Nghêu mật ( ghép vần: wén-gé ) lại xưng làNghêu sò( g sá -lí ), lệ thuộc với động vật nhuyễn thể môn, cánh mang cương, dị răng á cương, mành cáp mục mành cáp khoa. Địa phương danh hoa cáp, hoàng cáp, hải cáp. Vỏ sò bối duyên lược trình hình tam giác, bụng duyên hình tròn, hai xác bằng nhau, hai sườn không đợi, xác trường lược lớn hơn xác cao, chất vôi kiên hậu; xác đỉnh xông ra hơi thiên phía trước, tiểu nguyệt mặt hẹp dài, ngoại dây chằng nâu đen sắc đột ra xác mặt; xác biểu bành khởi, bóng loáng, bị có một tầng màu vàng nâu xác da, sinh trưởng văn rõ ràng, có vòng tròn màu nâu mang, răng cưa trạng hoặc sóng gợn trạng màu nâu hoa văn.[1]
Nghêu mật thuộc chôn tê hình sò hến, đa phần bố ở so bình thản cửa sông phụ cận ven bờ nội loan triều gian mang, cùng với thiển hải khu vực tế sa cùng bùn bờ cát trung. Sống ở chiều sâu tùy thủy ôn hòa thân thể lớn nhỏ mà dị.[1]Nghêu mật vì quảng ôn tính nửa hàm thủy sò hến, lấy nhỏ bé phù du ( hoặc đế tê ) khuê tảo làm chủ yếu nhị liêu. Nghêu mật có tùy thủy chất ước số biến động hoặc sinh trưởng tập tính từ trung triều khu hướng cơn sóng nhỏ khu hạ mang di động tập tính, tục xưng “Chạy lưu”.[1]Nghêu mậtLoài đơn tính,Giống nhau hai năm tính thành thục. Thành thục khi giống cái trình nãi màu vàng, giống đực trình màu trắng ngà, một năm sinh sôi nẩy nở một lần. Nghêu mật là nại hạn so cường sò hến.[2]
Nghêu mật địa lý phân bố so quảng, là Trung Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản thường thấy kinh tế sò hến. Quốc gia của ta vùng duyên hải tự nam đến bắc đều có nghêu mật dấu chân, trong đó Liêu Ninh tỉnh nghêu sò cương cùng Giang Tô tỉnh vùng duyên hải tài nguyên đặc biệt phong phú. Có chút hải khu hình thành tối ưu thế chủng quần, tài nguyên lượng rất lớn.[1]
Nghêu mật thịt chất tươi ngon, vì cáp trung phía trên phẩm, được hưởng “Thiên hạ đệ nhất tiên” nổi danh.[3]Nghêu mật là quốc gia của ta bãi bùn truyền thống nuôi dưỡng chủ yếu sò hến chi nhất, cũng là quốc gia của ta đại tông xuất khẩu tươi sống thuỷ sản phẩm.[1]
- Tiếng Trung danh
- Nghêu mật
- Đừng danh
- Du ham,Chương nga,Nghêu sọc,Hoàng cáp,Sa cáp,Hải cáp,Phấn nhiêu,Nhiêu tử,Ham tử[2]
- Latin tên khoa học
- Meretrix meretrix (Linnaeus,1758)[3]
- Giới
- Động vật giới
- Môn
- Động vật nhuyễn thể môn
- Cương
- Cánh mang cương
- Mục
- Mành cáp mục
- Khoa
- Mành cáp khoa
- Thuộc
- Nghêu mật thuộc
Mục lục
- 1Hình thái đặc thù
- 2Sinh trưởng phát dục
- 3Sinh hoạt tập tính
- ▪Sống ở hoàn cảnh
- ▪Thói quen về ăn nhị liêu
- ▪Di chuyển tập tính
- ▪Sinh sôi nẩy nở đặc tính
- 4Phân bố phạm vi
- 5Dinh dưỡng thành phần
- 6Chủ yếu giá trị
- ▪Dùng ăn giá trị
- ▪Mặt khác giá trị
Nghêu mậtGiảo hợp bộ so dày rộng, bên ngoài có một màu đen ngoại dây chằng liên tiếp song xác, cũng khởi mở ra song xác chi tác dùng, hữu xác cụ 3 cái chủ răng, trước hai quả đoản, trình “^” hình sắp hàng, sau một quả nghiêng trường, cường đại; 2 cái trước sườn răng thành bối bụng sắp hàng, bụng sườn một cái hơi hướng phía bụng uốn lượn. Tả xác cụ 3 cái chủ răng, trước hai cái đoản, hình tam giác, sau một cái trường mà khoan, răng mặt nạ túng mương, cùng bối duyên song song; một cái sườn răng, đoản mà xông ra.[4]
Xác mặt ngoài thông thường bố có không đều đều trình “W” hoặc “V” hình chữ hoa văn. Xác mặt hoa văn thân thể sai biệt cực đại: Loại nhỏ thân thể vỏ sò hoa văn dày đặc mà phong phú, thay đổi thất thường; đại hình thân thể tắc thưa thớt, tương đối cố định, thông thường ở vỏ sò gần bối duyên bộ phận có răng cưa hoặc sóng gợn trạng màu nâu hoa văn. Nghêu mật xác mặt có bao nhiêu loại sắc thái: Tương màu đỏ, màu cà phê, màu nâu, than chì sắc, màu vàng, màu vàng nhạt, màu trắng ngà, các xác mặt từ 2-3 loại trở lên sắc thái cấu thành các loại đồ án. Đồ án hoa văn đại khái có hoàn văn, điểm trạng hoàn văn, tế sóng gợn, thô sóng gợn, ngọn núi văn chờ. Nghêu mật xác màu sắc cùng hoa văn cùng sở sống ở hải khu cùng bãi bùn đế chất có tương quan tính. Giống nhau Bột Hải khu cửa sông bãi bùn, hàm sa lượng đại ( 95% trở lên ) thả sa viên độ tương đối trọng đại ( viên độ lớn hơn 0.2mm ), nhưHồ lô đảo,Cẩm Châu, bàn cẩm cùng doanh khẩu vùng duyên hải, bãi bùn nghêu mật xác sắc mặt trạch kém cỏi, trình màu vàng nâu, hoa văn ít. Ở Hoàng Hải bắc bộ vùng duyên hải ( như đông Hồng Kông cùng Triều Tiên ) hàm sa lượng nhỏ lại ( 70% dưới ), thả sa viên độ nhỏ hơn 0.2mm, nghêu mật giống nhau màu sắc tương đối so thâm, trình lục màu nâu, hoa văn tương đối so nhiều. Ở triều trung mang hạ khu thu thập vỏ sò xác mặt thường có sóng gợn xuất hiện. Sinh trưởng ở vịt lục giang khẩu phụ cận nghêu mật mầm nhổ trồng đến Giang Tây sáu cổ cửa sông tiến hành bãi bùn nuôi dưỡng, này tân sinh xác mặt nhan sắc rõ ràng biến thiển, hoa văn cũng rõ ràng giảm bớt.[4]
Lệ nghêu mật ngoại hình cùng nghêu mật tương tự, chỉ là xác hơi trường, đuôi hơi tiêm.[4]
Nghêu mật hai năm tính thành thục, giống cái trình nãi màu vàng, giống đực trình màu trắng ngà. Trứng trình viên cầu trạng, trầm tính, trứng kính vì 72-90μm. Ở sơ cấp trứng màng ở ngoài còn có một tầng trong suốt thứ cấp trứng màng, này một tầng trứng màng chiết quang suất cùng thủy tương đồng, không dễ phân biệt. Nghêu mật Ⅳ kỳ tuyến sinh dục xuất hiện ở 6, 7 hai tháng, mà tập trung xuất hiện ở 6 tháng. Từ phì mãn độ trắc định kết quả cho thấy: Đương đạt tới 26.1% trở lên khi vì sinh sôi nẩy nở thịnh kỳ, thời gian ở 6 giữa tháng tuần cùng hạ tuần, thủy ôn vì 20-29.5℃, nhất thích thủy ôn vì 21.5-25.5℃. Nghêu mật sinh sôi nẩy nở kỳ cũng biểu hiện ra khu vực sai biệt, cho dù ở cùng hải khu cũng có trước sau, tình hình biển ước số biến hóa cũng sẽ ảnh hưởng này sinh sôi nẩy nở thịnh kỳ trước tiên hoặc chậm lại. Tự 1978 năm 7 nguyệt dùng hong khô kích thích, nước chảy đánh sâu vào, Amonia nước biển ngâm tam kết hợp kích thích phương pháp, bốn lần trợ sản, hoạch ấu trùng 210 vạn.[3]
Phôi thai phát dục:Trứng thụ tinh sau biến viên, phôi phao biến mất, xuất hiện thụ tinh màng, ở thủy ôn 26.5-33℃, tỉ trọng 1.020-1.022, pH8.10-8.25 điều kiện hạ, kinh 30 phút, xuất hiệnĐệ nhất cực thể;40 phút, xuất hiện đệ nhị cực thể; 45 phút, vì 2 tế bào kỳ; 1 giờ 4 tế bào kỳ; 1.5 giờ 8 tế bào kỳ; 2 giờ 16 tế bào kỳ; 4 giờ tang châm kỳ; 4.5 giờ túi phôi kỳ; 5 giờ nguyên tràng kỳ; 6 giờGánh luân ấu trùng;12 giờ D hình ấu trùng kỳ; mặt bàn hình thành, bơi lội hoạt bát. Lại kinh xác đỉnh lúc đầu, trung kỳ cùng hậu kỳ. 6 thiên đào tạo sau, mặt bàn biến mất, xuất hiện bổng trạng đủ, bắt đầu tiến vào phủ phục bò sát, 8-9 thiên phát dục thành trĩ bối, thủy quản vươn, chuyển nhập đế tê sinh hoạt. Lúc này thích hợp thả xuống đế chất cực kỳ quan trọng. Thông thường từ trứng thụ tinh bắt đầu, kinh 7 thiên đào tạo liền có thể thả xuống đế chất, bùn chiếm 5%-7%, sa chiếm 93%-95%, lấy 0.5cm độ dày vì nghi.[3]
Chuyển nhập đế tê sinh hoạt 10 thiên hậu trĩ bối sẽ phân bố đại lượng dịch nhầy đem tự thân cuốn lấy, không thể tiến hành bình thường sinh hoạt mà dẫn tới đại lượng tử vong, trở thành nghêu mật ươm giống lớn nhất chướng ngại. Ứng lập tức dùng 118 mục / tấc Anh phân dạng si đem kẹp ở tế sa trung trĩ bối tiến hành đào tẩy, hoàn toàn Thanh Trì, đãi đào tẩy sau hạt cát lắng đọng lại sau tức áp dụng nước chảy đào tạo lấy bảo trì thủy chất mới mẻ. Kinh 40 nhiều ngày đào tạo đếm hết, ở ba cái ươm giống trong ao bám vào trĩ bối 149 vạn viên, phụ mầm suất đạt 70% trở lên. Đương trĩ bối đạt tới 1mm khi, tức chuyển qua bên ngoài trước đó trúc tốt đê biển trung tạm dưỡng, 20 thiên hậu, thân thể có thể đạt tới 2mm trở lên.[3]
Nghêu mật tuổi tác nhưng từ xác mặt ngoài sinh trưởng luân suy tính ra tới. Trĩ bối đến 1 linh giai đoạn xác trường sinh trường nhanh nhất, 2 linh về sau theo tuổi tác tăng đại, xác trường sinh trường tốc độ dần dần giảm bớt. Trải qua điều tra cùng trắc định, đến nay sở thu thập lớn nhất thân thể xác trường vì 9.5-10cm, thể trọng 180-230g, tối cao thọ mệnh không vượt qua 13 năm.[4]
Nghêu mậtThông thường, Giang Tô, Sơn Đông, Liêu Ninh chờ tỉnh dưỡng thành thương phẩm cáp muốn 3 năm tả hữu, mà Quảng Tây vùng duyên hải chỉ cần 1-1.5 năm. Quảng Tây Hợp Phố nuôi dưỡng nghêu mật sinh trưởng tốc độ so Giang Tô nam bộ mau đến nhiều, cho dù cây non cũng sinh trưởng khá nhanh, năm đó nửa nhân công thải mầm nghêu mật dưỡng đến năm mạt có thể đạt tới 1.5-2cm, số ít đạt 2.5cm. Nghêu mật từ phôi thể phát dục đến biến thái trĩ bối tốc độ khá nhanh, ở thủy ôn 26.5-33℃ điều kiện hạ, 6h tiến vào gánh luân ấu trùng kỳ, 12h sau đi vào D hình ấu trùng kỳ, trải qua 6 thiên tả hữu thời gian, ấu trùng bắt đầu xuất hiện bổng trạng đủ hoà bình hành túi, hoạt động phương thức cũng từ bơi lội sửa vì phủ phục bò sát. Sau lại đủ bộ phận tiết ra dính trạng đủ ti bám vào ở bùn sa thượng, mặt bàn biến mất, áo khoác màng kinh khép lại trước sau hình thành ra, vào nước quản, nguyên xác dần dần vôi hoá vì không trong suốt, ngày thứ chín tả hữu biến thái trở thành trĩ bối.[4]
Nghêu mật nhiều sinh hoạt ở cửa sông phụ cận, ven bờ nội loan triều gian mang bờ cát hoặc thiển hải tế sa đế chất. Ấu cây bối diệp phân bố ở trung, cao trào khu chỗ giao giới, theo thân thể lớn lên mà dần dần hướng trung, cơn sóng nhỏ khu di động; thành cây bối diệp sinh hoạt ở trung triều mang dưới đến thiển hải. Nghêu mật có tùy thủy ôn biến hóa cùng thân thể sinh trưởng mà di động đặc tính. Đông, mùa hạ hướng thiển hải khu di động; xuân, mùa thu hướng về phía trước di động lấy nhanh nhẹn nhị. Nghêu mật thông thường phân bố keo chất tế mang hoặc túi trạng vật sử thân thể huyền phù hoặc nửa huyền phù, mượn dùng thủy triều cùng đủ bộ co duỗi mà thuận trào lưu phương hướng di động. Thể trường 1cm tiểu cáp bắt đầu có di động tập tính, lấy 2-4cm cáp di động nhất gì, ước có 80% dời về phía cơn sóng nhỏ khu hoặc thiển hải. Vì phòng ngừa nghêu mật chạy trốn, ở quản dưỡng hoặc nuôi dưỡng thượng, thường ở cơn sóng nhỏ khu thiết võng hoặc cản.[3]
Nghêu mật bởi vì thủy quản đoản, tiềm chôn sa trung cực thiển, sinh hoạt ở trung triều mang cùng cơn sóng nhỏ mang, ẩn vào sa trung sau, ở than trên mặt thượng lưu có cái phễu hình ao hãm, có khi thậm chí nhưng ở bờ cát trên mặt nhìn thấy nghêu mật trình nửa thân trần lộ trạng thái.[3]
Nghêu mật là chôn tê hình sò hến, dựa rìu đủ toản quật tác dụng, sống ở ở trong lúc mang cập thiển hải khu bùn cát đế chất, sống ở chiều sâu tùy thủy ôn hòa thân thể lớn nhỏ mà dị, mùa hạ cao thủy ôn kỳ, sống ở ở không đến 1cm thâm bãi bùn tầng ngoài, mùa đông thủy ôn thấp, này sống ở chiều sâu có thể đạt tới 10-20cm. Nghêu mật thân thể lớn nhỏ ở mùa hạ sống ở chiều sâu sai biệt không rõ ràng, nhưng mùa đông tắc khác hẳn có khác, 2-3cm nghêu mật tiềm cư chiều sâu vì 6-8cm, mà 4-6cm nghêu mật tiềm cư chiều sâu tắc vì 12cm tả hữu, lời thuyết minh cáp sống ở chiều sâu tùy thân thể sinh trưởng mà gia tăng, giống nhau ước vì thể lớn lên gấp đôi tả hữu. Theo thí nghiệm, bất luận ấu bối cùng thành bối, nghêu mật đối đế chất thích ứng cơ bản nhất trí, ở hàm sa lượng 50%-95% đế chất trung đều có thể sinh trưởng, hơn nữa đế chất lấy mềm xốp hoàng tế sa hoặc phấn sa chất ( sa kính 0.2-2.2mrn ) vì tốt nhất, lấy hàm sa lượng vì 70%-90% triều gian mang cơn sóng nhỏ khu tế sa chất bãi bùn vì tốt nhất.[4]
1. Đối độ ấm thích ứng
Nghêu mật đối độ ấm thích ứng năng lực so cường. Bình thường tồn tại thủy ôn ở 5.5-32℃ chi gian. Theo nuôi dưỡng quan trắc, độ ấm đối nghêu mật sinh trưởng ảnh hưởng rất lớn, mùa xuân thủy ôn bay lên đến 10℃ trở lên khi bắt đầu sinh trưởng, mùa thu thủy ôn giảm xuống đến 10℃ dưới khi tức đình chỉ sinh trưởng. Nghêu mật nhất thích sinh trưởng thủy ôn là 15-27℃, ở thủy ôn 25-30℃ khi sinh trưởng nhanh nhất.[4]
2. Đối tương đối mật độ thích ứng
Nghêu mật là quảng muối tính chủng loại, có thể ở rộng khắp nước biển tương đối mật độ trong phạm vi bình thường sinh hoạt. Xác trường 0.13cm văn thủy mầm ở tương đối mật độ 1.005 trong nước biển bồi dưỡng 12 thiên, tồn tại suất 96%, hơn nữa thân thể thượng có tăng trưởng. Cho dù tương đối mật độ thấp đạt 1.003 khi, bồi dưỡng 5 thiên, tồn tại suất vẫn có 95%. Nghêu mật cây non đối nước ngọt thích ứng năng lực yếu kém, đây là thiên nhiên mầm loại phong khiểm một cái quan trọng chế ước nhân tố. Tỷ như, nghêu mật mầm nước ngọt ngâm 4h, tồn tại suất 100%, ngâm 8h, tồn tại suất 95%, nhưng ngâm duyên đến 12h, này tồn tại suất chỉ có 40%. Theo điều tra, ở cao trào khu hạ bộ tiểu thủy đàm trung, tương đối mật độ thấp đạt 1.003 khi, xác trường 0.20cm cáp mầm ở tiểu triều kỳ lên không được thủy trong lúc vẫn cứ tồn tại; nhưng ở thấp tương đối mật độ khi ngộ mưa to hồng úng, nước ngọt ngâm vượt qua 12h, liền sẽ phát sinh cáp mầm đại lượng tử vong. Thích hợp nghêu mật sinh hoạt tương đối mật độ ở 1.010-1.022 chi gian, hơi cao hoặc thiên thấp đều bất lợi nghêu mật sinh trưởng.[4]
3. Đối hong khô thích ứng
Nghêu mật nại khô ráo năng lực so cường, nại làm mạnh yếu trình độ cùng độ ấm cập thân thể lớn nhỏ có quan hệ. Đại thân thể so tiểu thân thể nại hong khô năng lực cường, thể trường 1.7-4.7cm thân thể, ở 16-25℃ nhiệt độ không khí điều kiện hạ, hong khô 11 thiên bất tử; 6-7cm trở lên nghêu mật ở bình quân nhiệt độ không khí 6.812 khi, hong khô 26 thiên, tồn tại suất vì 60.3%; mà 3-3.5cm nghêu mật chỉ tồn tại 4.2%; nghêu mật cây non nại khô ráo năng lực yếu nhất, 0.1-0.15cm nghêu mật mầm ở 25.5-29.5℃ điều kiện hạ, hong khô 8h liền toàn bộ tử vong.[4]
4. Đối triều khu thích ứng
Nghêu mật có tùy sinh trưởng mà dần dần hướng cơn sóng nhỏ khu hoặc triều hạ mang nước cạn khu di động tập tính. Nói như vậy, trĩ bối trầm hàng bám vào địa phương, tức con nước lớn mong đạt được ra 5h tả hữu cao trung triều khu giao hội chỗ, chính là trĩ bối phát sinh nơi. Tỷ như, xác trường 0.9-2.4cm nghêu mật thích phân bố với cao trào khu hạ bộ, xác trường 2.5-5cm nghêu mật thích phân bố với trung triều khu trung hạ bộ, xác trường 5cm trở lên nghêu mật thích phân bố với cơn sóng nhỏ khu hoặc dưới 5-6m nước cạn khu.[4]
Nghêu mật là lự thói quen về ăn sò hến, dựa vào tự thân xuất nhập thủy ống dẫn hành hô hấp cùng kiếm mồi. Thủy triều lên khi, nghêu mật sắp xuất hiện vào nước quản vươn sa mặt, lợi dụng nước biển thông qua mang lỗ nhỏ cơ hội đạt tới hô hấp cùng kiếm mồi mục đích; thuỷ triều xuống sau, nghêu mật mới đem thủy quản lùi về xác nội. Lấy nhỏ bé phù du ( hoặc đế tê ) khuê tảo làm chủ yếu nhị liêu, thỉnh thoảng kiếm mồi một ít phù du thực vật, động vật nguyên sinh, động vật không xương sống ấu trùng cập hữu cơ mảnh vụn chờ.[4]
Nghêu mật có tùy thủy chất ước số biến động hoặc sinh trưởng tập tính từ trung triều khu hướng cơn sóng nhỏ khu hạ mang di động tập tính, tục xưng “Chạy lưu”. Chạy lưu nghêu mật giống nhau ở 1.5cm trở lên, lấy 3-5cm nghêu mật di động tính mạnh nhất, 5cm trở lên nghêu mật di động tính tương đối kém.[4]
Nghêu mật di động có ba loại phương thức. Đệ nhất loại là xác trường 2cm tả hữu nghêu mật, thể tiểu mà nhẹ, con nước lớn khi bị trào lưu hướng về phía xuống phía dưới lăn lộn.[4]
Đệ nhị loại là 2-5cm nghêu mật, từ thủy quản bộ chất nhầy tuyến phân bố ra một loại trong suốt keo chất ti trạng thể, dài ngắn không đồng nhất, dài chừng 1-3m, khoan 1-2cm, hậu 0.5-1mm, tương đối mật độ so thủy lược tiểu, trôi nổi với trong nước, nhưng không thể phù đến mặt nước. Mượn dùng thủy triều tốc độ dòng chảy cùng đủ bộ co duỗi hoạt động đem bối thể hướng cơn sóng nhỏ vị phương hướng kéo kéo, tùy dòng nước trôi đi thích hợp địa phương, kéo dẫn độ cao ước 0-30cm, cá biệt có thể đạt tới 120cm, phiêu lưu tốc độ nhân trào lưu mà dị, mỗi phút ước 1-3m, di động khoảng cách ở 50-200m. Trào lưu đình chỉ sau, di động tức ngưng hẳn, nghêu mật lẻn vào than trung, trong suốt mang biến mất. Theo quan sát, ở một cái di động giai đoạn, nghêu mật chỉ có thể phân bố một lần keo chất mang, di động một lần.[4]
Loại thứ ba là xác trường 5cm trở lên nghêu mật, thể đại mà trọng, phân bố chất nhầy thiếu, chỉ có thể dựa vào rìu đủ co duỗi ở than thượng bò sát, tốc độ chậm, giống nhau một ngày đêm không vượt qua 2m.[4]
Nghêu mật hoạt động mùa chủ yếu ở xuân, mùa thu, tức 4-5 nguyệt cùng 9 nguyệt. Ở con nước lớn ban đêm cùng sáng sớm khi hoạt động so nhiều, mùa đông nghêu mật tiềm toản so thâm, giống nhau không di động.[4]
Nghêu mật di chuyển tập tính phản ánh đối sinh tồn hoàn cảnh lựa chọn tính. Cơn sóng nhỏ khu hoàn cảnh ổn định, lộ không thời gian đoản, kiếm mồi thời gian trường, có lợi cho nghêu mật sinh trưởng phát dục cùng với chủng tộc bảo hộ cùng sinh sản. Di động sử nghêu mật tự nhiên phân bố đều đều, nhưng cũng cho người ta công tăng nuôi dưỡng mang đến bất lợi nhân tố. Tỷ như, nghêu mật di chuyển, một là dễ dàng khiến cho xói mòn, nhị là gặp được cọc gỗ, võng cụ cập chướng ngại vật, sử ở này chung quanh trầm hàng chồng chất, khiến cho tử vong. Vì thế, tại tiến hành nghêu mật tăng nuôi dưỡng khi, cần thiết nắm giữ này di động quy luật, áp dụng tương ứng thi thố, phòng ngừa xói mòn, gia tăng sản lượng cùng hiệu quả và lợi ích.[4]
Nghêu mật loài đơn tính, vô tính biến hiện tượng, giống nhau 2 năm tính thành thục, tính so 1: 1, thành thục tuyến sinh dục vây quanh ở bên trong dơ khối chung quanh cũng kéo dài đến đủ cơ bộ, dùng mắt thường quan sát tuyến sinh dục khi nhưng phân biệt thư, hùng, giống đực tuyến sinh dục màu trắng ngà, giống cái tuyến sinh dục màu vàng nhạt. Lưỡng tính bên ngoài hình thượng vô đệ nhị tính chinh. Trứng trầm tính, viên cầu hình, trứng kính vì 72-90Fm, sơ cấp trứng màng ngoại có một tầng keo chất màng, xưng thứ cấp trứng màng. Tinh tử phần đầu một bên hơi lõm, trình hiệp kén hình, đường kính ước 39in. Nghêu mật hoài trứng lượng cùng đẻ trứng lượng cùng thân thể lớn nhỏ cập phần ngoài điều kiện có chặt chẽ quan hệ, theo giải phẫu trắc định, giống nhau 3, 4 linh nghêu mật hoài trứng lượng vì 40 vạn -200 vạn viên, bài thả cửa vì 20 vạn -40 vạn viên. Thành thục nghêu mật một năm sinh sôi nẩy nở một lần, nhưng nghêu mật sinh sản tế bào là từng nhóm thành thục, từng nhóm bài phóng, ở trong nước biển thụ tinh phu hóa, biến thái sinh trưởng. Căn cứ nghêu mật tuyến sinh dục ở bên trong dơ khối phân bố trạng huống, nhưng chia làm 5 kỳ.[4]
0 kỳ: Nội tạng khối mặt ngoài trong suốt, vô tuyến sinh dục phân bố, thể chất gầy ốm, khó có thể phân rõ sống mái.[4]
Ⅰ kỳ: Màu trắng ngà tuyến sinh dục hơi xuất hiện ở bên trong dơ khối mặt ngoài, mỏng mà thiếu, có thể thấy được màu nâu tiêu hóa tuyến.[4]
Ⅱ kỳ: Tuyến sinh dục hơi tăng nhiều, nội tạng khối 1/2 bị tuyến sinh dục che đậy.[4]
Ⅲ kỳ: Tuyến sinh dục dần dần tăng nhiều, nội tạng khối 3/4 bị tuyến sinh dục che đậy, thân thể đầy đặn.[4]
Ⅳ kỳ: Tuyến sinh dục đầy đặn, nội tạng khối toàn bộ bị tuyến sinh dục che đậy, tuyến sinh dục kéo dài đến đủ cơ bộ, mềm thể phì han, lấy ra tinh, trứng ngộ thủy tản ra, rồi sau đó theo tinh, trứng bài phóng, tuyến sinh dục dần dần biến mất.[4]
Từ tuyến sinh dục phân kỳ tương đối quan sát biết được, nghêu mật đệ Ⅳ kỳ, tuyến sinh dục xuất hiện ở 7, 8 hai tháng, mà tập trung xuất hiện ở 7 tháng. Từ phì mãn độ trắc định đoạt được kết quả xem, phì mãn độ cao phong cùng Ⅳ kỳ tuyến sinh dục, hai người xuất hiện ở cùng thời kỳ. Ở 4 tháng trước kia cùng 10 tháng về sau, sống mái tính khó có thể phân biệt, không thấy được trứng hoặc tinh tử chiếm 90%.[3]
Liền cả nước tới nói, nghêu mật sinh sôi nẩy nở kỳ vì 3-9 nguyệt, nhưng tình hình biển cùng khí hậu ước số biến hóa sẽ ảnh hưởng nghêu mật sinh sôi nẩy nở kỳ trước tiên hoặc chậm lại. Nói như vậy, phương nam sớm hơn phương bắc, ở Quảng Tây vì 5-7 nguyệt, Phúc Kiến, Giang Tô vì 6-7 nguyệt, Liêu Ninh, Sơn Đông vì 7-8 nguyệt. Nghêu mật sinh sôi nẩy nở thủy ôn vì 24-25.5℃.[4]
Sơn Đông huyện Dịch vùng duyên hải nghêu mật sinh sôi nẩy nở kỳ xuất hiện ở 7 giữa tháng tuần đến 8 nguyệt thượng tuần, đương phì mãn độ đạt tới 11.7% trở lên khi vì sinh sôi nẩy nở kỳ, về sau phì mãn độ dần dần giảm xuống. Sinh sôi nẩy nở kỳ thủy ôn vì 24-26.5℃, thích hợp thủy ôn vì 25℃ tả hữu. Nghêu mật tuyến sinh dục bài phóng phương thức không phải tập trung một lần hoàn thành, mà là từng nhóm tiến hành, ở giữa tháng 8 về sau còn xuất hiện linh tinh tinh trứng bài phóng.[3]
Quốc nội phân bố: Phân bố với quốc gia của ta 4 cái hải khu, bắc tự Liêu Ninh trang hà, nam đến Hải Nam Tam Á.[3]
Quốc gia của ta Bột Hải loan nội doanh khẩu ngoại, Lai Châu loan cùng Giang Tô vùng duyên hải, Phúc Kiến vùng duyên hải chất chứa lượng đều rất lớn.[3]Nghêu mật phân bố với chịu nước ngọt ảnh hưởng nội loan cập cửa sông gần biển, như Liêu Ninh tỉnh doanh khẩu thị vùng duyên hải, Sơn Đông tỉnh Lai Châu loan vùng duyên hải, Giang Tô tỉnh nam bộ vùng duyên hải, Đài Loan tỉnh tây bộ vùng duyên hải, Quảng Tây dân tộc Choang khu tự trị Hợp Phố tây bộ vùng duyên hải, tài nguyên nhất phong phú, là quốc gia của ta nghêu mật chủ yếu sản khu.[4]
Nước ngoài phân bố: Rộng khắp phân bố ở Ấn Độ Thái Bình Dương khu, như Triều Tiên bán đảo tây ngạn, Philippines, Việt Nam cùng Ấn Độ Dương các nơi.[3]
Thanh cáp cùng nghêu mật dinh dưỡng thành phần đối lập
Nghêu mậtNghêu mật thịt chất non mịn, tươi ngon dị thường, là sò hến hải sản trung thượng phẩm, tố có “Đông Hải đệ nhất tiên” mỹ dự. Nghêu mật dinh dưỡng phong phú, đựng protein, mỡ,Đường bột,Còn đựng đường loại, các loại axit amin, vitamin cập nhiều loại nhân thể thiết yếuKhoáng vật nguyên tố.Nghêu mật ăn pháp nhiều mặt, nhưng nấu canh, sinh chiên, hấp xào, nấu nướng, say rượu, chế tương, phơi khô, phong vị đều giai.[2]
Nghêu sò xào mướp hương
Tiên cáp phượng cánh canhCách làm: 1. Nấu một nồi thủy, thủy khai sau gia nhập nghêu sò, đãi nghêu sò mở miệng sau quan hỏa, lượng lạnh, từ xác trung lấy ra nghêu sò thịt. 2. Mướp hương tẩy sạch sau cạo da, cắt thành lăn đao khối. 3. Khởi nồi đảo du, du nhiệt sau phóng tỏi mạt, xào ra mùi hương sau ngã vào mướp hương khối, mướp hương xào đến nhũn ra, để vào nghêu sò thịt, xào 2 phút, cuối cùng gia nhập muối ăn, phiên xào đều đều là được.[6]
Nhắc nhở: Nếu mua nghêu sò ( nghêu sọc, nghêu mật đều được ) còn không có phun sa, có thể đem này để vào đạm nước muối trung ngâm 30 phút tả hữu, làm này đem trong cơ thể tế sa phun sạch sẽ.[6]
Nghêu mật đậu hủ canh
Nguyên liệu: Nghêu mật 200 khắc, đậu hủ một khối, sinh khương, hành thái, dùng ăn muối chờ gia vị số lượng vừa phải.[7]
Chế pháp: Nghêu mật rửa sạch sẽ, đem đậu hủ khối thanh niên trạng, đem mặt khác tài liệu rửa sạch sẽ dự phòng. Ở trong nồi để vào số lượng vừa phải nước trong, gia nhập lát gừng, chờ thủy khai lúc sau đem nghêu mật phóng tới trong nồi, tiếp theo thêm đậu hủ lại nấu một phút, cuối cùng để vào chính mình thích gia vị liền nhưng.[7]
Chọn lựa kỹ xảo
Nghêu mật ( nghêu sò thường thấy chủng loại chi nhất ) nghi lựa chọn xác bóng loáng, có ánh sáng, ngoại hình tương đối bẹp một chút. Nhất định phải mua sống, dùng tay đụng vào xác ngoài, có thể lập tức nhắm chặt, chính là mới mẻ, sống. Sẽ không bế xác, hoặc xác vẫn luôn mở ra, đều là chết cáp. Còn có một loại chọn lựa nghêu sò phương pháp, ở mua sắm khi, nhưng lấy hai cái nghêu sò lẫn nhau đánh xác ngoài, thanh âm tương đối kiên cố, tương đối mới mẻ, có rảnh không thanh âm, tắc nhiều là chết cáp.[8]
Bóng loáng mỹ lệ nghêu mật xác, là truyền thống dược phẩm cùng đồ trang điểm vật chứa, thời trẻ có một loại đại chúng hoá nhuận da mặt cao liền trang ở nghêu mật xác nội, tục xưng “Nghêu sò du”. Nghêu mật xác vẫn là cao tiêu xi măng nguyên liệu. Năm gần đây, còn thường dùng nghêu mật xác làm tảo tía ti trạng thể môi trường nuôi cấy chất.[2]
Quốc gia của ta nghêu mật mầm loại sinh sản có ba loại phương pháp: Đánh bắt tự nhiên mầm, nửa nhân công thải mầm cùng nhân công ươm giống.[4]
1. Ngốc mầm tràng
Long Tỉnh nghêu mật nấm báo mưa canh2. Mầm loại thu thập
Mầm loại thu thập quy cách, phương pháp cùng thời gian các nơi không giống nhau, chủ yếu có hai loại loại hình.[4]
( 1 ) đem loại nhỏ cây non đánh bắt sau, trải qua mầm loại dục thành, lại đánh bắt nuôi thả. Đài Loan tỉnh thông thường với 9 nguyệt đến năm kế đó 5 nguyệt ở mầm khu dùng cái sàng si lấy 0.5ram tả hữu cây non liền mới vừa bộ phận sa viên, nuôi thả ở thủy thâm 0.3-0.6m ao cá trung đào tạo, đế chất lấy sa chất đất màu vì giai. Coi trì nội phì gầy tình huống suy xét bón phân cùng không. Thả xuống lượng giống nhau mỗi mẫu 200 vạn -300 vạn viên. Trải qua mấy tháng nuôi dưỡng quản lý, đãi cây non trường đến mỗi kg800 viên tả hữu khi, lại dùng xà-rông chế cái sàng si ra, cung cấp nuôi dưỡng thực thành bối dùng.[4]
( 2 ) đại đa số là đánh bắt trọng đại nghêu mật mầm trực tiếp nuôi thả, không trải qua mầm loại dưỡng thành giai đoạn. Như Giang Tô tỉnh thải mầm mùa giống nhau ở 3-5 nguyệt cùng với 10-12 nguyệt, lúc này nhiệt độ không khí, thủy ôn đối bối mầm vận chuyển cùng nuôi thả sau tiềm cư đều so thích hợp. Thải mầm ở thủy triều mới vừa rời khỏi than mặt khi tiến hành. Mấy người hoặc mười hơn người ngang hàng một loạt, hai chân không ngừng mà ở than mặt dẫm đạp, biên dẫm biên lui về phía sau, bối mầm đã chịu dẫm áp sau lộ ra than mặt có thể nhặt. Cũng hữu dụng cái cuốc cắm vào than mặt nhất định chiều sâu sau dần dần về phía sau kéo, bối mầm bị nhảy ra sau, dùng tam răng câu chọn tiến võng túi. Gió to sau bối mầm thường thường bị đánh thành đôi, lúc này dùng đôi tay phủng lấy bối mầm trang nhập túi nội là được.[4]
Thải mầm khi ứng tránh cho vỏ sò cậpDây chằng tổn thương,Cũng phòng ngừa mặt trời chói chang phơi nắng. Thu thập tốt bối mầm ứng kịp thời thả xuống đến trại chăn nuôi. Đối với phá hư bối mầm tài nguyên đánh bắt công cụ, tỷ như đánh nhịp chờ muốn nghiêm cấm sử dụng. Loại nhỏ cây non bởi vì thân thể xác mỏng, nại làm tính kém, tận lực ngắn lại vận chuyển thời gian, cũng chú ý không thể quá mức đè ép. Khá xa khoảng cách vận chuyển đại mầm loại khi, tốt nhất lựa chọn ở nhiệt độ không khí 15℃ dưới tiến hành, để tránh miễn hoặc giảm bớt vận chuyển trên đường tử vong, mầm loại vận chuyển khi thông thường dùng bao cỏ hoặc bao tải đóng gói, cũng có thể trực tiếp ngã vào trên xe hoặc thuyền thương nội, giống nhau dùng làm pháp vận chuyển.[4]
Căn cứ nghêu mật sinh hoạt sử cùng sinh hoạt tập tính, ở sinh sôi nẩy nở mùa, lợi dụng san bằng bãi bùn cùng rải sa chờ phương pháp cải tiến bãi bùn đế chất, cung ấu trùng bám vào biến thái, sinh trưởng phát dục, do đó đạt được mầm loại.[4]
Nửa nhân công thải mầm khi, nắm giữ nghêu mật đẻ trứng thịnh kỳ cùng lựa chọn nơi sân đặc biệt quan trọng. Theo điều tra, mỗi năm 6 dưới ánh trăng tuần đến 7 dưới ánh trăng tuần là Bột Hải loan nam ngạn nghêu mật đẻ trứng thịnh kỳ. Mỗi cách 2-3 thiên đối nghêu mật thân bối tuyến sinh dục phát dục tiến hành liên tục quan sát, mỗi cách 3-5 thiên lợi dụng sinh vật phù du võng lưới kéo một lần, một khi phát hiện trên biển đại lượng nghêu mật phù du ấu trùng xuất hiện, lập tức ở trải qua san bằng sau bãi bùn thượng rải sa lấy thu thập nghêu mật mầm loại.[4]
Lựa chọn ở cao trào khu hạ bộ đến trung triều khu chi gian tiến hành nghêu mật nửa nhân công thải mầm vì nghi.[4]
1. Thân bối cường hóa xúc thục bồi dưỡng
Ở tự nhiên hải khu đánh bắt thân bối, tuyến sinh dục muốn phát dục đến Ⅱ-Ⅳ kỳ, phì mãn độ không thua kém 23%[ phì mãn độ = mềm thể bộ phận / ( mềm thể bộ phận + xác trọng ) ]. Giống nhau thông qua nhân công cường hóa đào tạo thân bối phì mãn độ cùng tuyến sinh dục phát dục tình huống đều so hải khu thân bối hảo đến nhiều. Ở nghêu mật tự nhiên sinh sôi nẩy nở mùa trước, lựa chọn xác biểu mới mẻ, không tổn hao gì, sức sống cường, tuyến sinh dục phát dục tương đối tốt 3-4 linh nghêu mật, đặt thân bối tạm dưỡng trong ao tiến hành cường hóa xúc thục bồi dưỡng. Như cần vận chuyển thân bối, tốt nhất ở ban đêm tiến hành, trên đường không cần gặp mưa, đừng đụng đến dầu mỡ đồ vật, tránh cho va chạm. Thân bối cường hóa xúc thục bồi dưỡng quản lý yêu cầu là: Nước biển tương đối mật độ 1.018-1.020, pH giá trị 8.3, hòa tan oxy không thua kém 6.8mg/L, độ ấm khống chế ở 26℃, mỗi ngày hoàn toàn đổi thủy một lần, cũng súc rửa đế chất, đi trừ bài tiết vật, đổi thủy sau đầu uy nhị liêu, tuyển dụng nhị liêu sinh vật tốt nhất là hải khu cặn dầu hoặc nhân công bồi dưỡng đế tê khuê tảo. Liên tục thổi phồng bồi dưỡng, định kỳ quan sát thân bối tuyến sinh dục phát dục tình huống. Chọn dùng nhân công xúc thục, có thể sử thân bối so tự nhiên hải khu trước thời gian thành thục gần 2 tháng hoặc sớm hơn, có thể căn cứ sinh sản yêu cầu khống chế thân bối thành thục thời gian.[4]
2. Nhân công hướng dẫn đẻ trứng
Hướng dẫn phương pháp có máy móc chấn động, nước chảy đánh sâu vào, hong khô, ánh mặt trời phơi nắng, thăng ôn hoặc hạ nhiệt độ, điện lưu kích thích, thay đổi độ mặn cùng chiếu sáng, thay đổi pH giá trị, tử ngoại tuyến chiếu xạ, tiêm vào hóa học dược phẩm cùng với tinh dịch hướng dẫn chờ. Thông thường chọn dùng hướng dẫn phương pháp vì hong khô. ỞQuang học kính hiển viHạ, thành thục trứng hình tròn hoặc hình trứng, tinh tử bơi lội hoạt bát.[4]
3. Tẩy trứng cùng phu hóa
Chọn dùng lắng đọng lại pháp tẩy trứng 3-4 thứ, lấy đề cao phu hóa suất. Ở thủy ôn vì 24℃, tương đối mật độ 1.018, pH giá trị 8.1 hoàn cảnh điều kiện hạ, kinh 8h tiến vào nguyên tràng kỳ, dần dần thượng bơi trung, 13h tả hữu có thể đạt tới D hình ấu trùng giai đoạn.[4]
4. Ấu trùng đào tạo
Nghêu mậtNghêu mật ươm giống đang đứng ở cực nóng mùa, nhị liêu lấy kim tảo, mưu thị giác mao tảo, bẹp tảo chờ cực nóng loại là chủ. Giai đoạn trước ấu trùng đầu uy số lượng khống chế ở mỗi ml 2 vạn -3 vạn cái tế bào, hậu kỳ ứng gia tăng đến mỗi ml 6 vạn -8 vạn cái, hỗn hợp đầu uy đối trĩ bối chăn nuôi hiệu quả trội hơn đơn độc đầu uy, bởi vì các loại nhị liêu dinh dưỡng thành phần bất đồng, hỗn hợp đầu uy khi, các loại nhị liêu dinh dưỡng thành phần lẫn nhau bổ sung, sử trĩ bối đạt được toàn diện dinh dưỡng. Ở nghêu mật nhà xưởng dưỡng dục mầm trung, bẹp tảo cùng trạm giang xoa tiên kim tảo là nghêu mật phù du ấu trùng cập trĩ bối tốt đẹp nhị liêu, nhưng ở nghêu mật sinh sôi nẩy nở thịnh kỳ 7, 8 nguyệt, độ ấm cao, mưa dầm thiên nhiều, trạm giang xoa tiên kim tảo dễ thụ địch hại sinh vật ô nhiễm, so khó bồi dưỡng, mà rong tiểu cầu tuy rằng bởi vì này có so hậu thành tế bào, không dễ bị tiêu hóa hấp thu mà đơn độc đầu uy hiệu quả kém một chút, nhưng dễ dàng bồi dưỡng. Sinh sản trung bồi dưỡng này ba loại nhị liêu, hỗn hợp đầu uy, cho nhau bổ sung, có thể làm cho nghêu mật trĩ bối đạt được tốt đẹp chăn nuôi hiệu quả.[4]
Bám vào biến thái cập trĩ bối đào tạo
Đương nghêu mật ấu trùng xác dài đến đến 200μm hình thành, mang ti bắt đầu chuyển động. Phát hiện chút ít xác đỉnh hậu kỳ ấu trùng mặt bàn héo rút hoặc biến mất, kịp thời đem này di nhập cây non bồi dưỡng trì tiếp tục đào tạo. Mới vừa biến thái ấu trùng, lặn xuống 8-10 thiên hậu, bắt đầu đại lượng phân bố chất nhầy, mầm thể nhân chất nhầy tạo thành xác mặt ngoài dính phụ tang vật, xử lý không tốt sẽ ảnh hưởng trĩ bối sinh trưởng cùng sống, thậm chí đại lượng tử vong. Đương ấu thể phát dục đến trĩ bối kỳ khi, ứng kịp thời thả xuống xử lý tốt tế sa, sa hậu vì 0.5-1.5cm, lấy thỏa mãn ấu trùng tiến vào trĩ bối kỳ sinh trưởng hoàn cảnh, cùng sử dụng nhiều lần đảo trì tới nhanh hơn bám vào. Như thế nào kịp thời thanh trừ trong ao tàn nhị, phân cập xác mặt ngoài tang vật là ươm giống thành bại mấu chốt. Thông thường ở mỗi ngày đổi thủy đồng thời dùng lặn xuống nước bơm súc rửa, tang vật theo ống xi-phông đổi thủy bài xuất trì ngoại, do đó bảo đảm trĩ bối bình thường sinh trưởng. Mặt khác, trĩ bối đào tạo mật độ lớn nhỏ trực tiếp ảnh hưởng này sinh trưởng tốc độ cập sống suất. Trĩ bối đào tạo mật độ ứng khống chế ở 50-100 cái /cm2.[4]
Trĩ bối ở trong nhà trải qua 40 nhiều ngày đào tạo, xác trường có thể đạt tới 1mm, trong nhà thủy hoàn cảnh đã không thích hợp sinh hoạt, lúc này nhưng chuyển qua bãi bùn thượng tu sửa hồ nước trung tạm dưỡng.[4]
1. Nơi sân yêu cầu
Nghêu mật2. Đầu mầm thời gian cùng số lượng
Nhưng tiến hành mùa xuân cùng mùa thu đầu mầm, đầu mầm số lượng coi quy cách mà định. Loại mầm xác trường vì 1cm tả hữu, mẫu nuôi thả lượng vì 20-30kg; loại mầm xác trường vì 2cm tả hữu, mẫu nuôi thả lượng vì 50-80kg; loại mầm xác trường vì 3cm tả hữu, mẫu nuôi thả lượng vì 100-120kg.[9]
3. Quản lý
Ở thủy triều lên phương hướng nghênh mặt nước thiết trí phòng trốn võng, võng mắt nhìn đầu mầm quy cách mà định.[9]
Tiệm cơm phương cáp1. Thiết bị cùng quy mô
Ở trung triều khu hoặc cơn sóng nhỏ khu thiết trí trại chăn nuôi. Dùng 3×3 polyethylen võng tuyến bện cao vì 1.0-1.2m, võng mục vì 1.5-2.5cm, trường vì 10-20m võng phiến. Thượng, hạ giềng lưới vì đường kính 3-5 mm polyethylen thằng. Dùng cây gậy trúc ràng võng phiến, cọc hỏi cự vì 2-3 mễ, cọc cao vì 2.5-3.0 mễ, trong đó 1 mễ tả hữu cắm vào sa trung, lại đem võng chân điếu thằng một mặt hệ tại hạ cương, đầu trên dùng polyethylen thằng ràng, “Tám” hình chữ chôn với sa nội, phòng ngừa võng phiến đổ hoặc bị ẩm lãng đánh sâu vào sau thượng phù, tạo thành “Điếu chân”. Chôn với sa nội mà miêu nhưng dùng thảo đem hoặc ống trúc. Một cái võng trường hợp tích ứng không nhỏ với 500 mẫu, cũng ứng ở chủ võng tràng thuỷ triều xuống phương hướng bên ngoài thiết áo khoác võng phòng trốn.[9]
2. Đầu mầm thời gian
Giống nhau lựa chọn ở 3 đầu tháng đến 4 cuối tháng hoặc 10 dưới ánh trăng tuần đến 11 giữa tháng tuần tiến hành đầu mầm. Nước biển tầng ngoài thủy ôn ở 10-15℃.[9]
3. Đầu mầm quy cách cùng mật độ
Thả xuống loại mầm xác trường 2cm tả hữu, mẫu nuôi thả lượng vì 60-80kg; loại mầm xác trường 3cm tả hữu, mẫu nuôi thả lượng vì 120-150kg.[9]
4. Nuôi dưỡng quản lý
Chú ý tu bổ võng phiến, phòng ngừa võng phiến “Điếu chân”, đổ, để ngừa nghêu mật chạy trốn; kịp thời thanh trừ võng phiến, trúc sao thượng đằng hồ, tạp vật cùng than trên mặt địch hại sinh vật; sóng to gió lớn sau, kịp thời rửa sạch phiên đào võng bên chân chồng chất nghêu mật, nhặt rớt than trên mặt “Ngoi lên mặt nước thở” suy nhược cáp chờ.[9]
1. Hồ nước kiến trúc
Nghêu mật2. Đầu mầm thời gian cùng số lượng
Nhưng tiến hành mùa xuân đầu mầm cùng mùa thu đầu mầm, đầu mầm số lượng coi loại mầm quy cách mà định. Loại mầm xác trường vì 2cm tả hữu, mẫu nuôi thả lượng vì 100-120kg; loại mầm xác trường vì 3cm tả hữu, mẫu nuôi thả lượng vì 200-250kg.[9]
3. Nuôi dưỡng phương thức cùng đầu nhị
Giống nhau nhưng cùng loại cá, tôm loại tiến hành hỗn dưỡng. Nghêu mật chủ yếu kiếm mồi hữu cơ mảnh vụn, tàn nhị cùng với phù du thực vật; đơn dưỡng nghêu mật khi, lấy hợp lại phì “Nước phù sa” là chủ, thỉnh thoảng đầu uy sữa đậu nành, cá mi chờ.[9]
4. Quản lý
Coi thủy ôn, thủy biến sắc hóa, linh hoạt nắm giữ đổi thủy, mùa xuân, mùa thu thủy thâm ứng bảo trì ở 50-70cm, mùa hạ, mùa đông thủy thâm ứng bảo trì ở 100cm. Cần thiết kịp thời thanh trừ hử rêu, ốc chờ địch hại sinh vật.[9]
Nghêu mật là sò hến trung kỳ tiên hàng cao cấp. Quốc gia của ta có đã lâu thực cáp sử, tương truyền hai ba ngàn năm trước, nhân loại liền bắt đầu lấy thực nghêu mật. Hàn Phi Tử 《 năm đố thiên 》: “Thượng cổ chi thế, đồ ăn thức uống của dân chúng quả cô trai cáp.” Đời nhà Hán, liền có “Như đông nghêu mật giáp thiên hạ” chi dự. Nam Bắc triều khi, lương nguyên đế tiêu dịch liền khen ngợi nghêu mật vì “Trai ngao vị cao”. 《 Dậu Dương Tạp Trở 》 tái: “Dương đế thích cáp, sở thực tất kiêm cáp vị, số du ngàn vạn rồi.” Thời Đường bắt đầu, vùng duyên hải quan viên đem nghêu mật làm hải trân thượng cống. 《 sau núi tùng đàm 》 tái, tiến cống cấp Tống Nhân Tông ăn nghêu mật, mỗi cái làm tiền. Tống Dương vạn dặm 《 thực nghêu sò mễ bô canh 》 thơ: “Khuynh tới trăm viên đúng lúc doanh tráp, lột làm ly canh chưa thỏa mãn. Mạc để lại muối thương chính vị, chưa từng mật nếu vì ngọt. Tuyết lau ngọc chất toàn thân oánh, kim duyên băng điền nửa lũ tiêm. Càng chiết hương canh nhẹ tảm lại, phát huy phong vận thập phần thêm.” Âu Dương Tu 《 sơ thực trai ngao 》 thơ, nói gà, heo, cá, tôm đều không thể cùng nghêu mật so sánh, thở dài chính mình ăn đến quá muộn. Vương An Thạch cũng phú thơ 《 trai ngao 》, miêu tả nhân này vị quá mỹ, đại gia đoạt ăn không còn tình cảnh. Đời Minh mỡ tử cáp từng danh táo nhất thời.[2]
Nghêu mật chưng trứngTheo đông đài thị văn quảng trung tâm phó chủ nhiệm dư vệ thành giới thiệu, sớm tại hai ba ngàn năm trước, quốc gia của ta lao động nhân dân liền bắt đầu dùng ăn nghêu mật, này ở nam triềuĐào Hoằng Cảnh《Thần Nông thảo mộc kinh》 trung có ghi lại. Bắc Tống tể tướng Vương An Thạch ăn nghêu mật, cũng khen không dứt miệng, cũng viết một đầu tán vịnh thơ: “Xe ngao thịt cực mỹ, từ mỹ đến nấu phần. Xác lấy vô vị bỏ, bỏ lâu có thể tồn. Dư nếm liên này thịt, nhu nhược cam trớ nuốt. Lại thường quái này xác, có công không thấy luận. Say khách mau một đạm, tán phóng vách tường căn, ninh có thể vì thu thập, đãi dùng tin y môn.”[10]
Nghêu mật ở Nhật Bản, Hàn Quốc liệt vào danh đồ ăn, giá trị con người pha cao. Nhật Bản người ba tháng tam “Nữ nhi tiết”, từng nhà chuẩn bị nghêu mật.[2]
| Đồ ăn tên | Nghêu mật |
| Hàm lượng tham khảo | Ước mỗi 100 trợ tiêu vật trung hàm lượng |
| Năng lượng | 38 ki-lô-cal |
| Protein | 6.1 g |
| Mỡ | 0.5 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Bão hòa a-xít béo | 0.1 g |
| Nhiều không bão hòa a-xít béo | 0.1 g |
| Hơi nước | 89 g |
| Đường bột | 1.8 g |
| Lượng chứa tro | 2.8 g |
| Axit folic | 20 μg |
| αE | 0.5 mg |
| Cà rốt tố | 25 μg |
| Natri | 780 mg |
| Magie | 81 mg |
| Lân | 96 mg |
| Kali | 160 mg |
| Canxi | 130 mg |
| Mạnh | 0.14 mg |
| Thiết | 2.1 mg |
| Đồng | 0.1 mg |
| Kẽm | 1.7 mg |
| Vitamin A | 7 μg |
| Vitamin B1 ( lưu án tố ) | 0.08 mg |
| Vitamin B2 ( hạch hoàng tố ) | 0.16 mg |
| Vi-ta-min PP ( yên tiên án ) | 1.1 mg |
| Phiếm toan | 0.37 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg |
| Vitamin B12 | 28.4 μg |
| Vitamin C ( kháng hư huyết toan ) | 1 mg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
