Triệu vinh quang
Châu Á thực học diễn đàn chủ tịch
Triển khai3 cái cùng tên mục từ
Triệu vinh quang,Châu Á thực học diễn đànChủ tịch, Chiết Giang công thương đại học Trung Quốc ẩm thực văn hóa viện nghiên cứu sở trường, nhị cấp giáo thụ,Trung Quốc thực văn hóa nghiên cứu sẽPhó hội trưởng. Làm Trung Quốc ẩm thực sử cùng thực học nghiên cứu cập dạy học công tác 40 năm, là Trung Quốc đại lục ẩm thực văn hóa cùng thực học nghiên cứu khai thác người. Học thuật luận văn 300 dư thiên, học thuật chuyên tác 18 bộ, chủ biên Trung Quốc ẩm thực văn hóa chuyên đề sử, khu vực sử bộ sách ước 50 bộ; chủ giảng “Trung Hoa ẩm thực văn hóa” khóa vì giáo dục bộ thủ phê tinh phẩm video khóa, biên soạn sách giáo khoa bị mấy trăm sở trường học sử dụng. Giới giáo dục xưng này lý luận, phương pháp cùng thành quả vì “Triệu thị lý luận”. Tự 1968 năm thủy chấp giáo, cố tình lý luận, phương pháp, nghệ thuật. Sáng tác thơ cổ 15000 đầu, đã xuất bản thơ cổ tập 10 bộ. Pháp thư tự thành phong cách.
- Tiếng Trung danh
- Triệu vinh quang
- Ngoại văn danh
- ZHAO Rongguang
- Đừng danh
- Thành công
- Quốc tịch
- Trung Quốc
- Dân tộc
- Hán
- Sinh ra ngày
- 1948 năm
- Chức nghiệp
- Giáo viên
- Nơi sinh
- Đồng thời ha ngươi thị
- Tác phẩm tiêu biểu phẩm
- 《 Mãn Hán toàn tịch danh thật khảo biện 》,《〈 diễn thánh công phủ hồ sơ 〉 thực sự nghiên cứu 》,《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa sử 》
- Tính đừng
- Nam
Thiết hạng Triệu vinh quang ( 1948- ), nam, Chiết Giang công thương đại học Trung Quốc uống thuyền hồ thực văn hóa viện nghiên cứu sở trường, giáo thụ[1],Lậu chỉ hải đồng thời nhậm Châu Á thực học luận xúc vượt đàn chủ tịch,Trung Quốc thực văn hóa nghiên cứu sẽ( quốc gia một bậc ) phó hội trưởng. Tự 1968 năm chấp giáo, 1980 niên đại bắt đầu làm Trung Quốc ẩm thực sử cùng thực học nghiên cứu cùng dạy học công tác, là Trung Quốc đại lục ẩm thực văn hóa cùng thực học nghiên cứu khai thác người, giới giáo dục xưng này lý luận, phương pháp cùng thành quả vì “Triệu thị lý luận”, ở giới giáo dục có “Thực học ngôi sao sáng”, “Châu Á thực văn hóa nghiên cứu tam đại gia”, “Trung Quốc ẩm thực văn hóa đối ngoại người phát ngôn” chi xưng. 1999 năm, làm đệ nhất vị “Tiến cử dao xào người về mới” giáo thụ, Triệu vinh quang điều nhậpChiết Giang công thương đại học.2012 năm, từ hắn chủ giảng “Trung Hoa ẩm thực văn hóa” khóa vì giáo dục bộ thủ phê tinh phẩm video khóa, hắn giáo dục lý niệm, lý luận, phương pháp nghiên cứu cùng thực tiễn, diễn thuyết nghệ thuật theo đuổi, sư đức, sư phạm cố tình tu vi, đều thành độc đáo. Trúng cử dân gian bình sư võng cả nước cao giáo trứ danh giáo thụ 100 người danh lục. Này biên soạn sách giáo khoa từ xa xưa tới nay bị mấy trăm sở trường học sử dụng. Chủ yếu làm Trung Quốc văn hóa sử dạy học cùng nghiên cứu, trọng điểm Trung Quốc ẩm thực sử cùng ẩm thực văn hóa, nghiên cứu công tác đã gần đến 40 năm. Khai giảng bài trình: Trung Quốc ẩm thực văn hóa, Trung Quốc ẩm thực sử, Trung Quốc ẩm thực văn hóa điển tịch, Trung Quốc ẩm thực dân tục học, dân tục học, du lịch văn hóa chờ. Làm thực chủ đề viện bảo tàng thủ tịch thiết kế sư, đã từ này gánh cương thiết kế Trung Quốc đũa văn hóa viện bảo tàng,Trung Quốc tương văn hóa viện bảo tàngBiện trấu mao lập,Trung Quốc hàng giúp đồ ăn viện bảo tàng.Có khác thơ cổ sáng tác cùng thư pháp kiện phóng nói tự thành phong cách.
Triệu vinh quang sáng lập cũng đảm nhiệm chủ tịchChâu Á thực học diễn đàn( Asian Food Study Conference ) là Châu Á trong phạm vi tối cao trình độ đồ ăn lịch sử nghiên cứu cùng ẩm thực văn hóa mở rộng công ích tính học thuật diễn đàn. Diễn đàn thực hành họp thường niên chế, tại thế giới nổi danh văn hóa thành thị thay phiên công việc tổ chức. Bao năm qua đã thành công tổ chức “Lưu lại tổ tiên bàn ăn ký ức: 2011 Hàng Châu · Châu Á thực học diễn đàn”, “Điều hòa văn hóa, khoa học kỹ thuật, sản nghiệp: 2012 Bangkok · Châu Á thực học diễn đàn”, “Khỏe mạnh cùng văn minh: 2013 Thiệu Hưng · Châu Á thực học diễn đàn”, “Con đường tơ lụa ẩm thực văn minh: 2014 Tây An · Châu Á thực học luận mong biện điệp đàn”, “Phu lễ chi mới bắt đầu chư ẩm thực: 2015 khúc phụ · Châu Á thực học diễn đàn”[2],“Ẩm thực văn hóa giao lưu —— qua đi, hiện tại cùng tương lai: 2016 kinh đô · Châu Á thực học diễn đàn”. 2017 năm 11 nguyệt diễn đàn đem ở Hàn Quốc Seoul tổ chức, đang ở trù bị trung. Khoá trước hội nghị tụ tập đến từ Trung Quốc đại lục, Hong Kong, Macao, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Malaysia, Philippines, Việt Nam, cùng với nước Mỹ, nước Pháp, Anh quốc, Thụy Sĩ, Hà Lan, Đan Mạch chờ gần 40 quốc gia cùng khu vực hai trăm nhiều vị nổi danh học giả, đã xuất bản bốn cuốn học thuật luận văn tập, được đến trong ngoài nước tương quan viện nghiên cứu, phòng thí nghiệm cùng nổi danh ăn uống xí nghiệp rộng khắp chú ý cùng cường lực duy trì, cực đại mà thúc đẩy thực học nghiên cứu phát triển. Nên diễn đàn tuyên bố một loạt chương hiển phổ thế giá trị cùng thời đại văn minh ẩm thực lý niệm, như là “Thực phẩm an toàn 21 thế kỷ nhân quyền bảo đảm điểm mấu chốt”; “Tam cự —— cự nấu, cự thực, cự bán hoang dại động vật”; “Khỏe mạnh ẩm thực cùng văn minh cùng ăn”; “Văn hóa có căn, văn minh vô giới”; “Lễ chi dùng, cùng vì quý: 21 thế kỷ nhân loại bàn ăn văn minh”; “Bàn ăn văn minh, khiêm kính văn nhã: Đương đại người Trung Quốc ăn cơm lễ nghi tu vi xướng nghị” chờ, đã chịu xã hội các giới rộng khắp chú ý cùng nhận đồng, ở Trung Quốc ăn uống nghiệp giới lấy được từng bước thực tiễn cùng đẩy mạnh.
Triệu vinh quang diễn thuyết
Tuyết phú
Triệu vinh quangNghiên cứu thành quả đã phát biểu có chuyên tác 18 bộ, chủ biên 4 bộ 50 sách, học thuật luận văn 300 dư thiên, tỉnh bộ cấp đầu đề 5 hạng. Từng hoạch Trung Hoa nhân dân nước cộng hoàThương nghiệp bộ“Bộ cấp ưu tú chuyên gia” ( 92·103 ), Chiết Giang tỉnh cao giáo “Tam dục người tiên tiến nhân vật”,Trung Quốc thực văn hóa nghiên cứu sẽ“Trung Quốc thực văn hóa xông ra cống hiến chuyên gia” chờ tỉnh bộ cấp trở lên vinh dự, hưởng thụQuốc Vụ Viện chính phủ đặc thù tiền trợ cấp( 93·3210071 ). Từng bị bình sư võng bầu thành “Chiết Giang tỉnh mười đại danh sư”, “Cả nước trăm đại danh sư”.
Từng có 《 quang minh nhật báo 》, 《 Nhân Dân Nhật Báo 》 ( hải ngoại bản ), 《 văn hối đọc sách báo tuần 》, 《 Trung Quốc thực phẩm báo 》, 《 khoa học xã hội báo 》, 《 mặt trời mới mọc tin tức 》, 《 Hàn Quốc nhật báo 》, Chinese Restaurant News, FLAVOR & FORTUNE chờ trong ngoài nước mấy chục gia báo chí đối này học thuật thành quả cùng học thuật hoạt động ban cho báo đạo, Trung Quốc trung ương đài truyền hình đối này phỏng vấn mười dư thứ, nước Nhật NHK, Hàn Quốc MBC, Hàn Quốc KBS, nước Pháp Union Media International & Lyon đài truyền hình đều đặc biệt tới hoa đối này sưu tầm.
- Tác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2003-4-1
- 《 Mãn Hán toàn tịch nguồn nước và dòng sông khảo thuật 》 là 2003 năm 4 nguyệt Côn Luân nhà xuất bản xuất bản sách báo, tác giả là Triệu vinh quang. Quyển sách từ đại lịch sử không gian xem kỹ Mãn Hán toàn tịch văn hóa hiện tượng, tái hiện này một lịch sử văn hóa quỹ đạo, đồng thời cũng đối Mãn Hán toàn tịch văn hóa đời Thanh về sau diễn biến làm thâm nhập tham thảo.
- Tác giả tênTriệu vinh quang
- 《 mãn tộc thực văn hóa biến thiên cùng Mãn Hán toàn tịch vấn đề nghiên cứu 》 là 1995 năm Hắc Long Giang nhân dân nhà xuất bản xuất bản sách báo, tác giả là Triệu vinh quang.
- Tác giả tênTriệu vinh quang
- 《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ thực đơn 》 là 1992 năm Hắc Long Giang khoa học kỹ thuật nhà xuất bản xuất bản sách báo, tác giả là Triệu vinh quang.
- Tác giả tênTriệu vinh quang
- 《 thẳng hành tập 》 là 2006 năm Hong Kong phương đông mỹ thực nhà xuất bản xuất bản sách báo, tác giả là Triệu vinh quang.
- Tác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian1997-1-1
- 《 Trung Quốc cổ đại thứ dân ẩm thực sinh hoạt 》 là thương vụ ấn thư quán quốc tế công ty hữu hạn 1997 năm 1 nguyệt 1 mặt trời mọc bản sách báo, từ Triệu vinh quang biên.
- Tác giả tênTriệu vinh quang
- 《 Trung Quốc ẩm thực sử luận 》 là 1990 năm Hắc Long Giang khoa học kỹ thuật nhà xuất bản xuất bản sách báo, tác giả là Triệu vinh quang.
- Tác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2003-6
- 《 Trung Quốc ẩm thực văn hóa khái luận 》 là giáo dục cao đẳng nhà xuất bản 2003 năm xuất bản sách báo.
- Tác giả tênTriệu vinh quang
- 《 Trung Quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu 》 là ở 2003 năm từ phương đông mỹ thực nhà xuất bản xuất bản, tác giả Triệu vinh quang.
- Tác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2012-11
- Dân dĩ thực vi thiên, trên thế giới bất luận cái gì một quốc gia đều có một cái truyền thống ẩm thực văn minh cùng với nó văn minh cộng đồng ở trong lịch sử luân hồi. Mỗi cái khu vực đều có không giống người thường ẩm thực thói quen cùng vị giác khuynh hướng, mà từng người đem này đó tinh diệu tài nghệ phát triển trở thành một loại tập tục, một loại văn hóa, cảnh này khiến vô số thực khách lưu luyến tại thế giới mỗi một góc. Ở Châu Á phương đông có một cái có được đã lâu văn minh lịch sử quốc gia, nơi đó có lệnh người thèm nhỏ dãi sơn trân, cũng có lệnh người ruột hồi mỹ vị....
- Tác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2006-8-1
- 《 ẩm thực văn hóa khái luận 》 là 2006 tuổi trẻ công nghiệp nhà xuất bản xuất bản sách báo, tác giả là Triệu vinh quang chờ.
- Tác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2007-7
- Quyển sách là từ đương đại Trung Quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu thủ tịch chuyên gia Triệu vinh quang giáo thụ cuối cùng 20 năm hoàn thành, Sơn Đông hoạ báo nhà xuất bản xuất bản.
- Thành công trai ngâm thảoTác giả tênTriệu vinh quang
- Ta thơ vô tri âm, đến nay như cũ làm. Tuy có canh tái người, này nói chung tịch mịch. Khuất tạ lần lượt qua đời, Lý Viên ai vì thác? Lục hợp tức ta ngực, nhật nguyệt thăng phục lạc! Triệu vinh quang, nam, 1948 năm 8 nguyệt 14 ngày sinh với Hắc Long Giang tỉnh đồng thời ha ngươi thị, nguyên quán Sơn Đông tỉnh lịch thành ( nay Tế Nam thị ), lần lượt tốt nghiệp ở đồng thời ha ngươi đại học tiếng Trung hệ cùng Cáp Nhĩ Tân đại học sư phạm lịch sử hệ, hiện vì Chiết Giang công thương đại học Trung Quốc ẩm thực văn hóa viện nghiên cứu sở trường, du lịch quản lý học viện giáo...
- Thiên hạ đệ nhất gia: Diễn thánh công phủ ẩm thực sinh hoạtTác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian1989-9
- Làm Trung Quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu kiệt xuất đại biểu, Triệu vinh quang tiên sinh ở đẩy ra 5 bộ chuyên tác ( 《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ ẩm thực sinh hoạt 》1989 năm Hắc Long Giang khoa học kỹ thuật bản, 《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ thực đơn 》1992 năm Hắc Long Giang khoa học kỹ thuật bản, 《 mãn tộc thực văn hóa biến thiên cùng Mãn Hán toàn tịch vấn đề nghiên cứu 》1996 năm Hắc Long Giang nhân dân bản, 《 Trung Quốc cổ đại thứ dân ẩm thực sinh hoạt 》1997 năm thương vụ ấn thư quán quốc tế công ty hữu hạn bản, 《 Mãn Hán toàn tịch nguyên...
- Trộm rũ tậpTác giả tênTriệu vinh quang
- Dư ấu thiếu tức ái thơ cổ văn, vưu mộ cổ chi hiền đạt hào liệt, thường tư sang sự nghiệp to lớn, truyền anh danh. Hơi lâu là đọc sách chi tâm bất biến, kính hiền chi ý không thay đổi, Kiến Nghiệp chi chí mẫn rồi. Đã lão, được mất hai quên, vinh nhục toàn không. Cho nên giả, khó có thể ngôn, không cần phải nói cũng. Năm gần đây tù với nhị như ở giữa, đọc sách viết chữ ở ngoài, không còn sở hảo, không còn việc làm, không còn sở tư, thân khô thế vật ở ngoài, tâm tịch ồn ào náo động bên trong, cổ to lớn ẩn giả không kịp nào. Nhiên hỉ ưu thượng tồn, tục căn chưa tịnh, mỗi có cảm...
- Trung Quốc du lịch văn hóaTác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2003-2-1
- ?
- Trung Quốc ẩm thực văn hóa sửTác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2014-5-1
- Quyển sách tổng kết Trung Quốc ẩm thực văn hóa “Tứ đại lý luận” ( thực y hợp nhất, ẩm thực dưỡng sinh, bổn vị chủ trương, Khổng Mạnh thực quản ) cùng “Năm đại đặc tính” ( đồ ăn nguyên liệu lựa chọn sử dụng rộng khắp tính, ăn cơm tâm lý lựa chọn phong phú tính, thức ăn thịnh soạn chế tác linh hoạt tính, khu vực phong cách lịch sử truyền thừa tính, các khu vực gian văn hóa châm chước tính ), đưa ra “Ẩm thực văn hóa vòng” cùng “Ẩm thực văn hóa tầng” lý luận, ngược dòng Trung Quốc ẩm thực thẩm mỹ tư tưởng lịch sử phát triển, khảo sát dân tộc Trung Hoa...
- Trung Hoa rượu văn hóaTác giả tênTriệu vinh quangTác phẩm thời gian2012-11
- Trung Quốc cổ rượu loại hình, truyền lưu không suy danh phẩm có gì đặc sắc? Như thế nào ở yến tiệc trung tuần hoàn tẫn hoan mà hợp “Lễ” nguyên tắc? Trung Quốc đồ uống rượu, rượu cụ, như di, tước, thương, quang, cô, âu rốt cuộc có bao nhiêu chủng loại? Yến tiệc vui chơi giải trí hạng mục, như vung quyền, bắn hổ, ngâm thơ, đối câu, xướng khúc, khiêu vũ có như thế nào quy tắc? Trung Quốc có đặc sắc yến tiệc, như Khúc Giang yến, thiêu đuôi yến, ngàn tẩu yến, chiến thắng trở về yến, trăng tròn rượu, chúc thọ rượu là như thế nào sinh ra, lại có cái dạng gì...
《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa sử 》A History of Food Culture in China, SCPG Publishing Corporation, 2015.(ISBN: 978-1-938368-16-5)[3]
《 Trung Hoa rượu văn hóa 》, Trung Hoa thư cục, 2012 năm.
《 Trung Quốc ẩm thực văn hóa khái luận 》, Trung Quốc giáo dục cao đẳng nhà xuất bản, 2003 năm.
《Mãn Hán toàn tịch nguồn nước và dòng sông khảo thuật》 ( quý tiện lâm chủ biên 《Phương đông văn hóa tổng thể》 ), Côn Luân nhà xuất bản, 2003 năm. 《Ẩm thực văn hóa khái luận》,Trung Quốc công nghiệp nhẹ nhà xuất bản,2000 năm.
《 Trung Hoa rượu văn hóa 》《Mãn tộc thực văn hóa biến thiên cùng Mãn Hán toàn tịch vấn đề nghiên cứu》,Hắc Long Giang nhân dân nhà xuất bản,1996 năm.
《 Triệu vinh quang thực văn hóa luận tập 》, Hắc Long Giang nhân dân nhà xuất bản, 1995 năm.
《Thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ thực đơn》,Hắc Long Giang khoa học kỹ thuật nhà xuất bản,1992 năm.
《 thiên hạ đệ nhất gia diễn thánh công phủ ẩm thực sinh hoạt 》, Hắc Long Giang khoa học kỹ thuật nhà xuất bản, 1989 năm.
《 lần thứ tư Châu Á thực học diễn đàn ( 2014 Tây An ) luận văn tập 》,Thiểm Tây đại học sư phạm nhà xuất bản,2015 năm.
《 khỏe mạnh cùng văn minh: Lần thứ ba Châu Á thực học diễn đàn luận văn tập 》,Chiết Giang sách cổ nhà xuất bản,2014 năm.
《 Trung Quốc ẩm thực văn hóa sử 》 ( toàn mười cuốn ),Trung Quốc công nghiệp nhẹ nhà xuất bản,2013 năm.
《ASIAN FOOD HERITAGE: Harmonizing Culture, Technology and Industry》 ( nhị cuốn, kết hợp và tổ chức lại ), ( Bangkok ) chu kéo long công đại học, 2013 năm.
《 Trung Quốc ẩm thực văn hóa chuyên đề sử 》 ( đã xuất bản 4 sách ),Thượng Hải sách cổ nhà xuất bản,2011 năm, 2012 năm.
《 lưu lại tổ tiên bàn ăn ký ức: 2011 Hàng Châu · Châu Á thực học diễn đàn học thuật luận văn tập 》,Vân Nam nhân dân nhà xuất bản,2011 năm.
《 cao đẳng nấu nướng giáo dục giáo tài 》 ( tinh phẩm ) hệ liệt 10 loại, Trung Quốc giáo dục cao đẳng nhà xuất bản, 2003 năm.
《 cao đẳng nấu nướng giáo dục giáo tài 》 hệ liệt 20 loại,Trung Quốc công nghiệp nhẹ nhà xuất bản,2000 năm.
《 trộm rũ tập 》, ( Hong Kong ) phương đông mỹ thực nhà xuất bản, 2003 năm.
Ngày · thạch mao thẳng nói: 《 ẩm thực văn minh luận 》, Hắc Long Giang khoa học kỹ thuật nhà xuất bản, 1992 năm.
Anh · sử cảnh dời: 《 đời Thanh ẩm thực 》, Hắc Long Giang tỉnh thương nghiệp kinh tế học sẽ, 1984 năm.
《 hẳn là coi trọng Trung Hoa bàn ăn nghi lễ kiến cấu 》, Trung Quốc thực phẩm báo, 2016 năm 5 nguyệt.
《 “Bếp” nghĩa nguyên lưu cùng “Bếp quầy” văn hóa mạn nghị 》, Sở Hùng sư phạm học viện học báo, 2015 năm 8 nguyệt.
《 “Ẩm thực văn hóa vòng” lý luận nhận tri Trung Hoa ẩm thực sử nếm thử —— tự < Trung Quốc ẩm thực văn hóa khu vực sử bộ sách > xuất bản 》, Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2014 năm đệ 5 kỳ.
《 “Trung Quốc đồ ăn đi hướng thế giới”: Một cái vĩnh cửu tiến hành khi thái vấn đề 》, Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2011 năm đệ 1 kỳ.
《 ta đối Trung Quốc hiện thời đại “Hàn Quốc liệu lý nhiệt” hiện tượng tự hỏi 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2007 năm đệ 1 kỳ.
《 luận Lý Bạch rượu nhân phẩm đệ cùng “Rượu thiêng” giải thích Trung Quốc rượu văn hóa lịch sử và hiện thực ý nghĩa 》, thực văn hóa: Đề cao xí nghiệp cạnh tranh lực quan trọng con đường ——2005 thực văn hóa cùng thực phẩm xí ( sản ) nghiệp phát triển cao tầng diễn đàn luận văn tập, 2005 năm 4 nguyệt.
《 cự nấu, cự bán, cự thực hoang dại động vật —— ta là như thế nào đưa ra “Tam cự” xướng nghị 》, Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2004 năm đệ 3 kỳ.
《 Trung Quốc tương khởi nguyên, chủng loại, công nghệ cùng tương văn hóa lưu biến khảo thuật 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2004 năm đệ 4 kỳ.
《 Trung Quốc ăn uống đại chúng ngoại thực tân thời đại tầm nhìn hạ “Quán ăn khuya” văn hóa thẩm tách 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2004 năm đệ 1 kỳ.
《 lịch sử diễn tiến tầm nhìn hạ Đông Bắc thái phẩm văn hóa 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2003 năm đệ 4 kỳ.
《 “Sau SARS thời đại”: SARS sự kiện đối Trung Quốc ẩm thực văn hóa đi hướng hiện thực cùng lịch sử ý nghĩa 》, thương nghiệp kinh tế cùng quản lý, 2003 năm đệ 10 kỳ.
《 về “Phát triển kiềm đồ ăn” vấn đề một ít bước đầu ý tưởng 》, phương đông mỹ thực: Học thuật bản, 2003 năm đệ 2 kỳ.
《 về NHK kỷ niệm trung ngày bang giao bình thường hóa 30 đầy năm đại hình văn hiến văn hóa tiết mục < Trung Quốc Mãn Hán toàn tịch lịch sử tái hiện > thuyết minh 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2003 năm đệ 1 kỳ.
《 về Trung Quốc truyền thống năm tục đồ ăn văn hóa đánh giá 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2003 năm đệ 1 kỳ.
《 Khổng Mạnh thực quản và ở Trung Quốc ẩm thực văn hóa sử thượng địa vị 》, ( Seoul ) Hàn Quốc thực sinh hoạt văn hóa học được chí, đệ 17 cuốn đệ 4 hào 2002 năm 10 nguyệt.
《 về đũa văn hóa nghiên cứu bao nhiêu vấn đề 》, ( Seoul ) Hàn Quốc thực sinh hoạt văn hóa học được chí, đệ 17 cuốn đệ 3 hào 2002 năm 7 nguyệt.
《 Tống Huy Tông cùng Tống trà đạo văn hóa tinh thần quan hệ sơ thăm 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2002 năm đệ 2 kỳ.
《19 thế kỷ trung kỳ trước sau người phương Tây đối Trung Quốc đũa văn hóa hai loại bất đồng nhận thức và tự hỏi 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2002 năm đệ 2 kỳ.
《 Trung Quốc truyền thống rượu người hình tượng lịch sử dị biến 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2002 năm đệ 1 kỳ.
《 Trung Quốc đương đại ăn uống xí nghiệp văn hóa xây dựng nguyên tắc tư tưởng 》, thương nghiệp kinh tế cùng quản lý, 2001 năm đệ 9 kỳ.
《 Trung Quốc ăn uống tân nhiệt điểm: “Hàng Châu đồ ăn” nhiệt tiếu phân tích cùng tự hỏi 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2001 năm đệ 1 kỳ.
《 về đũa cùng dân tộc Trung Hoa văn hóa truyền thống tự hỏi 》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2001 năm đệ 1 kỳ.
《 về Trung Quốc ẩm thực văn hóa truyền thống cùng sáng tạo —— Trung Quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu 20 năm tỉnh ngộ 》, Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2000 năm đệ 1 kỳ.
《 Trung Quốc cổ đại ẩm thực văn hóa mười mỹ phong cách 》, ( Đài Bắc ) liên hợp văn học đệ 141 hào, 1996 năm 7 nguyệt.
《 “Mãn Hán toàn tịch” danh thật khảo biện 》, lịch sử nghiên cứu, 1995 năm 3 nguyệt.
《 Trung Quốc cổ đại thực thánh Viên cái mỹ thực thực tiễn ký ẩm thực tư tưởng thuật luận 》, Trung Quốc nấu nướng đi hướng tân thế kỷ, kinh tế nhà xuất bản, 1994 năm 10 nguyệt.
《 Trung Quốc thực văn hóa nghiên cứu sự tình 》, ( Đông Kinh ) VESTA ( tập san quý ), đệ 18 hào bình thành 6 năm ( 1994 ) 1 nguyệt 1 ngày.
《 chờ mong đồ chay trở thành thế kỷ 21 Trung Quốc đại lục cơ bản thực cách sống 》, “Đồ chay cùng hài hòa xã hội” quốc tế hội thảo, 2017 năm 5 nguyệt 18 ngày, Quảng Châu.
《 vị phẩm hồ sơn, thi vận Hàng Châu: Lịch đại thi nhân trong mắt, đáy lòng Hàng Châu ẩm thực 》, đệ 13 giới Trung Hoa tụng kinh điển giáo dục diễn đàn, 2017 năm 4 nguyệt 23 ngày, Hàng Châu.
《 mỹ thực · mỹ thực: “Mỹ thực gia” cùng đương đại Trung Quốc ăn uống văn hóa 》,Bác ngao Châu Á diễn đàn2017 họp thường niên ký bác ngao mỹ thực văn hóa diễn đàn, 2017 năm 3 nguyệt 28 ngày, Hải Nam bác ngao.
《 ý nghĩa chính cùng đảm đương: Châu Á thực học diễn đàn sáng lập cùng theo đuổi 》, 2016 thứ sáu giới Châu Á thực học diễn đàn ( kinh đô — Osaka ) chủ đề lên tiếng, 2016 năm 12 nguyệt 5 ngày,Nhật Bản lập mệnh quán đại học.
《 quang dương Trung Hoa ẩm thực văn hóa: Thế giới cơm nghiệp thời đại trách nhiệm 》,Thế giới cơm nghiệp liên hợp sẽChuyên đề toạ đàm[4],2016 năm 6 nguyệt 27 ngày,Bắc Kinh liên hợp đại học.
《 rượu không say người người tự say —— thời Tống xã hội rượu uống phong tập 》,Chiết Giang tỉnh viện bảo tàng“Võ lâm đại giảng đường” diễn thuyết, 2016 năm 4 nguyệt 5 ngày, Hàng Châu.
《 “Diễn thánh công phủ thực sự” là nhân loại văn minh sử quý giá di sản —— căn cứ vào chải vuốt < diễn thánh công phủ hồ sơ > nhận thức 》, thứ năm giới Châu Á thực học diễn đàn, 2015 năm, khúc phụ.
《 thực ngành học tuy thưa kiến cấu: Rong chơi 35 năm trải qua cùng hiểu được 》, lần thứ nhất cả nước cao giáo ẩm thực văn hóa khóa dạy học cùng giáo tài hội thảo chủ đề lên tiếng, 2015 năm 11 nguyệt, Hàng Châu.
《 văn nhã trọng cấu hẳn là từ quy phạm bàn ăn ăn cơm nghi lễ làm khởi —— ta đối đương đại người Trung Quốc văn minh tu dưỡng cùng hành vi hình tượng tiến bộ tự hỏi 》, 2015 Hàng Châu sinh hoạt cùng phát triển quốc tế hội thảo diễn thuyết, 2015 năm 10 nguyệt, Hàng Châu.
《 về Trung Quốc lịch sử cổ đại chưng cất khí công dụng và cùng chưng cất rượu quan hệ nghi vấn 》, lần thứ tư Châu Á thực học diễn đàn, 2014 năm 11 nguyệt, Tây An.
《 Trung Hoa nông nghiệp truyền thống thời tiết thực tục hiện đại di lưu cùng đại biểu tính khánh ngu thực phẩm tồn tục —— lấy 24 thời tiết thực phẩm lịch sử cùng hiện thực thần thái vì lệ 》, đệ nhị giớiChâu Á thực học diễn đànChủ đề diễn thuyết, 2012 năm 8 nguyệt, Bangkok.
《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa 5000 năm lịch sử tiết điểm thượng < tùy viên thực đơn >》, lưu lại tổ tiên bàn ăn ký ức: 2011 Hàng Châu · Châu Á thực học diễn đàn, 2011 năm 8 nguyệt, Hàng Châu.
《 người Trung Quốc “Măng” dùng ăn và văn hóa ý nghĩa 》, quang châu quốc tế mỹ thực tiết văn hóa diễn đàn đặc mời chủ đề diễn thuyết, 2010 năm, Hàn Quốc quang châu.
《 Trung Quốc ăn uống văn hóa tập tục lịch sử đặc thù cùng thời đại diễn biến 》, đông hoàn Cục Quản lý Dược phẩm nghiên tập ban diễn thuyết, 2010 năm 6 nguyệt 3 ngày, Chiết Giang đại học.
《 Khổng Tử quỷ thần xem và lịch sử giá trị nghiên cứu thảo luận và phân tích 》, đệ nhị giới thế giới nho học đại hội, 2009 năm 9 nguyệt, khúc phụ.
《 cùng hiện thời đại Trung Quốc ăn uống xí nghiệp văn hóa xây dựng có quan hệ bao nhiêu vấn đề tự hỏi 》,Trung Quốc quốc tế huy thương đại hội· ăn uống phong sẽ, 2007 năm, An Huy.
《 mười ba thế kỷ tới nay Trường Giang hạ du khu vực ẩm thực văn hóa phong cách cùng lịch sử diễn biến đặc thù trình bày và phân tích 》, “Trung Hoa lịch sử văn hóa cùng cơm lữ sơ luận ―― eo biển hai bờ sông cơm lữ học thuật hội thảo”, 2002 năm 12 nguyệt, Đài Loan.
《 trân ái tự nhiên: Cự nấu lâm nguy động vật tuyên ngôn 》, lần thứ nhất phương đông mỹ thực quốc tế đại thi đấu ký tân trù nghệ diễn đàn toàn thể chức nghiệp đầu bếp tuyên ngôn, 2001 năm 4 nguyệt 18 ngày, Thái Sơn.
《 đậu nành ở Trung Quốc đồ ăn kết cấu trung địa vị cùng Trung Quốc thục văn hóa 》, “Lần thứ ba trung ngày xơ cứng động mạch chứng tắc động mạch chứng một bậc dự phòng quốc tế học thuật hội thảo”, 1996 năm 10 nguyệt, Cáp Nhĩ Tân.
《 đến từ Trung Quốc thực văn hóa báo cáo 》, “Hàn Quốc thực sinh hoạt văn hóa học được Hàn trung nhật báo cáo đặc tập”, 1993 năm 6 nguyệt, Hàn Quốc Seoul.
《 Trung Quốc trong lịch sử đám người tự phệ hiện tượng thuật luận 》, “Trung Quốc xã hội sử lần thứ tư hội thảo”, 1992 năm 9 nguyệt, Thẩm Dương.
《 Trung Quốc rét lạnh khu vực ẩm thực văn hóa lịch sử địa vị cùng tiền đồ 》, “Thế giới nhiều Tuyết Quốc gia 21 thế kỷ phát triển học thuật hội thảo”, 1992 năm 3 nguyệt, Nhật Bản trường cương.
《 Hắc Long Giang khu vực ẩm thực văn hóa thiển nói 》, “Lần thứ nhất Hắc Long Giang tỉnh nấu nướng học thuật hội thảo”, 1991 năm, Cáp Nhĩ Tân.
《 thanh lâu cùng Trung Quốc cổ đại ẩm thực văn hóa 》, “Trung Quốc xã hội sử lần thứ ba hội thảo”, 1990 năm 10 nguyệt, thành đô.
Tiểu chiếc đũa đại trí tuệ[5],《 văn minh chi lữ 》 chuyên đề tiết mục 20150316, CCTV, 2015.
Triệu vinh quang 《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Mạnh như thác đổ: Dân tộc Trung Hoa ẩm thực văn hóa lý luận”[6],Trung Quốc đại học video công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Hai căn ma bổng: Dân tộc Trung Hoa chiếc đũa văn hóa”[7],Trung Quốc đại học video công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Kim tháp kết cấu: Trung Hoa ẩm thực văn hóa trình tự tính”[8],Trung Quốc đại học video công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Uống giả lưu danh:Trung Hoa rượu văn hóa”[9],Trung Quốc đại học video công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang 《 Trung Hoa ẩm thực văn hóa 》 công khai khóa “Bác đại tinh thâm: Trung Hoa ẩm thực tư tưởng”[10],Trung Quốc đại học video công khai khóa, 2012.
Triệu vinh quang giáo thụ du lịch học viện cáo biệt toạ đàm, iQiyi, 2015.
2015· thứ năm giớiChâu Á thực học diễn đànThật lục ( thượng ), quay chụp cùng chế tác: Lý kiến thắng ( Sơn Đông đài truyền hình ), 2015
2015· thứ năm giới Châu Á thực học diễn đàn thật lục ( trung ), quay chụp cùng chế tác: Lý kiến thắng ( Sơn Đông đài truyền hình ), 2015
2015· thứ năm giớiChâu Á thực học diễn đànThật lục ( hạ ), quay chụp cùng chế tác: Lý kiến thắng ( Sơn Đông đài truyền hình ), 2015
Nho phong nhã nhạc trung một hồi cùng đời nhà Hán thực lễ hẹn hò, quay chụp cùng chế tác: Lý kiến thắng ( Sơn Đông đài truyền hình ), 2015
《 Trung Quốc nấu nướng giáo dục cao đẳng văn hóa cảnh ngộ —— cùng quý hồng côn tiên sinh mưa gió chung thuyền nhập 5 năm 》,Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo,2014(6)
《 thư sinh bản sắc: Triệu vinh quang tiên sinh nghiên cứu học vấn thụ nghiệp kỷ sự 》, Côn Minh:Vân Nam nhân dân nhà xuất bản,2013 năm
《 thực học ngành học xây dựng cấp bách —— sưu tầm Trung Quốc ẩm thực văn hóa viện nghiên cứu sở trường Triệu vinh quang giáo thụ 》, Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2013(6)
《 công yến hội “Đôi đũa chế” cùng tân thời đại bàn ăn văn minh —— đối Triệu vinh quang giáo thụ khởi xướng dùng đũa “Cách mạng” tự hỏi 》, Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2013(4)
《 Trung Quốc đồ ăn đi hướng thế giới: Một cái vĩnh cửu tiến hành khi thái vấn đề —— sưu tầm trứ danh ẩm thực văn hóa học giả Triệu vinh quang giáo thụ 》, Nam Ninh chức nghiệp kỹ thuật học viện học báo, 2011(1)
《 từ học giả tinh trung thể nghiệm tốt tươi thịnh yến —— bình Triệu vinh quang < Trung Quốc ẩm thực văn hóa nghiên cứu >》, ẩm thực văn hóa nghiên cứu, 2004(2)
