Hầm rượu
Dân tộc Choang khu vực đặc sản danh rượu
Bổn mục từ khuyết thiếuTường thuật tóm lược đồ,Bổ sung tương quan nội dung sử mục từ càng hoàn chỉnh, còn có thể nhanh chóng thăng cấp, chạy nhanh tớiBiên tậpĐi!Hầm rượu, dân tộc Choang khu vực đặc sản danh rượu. Cũng xưng hầm rượu. Sản với Quý Châu từ giang các nơi.
- Tiếng Trung danh
- Hầm rượu
- Đừng danh
- Hầm rượu
- Tính chất
- Dân tộc Choang khu vực đặc sản danh rượu
- Sản mà
- Quý Châu từ giang chờ mà
Điệu cửa hàng bia tinh nhưỡng cự tập nấu chiếu cử hãn tạo phương hàn nghiệm biện nhiều pháp
Gạo nếp chưng thục sau, phô với trúc nấm gian làm này tán nhiệt, thêm khúc dược quấy đều, đặt vại sành trung lên men, đãi gạo nếp biến ngọt, hương khí bốn phía khi, đem mễ tao để vào cái miệng nhỏ đàn trung, nghiêm cấm dính dầu muối, đồng thời để vào số lượng vừa phải nước sôi để nguội hơi mốc tổ, đóng thêm, đem phân tro thêm thủy quấy thành hồ trạng dùng để phong đàn khẩu, lại dùng lá cây đem cái bình bao lên, đặt bếp lò bên chậm rãi hầm hong, cũng thường xuyên chuyển động cái bình, một hai ngày sau, đãi nghe được đàn nội phí tiếng vang phóng nước mắt lót, sắp vò rượu chuyển qua khô ráo râm mát trên lầu gửi, tam, bốn tháng sau có thể mở ra dùng để uống. Rượu trình kim hoàng sắc, vị thơm ngọt, tính ôn hòa. Có thể trường kỳ gửi, phán rổ vĩnh không biến chất, thả gửi thời gian càng lâu càng dày đặc trù thơm ngọt.[1]
