Cọng hoa tỏi non biệt danh lá tỏi, tỏi hào, thuộc về cây tỏi trời khoa hành thuộc một năm hoặc hai năm sinh thực vật tỏi (Allium sativumL. ) phát dục đến nhất định thời kỳ mạ non, dùng ăn bộ phận chủ yếu là tươi mới phiến lá cùng đọt, diệp hiện ra khoan điều hình đến điều trạng hình kim to bản đầu nhọn, bẹp; hoa đình thành thực, hình trụ trạng, trung bộ dưới bị đọt, hoa vì màu đỏ nhạt, hoa bị phiến hình kim to bản đầu nhọn đến trứng trạng hình kim to bản đầu nhọn, hoa kỳ vì 7 nguyệt.[1-2]
Cọng hoa tỏi non nguyên sản với Châu Á tây bộ hoặc Châu Âu, có đã lâu tài bồi lịch sử, sớm nhất ở cổ Ai Cập, cổ La Mã cùng cổ Hy Lạp chờ Địa Trung Hải ven bờ quốc gia tài bồi, Trung Quốc đời nhà Hán thời kỳ trương khiên đi sứ Tây Vực đem tỏi dẫn vào Thiểm Tây Quan Trung khu vực, sau ở Trung Quốc nam bắc khu vực phổ biến tài bồi, phân bố với Trung Quốc Hà Bắc, nội Mông Cổ, Quảng Đông, Tứ Xuyên các nơi. Cọng hoa tỏi non thuộc về hỉ lãnh khí lạnh chờ điều kiện thu hoạch, cây non kỳ cực chịu rét, hỉ giàu có chất hữu cơ, tơi phì nhiêu, thông khí tốt đẹp, bảo thủy, bài thủy cùng bảo phì tính năng tốt đẹp hơi toan tính sa đất màu hoặc đất màu[1][3]
Tỏi hợp chất diễn sinh tỏi, cọng hoa tỏi non, lá tỏi vàng, tỏi rêu đều là các loại rau dưa cùng gia vị. Cọng hoa tỏi non giàu có tỏi tố, vitamin C, diệp lục tố, protein, thô sợi, đường, axit amin chờ nhiều loại đối nhân thể hữu ích dinh dưỡng vật chất. Theo 《 trung dược đại từ điển 》 ghi lại, lá tỏi, tức tỏi diệp, có thể vào dược, này dược tính tân, ôn, có giải sầu khí, tiêu cốc thực công năng.[2][4-7][8]
- Tiếng Trung danh
- Cọng hoa tỏi non
- Latin tên khoa học
- Allium sativumL.[9]
- Đừng danh
- Tỏi hào, lá tỏi[2]
- Giới
- Thực vật giới ( Plantae )[9]
- Môn
- Duy quản thực vật môn ( Tracheophyta )[9]
- Cương
- Mộc lan cương ( Magnoliopsida )[9]
- Mục
- Thiên môn đông mục ( Asparagales )[9]
- Khoa
- Cây tỏi trời khoa ( Amaryllidaceae )[9]
- Thuộc
- Hành thuộc (Allium)[9]
- Loại
- Tỏi (Allium sativumL. )[9]
- Phân bố khu vực
- Trung Quốc, Ấn Độ, Bangladesh quốc, Ai Cập, Uzbekistan tư thản, Hàn Quốc, Tây Ban Nha, nước Mỹ chờ quốc[10]
- Mệnh danh giả cập niên đại
- Carl · von · lâm nại ( Carl Linnaeus )[11],1753 năm[12]
- Tới nguyên
- Tỏi phát dục đến nhất định thời kỳ mạ non[2]
Mục lục
- ▪Hoa
- 3Phân bố phạm vi
- 4Sinh trưởng tập tính
- 5Sinh sôi nẩy nở phương thức
- ▪Tự nhiên sinh sôi nẩy nở
- ▪Nhân công sinh sôi nẩy nở
- 6Tài bồi kỹ thuật
- ▪Tuyển mà làm đất
Tỏi đã có 5000 năm tài bồi lịch sử, sớm nhất phân loại học gia cho rằng tỏi thuộc về Địa Trung Hải khu vực một cái chủng loại, mà cận đại đại đa số học giả cho rằng tỏi tài bồi khởi nguyên với Châu Âu nam bộ cùng trung á khu vực, đi cấm củng 1935 năm Liên Xô thực vật học gia ngói duy Lạc phu ( Vavilov ) cho rằng tỏi nguyên sản với trung á Tây Á vùng.[6][13]
Ở Trung Quốc Hán triều thời kỳ trương khiên đi sứ Tây Vực, thông qua “Con đường tơ lụa” đem tỏi dẫn vào hưởng nhiệt tương cầu triệu ứng mình Thiểm Tây Quan Trung khu vực, sau Trung Quốc ở 20 thế kỷ 50 niên đại từ trước mong luyện táo Liên Xô cùng Châu Âu tiến cử một đám tỏi phẩm hệ, ở thượng thế kỷ 80 niên đại sau từ Úc Châu, Mỹ Châu, Châu Âu chờ mà dẫn vào tân phẩm hệ, ở Trung Quốc nam triệu bối bắc địa khu phổ biến trồng trọt.[13]
Ở 9 thế kỷ khi tỏi truyền vào Nhật Bản, 16 thế kỷ trước diệp truyền bá đến Châu Phi cùng Nam Mĩ châu, với 18 thế khái thẩm kỷ hậu kỳ ở Bắc Mỹ liền hưởng châu bắt đầu tài bồi, đã truyền khắp thế giới các nơi.[3]
Tỏi ở 《 Thuyết Văn Giải Tự 》 trung có ghi lại “Tỏi, món ăn mặn cũng”, 《 tề dân muốn thuật · loại tỏi thứ 19 》 trung ghi lại: “Tỏi có hồ tỏi, tiểu tỏi”, ở 《 thảo mộc cương quyền gào bắn mục 》 trung ghi lại: Tiểu tỏi, Trung Quốc sơ chỉ có này, sau nhân người Hán đến hồ tỏi với Tây Vực, toại hô đây là tiểu tỏi lấy đừng chi, gia tỏi có hai loại, rễ cây đều tiểu mà cánh thiếu, cay cực giả, xưng là tiểu tỏi, mà rễ cây đều đại mà cánh nhiều, tân mà mang cam giả, hồ cũng, tỏi cũng.[3]
Tỏi thuộc về thiển căn tính thu hoạch, không có rễ chính cùng rễ con phân biệt, này căn từ tép tỏi hành bàn thượng phát sinh, căn trường 25-30cm, bộ rễ nằm ngang khai triển phạm vi tiểu, chủ yếu phân bố ở lấy hành bàn vì trung tâm, bán kính 15cm địa phương.[3]
CănTỏi thân củ đơn sinh, trình cầu trạng hoặc bẹp cầu trạng, giống nhau từ đa số tiểu thân củ tạo thành, ngoại vì nhiều tầng thân củ ngoại bao da bị, ngoại da vì màu trắng hoặc màu tím, màng chất, không nứt.[1]
Tỏi thân củTỏi diệp trình khoan đường nét hoặc tuyến trạng hình kim to bản đầu nhọn, so đài hoa đoản, bề rộng chừng 2.5cm.[1]
DiệpNày cuống hoa tinh tế, so hoa bị phiến trường, tiểu lá bao vì trứng hình màng chất, màu sắc và hoa văn đạm hồng, ở bên trong luân hoa bị phiến vì trứng hình, dài chừng 3mm, ngoại luân trình trứng trạng hình kim to bản đầu nhọn, dài chừng 4mm, so sánh với nội luân so trường, chỉ nhị so đoản hoa bị phiến đoản, chỉ nhị cùng cơ bộ hợp sinh cũng cùng hoa bị phiến dán sinh, nội luân cơ bộ mở rộng sau hai sườn cụ răng, ngoại luân vì trùy hình, bầu nhuỵ cầu hình, hoa trụ vẫn chưa vươn hoa bị.[1]
HoaToàn cầu trong phạm vi ước 100 nhiều quốc gia ( khu vực ) gieo trồng tỏi, trong đó gieo trồng diện tích trọng đại có Trung Quốc, Ấn Độ, Bangladesh quốc, Ai Cập, Uzbekistan tư thản, Hàn Quốc, Tây Ban Nha, nước Mỹ chờ quốc.[10]Tỏi ở Trung Quốc đã có 2000 nhiều năm tài bồi lịch sử, ở Trung Quốc chủ yếu phân bố ở Sơn Đông, Quý Châu, Quảng Đông, Tứ Xuyên chờ tỉnh.[1][13]
Cọng hoa tỏi non là một loại chịu rét tính rau dưa, hỉ lãnh lạnh khí hậu điều kiện, cây cối ở nhiệt độ thấp trường ánh sáng mặt trời điều kiện hạ hoàn thành chồi phân hoá, ở ấm áp trường ánh sáng mặt trời hạ trừu sinh cọng hoa tỏi, hình thành thân củ. Tỏi cây non kỳ nhưng nại -7℃ nhiệt độ thấp hoàn cảnh, thích hợp ở 12-16℃, thổ nhưỡng pH giá trị 5.5-6.0, cánh đồng tơi phì nhiêu, thông khí tốt đẹp, bảo thủy bảo phì khí hậu điều kiện gieo hạt thực.[3]
Tỏi hoa không dục, lợi dụng vô tính sinh sôi nẩy nở khí quan tép tỏi tiến hành vô tính sinh sôi nẩy nở.[13]
Tỏi chủ yếu lợi dụng thân củ tiến hành vô tính sinh sôi nẩy nở, vì đề cao sản lượng giảm bớt bệnh hại, nhưng dùng khí sinh thân củ cùng hành tiêm tổ chức bồi dưỡng phương pháp tiến hành sinh sôi nẩy nở.[16-17]
Cọng hoa tỏi non nhưng tiến hành lộ địa tài bồi cùng bảo hộ mà tài bồi, gieo trồng tài bồi thổ nhưỡng ứng lấy tơi, bài thủy tốt đẹp, chất hữu cơ hàm lượng phong phú sa đất màu càng lợi cho tỏi sinh trưởng phát dục.[3]
Vụ thu cọng hoa tỏi non ở phía trước tra thu hoạch thu hoạch sau, yêu cầu đối thổ nhưỡng tiến hành cày ruộng, cày ruộng chiều sâu giống nhau vì 10-15cm, khiến cho mặt đất san bằng, thổ nhưỡng tơi, sau tiến hành làm đất làm huề, trước tiên thi nhập phân bón lót. Như vậy cày ruộng sau có trợ giúp thổ nhưỡng giữ ẩm cùng gia tăng thổ nhưỡng thông thấu tính, nhưng vì trợ giúp tỏi hấp thu chất dinh dưỡng sáng tạo có lợi điều kiện.[3]
Mà vụ xuân tỏi cánh đồng, muốn ở bắt đầu mùa đông làm đất, bón phân, cày ruộng, bá bình, lấy sử cánh đồng tương đối tốt tích tụ hơi nước, sát diệt vi khuẩn gây bệnh, tơi thổ nhưỡng.[3]
Cọng hoa tỏi non gieo giống giống nhau thổ nhưỡng chiều sâu vì 3-5cm, này gieo giống phương pháp có cắm loại, tức cánh loại cắm vào trong đất sau lấp đất kiên định, này còn nhưng dùng khai mương gieo giống phương thức, tức dùng cái cuốc khai một cái mương, đem loại cánh điểm bá tiến trong đất, sau tiến hành lấp đất. Gieo giống bao trùm sau nhưng cường độ thấp kiên định, tưới thấu thủy, để ngừa ngăn khô hạn, sau ở thổ thượng bao trùm hai tầng rơm rạ hoặc mặt khác bảo ướt tài liệu.[3]
Vụ thu tỏi, lấy huề làm chủ, có lợi cho rót đông lạnh thủy cùng qua đông quản lý, nhưng đem huề khoan định vì 1.5-2m, đồ vật hướng kéo dài. Vụ xuân tỏi đã nhưng trồng theo luống, cũng có thể huề làm, huề làm nhưng đề cao gieo trồng mật độ, đề cao đơn vị diện tích sản lượng. Nhân làm huề phương thức bất đồng, nhưng bình huề gieo giống, cao luống gieo giống, tấm che bao trùm huề gieo giống chờ phương pháp.[3]
Tỏi gieo giốngỞ cọng hoa tỏi non cây non giai đoạn trước nhưng thích hợp khống thủy, có thể tùng thổ giữ ẩm, thổ nhưỡng quá làm khi tưới nước. Ở qua đông trước, rót lũ lụt 1 thứ. Ở đệ 2 năm mùa xuân cây non xanh tươi trở lại kỳ tưới 1 thứ thủy. Hoa hành duỗi trường kỳ khi, muốn bảo đảm hơi nước sung túc, đặc biệt ở gặp được khô hạn khi ứng kịp thời bổ thủy tưới nước. Cọng hoa tỏi thu thập trước 3-5 thiên đình chỉ tưới nước.[4]
Nếu lấy thu thập lá tỏi vì mục đích, nhưng ở cây non khai quật 3-6cm hoặc cây non trường đến 2-3 phiến diệp khi, đối cây non gây phân u-rê hoặc hợp lại phì tốc độ đều hiệu phì, mỗi cách 7-10 thiên thi 1 thứ, liên tục 2-3 thứ.[4]
Tỏi ở gieo trồng tài bồi trung chủ yếu bệnh hại có diệp khô bệnh, tím đốm bệnh, bệnh đốm lá cùng virus bệnh chờ, chủ yếu sâu bệnh có hành con bọ lông, tiềm diệp ruồi, hành mà loại ruồi chờ.[4]
Nếu ở sinh sản trung cọng hoa tỏi non phát sinh diệp khô bệnh, nhưng ở phát bệnh lúc đầu phun Bính sâm · Carbendazim hoặc đại sâm kẽm chờ tiến hành phòng chống. Tím đốm bệnh nhưng dùng Flo định án huyền phù tề + benzen mê giáp hoàn tọa đối thủy đều đều phun sương phòng chống, coi bệnh tình mỗi cách 10-14 thiên phun 1 thứ. Ở bệnh đốm lá phát bệnh lúc đầu nhưng tuyển dụng Bính sâm kẽm, Flo khuê tọa nhũ du hoặc thế cao ( benzen mê giáp hoàn tọa ) chờ hóa dược tiến hành phun sương phòng chống, mỗi cách 7-10 thiên 1 thứ, dùng liền nhau 2-3 thứ, cụ thể coi bệnh tình phát triển mà phun dược. Virus bệnh ở phát bệnh lúc đầu nhưng tuyển dụng thực bệnh linh, sao lâm qua · tam nitro tọa chờ phun sương phòng chống, mỗi 7-10 thiên phun thi 1 thứ, dùng liền nhau 2-3 thứ.[4]
Nếu phát sinh sâu bệnh hành mà loại ruồi, ở thành trùng thịnh phát kỳ, nhưng dùng thuốc trừ sâu tiến hành phun sương phòng chống, mỗi cách 7 thiên phun 1 thứ, cộng phun 2-3 thứ, phun dược khi dược tề ứng phun ở cây cối toàn cây cập chung quanh thổ trên mặt, phòng chống ấu trùng nhưng dùng Avermectin hoặc tắc trùng tần chờ pha loãng dịch đối cây cối tiến hành rót căn xử lý. Hành con bọ lông phát sinh, ứng ở 1-2 linh nhộng kỳ tiến hành thi dược phòng chống, nhưng tuyển dụng Ất Ki-tô sát trùng tố, Imidacloprid hoặc Clo xyanogen cúc chỉ chờ, ở sáng sớm sương sớm chưa khô khi phun thi, ở thu hoạch trước 7-10 thiên đình chỉ sử dụng. Tiềm diệp ruồi phát sinh làm hại, nhưng dùng diệt ruồi án, xyanogen mậu cúc chỉ hoặc Imidacloprid chờ phun sương phòng chống.[4]
Cọng hoa tỏi non bệnh đốm láCọng hoa tỏi non thu thập có thể căn cứ thị trường giá thị trường hoặc yêu cầu lục tục từng nhóm tiến hành, giống nhau đương cọng hoa tỏi non có 4-5 phiến nộn diệp, mầm cao 20cm trở lên khi liền có thể thu thập. Ở nhiệt độ không khí thích hợp, nước phù sa điều kiện tốt đẹp dưới tình huống, gieo giống sau 50 thiên tả hữu có thể thu thập. Cọng hoa tỏi non thu hoạch khi giống nhau chọn dùng đào thu pháp, một lần liền căn đào khởi, đi trừ tận gốc bộ bùn đất cùng hạ bộ hoàng diệp sau, trát thành tiểu bó đưa ra thị trường. Thu thập so sớm lá tỏi cũng có thể dùng cắt thu pháp, lần đầu tiên thu thập tựa như cắt rau hẹ giống nhau thu hoạch cọng hoa tỏi non, cụ thể phương pháp là ở cách mặt đất 1cm chỗ dùng đao cắt mầm. Đao cắt một vụ sau, đãi đao vết thương khỏi hẳn hợp sau kịp thời truy thi số lượng vừa phải phân u-rê, dưỡng hảo hạ tra lá tỏi. Lần thứ hai thu thập khi lại dùng đào thu pháp, liền căn đào khởi.[3]
Tên | Nơi sản sinh | Hình thái đặc thù |
Thương Sơn tỏi ( tháo tỏi )[13] | Sơn Đông tỉnh Thương Sơn huyện | Cây cao 75-80cn, diệp sắc nùng lục. Củ tỏi gần hình tròn, ngoại da màu trắng, túng kính 3.5-4.0cm, hoành kính 3.5-4.5cm, có tép tỏi 4~6 cánh, đại mà chỉnh tề. Tỏi y 2 tầng, hơi trình màu đỏ. Bình quân đơn cánh trọng 3.5 khắc tả hữu, cay độc vị nùng. Cọng hoa tỏi trường 35-50cm, đơn đài trọng 15-35 khắc, phẩm chất ưu, nại cất giữ. Chịu rét tính so cường, sinh dục kỳ 235 thiên tả hữu. |
Tất tiết tím da tỏi[13] | Quý Châu tỉnh tất tiết thị | Cây cao 90-95cm, giả hành cao 30-35cm, hành thô 1.8cm. Đơn cây phiến lá cộng 13 phiến, lớn nhất diệp trường 60-70cm. Mọc vồng suất 98%-100%, cọng hoa tỏi trường 50-55cm, thô 0.9cm, bình quân đơn đài trọng 15 khắc tả hữu. Củ tỏi gần hình tròn, hoành kính 5.3cm, ngoại da màu tím nhạt, bình quân đơn nặng đầu 50-60 khắc. Mỗi cái củ tỏi có tép tỏi 11-13 cánh, nhiều giả đạt 16 cánh, phân hai tầng sắp hàng, tép tỏi gian sắp hàng khẩn thật. Tỏi y 1 tầng. Màu tím nhạt. |
Bành châu tỏi[13] | Tứ Xuyên tỉnh Bành châu thị | Cây cao 75-95cm, trung thục chủng loại cây cối tối cao, trưởng thành muộn chủng loại thứ chi, trưởng thành sớm chủng loại nhất lùn. Giả hành trường 34-38cm, giả hành thô 1.5-1.9cm, đơn cây phiến lá số 11-13 phiến, lớn nhất diệp trường 47-55cm. Mọc vồng suất 98%-100%, cọng hoa tỏi thô mà trường, bình quân đơn đài trọng ước 20 khắc, đài chất giòn nộn, vị thơm ngọt, đưa ra thị trường sớm, sản lượng cao. Củ tỏi gần hình tròn, ngoại da màu xám trắng mang màu tím điều đốm, hoành kính 4-4.4cm, đơn nặng đầu 22~33 khắc. Mỗi cái củ tỏi có 7-8 cái tép tỏi, phân hai tầng sắp hàng, ngoại tầng 4-5 cánh, nội tầng 3-4 cánh, cánh hình chỉnh tề, trong ngoài tầng tép tỏi lớn nhỏ sai biệt không lớn. Tỏi y 2 tầng, màu tím, dễ tróc. |
Kim sơn hỏa tỏi[13] | Quảng Đông tỉnh khai bình thị | Cây cao ước 60cm, giả hành cao ước 28cm, thô ước 0.9cm. Toàn cây phiến lá số 15-16 phiến, lớn nhất diệp dài chừng 32cm, lớn nhất diệp bề rộng chừng 2.1cm. Củ tỏi trường tròn dẹp hình, lớn nhất hoành kính 3-4cm, nhỏ nhất hoành kính 2.7cm, ngoại da màu tím nhạt, bình quân đơn nặng đầu 10 khắc tả hữu. Mỗi cái củ tỏi có 7-10 cái tép tỏi, phân 2-5 tầng sắp hàng, 1-3 tầng mỗi tầng bình quân có 2-3 cái tép tỏi, 4-5 tầng mỗi tầng nhiều vì 1 cái tép tỏi. Tỏi y 2 tầng, màu đỏ tím, bình quân đơn cánh trọng 1.5 khắc tả hữu. Ở địa phương không mọc vồng hoặc nửa mọc vồng. |
Cọng hoa tỏi non là tỏi phát dục đến riêng thời kỳ mạ non, dùng ăn bộ phận chủ yếu vì tươi mới phiến lá cùng đọt. Cọng hoa tỏi non đã có thể làm phối liệu, đồng thời nó cũng có rau dưa công năng. Mới mẻ cọng hoa tỏi non giàu có đại lượng tỏi tố, diệp lục tố, vitamin C, protein, thô sợi, đường, axit amin chờ nhiều loại đối nhân thể khỏe mạnh có tích cực tác dụng dinh dưỡng chất hợp thành, đồng thời làm hương tân loại rau dưa đựng độc đáo hàm lưu hoá hợp vật chờ phong vị vật chất, khẩu vị tiên hương, hương vị độc đáo, là một loại thâm chịu người tiêu thụ yêu thích đặc sắc rau dưa.[2][6][14]
Theo 《 trung dược đại từ điển 》 ghi lại, lá tỏi, tức tỏi diệp, có thể vào dược, này dược tính tân, ôn, có giải sầu khí, tiêu cốc thực công năng.[8]
Có 100 nhiều quốc gia ( khu vực ) gieo trồng tỏi, trong đó gieo trồng diện tích trọng đại có Trung Quốc, Ấn Độ, Bangladesh quốc, Ai Cập chờ quốc gia. Trung Quốc tỏi chủ sản khu chủ yếu phân bố ở Sơn Đông tế ninh, đặc biệt Kim Hương huyện nhiều nhất, tiếp theo vì Hà Nam trung mưu huyện, kỷ huyện chờ khu vực, từ tỉnh cấp khu hành chính tới xem, Sơn Đông, Hà Nam, Giang Tô ổn cư tiền tam vị. Trung Quốc tỏi sản nghiệp tổng thể phát triển vững vàng. Bởi vì Trung Quốc đa số khu vực đều thích hợp gieo trồng tỏi, một năm trung nam bắc khu vực tỏi đưa ra thị trường thời gian sai khai, cơ bản hình thành đầy năm cân đối cung ứng sản tiêu tình thế.[10]
Trung Quốc là tỏi chủ yếu sinh sản quốc cùng xuất khẩu quốc, này xuất khẩu lượng xếp hạng thế giới đệ nhất, chủ yếu bên ngoài tiêu mới mẻ cọng hoa tỏi non cập xuất khẩu củ tỏi là chủ. Theo Liên Hiệp Quốc lương thực cập nông nghiệp tổ chức thống kê số liệu biểu hiện, Trung Quốc tỏi xuất khẩu nhiều đạt 120 dư quốc gia cùng khu vực. Ở 2020 năm xuất khẩu lượng vì 223.20 vạn tấn, xuất khẩu kim ngạch vì 202546 vạn đôla. Theo tỏi tài bồi diện tích cùng sản lượng không ngừng đề cao, Trung Quốc đã trở thành Châu Á khu vực lớn nhất tỏi gieo trồng cùng sinh sản khu.[10]
Tỏi, cọng hoa tỏi non, lá tỏi vàng, tỏi rêu đều là tỏi bất đồng thời kì sinh trưởng các loại rau dưa cùng gia vị, tỏi thân củ được xưng là tỏi, ở không ánh sáng khi sinh trưởng phát dục màu vàng mầm được xưng là lá tỏi vàng, tỏi rêu là tỏi mọc vồng khi hoa hành, mà tỏi cây non được xưng là cọng hoa tỏi non.[5-7]
Cọng hoa tỏi non sinh trưởng ở không ánh sáng trạng thái hạ, nhan sắc sẽ bày biện ra màu vàng, mà được xưng là lá tỏi vàng, cùng xanh đậm sắc cọng hoa tỏi non so sánh với, chỉ có nhan sắc không giống nhau ngoại, dinh dưỡng thành phần cũng không rõ ràng sai biệt[6].
Lá tỏi vàngCọng hoa tỏi là tỏi hoa đài, lại xưng tỏi hào, là mọc vồng tỏi chủng loại ở sinh trưởng trong quá trình mọc ra hoa hành, hoa hành trường 60 -70 cm, hoa hành đỉnh có thượng tiêm hạ thô tổng bao, tổng bao nội có hoa tự, tổng bao cùng hoa tự bộ phận được xưng là đài bao, mà cuống hoa bộ phận xưng là đài ngạnh, tức vì cọng hoa tỏi, thuộc về phi diệp quang hợp khí quan. Cọng hoa tỏi ở Trung Quốc phân bố rộng khắp, ở nam bắc phương đều có loại thực tài bồi, là Trung Quốc trữ lượng lớn nhất, trữ kỳ dài nhất rau dưa chủng loại chi nhất, có thực tốt bảo vệ sức khoẻ công năng, dinh dưỡng công hiệu chờ.[7]
Cọng hoa tỏiTỏi thân củ trình cầu trạng hoặc bẹp cầu trạng, giống nhau từ đa số thịt chất, cánh trạng tiểu thân củ chặt chẽ mà sắp hàng mà thành, mà bên ngoài còn lại là bị số tầng màu trắng đến mang màu tím màng chất thân củ ngoại da[1]
TỏiTheo chiếu sáng cường độ tăng cường, lá tỏi mầm phần ngoài sinh trưởng lượng lộ rõ giảm xuống, chiếu sáng cường độ càng thấp, lá tỏi mầm cây cao, giả hành trường cập giả hành thô càng lớn, có thể là lá tỏi mầm đối nhược quang hiếp bức sinh ra một loại sinh lý thích ứng phản ứng, cây cối tiên trọng, trọng lượng khô cập làm tiên tỉ trọng tùy chiếu sáng cường độ gia tăng mà gia tăng, thuyết minh chiếu sáng cường độ gia tăng có lợi cho lá tỏi mầm làm vật chất tích lũy, đối lá tỏi mầm sản lượng có tích cực ảnh hưởng.[15]
