Đậu đỏ cá chép canh là một đạoĐộc cụĐặc sắc danh đồ ănMỹ vị món ngon,Tin tưởng nghe nói qua đậu đỏ cá chép canh bằng hữu hẳn là không phải quá nhiều, nhưng là đậu đỏ cá chép canh xác thật là công hiệu rất cường đại một loại phương thuốc cổ truyền, chủ yếu công năng là kiện tì, giải độc, lợi thủy tiêu sưng. Áp dụng với bệnh tiêu khát bệnh phù cùng với bệnh vàng da nấm chân, tiểu liền thường xuyên chờ.
- Tiếng Trung danh
- Đậu đỏ cá chép canh
- Ngoại văn danh
- Carp red bean soup
- Chủ yếu nguyên liệu nấu ăn
- Cá chép,Cây đậu đỏ, trần bì, ớt cay, thảo quả
- Phân loại
- Đậu đỏ cá chép canh, dược thiện
- Khẩu vị
- Nguyên bản vị
- Phụ liêu
- Cây đậu đỏ 120 khắc, trần bì 6 khắc
- Điều liêu
- Đường trắng hành khương hồ tiêu muối
Chủ liêu:Cây đậu đỏ 50 khắc trần bì ớt cay thảo quả các 6 khắc sống cá chép 1 đuôi ( ước 1000 khắc ) hành khương hồ tiêu muối canh gà các số lượng vừa phải
Chủ liêu: Cá chép 1 điều ( ước 450 khắc ), đậu đỏ 80 khắc, bạch quả 15 khắc, sinh khương 10 khắc, quạ gào ngưng hành 10 mốc hủ chân khắc.
Gia vị: Dầu phộng 18 khắc, muối 6 khắc, rượu Thiệu Hưng 3 khắc, tiêu xay một chút.
Cách làm
1. Đem cá chép xử lý sạch sẽ, ở cá sống thượng mổ thượng hoa đao, đậu đỏ dùng nước ấm phao thấu, dự đánh sinh khương cắt thành phiến, hành cắt thành đoạn.
2. Ứng lập khái trong nồi thiêu du, đãi nhiệt khi, hạ nhập cá chép, dùng tiểu hỏa chiên thấu, tích cóp nhập rượu Thiệu Hưng, gừng băm, rót vào phó lan mốc viện thích t nước trong, gia nhập đậu đỏ, dùng trung hỏa nấu đến canh nùng.
3. Lại gia nhập bạch quả định điệu, hành đoạn, điều nhập muối, tiêu xay, tục nấu 8 phút đến thấu, có thể dùng ăn.
Thao tác yếu điểm: Làm đậu đỏ đêm đính tưởng tương đối ngạnh, vì cầu được hợp lý nấu nướng, cần thiết ở nấu canh trước dùng nước ấm phao thấu.
Sung thể thừa thuyết minh
Bổn thực đơn thích hợp thời gian mang thai 7-9 tháng
Bổn thực đơn công hiệu: Nhưng trị có thai bệnh phù cùng mặt khác bệnh phù.
Đậu đỏ
Đậu đỏ lại danh hồng đậu đỏ, cây đậu đỏ chờ, là một loại thường thấy dược thực lưỡng dụng đồ ăn.
Công hiệu: Đậu đỏ đựng so nhiều bồ kết đại, có thể kích thích tràng đạo, bởi vậy có tốt đẹp lợi tiểu tác dụng, nhưng trị liệu tiểu liền bất lợi, tì hư bệnh phù, nấm chân chứng chờ. Đậu đỏ còn đựng so nhiều chất xơ, nhưng hàng huyết áp, huyết chi, điều tiết đường máu, giải độc kháng ung thư, dự phòng kết sỏi, kiện mỹ giảm béo.
Cấm kỵ: Bởi vì đậu đỏ có thể lợi tiểu, cho nên dễ mắc tiểu người ứng ăn ít.
Áp dụng với gan cứng đờ, gan bệnh trướng nước giả dùng ăn, cũng có thể làm bệnh vàng da hình bệnh viêm gan, mạn tính túi mật viêm, tuyến tuỵ viêm giả phụ trợ trị liệu. Cá chép có thông thủy, cùng nhũ tác dụng. Đậu đỏ có thông nhũ, thanh nhiệt lợi thủy, tiêu sưng chờ tác dụng. Này canh có kiện tì lưu thông máu thông nhũ tác dụng, chủ trị sản phụ sữa tươi không thông.
