Trà ép cụcLại xưng chưng áp trà,Xem tên đoán nghĩa,Chính là ngoại hình giống gạch giống nhau lá trà, nó cũng làChè bánhTrung tương đối có đại biểu tính một loại, lấy lá trà, trà hành, có khi còn xứng lấy trà vụn áp chế thành khối trạng trà.
Trà ép cục căn cứ nguyên liệu cùng chế tác công nghệ bất đồng, có thể chia làm gạch xanh trà, mễ trà ép cục,Hắc trà ép cục,Gạch màu trà,Phục trà ép cục,Khang trà ép cục chờ mấy loại. Sở hữu trà ép cục đều là chưng áp thành hình, nhưng thành hình phương thức có điều bất đồng. NhưGạch xanh trà,Mễ trà ép cục,Hắc trà ép cục,Gạch màu trà,Phục trà ép cục là dùng máy móc áp thành hình, khang trà ép cục còn lại là dùng côn chùy xây dựng thành hình.
- Tiếng Trung danh
- Trà ép cục
- Ngoại văn danh
- Brick tea
- Đừng danh
- Chưng áp trà
Mục lục
- 1Lịch sử duyên cách
- 2Sản phẩm phân loại
- ▪Gạch xanh trà
- ▪Mễ trà ép cục
- ▪Hắc trà ép cục
- ▪Gạch màu trà
- ▪Phục trà
- ▪Tàng trà
- ▪Tem trà
- 3Chế tác phương pháp
- 4Ngoại hình đặc thù
- 5Phân biệt phương pháp
- ▪Phương pháp một
- ▪Phương pháp nhị
Là Trung Quốc trà thương ở Hồ Bắc phát minh một loại lá trà gia công sản phẩm, đã có 600 năm hơn lịch sử. Trà ép cục là Trung Quốc chịu thừa thấm thương nghiệp văn minh nảy sinh giai đoạn quan trọng giá cao giá trị sản vật, đại quy mô thủ công trà sản phẩm, là con đường tơ lụa quan trọng nhất mậu dịch vật tư, cũng là tây, bắc bộ biên cương quân chính phí tổn tài chính cây trụ thuế nguyên thương phẩm. Trà ép cục là Thiểm Tây trà thương đối Trung Quốc trà nghiệp, thương nghiệp văn minh trọng đại cống hiến, gạch xanh tràTạo thànhMạt muội vượt Tần thương, tây thương thương nghiệp cơ sở. Trà ép cục là dùng các loạiChè sô,Phơi thanh, trải qua si, phiến, thiết, ma chờ thêm trình, trở thành bán thành phẩm; lại trải qua cực nóng hơi chưng áp thành gạch.
Phương gạch hình hoặc mặt khác loại hình trà khối. Trà ép cục này đây chất lượng tốt hắc chè sô hoan cát hoặc là phơi thanh vì nguyên liệu, này canh nhưHổ phách,Tư vị thuần hậu, hương khí thuần khiết, độc cụ khuẩn mùi hoa, trường kỳ dùng để uống trà ép cục, có thể trợ giúp tiêu hóa, hữu hiệu xúc tiến điều tiết nhân thể sự trao đổi chất, đối nhân thể khởi nhất định bảo vệ sức khoẻ cùng bệnh lý dự phòng tác dụng. Cho nên, trà ép cục ở Trung QuốcTây Bắc khu vựcCó “Thà rằng ba ngày không có lương thực, không thể một ngày vô trà” nói đến. Tập bị xối trà ép cục cùng nãi, thịt song song, trở thành Tây Bắc các tộc nhân dân sinh hoạt nhu yếu phẩm.
Trung Quốc cận đại trà ép cục xuất hiện chủ yếu ở Hán Khẩu, sau đó phát triển đến quanh thân hàm ninh, Tương Dương, nghi xương, Ích Dương các nơi.
Hồ Bắc Xích Bích thị dương lâu động cổ trấn là Hán Khẩu trà thương ủy thác nông dân trồng chè gia công trà ép cục địa phương, đã từng là cả nước lớn nhất gia công nơi tập kết hàng. Xích Bích thị dương lâu động sản trà bắt đầu từ Đường triều, thịnh với minh thanh, trà ép cục sinh sản lịch sử đã lâu. Dương lâu động cổ trấn lôi thị gia tộc nhiều thế hệ kinh doanh trà ép cục, dương lâu động thương nhân lôi trung vạn với thanh Càn Long nguyên niên ( 1736 năm ) tổ chức “Dương lâu động trà trang”, sau lại đem “Dương lâu động trà trang” thay tên vì “Động trang trà hào”. Trà hào thiết lập tại dương lâu cổ trấn miếu tràng phố trung đoạn nhất phồn hoa chỗ, nhà xưởng thiết lập tại Quan Âm dưới suối vàng 60 mễ chỗ, lấy dương lâu động trà vì nguyên liệu, dẫn Quan Âm nước suối chế tác. Nhân Quan Âm Bồ Tát tọa giá vì hoa sen, cố sở sản trà ép cục “Lấy hoa sen vì án, lấy động trang hai chữ vì thức”,Đã có 200 năm hơn lịch sử, có "Trà ép cục chi nguyên, trăm năm động trang'' nói đến ngưng ảnh.
《Đường sử》 liền có “Thích thực sữa đặc, không được trà lấy bệnh” ghi lại. Bởi vì bọn họ thịt, nãi thực phẩm ăn đến so nhiều, bởi vậy “Thà rằng một ngày vô thực, không thể một ngày vô trà”, trà ép cục trở thành bọn họ trong sinh hoạt cần thiết phẩm đó là đương nhiên sự.
Trà ép cục khởi nguyên với thời ĐườngQuá cùngTrong năm, là Trung Quốc nội Mông Cổ, Tân Cương, Tây Tạng, Ninh Hạ, Cam Túc chờ Tây Bắc dân tộc cư dân sinh hoạt nhu yếu phẩm, cũng vì ngày đạt bá bổn, Nga, Anh quốc, Malaysia chờ quốc gia cùng khu vực sở yêu thích.
Bởi vì biên cương dân tộc thịt, nãi thực phẩm ăn đến so nhiều, rau dưa ít, mà uống trà đã nhưng tiêu thực đi nị, lại có thể bổ sung nhân thể sở cần nhiều loại vitamin cùng nguyên tố vi lượng, cố có “Thà rằng một ngày mới bộ viện mạt vô thực, không thể một ngày vô trà” nói đến, trà ép cục đã trở thành bọn họ trong sinh hoạt nhu yếu phẩm.
Mấy trăm năm tới, trà ép cục lấy này độc đáo, không thể thay thế tác dụng cùng công hiệu, cùng nãi, thịt song song, trở thành Tây Bắc các tộc nhân dân sinh hoạt nhu yếu phẩm, bị dự vì “Trung Quốc cổ con đường tơ lụa thượng thần bí chi trà, Tây Bắc dân tộc thiểu số sinh mệnh chi trà”. Bởi vậy, bao năm qua tới Trung Quốc sinh sản trà ép cục lấy biên tiêu là chủ.
Tự 1992 năm bắt đầu, quốc gia thành lập quốc gia dự trữ chế độ, quy địnhBiên tiêu tràNguyên liệu dự trữ chủng loại cập biên tiêu trà thành phẩm dự trữ chủng loại. Quy định biên tiêu trà nguyên liệu dự trữ từ sản khu xác định địa điểm sinh sản xí nghiệp đại trữ, biên tiêu trà thành phẩm toàn lót chân dự trữ từ tiêu khu Cung Tiêu Xã chủ doanh công ty đại trữ, dự trữ sở cần tài chính từ đại trữ đơn vị hướng địa phương mở tài khoản ngân hàng xin cho vay giải quyết.
Vì có kế hoạch mà tổ chức biên tiêu trà sinh sản, quốc gia thành lập biên tiêu trà nơi sản sinh, chứng thực xác định địa điểm xí nghiệp tổ chức sinh sản. Lấy bảo đảm biên tiêu trà số lượng cùng chất lượng. Căn cứ thị trường giá thị trường, quốc gia đúng lúc điều chỉnh biên tiêu trà nguyên vật liệu cùng thành phẩm giá cả, quy định biên tiêu trà chỉ đạo giá cả. Thị trường mở ra tới nay, quốc gia tuy rằng từng bước buông ra phía đối diện tiêu trà đặc thù quản lý, nhưng biên tiêu trà tiêu thụ giá cả 20 nhiều năm qua biến hóa không lớn, gia công, đóng gói sau trên cơ bản là bảo đảm tiền vốn tiêu thụ.
Từ 2004 năm về sau, trà ép cục bán ra dần dần buông ra, trừ bỏ Cung Tiêu Xã bên ngoài, xưởng cũng bắt đầu ở địa phương tiến hành trực tiếp tiêu thụ. Nhưng là, quốc gia cùng các nơi chính phủ đối với trà ép cục “Chiếu cố” chính sách vẫn luôn không có thay đổi. Tỷ như nội Mông Cổ chính phủ đối với phụ trách trà ép cục kinh doanh nội Mông Cổ Cung Tiêu Xã mỗi năm ở cất vào kho, nhập hàng chờ phương diện cho góp vốn chính sách phương diện nâng đỡ, lấy này tới bảo đảm toàn khu trà ép cục cung ứng[1]
Trà ép cụcLấy lão thanh trà làm nguyên liệu, kinh áp chế mà thành gạch xanh trà, chủ sản với Hồ Bắc tỉnh Xích Bích thị ( nguyên bồ kỳ thị ) Triệu Lý kiều trấn. Đời Thanh ở bồ kỳ ( nay Xích Bích thị ) cổ trấnDương lâu độngSinh sản, bởi vậy lại danh “Động gạch”, “Động trà”. Gạch xanh trà gạch mặt ấn có “Động trang”, hoa sen đồ án hoặc “Xuyên” tự nhãn hiệu, chủ yếu tiêu hướng nội mông, Tân Cương, Tây Tạng cùng trước Liên Xô chờ Viễn Đông khu vực, cho nên cũng bị người coi là kêu “Biên tiêu trà”. Cận đại, gạch xanh trà di đến Xích Bích thị ( nguyên bồ kỳ ) Triệu Lý kiều trà ép cục sản nghiệp viên tập trung gia công áp chế.
Lão thanh trà nơi sản sinh chủ yếu ở Hồ Bắc tỉnhHàm ninh khu vựcXích Bích, hàm ninh,Thông sơn,Sùng dương,Thông thànhChờ huyện, đã có 100 nhiều năm lịch sử. 1890 năm trước sau, ở Xích Bích dương lâu mở rộng thủy sinh sản xào chế sọt trang trà, sắp lá trà xào làm sau, đánh thành mảnh nhỏ, trang ở miệt sọt ( mỗi sọt 2.5 kg ), vận hướng phương bắc, xưng là xào sọt trà. Ước 10 năm sau, Sơn Tây trà thương ở dương lâu động thiết trang chế tạo thử trà ép cục, sau đó nước Nga thương nhân cũng ở Hán Khẩu thiết trang áp chế. Áp chế công cụ đầu tiên là mộc kẹp, sau sửa dùng da trâu kẹp, tiến tới sửa dùng máy móc áp, áp thành gạch hình trà, lấy mỗi rương gạch phiến số mệnh danh, phân “Hai bảy”, “Tam chín” ( mỗi phiến đều là 2 kg ), “Nhị bốn” ( mỗi phiến 3.25 kg ), “Tam sáu” ( mỗi phiến 1.5 kg ) bốn loại bất đồng quy cách. “Hai bảy”, “Tam chín” gạch xanh tiêu hướng Tây Bắc các nơi, lấyKhăn trùm đầu thịVì nơi tập kết hàng, gọi chung “Tây khẩu trà”; “Nhị bốn”, “Tam sáu” gạch xanh trà tiêu hướng nội mông, cũng xuất khẩu Mông Cổ, Liên Xô các nơi, lấy Trương gia khẩu vì nơi tập kết hàng, xưng “Đông khẩu trà”. Gần 40 năm qua, vì thống nhất thương phẩm quy cách, chỉ sinh sản “Hai bảy” gạch xanh trà.
1910～1915 năm vì gạch xanh trà trong lịch sử thịnh kỳ, bao gồm Hồ Nam, Giang Tây chảy vào một bộ phận nguyên liệu sở chế trà ép cục ở bên trong, tối cao năm sản lượng đạt tới 48 vạn rương ( mỗi rương 54 kg ), sau nhân hoạ chiến tranh điệp khởi, nguồn tiêu thụ cách trở, sản lượng giảm mạnh. Thẳng đến 50 niên đại, quốc gia mạnh mẽ bồi dưỡng biên tiêu trà sinh sản, sử lão thanh trà sinh sản khôi phục sinh cơ, 1977 năm sản lượng đạt tới 8000 nhiều tấn, 1978～1982 năm bởi vì biên tiêu thị trường nhu cầu phát sinh biến hóa, năm sản lượng giảm xuống đến 5000 tấn dưới, 1983 hàng năm sản lượng lại khôi phục đến 7000 tấn.
Gạch xanh trà áp chế phân sái mặt, nhị mặt cùng trà ba cái bộ phận. Gạch xanh trà trên mặt một tầng kêu sái mặt, chất lượng tốt nhất; đế mặt một tầng kêu nhị mặt, chất lượng thứ chi; sái mặt cùng nhị mặt trung gian kẹp một tầng kêu bao tâm trà, lại kêu trà, chất lượng tương đối kém. Gạch xanh trà chất lượng cao thấp quyết định với tiên diệp chất lượng cùng chế trà kỹ thuật.
Gạch xanh tràCông hiệu:Có ngăn khát, kháng phóng xạ, kháng ung thư, phòng ung thư, trợ tỉnh rượu, xúc tiến tiêu hóa, giảm béo, trì hoãn già cả, hàng cholesterol chờ tác dụng. Có thể tăng cường đại não trung khu thần kinh hoạt động nhạy bén tính, đề cao tự hỏi năng lực, hàng huyết áp, ức chế xơ cứng động mạch từ từ. Bởi vì gạch xanh trà vị càng trần vị càng dịu hòa, bởi vậy gạch xanh trà thích hợp chất đống ở thông gió, ưa tối, khô ráo, vô dị vị địa phương.
Trà ép cụcHắc trà ép cục,Lại bị gọi là “Bát tử”, này đây Hồ Nam hắc chè sô vì nguyên liệu áp chế mà thành. Ngoại hình vì hình chữ nhật gạch hình, quy cách vì 35×18×3.5 centimet. Gạch mặt san bằng đoan chính, tứ giác rõ ràng, dày mỏng nhất trí, hoa văn đồ án rõ ràng, màu sắc nâu đen; nội chất hương khí thuần khiết, hơi mang tùng yên mùi hương, màu canh hồng hoàng hơi ám, diệp đế lão nộn thượng đều, tư vị nồng hậu trung mang chút chút sáp vị. Mỗi phiến gạch tịnh 2 kg.
Gạch màu trà,Sản với Hồ Nam tỉnh, từ trong lịch sử “Ngàn lượng trà” —— bánh bao cuộn tra sửa râu mà thành. Phục trà ép cục ngoại hình vì hình chữ nhật, quy cách vì 35×18.5×5 centimet. Gạch mặt san bằng, góc cạnh rõ ràng, hoa văn đồ án rõ ràng, màu sắc đen nhánh pháp nhuận; nội chất hương khí thuần khiết, hơi mang tùng mộc yên hương, màu canh hồng đổi, diệp đế lão nộn thượng đều, tư vị nồng hậu hơi sáp. Chế tạo công nghệ cùng hắc gạch cơ bản tương đồng. Gạch màu trà gia công phương pháp là dùng Hồ Nam an hóa Cao gia khê cùng mã An Khê chất lượng tốt hắc chè sô làm nguyên liệu.
“Gạch màu” tên ngọn nguồn, một là từ cuốn hình sửa gạch hình, nhị là gạch mặt bốn phía có hoa văn, lấy kỳ cùng với nó trà ép cục khác nhau, tên cổ “Gạch màu”. “Gạch màu” trong lịch sử kêu “Bánh bao cuộn”, nhân một quyển trà trọng lượng ròng hợp lão cân 1000 hai, cố lại xưng “Ngàn lượng trà”.
Gạch màu tràChính diện biên có hoa văn, gạch sắc mặt trạch nâu đen, nội chất hương khí thuần khiết, tư vị thuần khiết, tư vị nồng hậu hơi sáp, màu canh hồng hoàng, diệp đế lão nộn cân xứng, mỗi cánh hoa gạch trọng lượng ròng 2 kg. Dùng côn chùy trúc chế ở trường hình ống miệt sọt trung, xây dựng thành hình trụ hình, cao 147 centimet, đường kính 20 centimet, thủ công tinh tế, phẩm chất tốt đẹp. Trong lịch sử nhất thịnh thời kỳ năm sản lượng đạt tới quá 3 vạn nhiều chi ( tức cuốn ).
Phục trà ép cục,Cũng này đây hắc chè sô vì nguyên liệu, kinh áp chế mà thành khối vuông gạch hình trà, bởi vì phục trà ép cục gia công trong quá trình có một cái đặc thù trình tự làm việc —— hoa mắt, khiến cho phục trà ép cục phẩm chất tươi tốt kim hoàng sắc quần thể vi sinh vật, tục xưng “Phát kim hoa”, kim hoa sinh trưởng càng nhiều, đại biểu phục trà ép cục phẩm chất càng tốt. Đặc chế phục trà ép cục gạch sắc mặt trạch nâu đen, nội chất hương khí thuần khiết thả có hoa cúc thanh hương, màu canh hồngHoàng sáng ngời,Diệp đế nâu đen thượng đều, tư vị thuần hậu bình thản. Bình thường phục trà ép cục gạch sắc mặt trạch vàng nâu, nội chất hương khí thuần khiết, màu canh hồngHoàng thượng minh,Diệp đế nâu đen thô lão, tư vị dịu hòa thượng nùng.
Chúng nó chi gian chủ yếu khác nhau, ở chỗ nguyên liệu đua xứng bất đồng.
Phục trà ép cục áp chế phải trải qua nguyên liệu xử lý, hơi ẩu đôi, áp chế định hình, hoa mắt khô ráo, thành phẩm đóng gói chờ trình tự làm việc. Này áp chế trình tự cùng hắc, hoa hai gạch cơ bản tương đồng, này bất đồng chi điểm là ở gạch hình độ dày thượng.
Bởi vì phục gạch đặc có “Hoa mắt” trình tự làm việc, trừ yêu cầu rất nhiều điều kiện ngoại, một cái quan trọng điều kiện là yêu cầu gạch thể căng chùng vừa phải, dễ bề vi sinh vật sinh sôi nẩy nở hoạt động. Hong khô tốc độ không cần cầu mau làm, toàn bộ hong kỳ so hắc, hoa hai gạch trường gấp đôi trở lên, lấy cầu thong thả “Hoa mắt”. Cơ chế phục gạch càng thêm dễ bề cất chứa, tự nhiên lên men, giống nhau sẽ không mốc biến. So chi với tán hắc trà, tay trúc phục trà ép cục, trần hóa trình độ càng tốt
Đặc chế phục gạch gạch sắc mặt trạch nâu đen, nội chất hương khí thuần khiết, tư vị thuần hậu, màu canh hồng hoàng sáng ngời, diệp đế nâu đen thượng đều. Bình thường phục gạch gạch sắc mặt trạch vàng nâu, nội chất hương khí thuần khiết, tư vị dịu hòa thượng nùng, màu canh hồng hoàng thượng minh, diệp đế nâu đen thô lão.
Phục trà ép cục ở phao uống khi, yêu cầu canh hồng không đục, hương thanh không thô, vị hậu không sáp, khẩu kính cường, nại hướng phao. Đặc biệt yêu cầu gạch nội kim hoàng sắc khuẩn thể ( tục xưng “Kim hoa” ) hạt đại, làm ngửi có hoa cúc thanh hương. Tân CươngDân tộc Duy Ngô NhĩNhân dân yêu nhất phục trà ép cục, bọn họ đem “Kim hoa” nhiều ít coi là kiểm tra phục trà ép cục phẩm chất tốt xấu tiêu chí. Thanh hải, Tây Tạng dân tộc Tạng đồng bào cập Cam Túc, Ninh Hạ chờ tỉnh khu huynh đệ dân tộc đều yêu cầu nó, lấy Lan Châu vì nơi tập kết hàng, từ nơi sản sinh chủ yếu Ích Dương vận chuyển cung ứng.
Tàng trà,Sản với Tứ Xuyên tỉnh nhã an,Nghi tân,Giang tân,Vạn huyệnCác nơi, nàng lấyTứ Xuyên biên tràTrung nam ven đường trà vị nguyên liệu kinh áp chế mà thành. Gạch sắc mặt trạch vì màu cọ nâu, nội chất hương khí thuần khiết, màu canhHoàng hồng,Diệp đế tương đối thô lão, trình nâu thẫm thả tương đối phát ám, tư vị dịu hòa thượng nùng.
Sản lượng trọng đại có Hồ Bắc lão gạch xanh, Hồ Nam phục gạch, hắc gạch, gạch màu cập Tương tiêm, Tứ Xuyên khang gạch, kim tiêm, phương bao, Vân Nam khẩn trà, Quảng TâySáu bảo trà.
Uống trà ép cục dân tộc Mông Cổ đám ngườiLoãng xươngPhát bệnh suất, so dân tộc Hán đám người cao 17%. Có thể thấy được, dân chăn nuôi trường kỳ đại lượng uống trà đặc cùng trà sữa là khiến cho Flo đốm nha, loãng xương, hoạn eo chân đau chờ nguyên nhân chủ yếu.
1995 năm, chuyên gia nhóm đốiCam tư dân tộc Tạng châu tự trịNói phu huyện dân tộc Tạng, dân tộc Hán Flo trúng độc trạng huống tiến hành rồi điều tra. Điều tra chứng thực, địa phương nguồn nước hàm Flo lượng thấp. Nhưng dân tộc Tạng dân chăn nuôi cùngTăng lữTrường kỳ đại lượng dùng để uống trà ép cục, thành nhân mỗi ngày nhiếp Flo lượng đạt 12.46 mg, thanh thiếu niên vì 6.56 mg.
Kinh chuyên gia nhóm tính toán, tàng bào mỗi người một năm bình quân dùng để uống 10.77 kg trà ép cục, mỗi ngày dùng để uống 29.3 khắc. Dựa theo trà ép cục Flo hàm lượng vì 426 mg / kg tính toán, tàng dân mỗi ngày dùng để uống trà ép cục có thể hấp thu 12.5 mg Flo, là an toàn liều thuốc 3 lần nhiều.
Tem tràTinh tuyển Vân Nam sáu đại cổ trà sơn 1700-1800 mễ nguyên sinh thái cây cao to cổ thụ trà vì nguyên liệu, trà bánh căng chùng vừa phải, điều tác to mọng hiện hào, màu canh kim hoàng sáng trong, nhập khẩu sinh tân bôi trơn, trần hương bốn phía, hầu vận kéo dài không dứt, kéo dài nại phao, diệp đế thể hiện truyền thống cổ điển cách làm hoạt tính tự nhiên, trở lại nguyên trạng, đem trà Phổ Nhị “Trần, dễ, thật” chân lý thuyết minh đến vô cùng nhuần nhuyễn;
Mười hai cầm tinh temTrà bánh từ trà Phổ Nhị trích áp chế mà thành, là trà Phổ Nhị tinh hoa áp súc, có so trà Phổ Nhị nhằm vào càng cường bảo vệ sức khoẻ công năng.
Trà ép cục chủ yếu là dùngHắc tràLàm nguyên liệu trải qua cực nóng cao áp chưng áp mà thành, như mây nam sảnKhẩn trà,Tiểu phương trà ép cục; Tứ Xuyên sảnKhang gạchTrà; Hồ Bắc sản gạch xanh trà ( lại danh động trà ), Hồ Nam sản hắc trà ép cục, phục trà ép cục, gạch màu trà từ từ. Cũng hữu dụng hồng trà vì nguyên liệu làm thành gạch đỏ trà, tục xưng mễ trà ép cục.
Sở hữu trà ép cục đều là chưng áp thành hình, nhưng thành hình phương thức có điều bất đồng. Như hắc gạch, gạch màu, phục gạch, gạch xanh, mễ trà ép cục là dùng cơ áp thành hình; khang trà ép cục còn lại là dùng côn chùy xây dựng thành hình. Ở phục trà ép cục áp chế kỹ thuật trung, hơi chưng ẩu đôi là phù gạch áp chế trung đặc có trình tự làm việc, đồng thời nó còn có một cái đặc thù quá trình, tức làm hoàng nấm mốc ở trên đó lạ mặt trường, tục xưng “Phát kim hoa”. Phục trà ép cục lấy có so nhiều kim hoàng sắc mốc hoa vì thượng phẩm, mốc hoa càng nhiều chất lượng càng tốt.
Gạch màu, phục gạch, hắc gạch, gạch xanh chờ trà ép cục, bề ngoài hình dạng san bằng, tứ giác bên cạnh rõ ràng, dày mỏng lớn nhỏ đều đều, màu canh cam vàng, hương khí thuần khiết, tư vị thuần hậu.
Khang trà ép cục ngoại hình vì viên giác hình hộp chữ nhật trạng, màu sắc cây cọ nâu, màu canh hồng nùng, hương khí thanh thuần, tư vị thuần hậu. Khẩn trà vẻ ngoài ô nhuận, màu canh cam hồng, hương khí thanh chính, tư vị thuần hậu. Tiểu phương trà ép cục bề ngoài hôi hoàng, màu canh hoàng minh, hương khí bình thản, tư vị nồng hậu hơi sáp. Gạch đỏ trà tứ giác san bằng, gạch sắc mặt trạch du nhuận đen nhánh, màu canh đỏ thẫm, hương khíCao thuần,Hương vị nùng.
Đầu tiên từ ngoại hình xem ra điều tác thon dài, điều hình so hoàn chỉnh, hẳn là 4-5 cấp chè sô nước cốt, làm màu trà trạch màu cọ nâu, phát ra một chút du quang, nghe lên làm trà có chương hương, cho nên khí vị hơi mang sinh thứ vị, trà bánh bên cạnh có phong hoá dấu hiệu, lượng vì 250 khắc.
Phân biệt trà ép cục phẩm chất quan trọng nhất căn cứ là khai canh thí phao, chủ yếu là xem màu canh phẩm tư vị, xem diệp đế. Từ trà bánh thượng gỡ xuống ước 10 khắc dạng hướng phao.
1, màu canh hiện túc sắc, so thanh triệt, nước trà thông khí, có cực nhỏ nhỏ bé huyền phù vật
2, nước trà vị có rõ ràng chương mùi hương, hơi mang sáp cảm, nước trà sảng hoạt, hồi cam rõ ràng, sinh tân cường, biết bơi hơi mỏng
3, diệp màu lót trạch ám nâu, so đều lượng, bó hoa ít, diệp chất so mềm mại, nhéo lên tới có co dãn.
Dân tộc Tạng đồng bào nấu nấuBơ tràPhương pháp là: Trước đem trà ép cục cắt ra phá đi, thêm thủy nấu nấu, sau đó lự trà xanh nước, ngã vào trước phóng có bơ cùng muối ăn quấy khí trung, không ngừng quấy, sử trà nước cùng bơ đầy đủ hỗn cùng thành màu trắng ngà chất lỏng. Lúc sau, đem nó khuynh nhập ấm trà, lấy cung dùng ăn. Tàng bào đa dụng điểm tâm sáng, uống qua số ly sau, ở cuối cùng một ly uống đến một nửa khi, tức ở trà trung gia nhập hắc mạch phấn, điều thành phấn hồ, tục xưngTao bánh.Cơm trưa khi uống trà, giống nhau nhiều hơn mạch mặt, bơ cập đường điều thành hồ trạng nhiệt thực.
Dân tộc Mông Cổ đồng bào uống trà, trừ thành thị cùng nông nghiệp khu chọn dùng pha trà bên ngoài, nơi chăn nuôi cơ hồ đều dùng chảo sắt ( ấm đồng ) ngao nấu, để vào chút ít muối ăn, xưng là hàm trà, đây là thông thường uống pháp. Ngộ có khách khứa tiến đến hoặc ngộ ngày hội hỉ ngày, tắc nhiều uống trà sữa. Trà sữa nấu nấu phương pháp là, trước đem trà ép cục cắt ra phá đi, dùng thủy nấu phí mấy phút đồng hồ, trừ bỏ trà tra, bỏ vào nồi to, trộn lẫn nhập sữa bò, thêm thủy nấu phí, sau đó bỏ vào ấm đồng, lại thêm số lượng vừa phải muối ăn, có thể thành hàm ngọt ngon miệng trà sữa. Có còn ở nước trà trung gia nhập số lượng vừa phải trải qua xào bồi cơm rang ( mi mễ xào chế lúc sau, gọi cơm rang. Cùng gạo kê rất giống, nhưng không phải gạo kê ). Dân tộc Mông Cổ dân chăn nuôi giống nhau mỗi ngày muốn uống ba lần trà. Thần ngọ hai lần đương cơm, buổi tối một lần mới xem như uống trà.
Dân tộc Duy Ngô NhĩĐồng bào pha trà cùng dân tộc Mông Cổ đồng bào cùng loại, nhưng uống pháp thượng có chính mình đặc điểm, giống chúng ta bình thường ăn rau xanh giống nhau, liền canh mang nước cùng nhau xuống bụng, lấy đền bù trái cây, rau dưa không đủ.
Trà ép cục trung đựng so phong phú dinh dưỡng thành phần, chính yếu chính là vitamin cùng khoáng vật chất, mặt khác còn có protein, axit amin, đường loại vật chất chờ. Đối món chính ngưu, thịt dê cùng pho mát, ẩm thực trung khuyết thiếu rau dưa cùng trái cây Tây Bắc khu vực cư dân mà nói, trường kỳ dùng để uống trà ép cục, là bọn họ nhân thể thiết yếu khoáng vật chất cùng các loại vitamin quan trọng nơi phát ra, có sinh mệnh chi trà nói đến. Cạnh phàm tiên sinh ở 《 lịch đại hán phiên trà mã chợ chung khảo 》 một văn trung nói: “Phiên người túc lấy du mục đánh cá và săn bắt là chủ, cố này thực liêu nhiều thuộc thịt loại, tất lấy thực vật tính thực liêu lấy tư điều giải. 《 minh sử · thực hóa chí 》 vân: ‘ phiên người thích sữa đặc, không được trà tắc nhân lấy bệnh. ’
Gạch xanh trà trungCaffein,Vitamin, axit amin, mỡ phốt-pho chờ có trợ giúp nhân thể tiêu hóa, điều tiết mỡ thay thế, caffein kích thích tác dụng càng có thể đề cao dịch dạ dày phân bố lượng, do đó tăng tiến muốn ăn, trợ giúp tiêu hóa. Nhật Bản học giả thông qua khoa học kiểm nghiệm đã chứng minh, hắc trà cụ có rất mạnh giải dầu mỡ, tiêu thực chờ công năng, đây cũng là ăn thịt dân tộc đặc biệt thích loại này trà nguyên nhân.
Trung Quốc Tây Bắc dân tộc thiểu số nhân dân đồ ăn kết cấu là ngưu, thịt dê cùng pho mát, cố có “Thà rằng ba ngày vô thực, không thể một ngày vô trà” nói đến, này cùng lá trà có thể đi phì nị, giải thức ăn mặn công hiệu có rất lớn quan hệ.
Mặt khác, hắc trà còn có thể cải thiện tràng đạo vi sinh vật hoàn cảnh, có thuận dạ dày công năng. Trung Quốc dân gian có lợi dụng lão hắc trà trị liệu bụng trướng, kiết lỵ, không cần thiết thực truyền thống.
Huyết chi hàm lượng cao, sẽ khiến cho chi chất ở mạch máu trên vách trầm tích, cho nên khiến cho động mạch cháo trạng cứng đờ cùng hình thành tắc động mạch. Hắc trà cụ có tốt đẹp thoái biến mỡ, kháng huyết ngưng, xúcGốc anbumin sợiHòa tan tác dụng cùng lộ rõ ức chế tiểu cầu tụ tập, còn có thể sử mạch máu vách tường lỏng, gia tăng mạch máu hữu hiệu đường kính, do đó ức chế động mạch chủ cập động mạch vành vách trong cháo dạng cứng đờ đốm khối hình thành. Đạt tới giảm áp, mềm hoá mạch máu, phòng chốngTâm huyết quản bệnh tậtMục đích.
Hắc trà trung hàm lượng phong phú trà nhiều đường có hạ thấp huyết chi cùng trong máuPeroxy hóa vậtHoạt tính tác dụng.Quân giải phóng nhân dân Trung Quốc tổng bệnh việnVới 1990 năm 5 nguyệt đến 1991 năm 5 nguyệt đối mỗ làm hưu sở 155 danh lão cán bộ trung 55 danh cao huyết chi người bệnh, kinh liên tục dùng hắc trà 180 thiên ( mỗi ngày 3 khắc ) tình huống tiến hành quan sát, trong đó 50 lệ dùng để uống hắc trà, huyết chi hàm lượng cùng huyết trung peroxy hóa vật hoạt tính rõ ràng giảm xuống.
Ở Tân Cương, nội mông, thanh hải chờ phục trà trọng điểm tiêu phí khu tiến hành bệnh truyền nhiễm học điều tra cho thấy, trường kỳ dùng để uống hắc trà đối nhân thể huyết chi, đường máu, huyết áp, mạch máu cứng đờ có tốt đẹp điều tiết tác dụng, cũng đối thể trọng, hình thể có tốt đẹp điều tiết khống chế tác dụng.
Có quan hệGià cảTự do cơ lý luận cho rằng, ở bình thường sinh lý điều kiện hạ, nhân thể nội tự do cơ không ngừng sinh ra, cũng không ngừng bị thanh trừ, ở vào cân bằng trạng thái. Hắc trà trung không chỉ có đựng phong phú kháng oxy hoá vật chất như nhi trà tố loại, màu trà tố, hoàng Ketone loại,Vitamin C,Vitamin E, D-Cà rốt tốChờ, hơn nữa đựng đại lượng cụ kháng oxy hoá tác dụng nguyên tố vi lượng như kẽm, mạnh, đồng ( SOD cấu thành nguyên tố ) cùng selen ( GSHPX cấu thành nguyên tố ) chờ. Hắc trà trung nhi trà tố, trà hoàng tố, trà Amonia toan cùng trà nhiều đường, đặc biệt là hàm lượng so nhiều phức tạp loại hoàng Ketone chờ đều có thanh trừ tự do cơ công năng, cho nên có kháng oxy hoá, trì hoãnTế bào già cảTác dụng.
Ung thư là thế giới trước mắt thượng khiến cho nhân loại tỷ lệ tử vong cực cao bệnh tật chi nhất.
Tự 20 thế kỷ 70 niên đại hậu kỳ, thế giới các quốc gia nhà khoa học trước sau phát hiện lá trà hoặc lá trà lấy ra vật đối nhiều loại ung thư phát sinh có ức chế tác dụng.Hồ Nam nông nghiệp đại họcChọn dùng hiện đại dược vật sàng chọn mũi nhọn kỹ thuậtCao thông lượng sàng chọnKỹ thuật đối hắc trà tiến hành u tế bào mô hình SGC7901 cao thông lượng sàng chọn nghiên cứu, chứng minh hắc trà đối u tế bào có rõ ràng ức chế tác dụng.
Lá trà có hàng huyết áp tác dụng sớm có đưa tin. Nhật Bản đưa tin, lá trà trung đặc có axit amin trà Amonia toan có thể thông qua hoạt hoá dopamine có thể thần kinh nguyên, khởi đến ức chế huyết áp lên cao tác dụng. Nơi này, còn phát hiện lá trà trung caffein cùng nhi trà tố loại có thể sử mạch máu vách tường lỏng, gia tăng mạch máu hữu hiệu đường kính, thông qua mạch máu thư giãn mà sử huyết áp giảm xuống. Trung Quốc lâu phúc khánh chờ phát hiện màu trà tố có lộ rõ kháng ngưng, xúc tiến tiêm dung, phòng ngừa tiểu cầu dính chặt tụ tập, ức chế động mạchCơ bàng quang tế bàoTăng sinh tác dụng, còn có thể lộ rõ hạ thấp cao chi động vật huyết thanh trungCam du tam chỉ,Thấp mật độ chi lòng trắng trứng,Đề cao huyết thanh trungMật độ cao chi lòng trắng trứng,Cũng đối ACE môi có lộ rõ ức chế tác dụng, có giảm áp hiệu quả.
Hắc trà trung trà nhiều đường hợp chất là hàng đường máu chủ yếu thành phần. Trà nhiều đường hợp chất thông thường xưng là trà nhiều đường, là một loại tạo thành thành phần phức tạp thả biến hóa trọng đại chất hỗn hợp hắc trà. Đối vài loại trà loại trà nhiều đường hàm lượng trắc định kết quả cho thấy, hắc trà trà nhiều đường hàm lượng tối cao, thả này chất hợp thành hoạt tính cũng so cái khác trà loại muốn cường, đây là bởi vì ở lên men trà trung, bởi vì glu-cô-xít môi, protease, thuỷ phân môi tác dụng, mà hình thành tương đối chiều dài so đoản đường liên cùng chuỗi peptide duyên cớ, đoản chuỗi peptide so trường chuỗi peptide càng dễ bị hấp thu, thảSinh vật hoạt tínhCàng cường, này khả năng chính là lên men trà đặc biệt là hắc trà trà nhiều đường hàng đường máu hiệu quả trội hơn cái khác trà loại nguyên nhân chi nhất.
Hắc nước trà sắc chủ yếu tạo thành thành phần là trà hoàng tố cùng trà hồng tố. Nghiên cứu cho thấy, trà hoàng tố không chỉ có là một loại hữu hiệuTự do cơ thanh trừ tềCùngKháng oxy hoá tề,Còn đối thịt độc mầm khuẩn que, tràng loại khuẩn que,Kim hoàng sắc tụ cầu khuẩn,Giáp màng khuẩn que,Sáp dạng nha bào khuẩn queCó rõ ràng kháng khuẩn tác dụng. Ngoài ra, trà hoàng tố đối lưu cảm virus xâm nhập cùngLuân trạng virusCùng tràng virus cảm nhiễm có nhất định ức chế tác dụng.
Hắc trà trung caffein lợi tiểu công năng là thông qua thận xúc tiến nước tiểu trung thủy lự ra suất tới thực hiện. Đồng thời, caffein đối bàng quang kích thích tác dụng đã có thể hiệp trợ lợi tiểu, lại có trợ giúp tỉnh rượu, giải trừ rượu độc. Đồng thời, hắc trà trung phenolic chẳng những có thể sử cây thuốc lá nicotin phát sinh lắng đọng lại, cũng tùy tiểu liền bài xuất bên ngoài cơ thể, lại còn có có thể thanh trừ yên khí trung tự do cơ, hạ thấp yên khí đối nhân thể độc hại tác dụng. Đối với kim loại nặng độc vật, phenolic có rất mạnh hấp thụ tác dụng, cho nên nhiều uống trà còn nhưng giảm bớt kim loại nặng độc hại tác dụng.
Hắc trà ở nguyên liệu tuyển dụng, gia công công nghệ ( lên men ) chờ phương diện có khác với mặt khác trà, do đó dẫn tới hắc trà sinh hóa thành phân tạo thành cùng tỉ lệ cập bởi vậy mà sinh ra dược lý công năng có đặc thù tính.
Đại lượng lâm sàng thí nghiệm chứng minh: Trải qua ác đôi quá trình vi sinh vật tham dự sở hình thành trà, nhân này ở trong chứa thành phần cùng hồng, trà xanh có cực đại sai biệt, sở biểu hiện công năng cũng bất đồng. Ở hàng huyết chi, hàng huyết áp, hàng đường, giảm béo, dự phòng tâm huyết quản bệnh tật, kháng ung thư chờ phương diện có lộ rõ công hiệu. Nghiên cứu cho thấy, hắc trà đặc thù bảo vệ sức khoẻ công hiệu cùng với đựng so phong phú trà nhiều đường có quan hệ.[2]
Hoàng Kiến An chờ chọn dùng hoa mắt hướng dẫn tề tăng thêm đến lá trà trung tiến hành hoa mắt, nhưng đem hoa mắt thời gian ổn định ở 9 d; thả sử dụng hoa mắt hướng dẫn tề hoa mắt sau hàng mẫu hương khí vật chất hàm lượng cao hơn truyền thống hoa mắt dạng. Nghiên cứu dùng hữu cơ muối, tinh bột, đường mía 3 loại hoa mắt trong quá trình sở cần thành phần làm hoa mắt hướng dẫn tề tiến hành “Hoa mắt” thí nghiệm, kết quả cho thấy, đường mía đối hướng dẫn hoa mắt có nhất định hiệu quả, kinh đường mía xử lý quá lá trà “Hoa mắt” có thể trước tiên 3 d, thả kim hoa tươi tốt, phổ biến, hạt đại, màu sắc tiên hoàng. Ở phục trà ép cục gia công trong quá trình tăng thêm thiên nhiên vật chất, cũng đối sản phẩm tiến hành cảm quan đánh giá, kết quả cho thấy, tăng thêm thiên nhiên vật chất sau sản phẩm hoa mắt hiệu quả tương đối tốt, đối sản phẩm hương khí, tư vị chờ cũng có thể khởi đến trình độ nhất định cải thiện tác dụng.
Phục trà ép cục hoa mắt cải tiến kỹ thuật không chỉ có thể hiện hoa mắt hướng dẫn tề nghiên cứu, nghiên cứu giả đối truyền thống tự nhiên hoa mắt công nghệ cũng tiến hành rồi cải tiến cùng sáng tạo. Âu Dương quy hương chờ đem hoa mắt tươi tốt, màu sắc tiên hoàng thành phẩm phục trà ép cục phá đi, 80 mục si võng quá si, xóa lá trà ngạnh, lá trà mảnh nhỏ cùng tạp chất, lưu lại “Kim hoa” hạt, lại đem “Kim hoa” hạt dùng đông lạnh thủy ngâm, phối chế thành tiêm chủng dịch, đều đều phun với đãi xử lý gạch mộc mặt ngoài sau hoa mắt, kết quả cho thấy, này pháp có thể sử “Hoa mắt” chu kỳ trước tiên 5 d. Hạ minh chờ thông qua nhân công bồi dưỡng phục trà ép cục trung “Kim hoa” khuẩn, thêm vô khuẩn thủy chế thành khuẩn huyền dịch phun với gạch mặt tiến hành “Hoa mắt”, kết quả chứng minh rồi nhân công tiêm chủng “Hoa mắt” tính khả thi.
