邗江区

江苏省扬州市辖区
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邗(Hán)江区,隶属于江苏省扬州市,位于江苏省中部,长江三角洲腹部,长江与淮河交汇处,南临长江,北接淮水,中贯京杭大运河,总面积552.68平方千米。截至2023年6月,邗江区下辖11个街道、6个镇、1个乡 [5]。截至2022年末,邗江区(含蜀冈—瘦西湖景区)常住人口85.89万人。 [6]
邗江因吴王夫差邗沟、筑邗城而得名 [3],已有2500多年历史。邗江是古扬州的发祥地,素有“淮左名都”、“竹西佳处”之誉,境内有高旻寺、大明寺、邵伯湖、宋夹城、汉广陵王墓、唐城遗址、隋炀帝陵等名胜古迹。是扬州市委、扬州市人民政府所在地。
2022年,邗江区(含蜀冈—瘦西湖景区)实现地区生产总值1246.65亿元,分产业看,第一产业增加值23.53亿元,第二产业增加值505.27亿元,第三产业增加值717.85亿元。全年三次产业增加值比例调整为2∶42.8∶55.2。人均地区生产总值(按常住人口计算)14.4665万元。 [6]2023年,全区(含蜀冈-瘦西湖景区)实现地区生产总值1313.1亿元,可比价增长6.3%。 [32]
中文名
邗江区
外文名
Hanjiang District
行政区划代码
321003
行政区类别
市辖区
所属地区
江苏省扬州市
地理位置
江苏中部,扬州西部
面    积
552.68 km²
下辖地区
11个街道、6个镇、1个乡
政府驻地
邗上街道邗江中路338号
电话区号
0514
邮政编码
225000
气候条件
亚热带温润季风气候
人口数量
65.32 万 [32](2023年户籍人口(含蜀冈-瘦西湖景区))
著名景点
瘦西湖大明寺宋夹城高旻寺、润扬森林公园
火车站
扬州站
车牌代码
苏K
地区生产总值
1313.1 亿元 [32](2023年)

历史沿革

播报
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上古
古邗江地域临江濒海,为“蜀冈古陆”东境,新石器时代即有先民生息繁衍其间。
初期,淮夷始建干国,后改称邗国
周敬王三十四年(前486年),吴王夫差开邗沟,筑邗城。
此地先后属吴、越、楚诸国。
周慎靓王二年(前319年),楚怀王在邗城旧址置广陵邑。
瓜洲古渡
秦王政二十四年(前223年),秦灭楚,广陵邑随属秦。
祖宙雅汉
境域分属广陵县、江都县。
广陵县、江都县废,其地先属吴,继属魏。
两晋
此地先分属广陵县、江都县、舆县,后属广陵县、江都县。
南北朝
仍属广陵县、江都县。
开皇十八年(598年)雅乎,改广陵县为邗江县,此为邗江县名之始。
大业元年(605年),改邗江县为江阳县。
武德三年(620年),江阳县并入江都县。
贞观十八年(644年),分江都县合渎渠(古邗沟)以东9个乡立江阳县。
永淳元年(682年),又分江都县西部与江阳县曲江以南地域为扬子县。现邗江区境内东南部属江阳县,西及西南部属扬子县,余属江都县。扬子县后移治仪征新城,改为永贞县,后废。
南唐李昪昇元元年(937年),改江阳县为广陵县,现境内东南部属广陵县去拔阿,余属江都县。
初,邗江的建置沿袭五代。
熙宁五年(1072年),广陵县并入江都县,境内全属江都县。
南宋
建炎元年(1127年),复置广陵县,现境内东南部属广陵县,余属江都县。
台组元
初,广陵县并入江都县,境内尽属江都县。
高旻寺
境内统属江都县。
雍正九年(1731年),析江都县西、北境置甘泉县,现境内北部属甘泉县,南部属江都县永淋。
中华民国
民国元年(1912年),甘泉县并入江都县,境内全属江都县。
民国二十六年(1937年)12月14日,日军侵占扬州,国民政府江都县机关撤离扬州城,移至乡区流动。次年,境域城镇渐为日伪政权江都县所辖。
民国二十九年(1940年)7月,江都县建立抗日民主政权。
民国三十一年(1942年)2月,抗日民主政权湖西办事处(县级)建立,现境内湖西地区(从邵伯湖北端向南沿古运河以西一线至瓜洲)属之。
民国三十二年(1943年)6月,湖西办事处与水南办事处合并,建立甘泉县,湖西地区更属甘泉县。
民国三十三年(1944年)9月,析甘泉县东南境及仪征县东部地区建立仪扬县,现境内杨家庙以南至瓜洲一带划属仪扬县。次年8月抗日战争胜利,撤销仪誉她元战扬县,地域仍归原制。
民国三十五年(1946年)9月,甘泉县政府奉命北撤后,地属国民政府江都县。
民国三十七年(1948年)4月,东南县建立,湖西地区尽属之,12月东南县改为仪扬县。
1949年1月25日,扬州城解放。
1949年4月23日,境内全部解放。同年2月—6月,现境内湖西地区划入扬州市。
中华人民共和国
1949年10月1日,新中国成立,仍承旧制。
1950年8月5日,现境内原属扬州市地域划属江都县。
1956年3月9日,析江都县西南部建邗江县,沿用隋代邗江县名。
1958年9月5日,撤销邗江县,其地付拒趋并入扬州市。
棵欢船1962年10月20日,恢复邗江县建制。
1983年3月,实行市管县体制,邗江县隶属扬州市。同月,扬州市郊区区公所建立。
2000年12月21日,经国务院批复,撤销邗江县,以原邗江县的行政区域设立扬州市邗江区。
2002年12月,扬州市郊区更名为扬州市维扬区。
2011年11月,邗江区与维扬区合并,组建新的扬州市邗江区,仍属扬州市。 [9]

行政区划

播报
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区划沿革

2001年5月9日,邗江区将25个乡镇调整为21个镇:撤销六圩乡,并入施桥镇;撤销渔业乡,按属地就近原则,将原渔业乡所辖的沿湖村划入黄珏镇,将沿江村新坝部分划入新坝镇,将驻扬部分并入蒋王镇;撤销运西乡,并入瓜洲镇,同时将原渔业乡所辖沿江村瓜洲渔业作业区划入瓜洲镇;撤销赤岸乡,并入公道镇;撤销杨庙乡,设立杨庙镇
2003年4月,撤销蒋王镇,分别设立蒋王、邗上街道。撤销汊河镇,设立汊河街道。 [29]10月,杨寿镇并入甘泉镇。黄珏镇并入方巷镇,酒甸镇并入槐泗镇。红桥镇并入头桥镇,新坝镇并入李典镇,霍桥镇并入沙头镇。 [27]
2011年11月,将邗江区的李典、头桥、沙头、杭集、泰安5个镇并入广陵区 [4]
2013年1月,将邗江区平山乡(不含朱塘、荷叶、石油山庄社区)、城北乡(不含黄金、瓦窑村,竹西、安平社区)划归蜀冈一—瘦西湖风景名胜区代管;将位于槐泗镇的槐二村(不含原唐沟村6个村民小组)、槐子村和槐四社区划归平山乡代管。平山乡内的朱塘、荷叶、石油山庄社区划归维扬开发区管委会代管。留在邗江的黄金、瓦窑村,竹西、安平社区由邗江区政府根据方便群众和便于管理的原则确定代管关系。11月,将梅岭街道划归蜀冈-瘦西湖风景名胜区代管,将新城西区(新盛街道)划归邗江。
2014年2月,成立竹西街道,与扬州市公铁水联运物流集聚区合署办公。下辖黄金村、瓦窑村以及安平社区、竹西社区。
2015年7月28日,成立扬州西区新城,主要由原蜀冈生态区和原新城西区两大区域组成,横跨西湖镇和新盛街道,总面积近30平方千米。
2019年12月18日,撤销双桥乡、城北乡。设立双桥街道、城北街道。 [3]
2021年9月,撤销西湖镇,设立西湖街道。 [24]

区划现状

截至2023年6月,邗江区下辖11个街道、6个镇、1个乡:邗上街道蒋王街道汊河街道双桥街道梅岭街道甘泉街道新盛街道竹西街道西湖街道瘦西湖街道城北街道公道镇方巷镇槐泗镇瓜洲镇杨寿镇杨庙镇平山乡。另辖:江苏省扬州高新技术产业开发区、维扬经济开发区、物流园区, [5]其中,扬子津街道文汇街道八里镇施桥镇由扬州经济开发区代管 [8]瘦西湖街道梅岭街道平山乡城北乡由蜀冈—瘦西湖风景名胜区代管。 [7]邗江区实际管辖7个街道、7个镇。邗江区人民政府驻邗上街道

地理环境

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位置境域

邗江区,地处江苏省中部,长江北岸,南以长江为界与镇江市润州区相望,东与广陵区毗邻,西与仪征市接壤,北与高邮市相连。介于北纬32°13′—32°40′,东经119°15′—119°29′之间,总面积546平方千米。 [4]
641平方千米,实际管辖面积552.68平方千米。
邗江区

地形地貌

邗江区,境域属新生代大地构造运动出现的长江下游区境,地势呈北高南低,地面无基岩显露,无高山峻岭,但地形高低起伏,丘陵与平原地貌差异显著。北部由西、两南向东、东北略呈簸箕形倾向邵伯湖;南部由北、西北向南、东南逐步低平至长江。全境陆地分为丘陵和平原两大类型,其中平原可分为滨湖湖积平原和长汀冲积平原。
位于境内西北部丘陵地区,为仪六浦丘陵东部边缘,约占陆地面积32.6%,地面真高8—35米,其最高处,亦是全境最高点为甘泉山,真高63米。由于地壳运动切割程度不同,西南部属缓高岗类型,地势起伏较大,真高10—35米,相对高程25米,坡度5—10度,岗、坡、塝、冲发育明显。中部为平岗类型,地势起伏不大,真高22—35米,相对高程13米左右,坡度3—5度。东(北)部属高平田类型,地势较平坦,真高8—15米,相对高程7米。
位于邵伯湖西沿岸的湖积平原,占陆地面积16.8%,湖积平原背靠丘陵,隔湖与里下河地区相望,湖湾较多,地势低平,真高6—9米,局部3.4米左右,该地区土质粘重,稳水保肥,宜粮棉种植。水域广阔,水草丛生,多滩涂,适合水产业、畜禽业发展,尤其适宜鹅鸭等水禽饲养,成就了名闻遐迩的非物质文化遗产一一黄珏盐水鹅。
境内长江冲积平原,占陆地面积50.6%,因成陆先后和土壤性质又分为以下两地区,一为高沙土平原地区,范围小,位于境内中部,原为古长江的几道天然江堤,沉积年代约为7000年。西北部较高,真高6.5—8米,东南较低,真高5—6.5米,地势平坦,自东向西稍有带状起伏。土壤以沙质为主,干燥少水,宜旱谷杂粮,油料种植。二是沿江平原地区,位于境内南部,由沙洲与河漫滩组成,成陆年代约千年。该地区地势低平,北高南低,高程2.3—5米,最低处仅为1.9米,由于长江的冲刷,南涨北坍,境内南部部分地段形成典型的凹岸边滩堆积。 [4]

气候特征

邗江区属北亚热带湿润季风气候,气候温和,雨量充沛,光照充足,四季分明,年平均气温14.8°C,年平均日照2172.3小时,年平均相对湿度为79%,年平均蒸发量为1411毫米,年平均无霜期222天,受季风和大气环流的影响,降雨量丰富,但时空分布极不均匀,多年平均降雨量1049.4毫米,最多的1991年,瓜洲为1710.4毫米;最少的1978年,三江营为389.2毫米,年平均雨日115天,且年降雨多集中在6—9月,此时恰为江淮汛期,以致洪涝灾害时有发生,汛期平均雨量瓜洲站为614.2毫米,约占全年的58%。梅雨期一般在6月上旬至7月中旬,多年平均为22天,梅期雨量平均248.8毫米,最多的1991年为848.9毫米,最少的1978年为0毫米,1991年瓜洲站雨量最大为928.9毫米。由于汛期降雨集中,又遭江淮高水位,造成地势低洼的平原圩区排水困难,更易成涝。而遭少雨和用水高峰期,又常是江淮来水量较枯的时期,旱情极易形成。 [9]

自然资源

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水资源

邗江区南临长江,东濒邵伯湖、淮河入江水道及京杭大运河。古运河流经区境西南从古镇瓜洲入长江。长江、淮河过境,境内主干流淮河入江水道自邵伯湖三棵柳(邗江、高邮交界处)起南穿邵伯湖,经凤凰河、廖家沟至三江营入长江,全长58.06千米,在邵伯湖六闸以下分别注入运盐河、金湾河、太平河、凤凰河、新河、壁虎河、廖家沟、芒稻河、夹江等9条河流。诸河总长为84.16千米。该水系是境域过境水源之一,是防汛泄洪通道,防旱抗旱的用水保证。
邵伯湖位于高邮、江都、邗江三市(区)之间,系由潟湖演化而成,湖面南北长25千米,总面积164.97平方千米,邗江境内长18千米,面积65.11平方千米。邵伯湖水丰质优,为发展水产业、畜禽业和交通运输业提供优越的自然条件。同时,也是湖西平原地区农业灌溉用水的保证。
邗江区境内长江岸线西起军桥港,东迄京杭大运河入江口。其水系的主要支流有古运河、仪扬河以及青龙港、沙头河等7条河道。沿江港汊较多,便于农田灌溉。同时,长江也是水运主航道,江沙藏量较多。境内有古运河和京杭大运河,均从江都邵伯闸南进入境内,纵贯南北,分别在瓜洲和六圩与长江交汇,过境河段分别长16.59千米和16.76千米。京杭大运河历来为水上南北交通重要航道,现已被列入世界文化遗产名录。 [4]

生物资源

邗江区境内植物资源约五大类(粮食、蔬菜、经济、林木、草木)140科399种,以种植水稻、小麦、油菜为主。同时西北部地区1.93万公顷难地及林地为鹅鸭养殖提供得天独厚的条件,“黄珏老鹅”享誉省内外。 [4]
邗江区水产资源丰富,刀鱼河豚鮰鱼为长江三鲜,享有盛名;中华鲟江豚为国家级稀有保护动物。

矿产资源

邗江区境内矿产资源主要有石油、砖瓦黏土矿、天然饮用矿泉水等。石油分布于公道、方巷、槐泗3个镇,原油属于石蜡基原油,硫分低,高凝固点,大部分属轻质原油,现已探明的储量有2200多万吨。砖瓦黏土矿主要分布在北山杨庙、方巷等镇的丘冈地区,为灰黄色、棕黄色、黄褐色粉质轻黏土,其中普通含铁锰结构和青灰色黏土条带、网纹、局部豆状结核和黏土条带较多。天然饮用矿泉水主要分布于甘泉街道境内地下46一83米的松散岩类水层中,水层厚度37米,常年水温16.7℃,经认证检测达到天然饮用矿泉水国家标准。 [4]

人口

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截至2019年,邗江区总户数16.3万户,户籍人口51.99万人;常住人口58.46万人,比上年增加0.3万人,常住人口城镇化率88.8%。登记出生人口4424人,出生率8.51‰,死亡人口2963人,死亡率5.7‰,户籍人口自然增长率2.81‰,男女性别比(女性为100)为96.71。 [4]
截至2022年末,邗江区(含蜀冈—瘦西湖景区)总户数21.4万户,户籍人口64.9万人,常住人口85.89万人。剔除蜀冈—瘦西湖景区,总户数17.37万户,户籍人口53.44万人,比上年增长0.7%;常住人口72.62万人,比上年下降0.5%;常住人口城镇化率为87.8%,比2021年末上升0.03个百分点;城镇地区常住人口63.76万人,减少0.29万人;乡村地区常住人口8.86万人,减少0.07万人。 [6]
2023年全区(含蜀冈-瘦西湖景区)户籍人口65.32万人,常住人口85.97万人。 [32]

经济

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综述

2022年,邗江区(含蜀冈—瘦西湖景区)实现地区生产总值1246.65亿元,可比价增长3.3%。分产业看,第一产业增加值23.53亿元,增长0.4%;第二产业增加值505.27亿元,增长4.6%;第三产业增加值717.85亿元,增长2.6%。人均地区生产总值(按常住人口计算)144665元,按美元兑人民币年均汇率1:6.7261折算,人均地区生产总值21508美元。
2022年,邗江区剔除蜀冈—瘦西湖景区,全区实现地区生产总值1145.52亿元,按可比价增长3.1%。分产业看,第一产业增加值23.06亿元,增长0.5%;第二产业增加值489.9亿元,增长4.6%;第三产业增加值632.56亿元,增长2.2%。按常住人口计算的人均生产总值为15.7352万元,按美元折算,人均生产总值23394美元。
2022年,邗江区三次产业增加值比例调整为2∶42.8∶55.2。全区新登记市场主体20557户,其中,新登记企业(含分支机构)6772户,新登记个体工商户13781户,新登记农民专业合作社4户。全区实有市场主体127872户,同比增长20.5%。其中各类企业47317户,同比增长8.9%;个体工商户77071户,同比增长22.5%;农民专业合作社122户,同比上升3.38%。 [6]
初步核算,2023年全区(含蜀冈-瘦西湖景区)实现地区生产总值1313.1亿元,可比价增长6.3%。人均地区生产总值(按常住人口计算)152802元,按美元兑人民币年均汇率1:7.0467折算,人均地区生产总值21684美元。分产业看,第一产业增加值23.03亿元,增长2.7%;第二产业增加值508.5亿元,增长7.4%;第三产业增加值781.57亿元,增长5.7%。剔除蜀冈-瘦西湖景区,全区实现地区生产总值1205.06亿元,按可比价增长6.3%。分产业看,第一产业增加值22.57亿元,增长2.8%;第二产业增加值493.2亿元,增长7.4%;第三产业增加值689.29亿元,增长5.7%。按常住人口计算的人均生产总值为165849元,按美元折算,人均生产总值23536美元。全年三次产业增加值比例为1.9∶40.9∶57.2。 [32]
固定资产投资
2022年,邗江区固定资产投资同比下降10.1%,其中第一产业投资同比下降54.4%,第二产业投资同比增长30.2%,第三产业投资同比下降26%。 [6]
财税收支
2022年,邗江区一般公共预算收入45.49亿元,下降16.4%。税收收入34.08亿元,下降20.8%,税收占一般公共预算收入比重为74.9%。主体税种中,增值税12.21亿元,下降29.7%;企业所得税5.3亿元,下降24.3%;个人所得税2.1亿元,增长23.5%。 [6]
人民生活
2022年,邗江区全体居民人均可支配收入55977元,同比增长5.7%;工资性收入39698元,同比增长5.7%;经营净收入8998元,同比增长4.3%;财产净收入1285元,同比增长4.0%;转移净收入5996元,同比增长7.6%。城镇居民人均可支配收入60026元,同比增长5.2%,其中,工资性收入42810元,同比增长5.3%;经营净收入9435元,同比增长3.9%;财产净收入1360元,同比增长3.8%;转移净收人6421元,同比增长7.2%。农村居民人均可支配收入32453元,同比增长6.9%,其中工资性收入21637元,同比增长7.1%;经营净收入6452元,同比增长5.7%;财产净收入852元,同比增长3.9%;转移净收人3512元,同比增长8.7%。全体居民人均消费支出39159元,同比增长4.8%。城镇居民人均消费支出41417元,同比增长4.2%。农村居民人均支出26044元,同比增长8.2%。 [6]

第一产业

2022年,邗江区纳入农业部家庭农场名录的家庭农场495家,其中家庭农场280家,种植、养殖大户215家,经营土地面积90901.52亩、水面面积12896.15亩,经营收入19355.57万元。全区各级农业龙头企业达33家,省级5家,市级15家,县级13家。新增4个绿色食品认证、续展1个绿色食品、新增1个省级绿色优质农产品生产基地。 [6]
2023年全区(含蜀冈-瘦西湖景区)第一产业增加值23.03亿元,增长2.7%。 [32]
农业
2022年,邗江区粮食播种面积1.83万公顷,同比增长0.35%,其中,夏粮播种面积0.69万公顷,同比增长0.73%;秋粮播种面积1.14万公顷,同比增长0.12%。夏粮亩产314.39千克,同比增长2.14%;秋粮亩产551.57千克,同比下降0.58%。全年粮食总产12.67万吨,同比增长0.4%,其中,夏粮总产3.26万吨,同比增长2.88%;秋粮总产9.41万吨,同比下降0.43%。 [6]
畜牧业
2022年,邗江区猪牛羊禽肉产量0.47万吨,同比下降22.95%。禽蛋产量0.41万吨,同比增长7.89%。 [6]
生产条件
截至2022年末,邗江区农作物耕种收综合机械化率达90.14%。 [6]

第二产业

2023年全区(含蜀冈-瘦西湖景区)第二产业增加值508.5亿元,增长7.4%。 [32]
工业
2022年,邗江区475家规上工业企业产值同比增长8.6%,其中股份制工业增长7.8%,外商港澳台资工业下降0.4%,民营工业增长6.5%。战略性新兴产业工业总产值同比增长12.5%。规上工业增加值同比增长10.2%。规模以上工业主营业务收入770.06亿元,增长6.4%;实现利润39.96亿元,增长4.5%。“三主”产业完成产值占全区规上工业总产值比重63.4%,同比增长5.1%,拉动全区规上工业产值增长2.9个百分点,贡献率38.8%。其中机械装备制造业产值占“三主”产值比重64.5%,占全部规上产值比重40.8%,产值增速同比增长6.9%;汽车及零部件制造业产值占“三主”产值比重22.3%,占全部规上产值比重14.1%,增速同比增长5.8%。“三特”产业完成产值占全区规上工业总产值比重19.2%,同比增长10.4%,拉动全区规上工业产值增长1.3个百分点,贡献率17.2%。其中纺织服装业产值同比增长10.4%;节能环保产业产值同比增长10.0%;新型建材业产值同比增长9.5%。全区规上电子信息、仪器仪表业、医药制造、电气机械业的产值分别增长22.5%、10.7%、13.1%和13%,总量占规上工业总产值比重44.3%,拉动全区规上工业产值增长10.8个百分点。全区高技术产业产值占规上工业总产值比重29.8%,同比增长15.2%,拉动规上工业总产值增长4.7个百分点,贡献率29%。其中电子及通信设备制造业同比增长24.8%,贡献率10.6%;医疗仪器设备及仪器仪表制造业同比增长10.6%,贡献率8.1%。 [6]
建筑业
2022年,邗江区建筑业实现总产值532.81亿元,同比增长6.6%。房屋建筑施工面积2396.94万平方米,同比增长1.6%,其中新开工面积1016.08万平方米,同比下降20.2%。竣工产值482.07亿元,同比增长0.8%。竣工面积1122.04万平方米,同比下降0.1%。 [6]

第三产业

2023年全区(含蜀冈-瘦西湖景区)第三产业增加值781.57亿元,增长5.7%。 [32]
国内贸易
2022年,邗江区社会消费品零售总额268.59亿元,同比增长2.0%,其中限额以上社会消费品零售总额219.16亿元,同比增长12.4%。按销售单位所在地分,限额以上城镇消费品零售额217.46亿元,同比增长12.2%;限额以上乡村消费品零售额1.69亿元,同比增长59.7%。分类别看,粮油、食品类9.67亿元,同比增长9.3%;饮料类0.98亿元,同比增长16.7%;烟酒类2.71亿元,同比增长15.5%;服装鞋帽、针、纺织品5.35亿元,同比下降1.9%;日用品1.99亿元,同比下降5.3%;金银珠宝类0.09亿元,同比增长17.4%;家用电器和音像器材类11.53亿元,同比增长4.4%;中西药品类5.32亿元,同比增长13.9%;通信器材类6.66亿元,同比下降47.7%;石油及制品类11.21亿元,同比增长36.1%;汽车类144.67亿元,同比增长19.7%。 [6]
对外经济
2022年,邗江区实现进出口总额217.8亿元,同比增长19%。其中出口194.34亿元,同比增长22.2%;进口23.46亿元,同比下降2.2%。全区实际利用外资30049万美元,同比下降9.8%。从产业分布看,制造业利用外资8692万美元,同比增长2051.49%;高技术产业利用外资11054万美元,同比增长2142.19%。从新批项目看,全区新设(含增资)外资项目21个,新增协议外资23040万美元。全区对外直接投资额5109.14万美元,同比增长196.53%,新批对外投资项目12个,中方协议投资额1.29亿美元,同比增长2643.17%。 [6]
房地产业
2022年,邗江区房地产开发投资完成164.46亿元,下降25.5%。商品房施工面积686万平方米,下降13%;竣工面积74.83万平方米,增长39.9%。全年商品房销售面积134.29万平方米,下降36.3%;商品房销售额180.07亿元,下降35.2%。 [6]
旅游业
截至2022年末,邗江区拥有星级宾馆3家。(其中五星1家,四星1家,三星1家),旅行社125(其中总社55家,分社14家,网点56家)。4A级景区1家,3A级景区4家,2A级景区1家。国家级乡村旅游重点村1家。省级乡村旅游重点村1家。省级旅游度假区1家,省工业旅游区1家,省夜间集聚区1家。 [6]

交通运输

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交通

邢江区是扬州市陆路交通枢纽,扬州火车站、西部交通客运枢纽、公交汽车总站均设于境内。 [4]
2021年,邗江区境内公路总里程达1191.99千米,公路密度达216千米/百平方千米,其中高速公路52.02千米、一级公路56.97千米、二级公路274.77千米、三级公路97.12千米、四级公路711.12千米。航道总里程达129.06千米,其中,6级航道22.14千米、7级航道19.54千米、等外航道87.38千米。港口7家,码头泊位18个,码头总延长1849.5米。铁路里程达13.44千米。 [4]
公路
京沪高速、沪陕高速(宁通高速)和启扬高速形成扬州高速公路环,在邗江设有扬州西、扬州北、蜀冈等6个互通枢纽;润扬大桥沟通扬州、镇江,贯通苏南,连接沪宁高速;启扬高速向东连接江海高速。境内还有328国道、611省道等6个省道,交通路网十分方便快捷。
铁路
随着连淮扬镇高铁全线开通运营,扬州全域进入“高铁时代”。乘高铁到北京、上海分别仅需4小时、1.5小时,实现当日往返,与南京1小时通勤,实现宁扬同城化。正在建设中的北沿江高铁和宁扬城际将与宁启铁路、连淮扬镇铁路在扬州形成“双十字交汇”。
水路
扬州港是国家一类对外开放口岸,沟通长江与京杭大运河两条“黄金水道”,预计到2025年,货运吞吐量将达到1.6亿吨,集装箱吞吐量突破100万标箱。此外,我区拥有京杭大运河扬州段最大的港口——公铁水联运码头,是扬州年吞吐量最大的内河码头,是扬州与周边地区物资交流的重要平台,是沿江港口群的延伸和重要补充。
航空
距南京禄口国际机场仅需75分钟;距上海浦东国际机场、上海虹桥国际机场2个多小时。扬泰国际机场累计开通国内外通航点64个,其中国际地区航线14条。 [30]

运输

2022年,邗江区境内公路货运量和货物周转率分别达分别达660.636万吨、99095.4万吨/千米。全区拥有各类货运车辆3886辆,货运车辆总吨位数55053吨,其中新增货车428辆,总吨位达5991吨(厢式货车52辆,484吨;专用运输车辆83辆,1324吨;重型车辆371辆,5678吨),港口吞吐量560.4万吨,下降11.89%。 [6]

社会事业

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科技事业

2022年,邗江区完成专利授权量4426件,其中发明专利授权量392件。PCT国际专利申请量14件。地理标志商标1件。全区有效发明专利量1902件,其中维持年限在10年以上的有效发明专利量337件。每万人发明专利拥有量26.17件。
2022年,邗江区认定国家高新技术企业144家,有效高企累计数达353家。610家企业通过国家科技型中小企业认定。全年高新技术产业产值占规上工业产值比重达60.5%。 [6]

教育事业

截至2022年末,邗江区有各级各类学校、幼儿园共计102所,包括幼儿园61所、小学19所、初级中学10所、九年一贯制学校5所、高级中学4所、职业中专1所、其他类学校1所,特殊教育学校1所。61所幼儿园中,含教育部门办园8所、集体办园19所、民办园32所(其中普惠性28所)、其他部门办2所。另有教师发展中心1所、青少年活动中心1所、少年宫1所。2022年,全区在校学生数分别为:小学在校学生数43446人,同比增加1674人;初级中学在校学生数12795人,同比减少133人;高级中学在校生数9153人,同比减少318人;在园幼儿共计21281人,同比减少490人;特殊教育学校在校学生107人;中等职业学校(含扬州新东方职业学校)在校学生数3063人。2022年,全区基础教育教职员工7644人,包括幼儿园2777人、小学1972人、初级中学873人、九年一贯制1177人、高级中学827人、特教18人,其中专任教师6169人,包括幼儿园专任教师1479人、小学专任教师2568人、初级中学专任教师1226人、高级中学专任教师878人、特殊教育专任教师18人;全区职业中专教职工合计260人,其中专任教师249人。 [6]
邗江区驻有:扬州大学 [20]江苏旅游职业学院 [21]

文化事业

截至2022年末,邗江区共有文化馆1个,公共图书馆1个,电影院16家。建成村(社区)综合文化服务中心15个。 [6]

体育事业

2022年,邗江区新建(改建)体育设施82处,公共体育设施完好率达95%以上;建成健身步道15多千米,组织参加第二十届省运会,青少年部共获7枚金牌。 [6]

卫生事业

截至2022年末,邗江区拥有医疗卫生机构345个,其中妇幼保健机构20个。床位数1335张,卫生技术人员2350人,其中执业医师970人,执业助理医师224人,执业护士1037人。建成名医工作室14家。共组建家庭医生团队110个,累计签约21.28万人,社区卫生服务站示范化率达100%。上下联动、统一协作的健康管理综合服务机制逐步形成。 [6]

基础建设

2022年,邗江区完成念四路西延、“十路”综合整治,开展排水达标区建设及污水管网移交,实施老旧小区整治8个,棚户区改造新开工2077套(户),基本建成1043套(户),完成保障性租赁住房523套(间),推进18个市级美丽宜居村庄以及3个省级、2个市级特色田园乡村创建。 [6]

社会保障

2022年,邗江区新增城镇就业6924人,采集就业岗位1.23万个,实现就业困难人员再就业1944人,新增转移农村劳动力200人,创业带动就业6474人。城镇调查失业率控制在5%以内,城乡就业困难家庭动态“清零”,年末领取失业保险金2263人。
2022年,邗江区各项社会保险(不含医保)参保近55万人次,其中城镇职工养老保险18.4万人、机关事业养老保险1.5万人、工伤保险16.9万人、失业保险13.2万人、城乡居民养老保险2.98万人、被征地农民进保1.8万余人。
2022年,邗江区城乡居民医保人均财政补助最低标准提高到每人每年650元。城乡低保月人均标准提高到770元,累计发放低保资金人数1204人,发放金额893.63万元。 [6]

环境保护

2022年,邗江区PM2.5浓度均值31.7微克/立方米,下降5.7%;优良天数比率为76.9%;降尘量均值为2.3吨/平方千米•月。7个省考以上水质断面全部达到考核标准,断面水质达到或好于Ⅲ类水体比例达85.4%。年内建成4个能源结构调整项目、77个VOCs综合治理项目、25个重点行业及重点设施减排项目、2个源头替代示范项目。完成11个水污染防治项目,陆洲泵站分布式净水设施的建设完成,引潮河、四望亭河等分布式净水设施正常运行。建设完成14座在建小型水质自动站。133个长江入河排口整治任务已完成116个。全年共新增4家新增土壤污染重点监管企业,8个高风险遗留地块完成土壤调查,2017年以来关闭的化工企业14家土壤调查工作已全面完成。深入排查梳理农村污水治理,实施了22个农村小型污水处理设施及配套管网建设,覆盖7个行政村、50个自然村、1649户农户,全区农村污水治理率达42%。全区农田退水项目试点工作持续推进,完成11条农村黑臭水体整治试点工作。 [6]

历史文化

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综述

数千年的历史文化,给邗江留下了众多的文化遗产,千年古刹高旻寺是佛教禅宗“四大丛林”之一,清代康熙、乾隆几次南巡,均驻足于此;星罗棋布的汉代王室墓群,散落在邗江区甘泉山下,造就了天然的汉代皇家博物馆;显赫一时的隋炀帝,陵寝也位于邗江境内,留下了许多传说。

地名由来

战国吴夫差十年(前486年),邗江因吴王夫差开邗沟、筑邗城而得名。 [1]
邗国
商周时期,东部海滨诸部族被称为“东夷”,东夷包括淮夷(南淮夷)。当新建立的周朝向黄河下游推进之时,崛起于淮水中下游及濒海一带的淮夷部族成为强大的抵抗力量,双方战争持续了三年,最后周王朝取得胜利。自此淮夷开始处于周的军事控制之下。居于淮水以北的淮夷部落,除少数沦为鲁的附庸外,大多向江淮流域迁徙。这期间,一批淮夷来到淮南江北海西面的扬州。其时的扬州蜀冈为长江北岸阶地,南面临江,北有溪流提供水源,适宜聚居,这批淮夷便建起一个部落方国——干国。干国的疆域当包括今江苏高邮、兴化、江都、泰州、姜堰、海安、扬州、邗江、仪征、六合、江浦及安徽的天长、全椒、滁州等县、市。
“干”,有“水边、涯岸”之义。“邗”古字乃由“干”加“邑”组成,邑,指城邑。由“干”到“邗”表明已有城池。自从淮夷在蜀冈建立邗国,直到唐以前,虽屡易其名,但一直相沿为古扬州的城址。
邗国建立后,有关邗国的大事史书记载甚少,只能从只言片语中略见端倪。《管子·小问》载:“昔者吴、干战,未龀不得入军门。国子擿其齿,遂入,为干国多。”这里的“干国”,即指邗国。这段话是说:吴国和邗国曾发生过一次大战,干国规定,没有脱去乳齿的少年不得进入军门,干国的少年就敲掉自己的乳齿,才进入军门,投入战斗,并立下不少战功。
邗国在吴王寿梦(?—前561年)时期为吴所灭。吴在第十九世国君寿梦时才真正立国称王。吴原受制于楚,寿梦学会晋国的车战,遂反而攻楚,蚕食楚之东境,逐渐统一了扬子江下游流域诸小国,于是“蛮夷之属楚者,吴尽收之”,邗国当在收归之列。现存北京故宫博物院的“邗王是埜戈”,经郭沫若考证认定,“邗王是埜”即吴王寿梦,从而印证邗国归吴的历史事实。邗为吴并后称“禺邗”,“禺”即“吴”,“禺邗”即“吴邗”,甚至以“干”作为吴的代称,《庄子·刻意篇》云:“天有干越之剑者”,注曰:“干,吴也”。吴阖庐三年(前512年),吴王阖闾灭徐国,邗地遂成为吴控江扼淮的重镇。
淮夷在与商、周的长期对抗中,有战争也有交流,对先进的商、周文化有所吸取,故淮夷文化与古华夏文化有一致性和交融性。邗自周初立国至春秋战国,先后与吴、越、楚融合,最后并于秦,散为民户,与华夏融为一体,再不见淮夷之名。
邗城
扬州城西北蜀冈上,有一个全国重点文物保护单位——唐城遗址。虽说名叫“唐城遗址”,其源乃是建于春秋时期的“邗城”。
邗城之地,在邗国时可能是邗国国都所在地,虽建于大江边高阜处,人口较集中,但未筑城。寿梦灭邗后,这块人口集中、有一定商业基础的地方,得到进一步发展,为后来夫差筑城奠定了基础。
周敬王三十四年(前486)秋,夫差为伐齐敌楚,称霸中原,便在古邗国之地筑邗城,以屯兵储粮;开邗沟,以通江淮,便于水运。
对吴筑邗城以屯兵储粮一说,历史学家童书业、著名学者黄永年有新的见解,他们在《春秋末吴越国都辨疑》、《春秋末吴都江北越都江南考补》中皆指出:吴城邗,非建城之始,实是吴迁都于邗,在邗地重建都城。
邗城在今扬州城西北蜀冈上的平山乡堡城村境内,是一座以土夯筑为墙的古城。因为此城既要居住居民、商贾,又要屯兵储粮,故城池范围比当时南方一般城池要大。它西边自观音山向北,笔直延伸到今西河湾庄西北角,长1400米,折向东至今李庄北,略有北折,又向东南折至今尹家大庄东北端,即北城墙,长1160米;再呈直线向南延伸到今董庄东南,为东城墙,长1390米;然后沿蜀冈南缘向西南,直至观音山西城墙,除在今梁家楼之北稍有转折外,城南边大体呈直线,全长1300米,以蜀冈的陡坡作为天然屏障,未筑城墙。整个邗城周长5250米(史称十二里),占地面积约1.72平方公里(2583亩),在当时江南诸城中,邗城的规模仅次于周长47里的姑苏阖闾城。邗城三面城墙的痕迹,因南宋时在其遗址上又筑“宝祐城”,故至今仍清晰可辨。
关于邗城的城门,一般的说法只有两个,即西门和东门。西城门在今观音山与西河湾之间,叫“西华门”,即今立“唐城遗址”碑处;东门在今大陆庄东北,叫“东华门”。两门之间有一条长约1100米的大路(街市)相连,城门外各有一个瓮城。两座城门处今仍有缺口可辨,街道仍有当时道路遗存。北面在今李庄西北有一个水门,由此引城北雷陂之水入城,用一条主河道往南通向今万庄之东。此河遗迹今虽不明显,但水门仍有缺口可稽。
邗城的西南角、西北角、东北角,分别筑有高于城墙的瞭望台,西南角的瞭望台便是现今的观音山。这三个瞭望台的遗迹,至今犹存。因取土筑城,邗城的东、北、西三面,都留下护城河,这些河的遗迹,如今仍可见。城的南面蜀冈下,便是夫差开的邗沟。
邗城是扬州历史上的第一座城池,是扬州城池的发源地。夫差筑邗城,虽主观上是为屯兵储粮,争霸中原,但客观上却为古城扬州的发展,奠定了基础,做出了贡献。
邗沟
周敬王三十四年(前486年),吴王夫差令开凿邗沟。《左传·哀公九年》载:“吴城邗,沟通江淮”,即是说吴在邗筑城的同时,开凿了一条连接长江和淮河的沟渠。因其起于邗城之下,故名“邗沟”。
邗沟开凿出于吴之军事需要。吴国北上伐齐,首先要解决进军通道问题。吴国地处长江下游,河川纵横,交通运输全靠水路,“不能一日而废舟楫之用”。吴国曾多次攻楚,吸取楚国发展航运的技术经验,造船技术有很大提高,已能建造各式大中型战船,舟师成了吴军的主力。然而长江、淮河之间没有相通的水道,若要北进伐齐,只能由长江绕海路进入淮河,不仅航程长,而且海上风狂浪急,不便进军。吴国决定从邗地开始,因地制宜,连接几个湖泊,开辟一条贯通江淮的水道,“缘江溯淮,开沟深水,出于商鲁之间”,以使“齐师还锋而退”。邗城南面濒临长江,邗沟(又称邗江、韩江、邗溟沟、中渎水等)即由此绕城南而东北流,利用江淮之间的天然水道、湖泊开凿而成。据《水经注》记载,邗沟的路线大致是:南引长江水,从邗城西南角,绕至城东南角,经螺丝湾、黄金坝北上,穿过武广湖与陆阳湖(又名渌阳湖)之间,进入今高邮市西北的樊良湖,折入宝应东南的博支湖,北会射阳湖,再北折西北出夹耶湖(《水经注》熊会贞疏云:“疑为夹邱之误,当在今宝应之北,山阳之间。”),而达山阳末口(位于今淮安市)。由于利用江淮之间的天然湖泊连缀开通而成,故邗沟流程曲折,全程400余里,比直线距离长出许多。从此长江、淮河两大水系贯通,南北水上交通出现新局面。
邗沟开凿后,历代多有修建改造之举。
东汉时广陵太守陈登,开樊良湖北口入津湖、白马湖,不再东绕博支、射阳二湖而直抵末口,史称“邗沟西道”。西晋时,为避免湖泊风浪,在樊良湖东侧和津湖东岸边分别开渠,至此,邗沟西道中段全为人工渠道。东晋永和年间,因长江南移,邗沟通江口淤堵,改修邗沟南段,自今仪征境内欧阳埭引长江水,向东至今三汊河、扬子桥(均属今邗江),北上广陵。渠长60里,是为仪扬运河前身。隋开皇七年(587年),文帝因准备征伐江南的陈朝而开山阳渎(又称“邗沟东道”),北起山阳,东南经射阳湖与邗沟相接,再次沟通山阳、江都(即今扬州)之间自淮入江的运道。山阳渎的修建大体因吴邗沟故道,对一些错综分散的河道加以修整、疏导。隋大业元年(605年),炀帝于开凿通济渠的同时,征发淮南民工20余万人重新开凿邗沟,在原西河道的基础上拓宽,自山阳至扬子入江,全长300多里,此即今大运河的前身。此后,扬州南北水运交通枢纽的地位益显其重。
唐代与邗沟修建相关的最重要工程是瓜洲新河的开挖。因长江入海口向东延伸,泥沙不断淤积,江中沙洲日增。早在晋代,扬子津与京口之间江中沙渚已露出水面,因其状如“瓜”字,故称为瓜洲。唐前期沙涨北移,渐与扬子接近。至唐代中叶,已与北岸相连,遂使北岸向南推移了20余里。晋时进入邗沟的入口扬子津已不在岸边,江南漕粮渡江北上,须由润州(今镇江)运至瓜洲,再由瓜洲运至扬子,或由瓜洲沙尾绕行60里至欧阳埭,不但耗时糜费,而且绕道之江面宽阔,风急浪大,舟船更增覆没危险。开元二十五年(737年)齐浣迁润州刺史,一出任即上奏玄宗:“自瓜步(注:瓜洲亦称瓜步)济江迂六十里,请京口埭下直济江,穿伊娄河二十五里即达扬子县,立伊娄埭。”建议把京口的港口向西移至京口埭(今镇江城西北江边),再从瓜洲开出一条长25里的伊娄河直通扬子镇。玄宗准奏。在齐浣主持下,很快完成了这一工程。伊娄河亦称瓜洲运河和扬州新河。为了调节水量,便于航行,河上设有伊娄埭和斗门。李白《题瓜洲新河饯族叔舍人贲》诗中赞曰:“齐公凿新河,万古流不绝。丰功利生人,天地同朽灭。”
此外,唐贞元间淮南节度使杜亚疏浚水道,并开渠西引爱敬陂(陈公塘)及勾城塘水接济漕河;唐宝历间转运使王播自罗城南、阊门西七里港向东开河19里接旧河等,这些河工虽不在邗沟本身,但主要是为邗沟补水,使邗沟充分发挥重要作用。
至宋代,邗沟(宋称楚州运河)的航行条件不断得到改善,主要是另开里运河,以避长滩之险;筑堤御浪,以防航行之患。里运河全线筑有单堤,为此后大堤的修筑打下基础。并开扬州古河,减堰利漕,即毁龙舟、新兴、茱萸三堰,凿近堰漕路,以均水势;合理修复堰闸,改善通航条件。
自元以后,邗沟经历代改造变迁,已融为京杭大运河的一部分,其作用仍在显现。
今扬州市城北乡螺丝湾桥至黄金坝一线河道为古邗沟遗址,长约1450米,宽50—60米,两侧淤积层厚20—25米,当中沟床约10米。其上有古邗沟桥,为明清时修建的两头门石桥,两侧桥墩均嵌有清代所留“邗沟桥”刻石。河边有“全国重点文物保护单位——京杭大运河古邗沟故道”石碑(国务院2006年5月25日公布,江苏省政府2007年5月25日立)。古邗沟南岸建有邗沟大王庙,俗称“邗沟财神庙”,祀春秋吴王夫差,配祀西汉吴王刘濞。 [31]

传统工艺

扬州古筝
扬州自古以来就以手工工艺品制作精致闻名,雕漆嵌玉,使其融为一体,再经过若干次的髹漆打磨,则更为光亮明晰。制作筝体讲究比例匀称,修短合度,使其音色、音质的发挥到最佳程度。然后再结合弹奏对象选择适合的设计图案,经雕刻、镶嵌、拼接完成后,再入半成品库二至三年,让其再次自然干燥,收缩定形,然后再由油漆工艺师数次制作,使其愈益完善。精美的高级古筝,髹漆可达30次,一般的也至少15次以上。总之力求尽善尽美,美轮美奂。 [4]
扬剧
玉器
扬剧,江苏省扬州市地方传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
扬剧,原名维扬戏,俗称扬州戏,流行于江苏省的扬州、镇江地区和安徽省的部分地区及南京、上海一带。它以扬州民间歌舞小戏花鼓戏和苏北民间酬神赛会时由男巫扮演的香火戏为基础,吸收扬州清曲、地方民歌小调而最终成型。扬剧音乐属于曲牌体,主要由花鼓戏音乐、香火戏音乐和扬州清曲、小唱三部分组成。伴奏轻俏流丽,既规范而又灵活,色彩鲜明,个性独特,在一般剧种中较为少见。 [10]
2006年5月20日,扬剧经中华人民共和国国务院入选第一批国家级非物质文化遗产名录,遗产编号为Ⅳ-56。 [2]
扬州漆器
漆器
扬州漆器,生产历史悠久,早在两千多年前的汉代就享誉海内;隋唐时期,扬州漆器工艺格外精致,金属镶嵌产品日益增多;明清两代为扬州漆器的兴盛时期,除了彩绘和雕漆外,平磨螺钿、骨石镶嵌、百宝镶嵌等新工艺亦有所展。
传统的扬州漆器,是在精致髹漆的基础上,选用翡翠、玛瑙、珊瑚、碧玉、白玉、象牙、紫檀、云母、夜光螺及金银等八百种名贵材料制作而成。在工艺上采用涂、绘、勾、刻、填、雕、镂、磨、镶、嵌等多种手法,具有平、亮、细、匀、艳、雅的艺术表现效果。其品种丰富、技艺精湛、色彩绚丽典雅、造型古朴庄重,同时将欣赏性和实用性紧密结合,具有鲜明的地方风格。
扬州漆器按照造型和用途划分为屏风、家具、杂件三大类。按装饰工艺分十大类,尤以雕漆嵌玉、平磨螺钿和点螺三大类质量居全国榜首,名扬海内外。漆器之中精品迭出,不仅在全国同行业评比中多次获奖,还屡次被党和国家领导人作为珍贵礼品赠送给外国元首和领导人,并有多件精品被国家作为珍品收藏。
2006年5月20日,扬州漆器技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
扬州铜器
古代,扬州铜矿资源丰富,铸铜工艺发达,汉代吴王刘濞铸钱煮盐,令扬州富甲天下。隋唐时期,扬州为铜镜重要生产基地,“每年贡端午日江心所铸镜,谓江心镜”。铜器的制作有熔铸、锤炼、打磨等多种技艺,其精细、古朴、灵巧,堪与玉器、漆艺、金银细工相媲美,为传统工艺的代表之一。位于杨庙镇仓颉古铜器工艺厂仿制的几十种汉代和唐代铜镜,在国内外为广大人民所收藏,并作为一种中国古文化礼品用于诸多庆典活动和外交活动。铜器制作的原料以有色金属为主,主要是铜、锡及其他配料,工具盒设备大多数是自制的土设备。制作过程中,用适量的地下土,配适量的稻壳灰(糠灰),制成盆式模坯,再将制成盆式模坯放进自制土窑里烧制成陶土状,在进行精磨、刻绘花纹,成为模具;然后选用分解好的有色金属材料按一定比例进行冶炼,铸造成铜坯;再经过打磨加工、焊接、做旧、抛光等环节,制成铜器。 [8]
扬州木雕
扬州木雕技艺,起源于两汉,初盛于唐宋,鼎盛于明清,再盛于当代。从最初的技法简单、品种单一,逐步发展成为技艺精湛、特征明显的地方民间工艺。木雕技艺从清代起进入鼎盛时期,主要有建筑装潢和室内陈设两大类。因为雕工技艺超群,制作精良,常作为贡品送人京城,有时还从境内选派能人巧匠进京操作。据中国第一历史档案馆《清官档案》记载,清官所用的大至宝座、御案、龙床、乃至各种日常生活用品,如龙柜、大案、多宝格、桌椅、挂屏以及各种精美奇巧的小摆设,如紫檀花嵌玉如意、松竹梅紫檀雕花花盆以及钵、盂、插牌、文具、灯饰等,都是由境内工匠制作进贡。 [8]

饮食文化

扬州早茶素以精致味关著称,深受中外宾客们的青睐。扬州人常说,富春的包子,冶春的饺子,共和春的馄饨,其美名可见一斑。
“天下一品”三丁包
三丁包
所谓三丁,为鸡丁、肉丁和笋丁,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥,又辅以较甜调味,使得整个包子没有油腻的感觉。据传,当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子,赞誉名为天下一品。皮子吸时了馅心的卤汁,松软鲜美。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观,是维扬点心的代表。
“扬州双绝”:千层油糕与翡翠烧卖
千层油糕以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,绵软而嫩,甜腻适口。糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。由福建人高乃超创于清朝光绪年间,已有近百年历史。
翡翠烧卖
翡翠烧卖皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。是江苏传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。翡翠烧卖制作有一诀窍——“要得甜先放盐”,放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。
水晶蒸饺
冶春的蒸饺皮子很薄,肉馅鲜嫩,汁水丰富,重要的是每个饺子里面都有一些高汤,因而饺子香味十足,不需要其他调味。
蟹黄汤包
与水晶蒸饺的美相比,蟹黄汤包则是包子与海鲜的完美融合。传说“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。
魁龙珠
从三国起相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰。蟹黄汤包有制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"的独特个性,以数百年的悠久历史名闻遐迩,为中国五大名点之一。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙。并且吃来有口诀,“轻轻提,慢慢移。先开窗,后吸汤”,一般移至碟上,碟中早已准备好醋和姜丝,衬托出蟹味之鲜。
魁龙珠
早茶没有了茶,总会觉得少了什么,自古以来,扬州早餐点处总设有茶水自取处。
魁龙珠是用扬州本地的珠兰、浙江的龙井、安徽的魁针配制而成。取扬子江水,泡江、浙、皖茶;汇珠兰香、龙井味、魁针色于一壶,三者相得益彰。色碧如玉、质醇厚、味清香,妙不可言。茶色清澈,别具芳香,入口柔和,解渴去腻。头道茶,珠兰香扑鼻;二道茶,龙井味正浓;三道茶,魁针色不减,色香味俱佳。这种茶有龙井的味,珠兰的香,魁针的色,泡上一杯,色浓,味美,而且耐泡。能连冲四次,也不减色。

跳娘娘

跳娘娘源自明清以来流行于扬州西北山区黄珏香火会中的一种祭祀性舞蹈,已有300多年历史。由于其原始表演形式是由香童扮作“娘娘神”或“二郎神”,在厅堂上独舞,所以被称为“跳娘娘”或“跳二郎神”。清代扬州竹枝词《望江南百调》记曰:“扬州好,古礼有乡傩,面目乔装神鬼态,衣裙跳唱女娘歌。”
跳娘娘虽有祈祷神灵、寄命于天的迷信色彩,但民间艺人世代相传的精湛舞技、千姿百态的动人舞姿,却聚集着中华民族民间舞蹈艺术的精华,凝结着一代代传人辛勤学艺的汗水,使之成为汉民族民间舞蹈中为数不多的特征鲜明、体系完整的代表作。 [9]

瓜洲赛会

清末民初,扬州、镇江一带,盛行赛会。瓜洲因地处两市之间,又是千年古渡,所以带有迷信色彩的都天会、三茅会、盂兰会、城隍会、财神会、江神会、大王会、火星会等等,从农历三月到七月半(麦收季节除外),连续不断。每次出会,江口、四里铺的古运河道上都临时搭起宽阔的浮桥;江口沈家场和陈家湾一带,售货摊一个挨着一个,叫卖声喧嚣震耳;如潮涌般的游人穿红戴绿,浩浩荡荡地抬着泥塑木雕的菩萨,还有所谓降福班、康福班、赠福班、赐福班及瘟神班的成员扮演鬼神,故有“瓜洲出会人抬人,镇江出会听戏文,扬州出会看古文”之说。 [9]

风景名胜

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综述
邗江境内名胜古迹名闻遐迩,邗汀作为历史文化名城扬州的一个建置区,既得天独厚地分享古城丰厚的旅游资源,义受其辐射,受其涵养。境内名胜古迹众多,尤以瘦西湖景区、大明寺景区、瓜洲古镇、隋炀帝陵、高曼禅寺、观音山、老山汉墓群、蜀冈西峰生态公园较为出名。
瘦西湖景区
国家重点风景名胜区、全国文明风景旅游区、国家文化旅游示范区、国家AAAAA级旅游区。瘦西湖在清康乾时期即已形成“两岸花柳全依水,一路楼台直到山“的湖上园林景观。景区内窈窕曲折的一湖碧水串以卷石洞天、西园曲水、长堤春柳、荷浦薰风、四桥烟雨、徐园、月观、小金山、钓鱼台、水云胜概、五亭桥、白塔晴云以及二十四桥景区、万花园(石壁流淙)景区、锦泉花屿景区、蜀冈朝旭景区等名园胜迹。
大明寺景区
淮左著名古刹,全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区。大明寺始建于南北朝宋孝武帝刘骏大明年间(457—464年)。因历史久远,现在的寺庙为清同治年间重建。寺庙矗立于蜀冈中峰之上,集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体,主要有大明寺、平山堂、谷林堂、欧阳祠、栖灵塔、鉴真纪念堂等景点。
瓜洲古渡
瓜洲是著名古渡。唐代高僧鉴真大和尚六次东渡日本,有三次从瓜洲古渡起航;宋高宗赵构于扬州南渡临安(今杭州)时,亦从瓜洲古渡渡江;清康、乾两帝南巡,往返均途经瓜洲古渡。前后千余年,瓜洲古渡留下了历史众多著名诗人及高僧、帝王的足迹,也留下了无数骚人墨客的不朽诗篇。代表作有张祜的“落潮夜汀斜月里,两三星火是瓜洲”,“五更人起烟霜净,一曲残声送落潮”;陆游的“楼船夜雪,跃马横戈”;王安石的“春风又绿江南岸”等。据不完全统计,截至清末,共有183位文人留下了歌咏瓜洲的诗词。
隋炀帝墓
位于区境槐泗镇内雷塘北侧,是扬州独具特色的历史人文景观,在海内外独具盛名。唐武德五年(622年),唐高祖李渊迁葬炀帝于“扬州雷塘”。唐贞观二十二年(648年),肖后病故,唐太宗李世民使三品护葬,备卤薄仪卫,送至江都与炀帝合葬。清嘉庆十二年(1807年),大学士阮元为其建碑立石。该陵形制独特,气势雄伟,城垣、石阙、墓冢是世界上罕见的隋朝帝王的葬式,具有典型的隋唐建筑风格。2019年10月7日,被国务院公布为第八批全国重点文物保护单位 [12]
重宁寺
天宁寺隔路相望,并称“双宁”,建于清乾隆四十八年(1783年)。现存天王殿、大雄宝殿、藏经楼建筑三进。寺中主体建筑与天宁寺位于同一轴线,为清代八大名刹之一。是清代皇帝南巡的重要史迹,乾隆皇帝赐“普现庄严”、“妙香花雨”两额及大量诗文、楹联。寺中佛像“照内工作法”,表现了皇家因素对寺庙艺术的影响。 [14]
高旻禅寺
地处古扬子津渡口的隋炀帝临江宫旧址,是海内禅宗“四大丛林”之一。康熙三十八年(1699年),为迎接康熙南巡,两淮盐商在巡盐都御史曹寅倡导下,就塔院原址增扩殿宇,营建行宫。其后又经乾隆六度驻跸,续有增拓,杰阁翚飞,备极壮丽。登天中塔,可以“南眺金焦诸峰,北枕蜀冈之麓。”再现当时“净光生七级,绀影耀重霄。宝鼎香缥缈,金铃语寂寥。云山凭纵目,万里海天遥”的佛地胜景。
莲花桥和白塔
位于瘦西湖景区内。莲花桥南北向跨于渡西湖上,因筵于莲花泛上,故名。整座桥结构独特,造型优美,具有和谐统一的视觉效果,著名桥梁专家茅以升称之为“中国最具艺术美的桥”。白塔为砖砌,建于乾鉴年间,系喇嘛塔的一种,因落身洁白,故名塔建于53级石阶的方形台基上,南培嵌石上刻“自塔暗云”四字 [11]。2006年5月25日,莲花桥和白塔被中华人民共和国国务院公布为第六批全国重点文物保护单位 [13]
位于江苏省扬州市广储门外街24号梅花岭畔,占地9700平方米,现为国家三级博物馆、江苏省爱国主义教育基地。馆内有史可法的衣冠冢,冢西侧是祠堂(1768年乾隆为褒扬史公而建)。馆内陈列有史可法文物史料;有飨堂、桂花厅、梅花仙馆、方亭、晴雪轩、牡丹厅等古典建筑;还有大量的古树名木和历史遗迹 [15]。2013年3月5日,史可法墓祠被中华人民共和国国务院公布为第七批全国重点文物保护单位 [16]

地方特产

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淮扬菜
扬菜(苏菜)与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国汉族四大菜系。淮扬菜流形成于淮安、扬州、镇江一带。“淮”指的是江苏淮安,“扬”指的是江苏扬州。并且汇集上述菜肴之精华。淮扬菜注重刀工,刀法细腻,口味清淡,主要菜品有粉蒸狮子头、拆烩鲢鱼头、平桥豆腐、软兜长鱼、文思豆腐、三套鸭、虾籽蒲菜和文楼汤包等。口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜。并且,淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩;制作精细,注意刀工,尤以瓜雕享誉四方;调味清淡味,强调本味,重视调汤,风味清鲜;色彩鲜艳,清爽悦目;造型美观,别致新颖,生动逼真;菜式繁多,体系庞大;做工精细,特别讲究刀工,注重菜品形态和雕刻;色香味形俱佳。
扬州炒饭
又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。
扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
扬州三头宴
三头宴是淮扬菜中以寻常甚至腥膻味较重的原料烹制的不同凡响的佳肴。鼎中之变,微在精妙。三头菜的制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的特长,保持完美的外形,酥烂而无骨,黏韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓,带有居家常馔的风味,百嗜不厌。
拆烩鲢鱼头,鱼头菜历来为淮扬名馔,明湖水煮湖鱼有自然之趣。
扒烧整猪头,清代扬州扒烧整猪头已很盛行,猪头待客已经形成风俗。
蟹粉狮子头,蟹粉狮子头也享誉中外。三头菜肴联袂成席,颇受欢迎。
西湖胡场老鸭汤
“胡场老鸭汤”的历史,可以追溯到20年前。村民徐长岭是“胡场老鸭汤”的创始人,他20年前开饭店、煲鸭汤,请来扬大烹调专家当顾问,将老鸭汤煨到了极致。
老鸭就是清补佳品。它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性凉,有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。中国古代医学对鸭肉作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。“胡场老鸭汤”集营养与美味为一体,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,酸萝卜细嫩爽口,香味扑鼻。
杨寿活珠子
又叫“凤凰蛋”,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。早在清咸丰年间,“活珠子”就在苏北乡村食用成风,并成为治疗眩晕的食物单方,是民间传统食补珍品。李时珍《本草纲目》中有记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”
黄珏老鹅
选用邵伯湖沿线水乡放养的白鹅。自清中期由张氏创立黄珏老鹅做法起已有百余年历史,选用本地放养的白鹅,以中药材和秘方配料,加水烧煮而成,成品形整似活,烂而不散,色泽金黄,肉质肥嫩,咸鲜味美,久食不厌。因清代地方官员曾经用黄珏老鹅招待过下江南时路过扬州的乾隆,而名扬天下。
瓜洲红烧江鱼
江鱼的味道自不必说,鲜美嫩滑,入口即化,无论是清蒸还是红烧,怎样做都好吃。“大火烧开,小火焖透,猛火收汁”。采用新鲜江鱼,必须在锅汤中捞过再入炒锅,其用火精细,味鲜诱人。
公道草炉烧饼
草炉烧饼是具有扬州乡土风味的饮食小吃。它以麦草作燃料,用古老立式烤炉烘烤,内敷馅心,色泽金黄,香脆甜酥,入汤即化。草炉烧饼馅心多样,可和牛肉汤、老母鸡汤一起吃,既起味又爽口。老鸡汤采用当地散养草鸡,蒸制时汤掺足,大火一气蒸透草炉烧饼出身贫寒,没有考究的外形,没有香油来提香,没有鸡蛋来吊味,除了本地出产的面粉作为原料,顶多和面时加了一点点白糖,进炉前撒了稀疏的一点芝麻。之所以得名,在于它是用稻草和麦秸秆做锅塘里的燃料,与生俱来有一股秸秆的清香。它的另一个特点乃是它的厚道,面粉基本不用发酵,别看个头不大,分量可比蛋糕房里的大面包要足得多。一顿早饭,两个足够。最好的搭配,乃是草炉烧饼陪鸡汤或者猪肝汤、牛肉汤。
方巷裔家牛肉
裔家牛肉颜色红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,水分少耐储藏,不开刀不出味,一刀切开,就是站在几米之外,也会浓香扑鼻,是佐酒下饭的上乘佳肴。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
选用扬州地产老鹅为上等原料,采用民间秘方,结合现代食品加工工艺,辅以多味天然中草药,经数十道工序精制而成。具有色泽悦目、酱香宜人、回味悠长、营养丰富等特点,是居家旅游、馈赠亲友、宴席佐餐之上等佳品。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。
杨寿豆腐圆
豆腐圆是扬州话的俗称,是一种内似于红烧狮子头的菜肴。豆腐是中国传统菜肴的“国粹”,嫩软洁净,营养丰富,品种多样,老少皆宜。李时珍的《本草纲目》上载:“豆腐之法始于汉淮南王刘安。”刘安乃刘邦的孙子,他继承淮南王位后醉心于道家炼丹,以求长生不老。一天,炼丹炉里黄豆与熟石膏作用,从炉里流出白白嫩嫩的块状物,他以为是炼就了“琼浆玉液”,尝之,细嫩滑软,味道鲜美,异常可口。从此他每日都炼制“琼浆”,此法从王府传出民间终定型为豆腐。

著名人物

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东渡弘法的高僧——鉴真 [9]
一代通儒——焦循 [9]
三朝阁老,九省疆臣——阮元 [9]
中国动物遗传学的创始人——陈桢 [9]
中国雷达之父——束星北
中国航空发动机之父——吴大观
中国著名农机专家——余友泰
中国猕猴桃王——杨声谋
南京大学校长——陈骏
国际法学教授,远东国际军事法庭“中国律师团”名律师——鄂森
金融巨子——胡笔江

荣誉称号

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2019年11月,邗江区入选第三批国家生态文明建设示范区。 [17]
2020年1月,邗江区入选全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县。 [28]
2020年6月,邗江区入选第二批革命文物保护利用片区分县。 [18]
2020年8月,邗江区入选江苏省2019年“四好农村路”省级示范县。 [19]
2021年6月,邗江区入选2020年度“江苏省自然资源节约集约利用模范县。
2021年7月,邗江区入选第四批节水型社会建设达标县。 [22]
2021年11月,邗江区入选2021—2023年度“中国民间文化艺术之乡”。 [23]
2022年2月,邗江区入选第三批江苏省农产品质量安全县 [25]
2023年1月,邗江区入选全国首批自然资源节约集约示范县。 [26]