Từ đồng nghĩaHạnh nhân sương( hạnh nhân sương ) giống nhau chỉ hạnh nhân trà ( đặc sắc truyền thống trà uống )
Hạnh nhânTrà ( Almond Tea ), lúc ban đầu là từ cung đình truyền vào dân gian một loại đặc sắc truyền thống trà uống. Nó tuyển dụng tinh chếHạnh nhân phấnLà chủ liêu, dùng long phượng đồng chế đại hồ thiêu chế nước sôiHướng chế,Xứng lấy hạnh nhân, đậu phộng,Hạt mè,Hoa hồng,Hoa quế,Nho khô,Cẩu kỷ tử,Anh đào,Đường trắng chờ mười dư loại gia vị. Màu sắc diễm lệ, mùi hương thuần khiết, là bổ dưỡng ích thọ hàng cao cấp.
- Tiếng Trung danh
- Hạnh nhân trà
- Ngoại văn danh
- Almond Tea
- Đừng danh
- Hạnh nhân sữa đặc, hạnh sữa đặc
- Chủ yếu nguyên liệu
- Hạnh nhân phấn, gạo nếp, đường phèn
- Chủ yếu dinh dưỡng thành phần
- Protein, mỡ, vitamin E
- Chủ yếu dùng ăn công hiệu
- Mỹ dung khư đốm, trì hoãn làn da già cả
Hạnh nhân trà lại xưngHạnh nhân sữa đặcHoặcHạnh sữa đặc,Thanh sơChu Di Tôn《Thực hiến hồng bí》 “Hạnh sữa đặc”: “Kinh sư ngọt hạnh nhân dùng nước ấm phao, thêmLò hôiMột dúm, vào nước, hầu lãnh, tức niết đi da, dùng nước trong phiêu tịnh, lại lượng nhập nước trong, như xay đậu hủ pháp mang mài nước toái. Dùng lụa túi ép nước đi tra, lấy nước nhập điều, nấu chín, như đường trắng sương nhiệt đạm. Hoặc lượng thêm cái nhũ cũng có thể.” Thanh mạtTiết bảo thần《Đồ chay nói lược》 cũng có cùng loại miêu tả: “Gạo nếp tẩm mềm, đào cực toái, gia nhập đi da khổ hạnh nhân bao nhiêu, cùng đào tế, đi tra nấu chín, thêm đường thực.”[3]
Kinh hiện đại dinh dưỡng thành phần phân tích, mỗi 100 khắc hạnh nhân trung hàmProtein24.7 khắc, cũng hàm 18 loạiAxit amin.Mỡ 44.8 khắc, trong đóÁ du toanChiếm 15-20%. Còn hàm phong phúVitamin B2,C, E chờ, lại hàm phong phú kẽm, đồng, selen chờNguyên tố vi lượngCậpChất xơHạnh nhân trung này đó thành phần đều là mỹ dung nhuận da sở yêu cầu dinh dưỡng thành phần.
Hạnh nhân bản thân nó đựng đại lượng các loạiChi loạiCùng nguyên tố vi lượng, còn cóDinh dưỡng vật chất,Nó có thể thực tốt khiến người da thịt nhuận trạch mà có ánh sáng, đồng thời còn có đại lượngVitamin E,Có thểKháng oxy hoá,Phòng ngừa các loại nhân tố đối diện bộ tổn thương, do đó có thể đạt tới phi thường tốt đi đốm công hiệu, khiến người làn daTrì hoãn già cả.
Nguyên liệu:
Chế tác phương pháp:
1, đem gạo, gạo nếp hỗn hợp cùng nhau tẩy sạch, dùng nước lạnh ngâm 2 giờ;
2, hạnh nhân dùng nước ấm ngâm 15 phút lấy ra, chà rớtHoàng bì,Rửa sạch sẽ cùng gạo, gạo nếp cùng nhau thêm nước lạnh 250 khắc ma thành hi hồ trạng;
3, nước lạnh nhập nồi, dùng vượngLửa đốtPhí, đem hi hồ ngã vào trong nồi, sôi trào 5 phút tức thành hạnh nhân trà, ngay sau đó múc nhập thùng trung giữ ấm.
4, dùng ăn khi, đem hạnh nhân trà thịnh nhập trong chén, phóng thượng đường trắng cùng đường hoa quế nước liền có thể.
Tài liệu
Hạnh nhân tràCách làm
1, bị liên can tịnh chén sứ, ngã vào nửa chén sứ hạnh nhân phấn, dùng sữa bò đem chi khai hi.
2, khác lấy không còn chén, đem 2 chỉ trứng gà đánh thành trứng dịch, gia nhập một chút du, nhẹ nhàng quấy ra phao phao, dự phòng.
3, thiêu khai một nồi thủy, ngã vào số lượng vừa phải đường phèn nấu thành đường phèn thủy.
4, đem đã khai hiHạnh nhân thủyChậm rãi ngã vào trong nồi, cùng đường phèn thủy cùng nhau quấy thành hồ trạng.
5, ở hạnh nhân trà gần mau thục thời điểm, chậm rãi ngã vào một ít nước lạnh, lệnh hạnh nhân trà sẽ không quá làm trù.
6, đãi hạnh nhân trà một lần nữa thiêu khai sau, quan hỏa phía trước ngã vào đã điều tốt trứng gà dịch, quấy đều.
1, điều kiện cho phép nói, nhưng ở hạnh nhân trà càng thêm nhập chút ít chưng thục lạn bămĐậu phộng nhân,Hoa quếCánh hoa cùng với hồngTáo,Vị sẽ càng thêm phong phú.
2, điều trứng dịch khi thêm một chút du, nhưng lệnh hạnh nhân trà vị càng hương hoạt.
3, hạnh nhân trà muốn sấn nhiệt uống, lạnh liền uống không ra phong vị.
Nguyên liệu:
Nước Mỹ đại hạnh nhân200 khắc, gạo nếp 100 khắc, đường phèn 10 khắc
Cách làm:
Hạnh nhân trà2, đem phao tốt gạo nếp, hạnh nhân cùng nhau để vào máy trộn nội, gia nhập 200ml tả hữu nước trong, dùng tốc độ thấp giảo đánh, thẳng đến nhan sắc trở nên nãi bạch, dùng cái muỗng quấy cảm giác đã không có đại hạt có thể;
3, đem đánh tốt hạnh nhân trà ngã vào lọt lưới, hoặc là băng gạc thượng lọc, lọc tốt nước lưu tại nồi canh trung, gia nhập đường phèn, dùng tiểu hỏa chậm rãi quấy đến đường phèn tan chảy, hạnh nhân trà ra mùi hương là được.
Chú giải
Hạnh nhân trà trung gạo nếp nhất định phải trước tiên ngâm, gạo chỉ có hút đủ hơi nước giảo đánh lên tới mới dễ dàng, dễ toái, dễ ra nước, đồng dạng nấu chín sau hạnh nhân trà mới có thể tản mát ra gạo nếp nồng đậm mùi hương;
Hạnh nhân trà cũng có thể làmBữa sángThay thếSữa đậu nành,Sữa bò, giảo đánh thời điểm có thể căn cứCá nhân yêu thíchTăng thêm số lượng vừa phải hạt mè từ từ, không chỉ có dinh dưỡng phong phú, hương vị cũng sẽ càng thêm thơm nồng, này đạo đồ uống lãnh nhiệt đều có thể, mùa hè để vào tủ lạnh ướp lạnh, tức ngon miệng lại giải nhiệt[1].
Chủ liêu:
Nam hạnh20 khắc,Bắc hạnh2 khắc ( nếu phóng nhiều liền sẽ thực khổ ), gạo trắng 10 khắc, đường phèn 25 khắc,
Hạnh nhân tràLong nhãn5 khắc, nước trong 400 khắc ( một người phân lượng ).
Cách làm:
2. Đem thủy cùng hạnh nhân, gạo trắng để vào máy trộn trung, ma thànhHạnh nhân mễ tương,Cách tra hậu bị dùng.
3. Đem đường phèn phá đi sau cùng long nhãn cùng nhau để vào hạnh nhân mễ tương trung, lấy chậm hỏa nấu lăn đến đường hoàn toàn hòa tan liền nhưng dùng ăn[2].
Huyền lăng: “Liền hương vị đều cùng năm đó giống nhau như đúc
2, dùng nước trong phiêu tịnh, lại lượng nhập nước trong, như xay đậu hủ pháp mang mài nước toái dùng lụa túiÉp nướcĐi tra, lấy nước nhập điều, nấu chín
4, xứng lấyHạt mè,Hoa hồng,Hoa quế,Cẩu kỷ tửAnh đàoChờ gia vị ( tiên hoàng hậu không thích quá đồ ngọt vật, trừ ngọt hạnh nhân ngoại cũng thêm một chút đi daKhổ hạnh nhân,Cho nên nhập khẩu lược khổ, dư vị ngọt thanh. )
Tài liệu: Hạnh nhân 100 khắc, gạo nếp hoặc gạo 50 khắc, đường phèn số lượng vừa phải, đường hoa quế hoặc mật ong số lượng vừa phải.
Cách làm:
1, ngọt hạnh nhân trước tiên dùng nước ấm ngâm mấy giờ, sau đó lột đi ngoại da. Đồng thời đem gạo nếp ngâm 2 tiếng đồng hồ.
2, lột hảo da hạnh nhân dùng nước trôi rửa sạch sẽ, cùng phao tốt gạo nếp cùng nhau ngã vào máy trộn trung, phao gạo nếp thủy cùng nhau ngã vào.
4, đem một khối sạch sẽ băng gạc phô ở chén lớn thượng, đem giảo đánh tốt hạnh nhân cháo bột ngã vào băng gạc trung lọc một chút, lọc bài trừ chính làHạnh nhân tương,Không có quấy toái hạnh nhân mễ tra liền lưu tại băng gạc trúng ( này một bước là sử làm ra hạnh nhân trà vị tinh tế mượt mà, nếu không thèm để ý vị nói, này một bước có thể tỉnh lược. Lọc ra hạnh nhân tra nhất định không cần ném xuống, có thể phóng tới cháo, hoặc nấu đến cơm cùng nhau ăn ).
5, đem hạnh nhân cháo bột ngã vào lẩu niêu trung, lại gia nhập 2 chén nước, tiểu hỏa đun nóng, trung gian nếu không khi quấy để ngừa dính nồi.
6, nấu khai sau, để vào đường phèn, đãi đường phèn nấu đến hòa tan, lại tiếp tục nấu đến canh có chút đặc sệt, hoặc chính mình thích độ dày là được.
Cách làm:
1, hạnh nhân trước tiên dùng nước ấm ngâm mấy giờ, sau đó lột đi ngoại da.
2, đem phao hảo lột đi ngoại da hạnh nhân ngã vào máy trộn trung, ngã vào số lượng vừa phải thủy, giảo đánh thànhHạnh nhân hồ.
3, đem một khối sạch sẽ băng gạc phô ở chén lớn thượng, đem giảo đánh tốt hạnh nhân hồ ngã vào băng gạc trung lọc một chút, lọc bài trừ chính là hạnh nhân tương, không có quấy toái hạnh nhân tra lưu tại băng gạc trung ( này một bước là sử làm ra hạnh nhân trà vị tinh tế, nếu không thèm để ý nói, này một bước có thể tỉnh lược. Lọc ra hạnh nhân tra nhất định không cần ném xuống, có thể phóng tới cháo, hoặc cơm cùng nhau ăn ).
4, đem bột nếp để vào trong chén, ngã vào một ít nước ấm, quấy đều thành gạo nếp thủy, nhiều quấy một hồi liền sẽ thực đều đều. Tận lực sử dụng nước ấm điều, quá nhiệt quá lạnh thủy dễ dàng ra tiểu ngật đáp. Như vậy hạnh nhân tương cùng gạo nếp thủy đều chuẩn bị hảo.
5, đem giảo đánh hảo quá lự sau thuần hạnh nhân tương cùng gạo nếp thủy ngã vào tiểu trong nồi, lại gia nhập 2 chén nước, tiểu hỏa đun nóng, trong quá trình muốn vẫn luôn dùng cái muỗng quấy, để tránh hồ đế, gia nhập đường phèn nấu đến tan chảy, chậm rãi nấu đến nước canh đặc sệt là được.
Hạnh nhân tràThượng Hải trường hải bệnh việnDinh dưỡng họcGiáo thụ chủ nhiệm y sư biểuTừng hi,Đối hạnh nhân đồ uống đã làmĐộng vật thực nghiệm,Đám người dùng để uống thực nghiệm, chứng minh đối động vật cùng bình thường nam tính đều có thể hạ thấpHuyết cholesterolCậpCam du tam chỉ,Có phòng chốngBệnh ở động mạch vànhCậpXơ cứng động mạchCông hiệu. Hiện đối hạnh nhânMỹ dung dưỡng nhanCông hiệu nói chuyện cá nhân cái nhìn. Mỹ dung dưỡng nhan là mọi người coi trọng nhất cùng yêu thích nhất dưỡng sinh hành vi.
Hạnh nhân ở cổ đại tức bị mọi người dùng để trị liệu rất nhiều bệnh tật, trong đó không ít là cùng mỹ dung có quan hệ, như hạnh nhân nhưng trị thân mặt vưu, đồ trang sức phong chờ. Nó có thể phòng ngừaLàn da lão hoá,Phòng ngừa sắc tố cậpCon bướm đốmHình thành, đặc biệt là selen cùng kẽm có thể xúc tiến làn da hoạt tính, bảo trì thanh xuân, trì hoãn làn da già cả.Cà rốt tố,Vitamin B1,B2, C, E cậpÁ du toanChờ có thể sinh tinh ích khí, dưỡng gan minh mục, trơn bóng làn da. Hạnh nhân còn nhưng thông lợi huyết mạch, xúc tiến dưới da mao tế mạch máuMáu tuần hoàn,Tăng tiến làn da dinh dưỡng, chậm lại làn da quá sớm già lão. Bởi vậy cóTrơn bóng da thịtLệ nhan mỹ dung hiệu quả.
Theo 《Bản Thảo Cương Mục》 ghi lại cậpHiện đại y họcNghiên cứu cho thấy, hạnh nhân còn có trấn khụTiêu đàm,Mạnh mẽ yết hầu khí quản công năng, lý phổi, nhuận phổi, khiếp phong hàn, cho nên thích hợp hút thuốc đám người.
Trung Quốc cổ đại ghi lại trung, cung đình trung thịnh hành dùng hạnh nhân mỹ dung, nói ví dụ sớm tại thời Xuân Thu,Trịnh mục côngNữ nhiHạ cơLiền hỉ thực hạnh nhân, nghe nói sống 100 hơn tuổi, hơn nữa sống quãng đời còn lại thời điểm, sắc nhan không suy. Đại gia tương đối quen thuộcDương Quý Phi,Nàng liền thích dùng một loạiDương quá thật hồng ngọc cao,Cái này sát mặt “Hồng ngọc cao”,Là dùng hạnh nhân hơn nữa ca-lô-men, hoạt thạch chờ làm thành, dùng để mỹ dung, nghe nói lau một đoạn thời gian về sau, liền sẽ sắc mặt trơn bóng mà hồng như ngọc, hiệu quả phi thường hảo. Tự Đường Tống tới nay, rất nhiều rất nhiều cung đình các phi tần đều cho rằng ăn hạnh nhân có thể gia tăng chính mình thân thể mùi hương, đi trừ mùi lạ, bởi vậy cung nữ, các phi tần đều thích dùng hạnh nhân tới làm trà bánh.
Ở 《Hồng Lâu Mộng》 hồi 54 có như vậy một cái chi tiết: Ở tết Nguyên Tiêu ban đêm, đương mọi người đều ở chuẩn bị xem pháo hoa thời điểm,Giả mẫuĐột nhiên cảm thấy trong bụng đói khát, vì thếVương Hi PhượngChạy nhanh báo thượng sớm đã chuẩn bị tốt bữa ăn khuya danh sách, này thật dài danh sách, lại không có giống nhau hợpLão thái tháiTâm ý, cuối cùng Giả mẫu ngoài dự đoán mọi người mà lựa chọn hạnh nhân trà —— này đạo thường thấy lại bình thường điểm tâm ngọt, thực hiển nhiên, Giả mẫu ái uống hạnh nhân trà.
Hạnh nhân tràTác giaVi quân nghiViết quá một thiên 《 nhớ lão Bắc Kinh sớm một chút 》, nhắc tới hạnh nhân trà khi nói: “Kia hạnh nhân trà là trong nồi hiện ngao, lại nhiệt lại trù, bên trong còn có một chút hoa quế. Cùng chúng ta mua bao nilon trang chính mình vọt tới uống hạnh nhân sương, chính là đại không giống nhau, như thế nào cũng hướng không ra cái kia mùi vị.”
Lão Bắc Kinh sớm một chút hưng uốngNgọt tương cháo,Sau lại là hạnh nhân trà, mà sữa đậu nành ( lúc ấy kêu đậu hủ tương ) xuất hiện càng vãn, sau hai người giống nhau cùng nhau bán, sáng sớm phố hẻm thường nghe “Sữa đậu nành cháoSôi, hạnh nhân trà hét!” Chế bán giả nhiều vì Sơn Đông người, lúc ấy thường xuyên là hạnh nhân trà bán xong, mà sữa đậu nành còn có thể dư lại nửa nồi.
