蛮后裔纷纷被汉化，但他们的文化不是完全被摒弃，而是被有选择性地吸收，与汉文化融合成一种全新的文化，这就是今天所说的客家文化。 [81]
赣州是客家先民南迁第一站，是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一，赣州市18个县（市、区），除章贡区大部分地区和信丰县的嘉定镇以及其他几个居民点外，其余均属客家语地区，客家人占赣州市总人口的95%以上，有“客家摇篮”之称。 [75]
据统计，赣南籍客家人在港台及海外有20多万人，其中华侨分布在东南亚及日本、加拿大、澳大利亚、美国等20多个国家和地区。赣州市境内仍有600余幢客家围屋，保存最完好、最具代表性的有龙南的关西新围、燕翼围和安远的东升围。赣州有客家文化城，也有许多客家古村落如白鹭村。 [27]
寻乌客家迎故事 [77]寻乌客家迎故事习俗民俗由来已久。这项民俗活动具有浓重的客家生活气息，世代流传。寻乌县以南桥镇为代表，文峰乡长举村，澄江镇汶口村、周田村，水源乡坳背村，留车镇等地都有此类活动，具体表演时间由各村祭祀神明举办庙会的日子而定。 [77]
在寻乌，迎故事活动以编扎、抬架的方式，由挑选出来的6岁至8岁左右的男女儿童，扮演各种故事中的人物，固定在木架上，由男青年抬着，沿街巡游，向人们传递着一个个优美动人的传说。这一民俗活动蕴含深刻的文化积淀，反映出了当地群众自觉的文化意识，提供了深厚、真实而多侧面的区域民俗事象。 [77]
烧塔 [80]烧塔有技巧，要先用小火，等塔身被烧热了，再用大火，还在塔身上瓦片上撒硫磺，浇汽油。每次浇汽油，蹿起5米多高的火苗，便伴随着小孩子惊叹的欢呼。有经验的村民通过长杆，搅动火堆，此时便扬起最高约10米高的的火星，在漆黑的夜里美不胜收。 [80]
龙南客家山歌是客家先民从中原南迁到龙南，与原土著畲族居民融合的文化产物。传统时期，龙南境内山高林密，人烟稀少，飞禽走兽，出没无常，独特的地理环境和历史条件孕育了独特的客家山歌文化。龙南客家山歌音调高亢，感情奔放，即兴演唱，形式多样，有“四句七言体”，也有“五句七言体”，结构整齐、完整，调式特征明显，演唱艺术弥足珍贵，有深厚的历史根基和群众基础，因此，2011年8月，江西省文化和旅游厅正式命名龙南县为“客家山歌之乡”。 [76]2013年，赣南客家民歌（龙南客家山歌）被列入第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。 [82]
赣南的客家民间灯彩有赣县区的太平灯、信丰县的子孙龙、宁都县的扛灯担灯、石城县的蛇灯长龙、南康区的鲤鱼灯，赣南各种客家民间灯彩在元宵节前后大放异彩，这些灯彩都具有悠久的历史，它是客家人智慧的结晶，也体现着客家人对美好生活的向往。 [70]
石城灯彩 [69]
以“客家围屋”为主题的纸雕作品 [72]客家纸雕艺术，是2020年11月26日，赣州市人民政府公布了赣州市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录（共有9大类别55个项目）之一。 [73]
赣南客家服饰的形成可追溯至宋代，在流变中相继吸收了中原“唐装”和赣南畲族、瑶族等土著服饰特点。服饰主要包括衣、裤、鞋、帽等，尤以客家蓝衫、围裙、冬头帕、吉祥肚兜、吉祥童帽等为典型代表，其制作原料以赣南生长的苎麻、葛草、蓝靛等植物为主。
以客家蓝衫(大襟衫)为例，其用蓝靛染成蓝色，蓝色是天之色，天即自然，体现了客家人天人合一的思想。同时，蓝是素色，耐脏耐洗，适合勤劳的赣南客家人劳作习惯，其质朴无华不显张扬的色调，也符合客家人的习性。赣南客家服饰中的童帽和肚兜色彩艳丽，具有实用与祈求吉祥双重功能，如客家铃帽主饰有妈祖、八仙等神明图像，寓意吉祥长寿、避灾驱邪。故事、传说、诗歌等均是赣南客家服饰中吉祥文化的重要载体。 [68]
客家门匾习俗是客家人在长期生产、生活过程中继承汉人中原匾额文化后，逐步形成的内涵丰富、样式固定的文化现象。一般在长方形匾框上，选取与自家姓氏相关的成语、典故或体现房主理念的一个词语题写其上（通常为4字），有的还配上吉祥图案，融书法、绘画艺术于一体。匾额包括：“门楣匾”、“堂号匾”、“功名匾”、“商号匾” 。
客家的祖先受到“厚本抑末”或“重农轻商”的儒家思想影响，非常重视教育，受到“万般皆下品，唯有读书高”的思想影响，大力推崇耕读文化。客家匾额习俗从形式上是由民间姓氏的“堂匾”演变而来，内容上是随南迁的汉民由古代仕宦的“阀阅功状”演变而来。因此，客家祠堂家庙横梁与檐顶之间都挂有匾额和楹联，除了一部分是颂扬先人辉煌的功绩外，大多是考取功名后炫耀族人举业和仕途的匾额。
客家匾额反映了当时客家地区的政治经济、文化艺术、民俗民风，每一块客家门匾都是一套“微型族谱”，蕴含着大量的历史信息，是客家人尊宗念祖、家族兴旺的重要标志，也是研究家族史、客家迁徙史和民族史的珍贵资料。 [66]
赣南采茶戏 [61]赣南采茶戏发源于江西安远县九龙山一带，它是以九龙茶灯为基础，吸收赣南其民间艺术逐步形成的，主要流行于赣南、粤北和闽西，一度也传播到广西桂南一带。它由民间歌舞发展而来，内容贴近生活，语言诙谐幽默，传统曲牌有二百八十余首，根据其来源、风格、弦路、调式及使用情况等，可分为“茶腔”、“灯腔”、“路腔”、“杂调”四类。表演时，演员在伴奏音乐中灵巧地运用独特的矮子步、扇子花、单长水袖及模仿动物形象的一些表演动作，载歌载舞，显示出浓郁的乡土气息和鲜明的客家特色。 [59]
赣南客家盛行的擂茶，就是中原文化与土著等少数民族文化相结合的产品。根据土著人将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎做成药的基本做法，客家人再在其中加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称“飨料”。饮用时再加入做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁、香菇丁、粉干、粉皮以及油炸并碾碎了的花生米、豆子、糍酥等，就制成了色、香、味俱佳的待客饮品。 [81]
赣南客家人自古习惯饮茶。他们认为喝茶是一件非常重要的事。客至先敬清茶一杯。饭前饭后，必饮清茶。逢圩赶集亲朋交往，必进茶铺。据统计，民国时期，赣南城乡每个集镇都有十几二十几间茶馆。茶馆成为谈天说地、交朋结友、议论物事的场所。清代，赣南各交通要道每5里设茶亭一座，供过路人歇肩饮茶。 [61]
舞春牛是盛行于崇义县上堡乡的一种民俗活动。三百多年来，当地客家人用舞春牛的方式，祈愿合家安康、天下太平、五谷丰登、六畜兴旺。舞牛的队伍一般为30人左右，主要道具是由竹篾扎形以纸或布料裹身而成的春牛。春牛由两人装扮，一人举牛头，一人举牛身，两边各一个牧童对牛头进行指挥。队伍中还有渔、樵、耕、读四个角色和乐队。2010年，崇义舞春牛被列入第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录。 [84]
赣南畲族畲族人爱唱山歌，山歌是他们的语言，所以畲族山歌被称为“歌言”，进入畲乡就是进入歌海。每逢佳节喜庆之日总是歌声飞扬，即使在山间田野劳作或探亲访友迎宾之时，也常常办歌会，以山歌唱答，通宵达旦，沉醉在一片欢乐、淳朴的乡情之中。 [50]赣州市会昌县洞头乡畲族有摆字龙、会昌山歌、擂茶等非物质文化遗产。 [63]上犹县平富乡横坑畲族村的擂茶称为“等伴茶”。 [64]瑞金市泽覃乡安治畲族村保留原始的畲族土楼建筑风格和传统文化。 [78]
瑶族花棍舞赣州是我国当今保存最完好的北宋城，尤其是宋代文物最多的一座滨水城市，走进赣州古城如置身“宋城博物馆”，故有“江南宋城”之誉。这里有“江南第一石窟”——通天岩，有全国唯一的宋代铭文砖城墙，有沿用了近900年历史、由100条木舟用铁索连环而成的古代水上交通要道——古浮桥，有中国唯一到至今仍在使用的古代下水道系统——古福寿沟，有中国八景文化的发祥地八境台、南宋词人辛弃疾留下千古绝唱《菩萨蛮·书江西造口壁》的郁孤台等。 [29]
特产
赣南脐橙客家名菜
客家名菜—四星望月
赣南旅游资源丰富，境内有章贡区和瑞金市两座国家历史文化名城。章贡区是历史悠久的江南宋城，有以宋代“四古”（古石窟、古城墙、古浮桥、古瓷窟）为代表的宋城文化旅游区。赣南有被誉为水上丝绸之路的梅关古驿道旅游区；有道教第35福地翠徽峰金精洞；还有传说中汉钟离得道成仙的汉仙岩；有天然氧吧阳岭，人间仙境小武当山，水上明珠陡水湖，还有东江源头桠髻钵山……。 赣南推出有“红色故都、江南宋城、东江源头”三个旅游品牌，并整合包装了三条独具特色的精品旅游线可供旅游者选择。
- 瑞金市
瑞金市境内旅游资源非常丰富、境内有传统的九堡密溪客家围屋（瑞金密溪古村）景点。也有太平天国时留下的旧址、风景秀丽、自然风光绝佳的罗汉岩风景区。尤其是上世纪二、三十代中华苏维埃共和国在瑞金建立时所留下的红色旧居旧址获得国家级保护文物、景（区）点更是全国之最。瑞金境内共和革命旧居旧址180多处，拥有红军广场、“一苏大”会址、中华苏维埃共和国临时中央政府大礼堂、红井等国家级重点文物保护单位33处，这些都是发展红色旅游的宝贵资源；同时，自1995年新华社在瑞金修建革命旧址、续写“红色家谱”以来，修建革命旧址，在叶坪乡、沙洲坝镇已经成规模较大的国家部委旧群，成为瑞金红色旅游的一大景观。瑞金共和国摇篮景区于2015年7月经国家旅游局正式批准成为赣南首个5A级旅游景区。 [32]
通天岩1996年中央电视台《正大综艺》节目为纪念毛泽东诞辰一百周年的专题节目专程来此地拍摄取景。通天岩是整个景区的中心，内有古老的广福禅寺院，蒋介石企图囚禁张学良将军的双桂堂、苏东坡拜访阳孝本的阳公祠。蒋经国先生避暑之所、玉水池、一滴泉等自然景观和历史遗迹，整个山岩绝壁环绕，颇具佛国气象，山岩上还保留有北宋中期所雕刻的拱卫毗罗遮那佛及五百弟子听佛讲经群像，气势雄伟壮观。随着旅游事业的发展，景区由原来的0.5平方公里扩展到6平方公里。逐步完善了基础设施，绿化美化了景区；同时为游客提供了商品购物一条街，开放了蒋经国舞厅和怡心阁竹楼住宿，一个集吃、住、行、游、娱、购为一体的综合旅游风景区已初具规模。
郁孤台【宋】辛弃疾
郁孤台下清江水，中间多少行人泪？西北望长安，可怜无数山。
青山遮不住，毕竟东流去。江晚正愁余，山深闻鹧鸪。
【简析】
宋高宗建炎三年（1129），由于南宋小朝廷腐败无能，准备不足，金兵趁机大举南侵，如入无人之境。金兵兵分两路，一路下建康，陷临安，猛追高宗，直捣福建。另一路从湖北进军江西，紧追隆祐太后，隆祐由南昌仓猝南逃，直到赣州才得到喘息机会。当时，赣西一带遭受金兵的侵扰，人民的损失极其惨重。本篇是宋孝宗淳熙三年（1176）作者在赣州任江西提点刑狱（主管司法与监察并兼管农桑）时所写。作者路过皂口，见景生情，由郁孤台下的江水联想到当年逃难人民的血泪，想到沦陷的中原，禁不住产生了江山易主却无法收复的悲痛。这首词含蓄地表达了作者对南宋统治集团屈辱求和这一错误政策的不满，抒写了他关心祖国统一的爱国情怀。
八境台
赣州古城墙清朝咸丰年间，为了防止太平军攻城，又在赣州城的主要交通要道口兴建了东门、小南门、大南门、西津门、八境台5座炮城。赣州因城池非常坚固，又有江水相助，易守难攻，有“铁城赣州”之称。太平军两次攻城。古城墙有3600米。这些城墙、城门不仅成为游览景点，而且还在为赣州防洪发挥重要作用，赣州市政府每年还拨出一定经费维护古城墙。 尤为珍贵的是，在古城墙上保留有数以万计的带有文字的城砖，这种砖被称为铭文砖，上面载有不同时代的不同内容，主要的是××年、××督造、××窑烧造等。最早的一种铭文砖记有北宋熙宁二年(1069年)。记载着赣州古城的兴衰、嬗变，它对于研究我国古代的城市建设，有着十分重要的历史价值。1996年，国务院将赣州古城墙列入全国重点文物保护单位。
赣州古浮桥环绕赣州市的章贡两江上，原有浮桥3座，既市区西北部章江上的浮桥，俗称西河浮桥； 市区东部贡江上的浮桥，俗称东河浮桥；市区南部章江上的浮桥，俗称南河浮桥。赣州其他地区章江、贡江流经处也分布很多浮桥，如赣州市南康凤岗镇码头古浮桥。分别始建于北宋宁熙年间（1068—1077年）、 南宋乾道年间（1165—1173年）和淳熙年间（1174—1189年）。 3处浮桥都采用篾缆联舟结构。3舟用横梁固定为1节，梁上铺以板，每节长10米，宽4米。 西河浮桥长252米，东河浮桥长500米，南河浮桥长300米。 1986年新建西河大人行桥通行后，南河浮桥也拆除。1990年南河大桥建成通行后，南河浮桥也拆除。现仅存市区东部建春门外东河浮桥1座。游人行走浮桥，目睹碧波粼粼，耳闻江涛声声，别有一番情趣上心头。
现存的东河浮桥始建于南宋时期，始建者叫洪迈，江西鄱阳人，在赣州当过知军。著有《容斋随笔》，是唐宋笔记中规模最大、影响甚深的一部笔记。古浮桥全长400米，用了100只小船拼接而成，每三只为一组，整座浮桥分为33组，用缆绳把它们连接起来，然后用钢缆、铁锚固定在江面之上。赣江水运繁忙的时候，每天早上9:00和下午4:00都要开启一次，让船只通过。过去在很多临江的城市都有浮桥，在赣州已沿用了900多年，构成了赣州这座历史文化名城特有的人文历史景观。
客家先民南迁纪念坛客家文化城位于赣县区的东南面,南依逶迤而过的贡江水,对望风水祖师杨救贫隐居地杨仙岭,远眺赣南名山——峰山，山、水、城相互映衬，是一个得天地之灵气的风水宝地。占地600亩，总投资6000万元。整体设计外方内圆，整个建筑风格即秉承了客家传统文化建筑理念，又结合了浓郁的地方人文特色，她集祭祀庆典、文博展览商贸活动、休闲娱乐为一体，是国内目前规模最大、功能最全的客家文化建筑群，是一座展示客家文化的“大观园”，是一座客家人的“精神家园”。
客家文化城
- 生态保健度假村
明骏九曲生态保健度假村为中国首席生态保健景区。位于定南县天九镇九曲河畔,九曲河位于为东江之源，九曲度假村依山傍水，距离深圳只有320公里，是依据原有地理风貌投巨资建成的集休闲、度假、旅游、保健于一体的生态景区，那里山清水秀、竹海片片、古朴深幽，充分体现着浓郁的客家民俗文化和革命老区的古朴民风，客人可在景区内泛舟、骑马（自费）、射箭（自费），行吟山水间，漫步竹林里，畅游九曲河。
“南武当山”位于龙南武当横岗村。此处以山峰奇险壮美为风景名胜，诸山四面峭壁如削。丛山云雾绕绕似仙境佳地，99座石峰齐耸立，“排如直戟”，直刺穹天，且形似奇异，有“金龟望远”、“巨象凌云”、“五女拜寿“众僧朝圣”、“神女静坐”、“情侣携手”、“玉柱擎天”、“天马跃空”等百姿千态，巍巍壮观。上南武当广东省只有一条九曲盘肠山道。因山势陡峭，有“按胸石”之险，故置铁索供攀援。山上有数百年的两副石刻楹联，皆取“武当”两面三刀字作联首，历来为游人称道。此山明代始建佛堂，清代重修且有“重建武当新碑”。首建佛堂开山祖师钟点有能，法名映莲。传说他一生习武研佛，布善施医，有顶天之力。圆寂葬西岩崖。此后，夕照西岩，常出现“佛光映莲”的奇观。南武当山风景点甚多，除清风关、绝壁天门、寒谷飞虹、空中走廊、“一线天”，尚有松坡、观音井、寒谷、后山等。
龙南县杨村燕翼围
神奇的燕翼围- 赣南森林小铁路
赣南森林小铁路于1964年竣工，全线长65公里，途经原赣州市、南康区、上犹县，因生态保护的需要，辉煌一时用于运输沿线地区木材的赣南森林铁路于1998年停用。曾称之为“目前世界上保存得最完好 的小蒸汽机车和窄轨线路之一”，被中科院旅游资源评估小组专家誉为“世界级旅游珍品”。2005年，在当地政府的努力下，赣南森林铁路被改造成森林铁 路旅游专线，通过把铁路沿线上犹五指峰和陡水湖两个国家级森林公园、全国第一座坝内式厂房上犹江水电站、国家A4级景区通天岩、宋城古墙、明代谭邦古城、唐代客家围屋群卢屋村、阳岭森林公园、聂都溶洞群等旅游“珍珠”串联起来，使这条“退役”了6年的森林铁路重现生机。
上犹阳明湖风景区阳岭国家森林公园位于江西省赣州市崇义县，距离赣州市中心城区约77公里，是集原始森林、天然飞瀑、溪湖山寺为一体的3A级自然风景区。方圆五十平方公里，有秀峰三十六座，飞流瀑布九处。公园内峰峦叠障，古木参天，泉甘溪曲，藤古树珍，四时花木广布，珍禽异兽咸集，保持了完好的亚热带原始森林风貌。苍山翠竹间有云隐寺、观音庙等古迹。由于拥有大面积原始森林，空气负离子含量特别高，平均值达每立方厘米9.2万单位，最高处为14万个单位，基尼斯总部曾向崇义县阳岭国家森林公园颁发了“空气负离子浓度值最高的风景旅游区”的大世界基尼斯之最证书被称为天然氧吧。是人们回归自然，休闲度假的好去处。
主要景点有：
阳明山国家级森林公园云隐寺瀑布景区在阳岭森林深处，有众多的瀑布，以龙吐水瀑布和兰溪瀑布名气最大。龙吐水瀑布出水处似卧龙吐水，所以得名。瀑布落差18.6米。紧随其后，又一落差15.8米的兰溪瀑布。这里兰溪蜿蜒，遍生兰草，夏秋之交，竟相绽放，幽香萦绕，沁人心脾。所以称兰溪。在瀑布下的这个亭子，叫兰溪亭，是供游人观景休憩的。水出瀑布，两岸山峰耸立，形成了兰溪峡谷。水在峡谷中穿行，迎风摇曳，幽香阵阵，兰溪瀑布及兰溪峡谷区是负离子含量最高的区域。在兰溪亭憩息，或在兰溪峡谷中漫步，胜过氧吧吸氧，令人精神倍增。
赣南美景
白鹭古村白鹭是江南保存完好集中，虽历经860多年的风吹雨打，依然保存有大小不等一定规模的堂屋，祠宇共69座。村内古建筑，大多为雕花门楼，前后三进的天井式民居，用料讲究，构造精细，设计精巧，古朴典雅.白鹭古村还是赣州东河戏的发源地。
主要景点：
恢烈公祠：又被人们称为“山沟里的大观园”，前后三栋，为白鹭最大的的联体建筑，屋内仅大小天井就16个，与“九井十八厅”相当。大堂内还有前面说到的金砖，这块金砖为正方形，又黑又厚，一侧刻有印记。在大堂的天井内，为典型的江南园林特色，其中有雌雄两株，彼此厮守了近三百年的罗汉松，雄树只开花不结果，雌树只结果不开花，仔细看看就能发现，雌树婀娜多姿，雄树则粗壮挺拔。
王太夫人祠：这是说到白鹭不得不提的一个祠堂。在封建社会，由于受男尊女卑的观念影响，也许除了贞洁牌坊，极少有以女性的名字命名建筑物，尤其是祠堂。王太夫人的乐行善施一直为当地百姓所传颂。临终前，王太夫人还念念不忘建立义仓的事，并叮嘱其儿子义仓的规模每年不得小于1000担，存放于二楼，用于赈灾济贫，是以当时有白鹭无叫花子之说，据说还有不少穷人慕名远道而来。除此以外，王太夫人祠的一楼还成了赤贫子弟的私塾，理所当然，这里成了白鹭人心中物质和精神上的救济圣地。所以，祠堂的门楼也比白鹭的其他门楼更宽阔，恢弘。
越国世家宗祠三僚风水文化景区位于兴国县东部，距梅窖镇6公里，距兴国县67公里，距南昌400公里、赣州机场、井冈山机场分别150公里，处在兴国、宁都、于都三县边界。景区邻近319国道和泉（州）南（宁）高速公路，距兴国东出口为13公里，交通便利。始建于唐朝末年，由中国风水江西形势派创始人杨筠松和首座弟子曾文辿选址，距今已有1200余年，是中国风水文化始祖地。
关西新围中国科学院南方山区考察在赣南实在考察后认定：“赣南发展柑桔得天独厚”。在中国柑桔区划中，赣南被列为“宽皮柑桔最适宜区”和“橙类适宜区”。全市现有果园种植面积10多万公顷(柑桔6.5万公顷)，水果总产量34.59万T，柑桔占25.78万T)，初步形成了以脐橙为主，甜柚、甜桔、蜜桔等多种名特优水果相结合的中国重要的新兴优质水果生产基地。
赣南的果品品质优良。脐橙蜜桔等果品多次荣获全国优质农产品称号，在同类产品评比中名列前茅，得到了国内外专家的好评。原国际柑桔学会理事、中国柑桔专家章文才教授评价说：“赣南脐橙品质特优，自然着色橙红鲜艳，含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上”；美国佛州大学柑桔博士戴维斯教授评价说：“赣南的脐橙色泽品质可与美国脐橙媲美”。
赣南客家人有喜辣、咸、酸味的饮食习惯。许多人家长年备有浸泡酸菜的“醋坛”，即将辣椒、豆角、生姜、萝卜、蒜头、黄瓜、刀豆、菜梗等洗净晾干放于坛罐中，压紧，用盐糖水浸泡制成，可作小菜也可作佐料。为人称道的有赣南的信丰香干萝卜、南康辣椒酱、崇义甜酸藠头罐头。
始产于明朝嘉靖年间，畅销省内外。主产地为信丰县桃江两岸的同益、大塘埠、铁石口、龙舌、星村等地。年产萝卜5000万至8000万公斤，年产香干萝卜2000多万公斤。这是用当地白萝卜加工制作的。信丰白萝卜呈椭圆型，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。用来炒辣椒、炒肉片、炒鱼或与肉炖汤，别具风味。而经日复腌渍晒加工的香干萝卜，色黄，柔软，肉脆细嫩，咸淡适度，浓香扑鼻，风味独特，耐储存，便携带，是日常用菜和上等佐料。信丰萝卜加工产品现已多样，有用白萝卜改块为条，再配以适量的味精、辣椒、香料等，增制出多味萝卜条、白雪条等新品种。
- 甜酸藠头罐头
为崇义县出产。是以当地藠头为原料加工制成。其甜酸适度、香脆可口，色质俱佳，且有清口解热，调节胃口，增进食欲，帮助消化的功能。尤以乳酸自然发酵的芳香味，令人回味。在全省同行业质量评比中名列榜首，远销香港、澳门等地。
始产于明末清初，由南康蓉江制作，牌名德福斋“顶呱呱”。其选用优质糯米、大米、大豆、红辣椒、白砂糖和食盐为原料，米用传统工艺流程精制。配料比例为大豆4.5公斤，糯米12公斤，白砂糖12公斤，红椒辣30公斤，食盐9公斤，大米4.5公斤。其选料精细，色泽鲜艳，酱香味浓，甜辣适口，营养丰富，开胃生津，经久耐藏，经济实惠。曾获浙赣皖特产联合展销会甲等奖。20世纪50年代后，其质量有更大提高，产量也大幅度增加。1982年获江西省优质产品奖。年产量由20世纪60年代初的3万公斤增加到20世纪80年代的13万多公斤，产品销往16个省、市、自治区及港澳地区。
客家饮食
三杯鸡、糯米鸡、生煎鸭、米粉鱼、鳝鱼馓子、陡水湖全鱼宴、赣南小炒鱼、鱼饼、鱼粉皮、珍珠粉、客家酿豆腐、蝴蝶鱼、荷包胙、蛋菇汤、兴国鱼丝、竹筒粉蒸肠、民间瓦罐煨汤、豫章酥鸭、三杯狗肉、赣味乳狗肉、四星望月等。
客家粄果
