Quỳnh tô
Hán ngữ từ ngữ
1. Tức quỳnh tô, rượu danh. TùyTiết nói hành《 cùng hứa cấp sự thiện tâm sân khấu chuyển vần 》: “Cộng chước quỳnh tô rượu, cùng khuynh anh vũ ly.” TốngYến Cơ Đạo《 ngọc lâu xuân 》 từ: “Quỳnh tô rượu mặt gió thổi tỉnh, một sợi nghiêng hồng lâm vãn kính.” NguyênTrương nhưng lâu《 lạc mai phong · tịch thượng vì thật sĩ Trần Ngọc lâm làm 》 khúc: “Tiêu kimĐảng giaNơi nào cũng, giảo quỳnh tô huệ thuyềnMinh nguyệt.”Tham kiến “Quỳnh tô”.
2. Phó mát tiếng khen. Nguyên người vô danh 《 bách hoa đình 》 đệ nhất chiết: “Quả nhiên là nị phấn mặt hồng chỗ hồng như máu, nhuận quỳnh tô bạch chỗ bạch như tuyết, so ngọc a mềm thả ôn, so hoa a hoa càng đừng.”
Quỳnh tô rượu tố có “Tam ly xuống bụng cả người sảng, một giọt dính môi miệng đầy hương” khen ngợi. Hướng có “Danh rượu chi hương” tiếng khen Tứ Xuyên tỉnhNghi tân thị,Là nghi tân quỳnh tô rượu cố hương. 1928 năm, “Lợi xuyên vĩnh” nướng rượu xưởng lão bảnĐặng tử đều,Lại chọn dùng hồng cao lương,Gạo,Gạo nếp, lúa mạch,BắpVì nguyên liệu, sản xuất ra mùi hương thuần nùng “Quỳnh tô rượu”.
- Tiếng Trung danh
- Quỳnh tô
- Ngoại văn danh
- qiong shu
- Giải thích
- Rượu danh
- Ra chỗ
- TùyTiết nói hành《 cùng hứa cấp sự thiện tâm sân khấu chuyển vần 》
Mục lục
Nghi tân,Từ xưa đến nay chính là một cái nhiều dân tộc tạp cư khu vực. Tụ cư nơi đây các tộc nhân dân dựa vào nhiều thế hệ thừa truyền tập tục cùng kinh nghiệm, từng nhuận thực đã ở bất đồng lịch sử thời kỳ, ủ ra các cụ đặc sắc lịch sử rượu ngon. Trước mắt có sử nhưng khảo, như là Tiên Tần thời kỳ liêu người ủ rượu gạo, Tần Hán thời kỳ bặc người ủ quyền dời tuần rau mùi tàu rượu, tam quốc thời kỳ thu thu người Miêu dùng hoang dại tiểu hồng quả ủ rượu trái cây chờ, đều là lúc ấyNghi tânKhu vực số ít đạp ngu nguyên dân tộc kiệt tác, đều bị lập loè cổ đại người Trung Quốc đối ủ rượu kỹ thuật toản cát thiết độc đáo hàn nếm cách nguy giải thích cùng thông minh tài trí.
Tới rồiNam Bắc triềuThời kỳ ( công nguyên 420 năm －589 năm ), dân tộc Di người chọn dùngTiểu mạch,Thanh khoaHoặcBắpChờ lương thực hỗn hợp ủ một loại táp rượu, từ đây mở ra chọn dùng nhiều loại lương thực ủ rượu khơi dòng. Táp rượu nhân này uống rượu phương thức mà được gọi là, nhưỡng khi trước đem lương thực nấu thấu, phơi khô, hơn nữa men rượu quấy đều, thịnh với đào đàn trung, dùng hi bùn đem đàn khẩu phong kín, cùng sử dụng cỏ khô bao trùm, làm này lên men, mười dư thiên tức thành. Dùng để uống khi, vạch trần bùn phong, hướng vại nộiPha nước,Uống rượu giả mỗi người cầm một cây ống trúc trực tiếp từ vại nộiHút uống,Một bên bị thiếu xối uống một bên thêmThủy,Thẳng đến không có mùi rượu mới thôi. Ở thời Đường, nhung châu quan phường dùng bốn loại lương thực ủ một loại “Xuân tửu”.Thời Đường đại thi nhân Đỗ Phủ ước chừng ở công nguyên 743 năm tới rồiNghi tân,Ngay lúc đó nhung châu thứ sử dương sứ quân ở đông lâu mở tiệc vì hắn tẩy trần. Đỗ Phủ nếm tới rồiXuân tửuCùngNghi tânĐặc sảnQuả vải,Ngẫu hứng vịnh ra “Trọng bíchCầm xuân tửu, nhẹ hồng phách quả vải” câu hay.Xuân tửuSau lại liền sửa tên vì “Trọng bíchRượu”.
Đến hơi điệp công nguyên 1368 năm Minh triều năm đầu,Nghi tânNgười Trần thị kế thừa Diêu thị sản nghiệp, tổng kết ra Trần thị trụ thể thừa bí phương, quỳnh tô dùng chính là “Trần thị bí phương”. Này rượu hai tên, văn nhân nhã sĩ xưng là “Diêu tử tuyết khúc”, hạ tầng nhân dân đều kêu “Ngũ cốc rượu”, đây là mà nay quỳnh tô trực tiếp đời trước. Giữ lại đến nay Minh triều lão hầm, đã có 600 nhiều năm lịch sử, hiện còn tại sử dụng.
Ở quỳnh tô ủ công nghệ thành hình trong quá trình, nhất quan trọng, nhất cụ ảnh hưởng đương số “Diêu tử tuyết khúc”. Nó là thời Tống ( công nguyên 960 năm －1279 năm )Nghi tânThân sĩ Diêu thị gia tộc tư phường ủ, chọn dùngBắp,Gạo,Cao lương,Gạo nếp, kiều tử năm loại lương thực. “Diêu tử tuyết khúc” là quỳnh tô nhất thành thục hình thức ban đầu.
