Thịt dê cháo này đây thịt dê là chủ liêu dược thiện, này dinh dưỡng phi thường phong phú. Nhưng cung sớm muộn gì cơm hoặc buổi sáng thêm cơm dùng. Ấm áp thực, lấy thu đông phục chi vì nghi. Nên nóiThái phẩmThông qua đem nguyên liệu nấu ăn hầm nấu chế tác mà thành.[1]
- Tiếng Trung danh
- Thịt dê cháo
- Ngoại văn danh
- Mutton porridge
- Chủ yếu nguyên liệu
- Mới mẻ thịt dê
- Hay không hàm chất bảo quản
- Không
Tương ứng tự điển món ăn
Đại chúng
Đặc điểm
Ích khí huyết, bổ hư tổn hại, ấm tì vị.
Nguyên bộ lương bó thiết liêu
Chế tác quá trình
Cách dùng
Nhưng cung sớm muộn gì cơm hoặc buổi sáng thêm cơm dùng. Ấm áp thực. Lấy thu đông phục chi vì nghi.
Nghi kỵ
Nguyên liêu 1
Chế pháp 1
Thịt dêTẩy sạch, cắt miếng, cùngGạo,Sinh khương, hành, muối cùng nhập nồi, thêm thủy số lượng vừa phải, lấy thường pháp ngao cháo, đến thịt dê thục lạn vì độ.
Công hiệu 1
Bổ khí dưỡng huyết giảm đau.
Thích ứng theo ngưng liêu chứng nhã đề theo dời 1
Khí huyết mệt hư hình đau bụng kinh.
Nguyên liêu 2
Chế pháp 2
Thủy chiên lấy nước, lại lấy gạo 100 khắc cùng nước thuốc cùng nấu cháo.
Hùng tặng chỉnh công hiệu 2
Trị liệu người già đạp mình thiếu dương hư táo bón.
Nguyên liệu 3
Sinh khương 20 khắc, thịt dê 100 khắc, gạo 75 khắc.
Gia vị 3
Rượu gia vị, muối các số lượng vừa phải.
Cách làm 3
1． đem sinh khương tẩy sạch cắt miếng; thịt dê tẩy sạch, nhập nước sôi nồi trôi nổi đi máu loãng, thiết 2 centimet vuông khối; gạo đào rửa sạch sẽ.
2． đem gạo, sinh khương, rượu gia vị, thịt dê cùng phóng trong nồi, thêm số lượng vừa phải thủy, trí lửa lớn thượng thiêu phí, lại dùng tiểu hỏa nấu thành cháo, gia nhập muối giảo đều là được.
Tips
Mới mẻ thịt dê màu da đỏ tươi mà đều đều, có ánh sáng, thịt chất tế mà chặt chẽ, có co dãn, bề ngoài lược làm, không dính tay, khí vị mới mẻ, vô mặt khác mùi lạ.
Này đạo cháo có thể ấm tì vị, tán phong hàn, tăng muốn ăn, đốiTì vị hư hàn,Mùa đông tay chân không ôn giả đặc biệt hữu ích.
