Da đông lạnh là một loại cơm nhà, lấy heo da làm nguyên liệu, heo da là một loại protein hàm lượng rất cao thịt chế phẩm nguyên liệu, lấy heo da vì nguyên liệu gia công thành bông xơ thịt, da đông lạnh, chân giò hun khói chờ thịt chế phẩm, chẳng những tính dai hảo, sắc, hương, vị, vị đều giai, hơn nữa đối người làn da, gân kiện, cốt cách, lông tóc đều có quan trọng sinh lý bảo vệ sức khoẻ tác dụng.
- Tiếng Trung danh
- Da đông lạnh
- Khẩu vị
- Chất mềm
- Chủ yếu nguyên liệu nấu ăn
- Heo da
- Gia vị liêu
- Nước cốt, hồ tiêu, muối tinh, bột ngọt, hành, sinh khương
Vô tăng thêm da đông lạnh, vị đạn, hoạt, hương, nhập khẩu có thể hàm hóa. Xứng lấy nước sốt tinh khiết và thơm dư vị vô cùng.
Hưởng nãi thăm quán ăn toản biện nhạc tài cây cọ ngài chuẩn bị
Chủ yếu tài liệu: Heo da 500 khắc trọng bái mao, muối tô đậu phộng nhân 10 khắc, hương hành 3 cây, sinh khương 1 tiểu khối
Gia vị liêu: Nước cốt 1 muỗng lớn, tiêu xay số lượng vừa phải, muối tinh 1 muỗng nhỏ, bột ngọt 1/2 muỗng nhỏ
Chế tác bước đi
1, đem hương hành, sinh khương tẩy sạch cắt thành mảnh vỡ;
2, đem heo da tẩy sạch thiết đinh, để vào trong nồi, thêm nước cốt, tiêu xay, hành mạt, gừng băm, dùng lửa lớn thiêu khai, sửa dùng trung hỏa đem heo da ngao hóa;
3, đem ngao hóa heo da nước canh lọc, ở tịnh canh thêm muối, bột ngọt, đi da đậu phộng nhân, ngã vào bàn nội lượng lạnh sau để vào tủ lạnh đông lạnh;
4, đem thành hình da đông lạnh lấy ra, cắt thành điều trạng trang bàn tức thành.[1]
Nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị
Mới mẻ móng heo, táo đỏ, cẩu kỷ
Chế tác bước đi
1, chân heo (vai chính) tẩy làm đêm nấu tịnh về sau trước dùng nước sôi năng một chút, vớt ra.
2, ở trong nồi trang nửa nồi thủy, thêm một ít táo đỏ, cẩu kỷ, tiểu hỏa chậm hầm một giờ.
3, chờ canh biến màu vàng sau, gia nhập muối, gà sái thịnh tinh, hành mạt là được.
4, đem móng heo vớt ra tới, dịch rớt xương cốt, da cùng thịt một lần nữa thả lại trong nồi cùng dư lại canh nấu một nấu, vớt ra tới trang ở bình khẩu mâm, dùng màng giữ tươi tròng lên, để vào tủ lạnh đông lạnh tầng, 15-20 phút sau lấy ra, móng heo da đông lạnh đã làm tốt, dùng tiểu đao cắt thành tiểu khối, có thể hưởng dụng.[1]
Dinh dưỡng giá trị
Móng heo giàu có collagen, mà táo đỏ dưỡng khí bổ huyết. Ngao ra tới canh cùng với làm thành da đông lạnh, mỗi tuần chỉ cần ăn một lần, kiên trì một đoạn thời gian, liền có thực tốt phong ngực tốt đẹp nhan hiệu quả, có thể gia tăng bộ ngực đầy đặn độ cùng mặt bộ co dãn, giảm bớt nếp nhăn. Dưỡng ra tự nhiên hảo khí sắc.[2]
Nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị
Heo da, hành, khương, rượu gia vị, tỏi nhung, muối, dấm, hương thiết nấu nhiều du
Chế tác bước đi
Mái chèo nghiệm hi 1 da thịt phóng trong nước nấu khai
2 quát tịnh heo da mặt ngoài vấy mỡ, thiết cao nhồng
3 phóng nước trong trung thêm hành, khương, rượu gia vị lửa lớn thiêu phí, sửa tiểu hỏa nấu 1 cái nửa giờ
4 nhặt ra hành, khương, ngã vào vật chứa trung làm lạnh đọng lại
5 cắt miếng trang bàn, tỏi nhung, muối, hương dấm, dầu mè, hồng du điều thành nước tưới thượng[1]
Thanh tiên da đông lạnh
Da đông lạnhSốt đặc da đông lạnh
Này một khoản yêu cầu trước đó chuẩn bị nước cốt, dùng nửa cân heo da thiết khối, thêm một muỗng nước cốt, chút ít khương, hành, muối, một cân thủy, ngao nấu ước nửa giờ sau để vào tủ lạnh làm lạnh, này vị nồng hậu, thích hợp ở mùa thu dùng ăn.[1]
Vô chi da đông lạnh
Đây là một khoản tuyệt đối không chứa mỡ da đông lạnh, này nguyên liệu là nửa cân cá mỡ, vì đi tanh, nhưng nhiều hơn một ít khương, tỏi, cũng có thể gia nhập một ítĐậu khấu,Thảo quả chờ hương liệu, trừ bỏ muối, cũng có thể đến thêm một chút đường cùng nước tương, phong vị càng giai[1]
Heo da là một loại protein hàm lượng rất cao thịt chế phẩm nguyên liệu. Lấy heo da vì nguyên liệu gia công thành bông xơ thịt, da đông lạnh, chân giò hun khói chờ thịt chế phẩm, chẳng những tính dai hảo, sắc, hương, vị, vị đều giai, hơn nữa đối người làn da, gân kiện, cốt cách, lông tóc đều có quan trọng sinh lý bảo vệ sức khoẻ tác dụng.
Heo da trung đựng đại lượng collagen chất, nó ở chế biến thức ăn trong quá trình nhưng chuyển hóa thành keo trong, keo trong có võng trạng không gian kết cấu, nó có thể kết hợp rất nhiều thủy, tăng cường tế bào sinh lý thay thế, hữu hiệu mà cải thiện khung máy móc sinh lý công năng cùng làn da tổ chức tế bào trữ nước công năng, sử tế bào được đến dễ chịu, bảo trì ướt át trạng thái, phòng ngừa làn da quá sớm nếp uốn, trì hoãn làn da già cả quá trình.
Dinh dưỡng thành phần
Natri: 19815.95 mg
Cholesterol: 3000 mg
Kali: 2969.5 mg
Lân: 725.5 mg
Magie: 590 mg
Cà rốt tố:375 hơi khắc
Canxi: 298.5 mg
Axit folic: 185 hơi khắc
Vitamin B12:135.9 mg
Vitamin A:62 hơi khắc
Đường bột:58.78 khắc
Vitamin C:40 mg
Thiết: 30.1 mg
Protein: 22.3 khắc
Mỡ: 16.76 khắc
Mạnh: 8.69 mg
Vi-ta-min PP: 7.3 mg
Chất xơ: 7.25 khắc
Selen: 6.35 hơi khắc
Kẽm: 5.06 mg
Vitamin E: 0.6 mg
Đồng: 0.56 mg
Vitamin B2:0.54 mg
Vitamin B6:0.32 mg
Thích hợp âm hư người phiền lòng, nuốt đau, hạ lợi giả dùng ăn; thích hợp phụ nữ huyết khô, kinh nguyệt không điều giả dùng ăn; cũng thích hợp bệnh máu chậm đông người xuất huyết giả dùng ăn;
Ngoại cảm nuốt đau, hàn hạ lợi giả ăn kiêng; hoạn có gan bệnh bệnh tật, xơ cứng động mạch, cao huyết áp bệnh người bệnh ứng thiếu thực hoặc không thực cho thỏa đáng.
