Lòng trắng trứng
Lòng đỏ trứng chung quanh từ protein tạo thành trong suốt keo trạng vật chất
Lòng trắng trứng là chỉ bao ở lòng đỏ trứng chung quanh ﹐ từProteinTạo thành trong suốt keo trạng vật chất. Cố lại xưng là lòng trắng trứng, cùngLòng đỏ trứngTương đối. Lòng trắng trứng ngộ nhiệt sau sẽ đọng lại thành màu trắng thể rắn, cho nên được gọi là. Lòng trắng trứng liền giống nhưBú sữa loạiNước ốiGiống nhau có phòng chấn động, bảo ướt cập bảo hộ tác dụng. Nếu dùng cao tốcĐánh trứng khíĐem lòng trắng trứng quấy, sẽ hiện ra bọt biển trạng giống hải miên có co dãn, là làmBánh kemHàng đầu bước đi.
- Tiếng Trung danh
- Lòng trắng trứng
- Ngoại văn danh
- Egg white
- Đừng danh
- Gà con bạch lòng trắng trứng
- Chủ yếu thành phần
- Protein
Động vật hình thái tường thịt gà điều.
Lòng trắng trứngẤn hơi nước cùng cố hình vật sở chiếm tỉ trọng, tắc đầy nước phân 87%, cố hình vật 13%; cố hình vật trung ước chừng 90% là protein, trong đó:Lòng trắng trứng lòng trắng trứng75%,Trứng loại dính lòng trắng trứng15%, trứngDính lòng trắng trứng7%,Bạn bạch lòng trắng trứng3%.
Trứng loại dính lòng trắng trứngHàm 9.2% hỗn hợp đường loại, từ 3 phân cam lộ đường cùng 1 phânNửa đường sữaSở thành.
Trứng dính lòng trắng trứng hàm 14.9% hỗn hợp đường loại, trong đó cam lộ đường cùng nửa đường sữa hàm lượng bằng nhau.
Bạn bạch lòng trắng trứng hàm 2.8% hỗn hợp đường loại, trong đó cam lộ đường 3 phân, nửa đường sữa 1 phân.
Trứng loại dính lòng trắng trứng là một cái chất hỗn hợp, trong đó đựng dung môi khuẩn, trứng protease ức chế vật, trứng loại dính lòng trắng trứng,Trứng đường lòng trắng trứng,Lòng đỏ trứng tố lòng trắng trứng.
Gà con bạch hàmChi loạiRất ít, nhưng cũng có vi lượng mỡ, dấu vếtTrứng mỡ phốt-pho,Gan tai thuầnCậpChi dung tính sắc tốLutein.
Lòng trắng trứng hồ,Lại danh lòng trắng trứng hồ, loại này hồ treo ở nguyên liệu mặt ngoài hậu la mỏng, ước 1.5 mm, tính chất non mềm, chế tác trứng tinh hồ nguyên liệu làTrứng gà thanhThêm làm tinh bột hoặc tinh bạch diện phấn, lòng trắng trứng cùngPhấn liêuTỉ lệ vì 1: 1 tả hữu. Như:Mềm tạc nấm Khẩu Bắc,MềmTạc bánh quai chèoEo,Mềm tạc tômHoa chờ thức ăn tức là, loại này hồ kinh du truyền nhiệt, phát sinh tinh bột hồ hóa, lòng trắng trứngProtein biến tính,Cũng kết hợp ở một hình thành một cái phức tạp đọng lại tầng, nó một phương diện có thể đem nhiệt lượng đều đều mà truyền cấp nguyên liệu bên trong, sử chi chậm rãi thành thục; về phương diện khác có thể ngăn cản bên trong nguyên liệu đại lượng mất nước, trở nên làm ngạnh, bảo hộ dinh dưỡng thành phần không xói mòn.
1, đánh một cái trứng gà, lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng phân biệt đặt ở hai cái chén nhỏ trung, các để vào số lượng vừa phải bột mì cùng thành cục bột.
2, bí đỏ số lượng vừa phải thiết lát cắt sau để vào chén nhỏ, thêm thủy không quá bí đỏ là được. Để vàoLò vi baCao hỏa chuyển 1.5 phút, lấy ra để ráo hơi nước, dùng muỗng nghiền thành bùn trạng.
5, nhân thịt chút ít, dùng nước tương, rượu gia vị, hành mạt quấy đều.
7, trong nồi phóng du, đem nhân thịt phiên xào ra mùi hương sau thêm thủy, đem các loại phối liệu để vào, lăn sau để vàoMì sợi,Ra nồi trước thêm muối gia vị là được.
Yếu điểm:
Đồ ăn muốn cắt nát. Mặt nhiều nấu trong chốc lát, tốt nhất có thể đem mì sợi nấu dính, canh nấu nùng. Muối muốn thiếu phóng, không cần ngăn chặn bí đỏ cùng cà chua thơm ngon vị.
Đặc điểm:
Mì sợi hoàng bạch tương gian, lại có các màu rau dưa phối hợp trong đó, cảnh đẹp ý vui. Dinh dưỡng phong phú, trong đó bí đỏ, tôm khô cùng tảo tía đều là cao Canxi thực phẩm.
Nguyên liệu:
Tiên sữa bò150 khắc, trứng gà thanh 350 khắc, thụcMỡ heo,Hành gừng mạt, muối tinh, bột ngọt,Thủy tinh bột,Dầu mèCác số lượng vừa phải.
Chế pháp:
1, đem trứng gà thanh khái nhập chén lớn nội,Dùng chiếc đũaChậm rãi giảo đều, ngay sau đó ngã vào bộ phận sữa bò, thêm muối tinh, bột ngọt, thủy tinh bột giảo đều, điều thànhSữa tươiNước.
2, tịnh trong nồi gia nhập thục mỡ heo, dùngTiểu lửa đốtĐến năm, sáu thành nhiệt khi, dùng hành gừng mạt bạo nồi, ngã vào sữa tươi nước, dùng tay muỗng chậm rãi đẩy đều, đem thành khối khi, duyên nồi biên xối nhập một chút thục mỡ heo, tiếp tục đẩy xào đến sữa tươi ngưng kết thành khối, xối nhập dầu mè quấy đều, thịnh nhập bàn trung tức thành.
Đặc điểm: Sữa tươi khối mềm mại, vị thanh hương, hàm cay vị vừa miệng.
Nhắc nhở: Sữa bò, lòng trắng trứng tăng thêm tỉ lệ muốn nắm giữ hảo, lòng trắng trứng quá nhiều sẽ khuyết thiếu mềm mại cảm, quá thiếu, cũng sẽ ảnh hưởng sữa bò kết khối.
Công hiệu: Sữa bò vìHoàn toàn proteinThực phẩm, đựng 8 loạiThiết yếu axit amin,Đặc biệtThực vật lòng trắng trứngChất sở khuyết thiếuTrứng Amonia toanCùngLại Amonia toanCàng vì phong phú. 《 ngày hoa tử thảo mộc 》 khái quát sữa bò công dụng vì “Dưỡng tim phổi, giảiNhiệt độc,Nhuận làn da”. Bởi vậy, sữa bò tá lấy “Lệnh người duyệt sắc” hiệu quả trứng gà xào thực, nhưng dễ chịu làn da, lệnh nữ tính làn da bóng loáng non mịn.
1, đem 250ml sữa bò nấu khai, ngã vào trong chén làm lạnh.
2, 2 cái lòng trắng trứng thêm đường trắng, dùng sức quấy, đem làm lạnh sữa bò chậm rãi ngã vào lòng trắng trứng trung (Váng sữaLưu trong chén ). Sữa bò cùng lòng trắng trứng giảo đều, đem mạt xóa. Đảo hồi có váng sữa trong chén.
Chế tác:
1Măng khôCảnh, mỡ béo cùngTôm hùmNhân băm tế thêm lòng trắng trứng, muối, bột ngọt, bạch tiêu xay, hành, nước gừng cùng trộn lẫn thành nhân;
3 đem tôm nhân bao nhậpSủi cảoTrung, tạo thành “Lập thức lá sen biênChưng sủi cảo”Trang nhậpTiểu lungTrung nhập thế chưng 5 phút, lấy ra tính cả tiểu lung đồng loạt thượng bàn.
Đặc điểm:Sủi cảo tômTrắng tinh như ngọc, đình đình ngọc lập, nhân tâm hàm tiên lưu nước, dư vị vô cùng.
Nguyên liệu: Trứng gà thanh 6 cái, đường trắng 100 khắc,Đậu tán nhuyễn nhân150 khắc,Dầu phộng100 khắc, làm tinh bột 75 khắc
Chế tác quá trình
1, đem trứng gà thanh giảo đánh bọt biển trạng hồ, gia nhập làm tinh bột quấy đều. Đậu tán nhuyễn nhân phân thành 10 phân, chuyển ( đoàn ) thành 10 cái tiểu viên cầu.
2, đem dầu phộng ngã vào xào trong nồi, ở hỏa thượng đốt tới năm thành nhiệt, đoan ly hỏa khẩu đặt ở bếp bên. Dùng chiếc đũa kẹpĐậu tán nhuyễn cầuChấm thượngLòng trắng trứng hồ,Từng cái để vào du nội, đem xào nồi đoan đến hỏa khẩu thượng. Đợi cho thúc sa bên ngoài quải lòng trắng trứng hồ nổ thành kim hoàng sắc, ngay sau đó vớt ra lịchĐi du,Đặt ở bàn nội, rải lên đường trắng tức thành.
Chú ý:
1,Đậu tán nhuyễnNhân chế pháp:Hồng đậu đỏ5 kg dùng nước trong tẩy sạch. Nấu sôi nước, gia nhập hồng đậu đỏ cùngNước kiềm65 khắc, thủy muốn ôn quá đậu đỏ 10 centimet,Lửa lớn thiêuKhai sau, dùng tiểu hỏaMã đậuNấu lạn, lấy ra quá la, biên giảo biên thêm thủy, nếu không dính tin không hảo quá. Quá hảo la trang nhập túi áp làm hơi nước, tức thành đậu tán nhuyễn. Trong nồi để vào dầu phộng 2 kg, đường cát 7.5 kg, đậu tán nhuyễn,Thượng hoảXào 1 giờ, sau đó thêm 10 khắc nước kiềm, đãi xào thấu xào tiêu sau, dùng tay độ không dính tay, lấy ra để vào bồn nội tức thành.
2, đánhTrứng phao hồKhi muốn trước nhẹSau trọng,Trước chậm sau mau, liền mạch lưu loát. Bởi vì lòng trắng trứng trung nồng hậu lòng trắng trứng cùng hệ mang này hai bộ phận có tương đối tốt co dãn cùng tính dai, cho nên ở trừu hồ vừa mới bắt đầu thời điểm, động tác muốn thong thả, cũng muốn nhẹ một chút, tận lực sử nồng hậu lòng trắng trứng cùng hệ mang bám vào ở bạch chế công cụ ngăn, bằng không này hai bộ phận liền quất đánh không khai hoặc bóc ra đi xuống, trực tiếp ảnh hưởng trứng phao hồ trướng phát suất cùng sử dụng hiệu quả. Đương trừu hồ công cụ một khi đem nồng hậu lòng trắng trứng cùng hệ mang quất đánh lên sau, có thể mãnh liệt quất đánh, nhanh hơn tần suất, đạt tới tốt nhất hiệu quả.
3, tạc khi quải muỗng, treo đầy hồ, trong nồi du muốn khoan, bằng không xuất hiện dính liền hoặc thoát hồ hiện tượng.
Dùng lòng trắng trứng đem sáu thành thượng đẳng đường trắng cùng bốn thành thượng đẳng bạch diện điều quấy thành hồ trạng, dùng cái muỗng thịnh khấu lò trung, hồ dán tự nhiên dung thành hình tròn, thượng rải hạt mè, hạ mạtHồ ma du,Minh chậm hỏa nướng chín.
Hảo ánh mặt trời đậu tán nhuyễn bao, hàng thành nổi danh điểm tâm chi nhất, trước đem trứng gà trung lòng trắng trứng tách ra tới, sau đó đánh lòng trắng trứng, vẫn luôn đánh tới sền sệt trạng, gia nhập tốt nhất sinh phấn, đem lòng trắng trứng cùng sinh phấn quấy đều, bọc nhập đậu tán nhuyễn, để vào tiểu hỏa chảo dầu trung dưỡng, du muốn chọn dùng thanh triệt, trong suốt độ cao thượng thừa bìa cứngSắc kéo du.Nho nhỏ đậu tán nhuyễn bao, tiểu hỏa chảo dầu, nhìn như đơn giản đến cực điểm, hỏa hậu lại là rất khó nắm chắc, xử lý thất chi chút xíu, hương vị liền kém chi ngàn dặm. Này cũng thật ứng câu nói kia: Với bình phàm chỗ thấy công lực.
Bị bỏng rát, bị phỏng khi, đem lòng trắng trứng đồ đắp ở bị thương bộ vị, vài phút sau, ngươi sẽ cảm thấy cái loại này nóng rát đau đớn cảm lập tức được đến giảm bớt, lặp lại bôi vài lần, làn da thượng sưng đỏ liền sẽ biến mất đi xuống. Làm gia sự thường xuyên không cẩn thận bị dao phay linh tinh vết cắt, mà tạo thành máu chảy không ngừng, lúc này có thể sử dụng lòng trắng trứng tới cầm máu. Đem lòng trắng trứng bôi trên băng gạc thượng, lại đắp ở miệng vết thương thượng thì tốt rồi, bởi vì lòng trắng trứng thành phần có đọng lại huyết lưu tác dụng có thể cầm máu.
2, là mạ vàng vật phẩm tốt đẹpThanh khiết tề
Lấy một khối tính chất tinh tếVải nhungChấm lòng trắng trứng đồ ở mạ vàng chế phẩm thượng tinh tế chà lau, có thể ánh sáng như tân. Nếu vật phẩm mặt ngoài đã phát ám, tắc nhưng dùng lòng trắng trứng ( 2-3 chỉ trứng lòng trắng trứng ) cùngBột tẩy trắng( một thìa )Hỗn hợp dịchTới lau thanh.
3, tu bổ đồ đựng
Trong nhà pha lê chế phẩm, đồ sứ nếu đánh vỡ khi, có thể sử dụng trứng gà thanh thêm đất sét tiến hành tu bổ. Này phương pháp là đem pha lê chế phẩm hoặc đồ sứ hai sườn tiết diện tô lên điều tốt lòng trắng trứng cùng đất sét, sau đó đối dính hảo, dính sau không cần lập tức sử dụng, phóng 1-2 thiên hậu lại sử dụng. Đồng dạng áp dụng với bộ phận quăng ngã rớt đồ sứ, biện pháp này còn có thể dính da chế da tróc khẩu địa phương.
4, đi đầu đen, đi tìm chết da
(1) chuẩn bị hảo thanh khiếtHoá trang miên,Đem nguyên bản thật dày hoá trang miên xé mở trở thành so mỏng lát cắt, càng mỏng càng tốt.
(2) mở ra một cái trứng, đem lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng tách ra, lưu lòng trắng trứng bộ phận đãi dùng.
(3) đem xé mỏng sau hoá trang miên tẩm nhập lòng trắng trứng, hơi chút để ráo sau dán ở mũi thượng.
(4) chậm đợi 10 đến 15 phút, đãi hoá trang miên làm thấu sau tiểu tâm xé xuống.
5, xảo điVết bẩn
Trước dùng sinh trứng gà lòng trắng trứng đi trừ quần áo mặt ngoàiDính keo,Sau đó lại đem rời rạc còn sót lại viên điểm từng cái lau đi, cuối cùng để vàoXà phòng dịchTrung gột rửa, lại dùng nước trong phiêu tịnh là được. Dùng lòng trắng trứng tới sát sô pha, bao da linh tinh thuộc da chế phẩm, chẳng những có thể đi ô, còn sẽ có ánh sáng, sử chi khôi phục vốn có bộ dáng. Mặt khácNấu trứng gàKhi nếu hướng trong nước rải chút muối, vạn nhất vỏ trứng phá, lòng trắng trứng gặp được nước muối sẽ nhanh chóng đọng lại lấp kín cái khe, cho nên trứng gà liền sẽ không bị nấu phá. 6. Lòng trắng trứng có thể làmDính thuốc nước,Là thuần thiên nhiên ~ đương sợi poly chế phẩm hư hao khi có thể đem nó bôi tối thượng, dính hợp tính siêu cường ~ bất quá bởi vì là thiên nhiên, một khi gột rửa liền sẽ bóc ra còn cần lại lần nữa dính hợp.
6, làm mặt nạ
Lòng trắng trứng keo nguyên mặt nạ3, bổn mặt nạ hai loại nguyên liệu đều có tương đối xác thật mỹ dung nộn da chi hiệu. NàyHóa học bản chấtChủ yếu vìProteinCùngĐường đơn trị,Hai người toàn vì làn da quan trọng dinh dưỡng thành phần. Thường xuyên đắp này mặt nạ, có nhuận da trừ nhăn hiệu quả.
Thể rắn lòng trắng trứngDự phòng quan sát 3593 người, uống thuốc sau nửa năm trung tân phát bệnh 244 người, chưa phát bệnh nhân số chiếm uống thuốc nhân số 93.24%.
Cùng cùng năm thượng nửa năm tương đối, thành hình thang giảm xuống; cùng năm ngoái đồng kỳ tương đối, cũng có trọng đại biên độ giảm xuống.
Kháng tái phát trị liệu, quan sát 456 lệ, uống thuốc sau tùy phóng, tái phát 44 lệ, chiếm uống thuốc nhân số 9.7%.
Tác dụng phụ: Phục sau có cường độ thấp ghê tởm, nôn mửa, dạ dày bộ không khoẻ chờ, nhưng tự hành biến mất.
② trị liệuBỏngĐem mới mẻ trứng gà đặt75% cồnTrung tiêu độc 15 phút, ấnVô khuẩn thao tácỞ trứng gà hai đoan các đánh một lỗ nhỏ, làm lòng trắng trứng chảy vào tiêu độc chén nội ( dùng khi phối chế ).
Mặt ngoài vết thương kinh thanh sang xử lý sau ( như có bọt nước ứng cắt rớt ), tức dùng tiêu độc miếng bông chấm lòng trắng trứng dịch đồ bố, đệ 1 thiên 2～3 thứ.
Giống nhau 6～15 giờ mặt ngoài vết thương tức hình thành màu vàng nhạt vảy màng, lúc này đau đớn giảm bớt, thể dịch chảy ra đình chỉ hoặc giảm bớt.
Như vảy màng hình thành không đủ hoàn chỉnh hoặc có da nẻ hiện tượng, tắc lại đồ lòng trắng trứng dịch, cho đến vảy màng hoàn chỉnh hình thành mới thôi.
Như phát hiện vảy màng hạ có sinh mủ hiện tượng ( nhiều thấy ởTam độ bỏng), ứng kịp thời cắt ra vảy màng hoàn toàn bài mủ, lại đồ lòng trắng trứng dịch.
Giống nhau đều chọn dùng mở raBại lộ liệu pháp,Đồng thời trên giường thiết tríChăn đơn,Lồng bàn hoặc mùng bảo hộ.
Đại diện tích bỏng nhưng trang bị giữ ấm đèn điện, bảo trì ở 25～31℃.
Theo một trăm mấy chục lệ quan sát,Bỏng diện tíchỞ 10% dưới một,Nhị độ bỏngPhần lớn ở 10 thiên trong vòng chữa khỏi, số ít ở 12～31 thiên chữa khỏi; diện tích ở 10～20% một, nhị độ bỏng, giống nhau ở 7～20 thiên chữa khỏi, số ít ở 37～60 thiên chữa khỏi; diện tích ở 30% trở lên cậpThâm nhị độ bỏngCùng tam độ bỏng đồng phát cảm nhiễm, chữa khỏi thời gian đều so trường.
Thực tiễn chứng minh,Lòng trắng trứng cóThu liễm tác dụng,Có thể hạ thấpMao tế mạch máuThông thấu tính, đồ bố sau hình thành vảy màng, khởi tới rồi bảo hộ tác dụng, có thể giảm bớt thể dịch chảy ra, phòng ngừaKế phát tínhCơn sốc phát sinh; đồng thời vảy màng lại có thể phòng ngừa không khiết vật chất ô nhiễm cùng ngoại lai kích thích, có giảm bớt đau đớn tác dụng.
③ trị liệu bên ngoài thân chứng viêm đối lúc đầuTiết sưng,Ngoại thương tính sưng to cùng nghiêm trọng bộ phận tiêm vào phản ứng, bộ phận đắp lòng trắng trứng, có giảm đau, giảm nhiệt, phòng ngừa sinh mủ tác dụng; đối đã bắt đầu sinh mủ cũng có khống chế chứng viêm mở rộng, thúc đẩy chứng viêm cực hạn hóa tác dụng.
Theo 36 lệ quan sát, phạm vi nhỏ lại, đắp 1 thứ tức thấy hiệu quả, phạm vi trọng đại, ước 3～4 thứ cũng nhưng chữa khỏi.
Cách dùng: Ở chỗ đau trước trải lên hậu ước 1 centimetBông thấm nướcPhiến, lược lớn hơn chứng viêm phạm vi; sau đó ấn thượng pháp lấy mới mẻ lòng trắng trứng đều đều no đủMà khuynhVới bông thấm nước phiến thượng, mặt trên lại đắp lấy cái bố, băng dính hoặcBăng vải cố định.
Mỗi ngày đổi đắp 1 thứ.
Lòng trắng trứngLiên tục 3～5 ngày vì một đợt trị liệu, nếu không có hiệu quả nhưng tiếp tục tiến hành đệ nhị đợt trị liệu.
Kinh nguyệt dâng lênKhi đình chỉ trị liệu.
Quan sát 32 lệ, trừ 7 lệ dùng dược một lần gián đoạn trị liệu ngoại, còn lại 18 lệ chữa khỏi, 7 lệ chuyển biến tốt đẹp.
Làm trệch đi với hậu sản cổ tử cung, âm đạo chứng viêm 7 lệ, trị liệu 3 thứ đều khỏi.
Ngoài ra, dùng mới mẻ trứng gà thanh cùng nhập ngang nhau dầu mè, hỗn hợp sau tích nhĩ, trị liệuMạn tính sinh mủ tính viêm tai giữaCó nhất địnhSắp tới hiệu quả.
