Cam da vìCây cửu lý hương khoaThực vậtNgọt camVỏ trái cây. Ngọt cam thường xanhTiểu cây cao to,Tài bồi với đồi núi, thấp vùng núi mang cùng sông nước ao hồ ven bờ, quốc gia của ta Trường Giang lấy nam các nơi đều có tài bồi, chủng loại đông đảo. Mùa đông hoặc xuân sơ, lột xuống tới vỏ trái cây, phơi khô hoặc hong khô. Cam da vì khô ráo ngoại tầng vỏ trái cây, thường lột số tròn cánh, cơ bộ tương liên hoặc trình bất quy tắc mảnh nhỏ. Hậu ước 1 đến 4 mm,Bề ngoài mặtCam vàng sắc hoặc nâu đỏ sắc, so bóng loáng, có tế nếp nhăn cập lõm xuống điểm trạng du thất;Nội mặt ngoàiHoàng màu trắng, thô ráp, trình bọt biển trạng, phụ hoàng màu trắng hoặc hoàng màu nâu huyết quản trạng mao mạch. Chất ngạnh mà giòn, khí hương, vị tân ở tắc hơi khổ. Lấy sắc tiên canh, du nhuận, chất mềm mại, tân hương khí nùng, vị hơi ngọt sau cảm khổ tân giả vì giai.
- Tiếng Trung tên khoa học
- Cam da
- Giới
- Thực vật giới
- Môn
- Bị tử thực vật môn
- Cương
- Cây hai lá mầm cương
- Khoa
- Cây cửu lý hương khoa
- Thuộc
- Cam thuộc
Cam daLại xưngHoàng vỏ trái cây,LàCây cửu lý hương khoaThực vật cam sành vỏ trái cây. Lột xuống vỏ trái cây trải qua phơi khô hoặc hong khô mà thành.
Cam sành đựng đại lượngVitamin A,Nhưng làm kiện vị tề. Cam da rất sớm chính là trung dược một loại, vị tân hơi khổ, nhập tì, phổi nhị kinh. Trị ho khan tiêu đàm.
Ngọt camThực vật hình thái tường ngọt cam điều. Thu thập
Mùa đông hoặc xuân sơ, thu thập lột xuống vỏ trái cây, phơi khô hoặc hong khô.
Cam daBề ngoài kim hoàng sắc, thô ráp, có bao nhiêu số lõm xuống du tuyến, so trần bì thô to, phân bố cũng so sơ.
Nội biểu sắc bạch, bám vào có thật nhỏ màu vàng huyết quản, không dễ bong ra từng màng.
Thể nhu thật, trơn bóng, dễ chiết toái.
Khí hương thơm, vị khổ.
Lấy nhan sắc kim hoàng, vô lấm tấm, hoàn chỉnh thành trương giả vì giai.
Bổn phẩm ở Thiểm Tây, Tứ Xuyên, Giang Tây, Quảng Tây ( toàn huyện ), Thượng Hải chờ mà làmQuất daSử dụng, xưng là thổ trần bì hoặc thổ quất da, tham kiến quất da điều.
Sinh thái hoàn cảnh: Tài bồi với đồi núi, thấp vùng núi mang cùng sông nước ao hồ ven bờ.
Tài nguyên phân bố: Giang Tô, Chiết Giang, Giang Tây, Phúc Kiến, Đài Loan, Hồ Bắc, Hồ Nam, Quảng Đông, Quảng Tây, Tứ Xuyên, Quý Châu, Vân Nam chờ mà đều có tài bồi.
MinhLý Thời Trân《 Bản Thảo Cương Mục · quả nhị · cam 》: “Cam sành canh: Khoan trung mau khí, tiêu rượu. Dùng cam da nhị cân cắt miếng, sinh khương năm lượng thiết bồi lôi lạn…… Phí canh nhập muối đưa hạ. Kỳ hiệu cách hay.”
Ngọt cam, thường xanh tiểu cây cao to, cao 3-8m. Tán cây hình tròn, phân chi nhiều, vô mao, có thứ hoặc vô thứ, ấu kỹ có góc cạnh. Diệp hỗ sinh,Độc thân phục diệp;Cuống lá trường 0.6-2cm, diệp cánh hẹp hòi, khoan 2-3mm, đỉnh có quan hệ tiết; phiến lá chất so hậu, hình trứng hoặc trứng hình tròn, trường 6-12cm, khoan 2.3-5.5cm, phần đỉnh đoản tiêm hoặc tiệm tiêm, hơi lõm, cơ bộ rộng tiết hình hoặc hình tròn, sóng trạng toàn lục, hoặc có không rõ ràng sóng trạng răng cưa, có nửa trong suốt du tuyến điểm. Hoa 1 đến số đóa thốc sinh nách lá, màu trắng, có bính; đài hoa 3-5 nứt, thuỳ hình tam giác; cánh hoa 5, lưỡi hình, dài chừng 1.5cm, bề rộng chừng 7mm, hướng ra phía ngoài vòng lại; nhị đực 19-28, chỉ nhị hạ bộ liền hợp thành 5-12 thúc, nhuỵ cái 1, bầu nhuỵ gần cầu hình, 10-13 thất, đầu cột đầu trạng, hoa trụ tế, không bóc ra. Cam quả tròn dẹp hình hoặc gần cầu hình, đường kính 6-9cm, cam vàng sắc hoặc màu đỏ cam, vỏ trái cây so hậu, không dễ tróc, nhương túi 8-13, nước trái cây màu vàng, vị ngọt. Hạt giống tiết trạng trứng hình, mặt ngoài trơn nhẵn. Hoa kỳ 4 nguyệt, quả thục kỳ 11-12 nguyệt.
Vỏ trái cây hàm dầu bốc hơi 1.5%-2%, này chủ yếu thành phần vì chính quý andehit ( decanal ),Chanh andehit( citral ), chanh hi ( limonene ) cùng tân thuần ( octyl alcohol ) chờ. Khác hàm cẩu quất đại ( poncirin ),Cam da đại( hesperidin ), vỏ bưởi đại ( naringin ).
Khô ráo thành thục vỏ trái cây hàmHoàng Ketone loại hoá chấtCam da đại, thuộc về thực vậtTái sinh thay thế sản vật.[1]
Cận đại dược lý nghiên cứu cho thấy, cam da đại có duy trì mạch máu bình thường áp lực thẩm thấu, tăng cường mao mạch tính dai, hạ thấp cholesterol, điều tiết miễn dịch lực, kháng ung thư kháng u chờ nhiều loại công hiệu, theo đối này dược hiệu nghiên cứu thâm nhập, cam da đại đã trở thành thiên nhiên bảo vệ sức khoẻ thực phẩm cùng dược phẩm nghiên cứu nhiệt điểm. Ngoài ra, cam da đại trừ y dược sử dụng ngoại, còn làmThiên nhiên kháng oxy hoá tề,Thực phẩm chất phụ gia cùng rau quả giữ tươi tề rộng khắp ứng dụng với công nghiệp thực phẩm, có rộng lớn khai phá cùng ứng dụng tiền cảnh.[2]
1 kháng oxy hoá cập thanh trừ tự do cơ.
Cam da đại có thể thanh trừ sinh vật thể tự do cơ, đề cao khung máy móc miễn dịch lực. Nghiên cứu cho thấy, cam da đại nhưng ngao hợp kim thuộc ly tử mà ức chếTự do cơ dẫn phát tềSinh ra, đồng thời đối tự do cơ có trực tiếp thanh trừ tác dụng.
2 hạ thấp gan nội cholesterol.
Wilcox chờ thông qua nghiên cứu cho rằng cam da đại hạ thấp cholesterol cơ chế vì: Theo LDL chịu thể biểu đạt tăng cường, hạ thấp tái chi lòng trắng trứng hợp thành sở cần chi loại lợi dụng suất, hạ điều ACAT2 biểu đạt, ức chế lốm đốm thể cam du tam chỉ đổi vận lòng trắng trứng MTP hoạt tính.
4 trị liệu bệnh phong thấp.
6 cải thiện làn da hơi tuần hoàn.[1]
①《 Điền Nam thảo mộc 》: Tính ôn, vị tân hơi khổ.
②《 Tứ Xuyên trung dược chí 》: Tính ôn, vị cam khổ, không độc.
《 Điền Nam thảo mộc 》: Nhập tì, phổi nhị kinh.
Dùng thuốc lưu thông khí huyết, tiêu đàm, kiện tì, đạo trệ.
②《 Lĩnh Nam hái thuốc lục 》: Trị nhũ ung sơ khởi, lấy chi chiên thủy, đại nhiệt tẩy chỗ đau mấy lần.
③《 Tứ Xuyên trung dược chí 》: Hành hoá khí đàm, kiện tì ôn dạ dày.
Trị muốn ăn không phấn chấn, ngực bụng mãn trướng làm đau, trong bụng tiếng sấm cập đại tiện hoặc đường hoặc tả.
Chiên phục.
(《 Tứ Xuyên trung dược chí 》) ② trị đàm kết với yết hầu, phun lạc không ra, nuốt chi không dưới, nhân bệnh can khí không thư, ưu tư khí tích tụ thành mai hạch khí giả: Lý trần bì nhị tiền ( đi bạch ), thổ bạch thược nhị tiền,Hạt tía tôNhị tiền,Cát cánhMột tiền.
Trích dẫn trúc diệp chiên canh phục, (《 Điền Nam thảo mộc 》)
《 Điền Nam thảo mộc 》: Hoàng vỏ trái cây tiêu đàm định suyễn, khỏi ho thấu, hạ hết giận đàm, công cực với quảng trần bì; bổ dạ dày cùng trung, lực không kịp quảng trần bì.
Cam da tri thức giới thiệu: Cam da vì cây cửu lý hương khoa thực vật ngọt cam vỏ trái cây. Ngọt cam thường xanh tiểu cây cao to, tài bồi với đồi núi, thấp vùng núi mang cùng sông nước ao hồ ven bờ, quốc gia của ta Trường Giang lấy nam các nơi đều có tài bồi, chủng loại đông đảo. Mùa đông hoặc xuân sơ, lột xuống tới vỏ trái cây, phơi khô hoặc hong khô.
Cam da vì khô ráo ngoại tầng vỏ trái cây, thường lột số tròn cánh, cơ bộ tương liên hoặc trình bất quy tắc mảnh nhỏ. Hậu ước 1 đến 4 mm, bề ngoài mặt cam vàng sắc hoặc nâu đỏ sắc, so bóng loáng, có tế nếp nhăn cập lõm xuống điểm trạng du thất; nội mặt ngoài hoàng màu trắng, thô ráp, trình bọt biển trạng, phụ hoàng màu trắng hoặc hoàng màu nâu huyết quản trạng mao mạch. Chất ngạnh mà giòn, khí hương, vị tân ở tắc hơi khổ. Lấy sắc tiên canh, du nhuận, chất mềm mại, tân hương khí nùng, vị hơi ngọt sau cảm khổ tân giả vì giai.
Cam da bổ sung tin tức: Bào chế: Lấy nguyên dược liệu, trừ bỏ tạp chất, đoạt thủy tẩy sạch, nhuận thấu, thiết ti, phơi khô hoặc hong khô. Bào chế sau trữ khô ráo vật chứa nội, trí râm mát khô ráo chỗ.
Cam da thích hợp đám người: Dạ dày nhiệt mà thóa huyết giả kỵ dùng.
Cam da thực liệu tác dụng: Cam da vị tân, khổ, tính ôn; về tì, dạ dày, phổi kinh;
Có kiện tì cùng dạ dày, hành khí khoan trung, hàng nghịch tiêu đàm công hiệu;
Chủ trị tì vị khí trệ, quản bụng mọc đầy, ghê tởm nôn mửa, muốn ăn không phấn chấn,Ho khan đàm nhiều,Ngực cách mãn buồn, mai hạch khí.
Cam da cách làm chỉ đạo: 1. Trị tì vị khí trệ, quản bụng trướng buồn. Quảng cam da 10 khắc, mộc hương 10 khắc, hậu phác 10 khắc,Chỉ xác10 khắc, củ mài 15 khắc, cách sơn cạy 15 khắc, thủy chiên phục.
Cam da3. Trị đàm ướt ủng trệ, ngực cách mãn kỳ thống khoái đầm đìa, ghê tởm nôn mửa. Quảng cam da 10 khắc, pháp bán hạ 10 khắc, hạnh nhân 10 khắc, phục linh 10 khắc, cam thảo 3 khắc, thủy chiên phục.
4. Trị tích đàm kết hạch với yết hầu trung, cùng mai hạch tương tự, hầu trung có ngại, phun lạc không ra, nuốt chi không dưới, như có như không, có khi cản trở. Lý da nhị tiền ( đi bạch ), thổ bạch thược nhị tiền, hạt tía tô nhị tiền, cát cánh một tiền, trúc diệp hai mươi cái, thủy chiên phục.
Mật cam da đặc sắc: Màu sắc trắng bệch, trình trong suốt trạng, tư mềm thuần ngọt, cam hương hợp lòng người, phong vị độc đáo. Giáo ngài mật cam da như thế nào làm, như thế nào làm mật cam da mới ăn ngon 1. Tuyển liêu: Tuyển dụng bảy tám thành thục hậu daQuả camVì nghi. 2. Chế bôi: Đem tuyển tốt tiên quả cam tước tịnh ngoại tầng vô lại, đào đi cam tâm, cắt thành bề rộng chừng 3 centimet tả hữu liêu khối, lại cắt tới hai đoan, cam da điều khối ứng trắng tinh mới mẻ.
3. Năng phiêu: Trước đem cắt xong rồi bạch liêu khối, đặt 80℃～90℃ nước ấm trong nồi năng phiêu, nếu không đoạn phiên động, ước nấu 10 phút tả hữu, tay niết liêu khối có thể khép lại, buông ra sau có thể hoàn nguyên khi có thể vớt ra. Năng phiêu thời gian muốn nghiêm khắc nắm giữ, thời gian quá dài đường nấu lúc ấy tạo thành lạn bôi lò nấu rượu; quá ngắn thì không thể đem da nội khổ nước trừ tẫn.
Cam da5. Lại năng phiêu: Đem ép đi khổ nước cam da lại đặt nước sôi trong nồi nấu 30 phút tả hữu, ngay sau đó vớt ra, nhập nước trong trung thanh phiêu tiến thêm một bước đi trừ khổ nước dự phòng.
6. Nấu chế: Xứng thành độ dày vì 35% đường dịch nhập nồi, đem cam da bôi cũng nhập nồi, dùng vượng hỏa nấu chế. Nấu chế trung ứng chú ý thường quấy, sử chi tiến đường đều đều, đường dịch số lượng lấy mộc sạn phiên xào khi tương đối buông lỏng vì chuẩn, không đủ khi muốn kịp thời tăng thêm, nấu chế 1 giờ sau, nhưng sửa vì trung hỏa, lại nấu 0.5 giờ tả hữu, đãi đường dịch áp súc đến độ dày vì 65%, cam da bôi màu sắc nhất trí, trình vật trong suốt khi, có thể vớt ra.
7. Thượng vỏ bọc đường: Đem vớt ra cam da bôi lịch số còn lại đường dịch, đãi hơi lãnh sau, tức thượng vỏ bọc đường chế vì thành phẩm.
