Thiệu đông rau kim châm
Hồ Nam tỉnh Thiệu đông huyện đặc sản
Thiệu đông rau kim châm,Hồ Nam tỉnhThiệu chợ phía đông đặc sản, Trung Quốc quốc gia địa lý tiêu chí sản phẩm.[1-2]
Thiệu đông rau kim châm là một loại cây lâu năm thực vật thân thảo, rau kim châm tức cây kim châm, lại danh vong ưu thảo, cỏ huyên hoa, kiện não đồ ăn. Nó vị tiên chất nộn, dinh dưỡng phong phú, đựng phong phú phấn hoa, đường, protein, vitamin C, Canxi, mỡ, cà rốt tố, axit amin đám người thể sở cần thiết chất dinh dưỡng, này sở hàm cà rốt tố thậm chí vượt qua cà chua vài lần.[3]
Theo thanh Gia Khánh 25 năm ( 1820 năm ) biên soạn 《 Thiệu Dương huyện chí 》 ghi lại: “Huyên, tức nghi nam hoa, sáu ra trĩ mầm, hoa phụ nhưng thực”. Thiệu đông đầy đất ở minh Hoằng Trị trong năm bắt đầu loại rau kim châm, cự nay đã có 500 nhiều năm lịch sử.[4]
2005 năm 12 nguyệt 28 ngày, Nguyên Quốc gia chất kiểm tổng cục phê chuẩn đối “Thiệu đông rau kim châm” thực thi địa lý tiêu chí sản phẩm bảo hộ.[1-2]
- Tiếng Trung danh
- Thiệu đông rau kim châm
- Nơi sản sinh tên
- Hồ Nam tỉnhThiệu chợ phía đông
- Phẩm chất đặc điểm
- Màu sắc tươi sáng, thực vị độc đáo, mềm yếu đầy đặn
- Địa lý tiêu chí
- Quốc gia chất kiểm tổng cục địa lý tiêu chí sản phẩm
- Phê chuẩn văn hào
- Quốc gia chất kiểm tổng cục thông cáo 2005 năm đệ 189 hào
- Phê chuẩn thời gian
- 2005 năm 12 nguyệt 28 ngày
Thiệu đông tố có “Kim châm chi hương tổ đài” chi mỹ hậu gánh nói khuyên tương binh phóng thể ném dự điệu trọng bỏ cố, sở sản rau kim châm lấy màu sắc tươi sáng, thực vị độc đáo, hương khí mùi thơm ngào ngạt, mềm yếu đầy đặn đạp ai ngưu tổ hạng mà nổi tiếng.[1]
Thiệu đông sản xuất rau kim châm, bị liệt vào cả nước tám đại danh quý rau dưa chi nhất. Kinh Trung Quốc y học viện khoa học trắc định, Thiệu đông hoa cúc trung protein, mỡ, đường bột, Canxi, lân, thiết, cà rốt tố, hạch hoàng tố hàm lượng, đều cao hơn cà chua chờ thường thấy rau dưa. Theo 《Bản Thảo Cương Mục》 ghi lại, hoa cúc có lợi ngực cách, an ngũ tạng, thông nhũ kiện vị, khinh thân minh mục chờ công hiệu.[5-6]
Thiệu đông rau kim châm
Thiệu đông rau kim châmThiệu đông rau kim châm loại chất tài nguyên phong phú, theo điều tra toàn huyện có 31 cái chủng loại, chủ tài chủng loại 9 cái, phân biệt vì tháng tư hoa, Kinh Châu hoa, trà tử hoa, trung thu hoa, trường miệng hoa, cà tím hoa, thị viện xí lùn mũi tên trung kỳ hoa, lặn xuống nước hoa cùng bạch hoa.[5]
Thiệu chợ phía đông thuộc Tương trung đồi núi mảnh đất, vì tẩm dung thực địa mạo. Khâu ruộng gò chiếm Thiệu đông huyện tổng diện tích 61.18%, vùng núi chiếm 21.69%, bình nguyên nhiều vì khê cốc bình nguyên, chỉ chiếm 10.85%. Địa thế nam bắc quật khởi hướng trung bộ nghiêng, trung bộ dốc lên hướng đồ vật hai hướng thành cầu thang thức nghiêng, trở thành cảnh nội tam đại thủy hệ đường ranh giới. Thiệu đông huyện vực chỗ á nhiệt đới gió mùa khu khí hậu ôn hòa, bốn mùa rõ ràng. Xuân nhiều mưa dầm, hạ kỳ nghỉ hè trường, thu nhiều khô hạn, đông hàn kỳ đoản. Năm ngày bình quân nhiệt độ không khí 16.6℃. Năm bình quân thời kì không có sương muối 270 thiên. Năm bình quân mưa lượng 1150—1350 mm. Thiệu đông huyện tổng dòng chảy lượng năm đều 24.87 trăm triệu mét khối. Nước ngầm nguyên phong phú, thả thò đầu ra hảo, số lượng dự trữ ở giống nhau mùa màng đạt 4.6 trăm triệu mét khối. Kim châm hệ liệt rau kim châm chủng loại, đạp đất điều kiện rộng khắp, có thể ở đồng ruộng, trì ngạnh, đất rừng, thậm chí ven đường, trước cửa sau hè đều có thể gieo trồng. Căn cứ sinh sôi nẩy nở kinh nghiệm, thổ nhưỡng ướt át rau kim châm mọc tràn đầy, có trợ giúp loại mầm sống cùng nhảy nhánh, thổ nhưỡng khô ráo có lợi cho loại mầm mở rộng bộ rễ. Rau kim châm loại mầm thích hợp các loại thổ chất, nhưng lấy hồng hoàng thổ nhưỡng tốt nhất, sản lượng bình quân ở rau khô 200—250 dư kg / mẫu ( mỗi 3.5—4 kg tiên đồ ăn phơi 0.5 kg rau khô ). Mỗi năm nông lịch dương lịch 9 nguyệt đến năm sau 4 nguyệt là này rễ cây nhổ trồng tốt nhất kỳ, dương lịch 5 dưới ánh trăng tuần đến 8 dưới ánh trăng tuần vì ngắt lấy kỳ, mỗi ngày ngắt lấy tốt nhất thời gian phân chủng loại mà định, tỷ như bạch hoa, buổi chiều 4 điểm cũng có thể trích, khi đó là lớn lên nhất thục thời điểm, lặn xuống nước hoa vào buổi chiều 4 điểm trước kia cần thiết muốn trích, tốt nhất là ở mỗi ngày thục vừa lúc thời điểm trích, giống nhau là ở 12 điểm tả hữu nhất có liêu. Chủng loại bất đồng ngắt lấy thời gian cũng không giống nhau, dân trồng rau nhóm tốt nhất căn cứ thời gian theo thứ tự ngắt lấy, bài loại căn cứ chủng loại khu vực gieo trồng, tiết kiệm thời gian, lại được đến lớn nhất thu hoạch. Rau kim châm là cây lâu năm túc căn thực vật thân thảo, chỉ cần quản lý hảo, một lần gieo trồng vĩnh cửu ngắt lấy, bất quá ở 10—15 năm tả hữu yêu cầu nhảy nhánh sinh sôi nẩy nở. Bởi vì rau kim châm bộ rễ mọc đầy dẫn tới dinh dưỡng theo không kịp cần thiết nhảy nhánh một lần nữa gieo trồng.[1]
Thiệu đông rau kim châmThiệu đông gieo trồng rau kim châm, lịch sử đã lâu. Theo thanh Gia Khánh 25 năm ( 1820 ) biên 《 Thiệu Dương huyện chí 》 ghi lại: “Huyên, tức nghi nam hoa, sáu ra trĩ mầm, hoa phụ nhưng thực.”
Thiệu đông ở minh Hoằng Trị trong năm bắt đầu loại rau kim châm, cự nay đã có 500 nhiều năm lịch sử, lúc ấy thái bình một đều, thái bình nhị đều ( nay Thiệu đông huyện núi non phô, đoàn sơn, lưu quang lĩnh, thủy Đông Giang, dương kiều ) liền gieo trồng rau kim châm mấy ngàn mẫu, kế tiếp khoách đến liêm kiều, quang pha, hắc điền phô, hoàng pha kiều các nơi.
Dân quốc 33 năm ( 1944 năm ), toàn huyện sản rau kim châm 520 tấn, sơ cụ rau kim châm sinh sản quy mô.[5]
1977 năm, Thiệu chợ phía đông gieo trồng rau kim châm 3.7 vạn mẫu, sản hoa khô 2450 tấn, cũng chọn dùng trước chưng chế, phiêu năng, sau đó lại phơi khô hoặc hong khô độc đáo gia công công nghệ, từ huyện hợp tác xã mua bán cùng huyện ngoại mậu công ty điều rút ngoại mậu xuất khẩu “Kim gà bài” rau kim châm 1000 tấn.
1980 năm, Thiệu chợ phía đông dẫn đầu thành lập Trung Quốc đệ nhất gia rau kim châm viện nghiên cứu, chủ yếu làm rau kim châm chủng loại cải tiến, cao sản tài bồi cùng gia công kỹ thuật nghiên cứu cùng khai phá. Toàn huyện gieo trồng rau kim châm 3.9 vạn mẫu, tổng sản lượng 3249 tấn.
1982 năm, Thiệu chợ phía đông gieo trồng rau kim châm 4.6 vạn mẫu, tổng sản lượng 4531 tấn.
1988 năm, Thiệu chợ phía đông gieo trồng diện tích đạt 5.5 vạn mẫu, tổng sản 6250 tấn, sang lịch sử tân cao, xuất khẩu lượng chiếm Hồ Nam tỉnh 50%, bị ngoại mậu bộ liệt vào mười đại rau khô xuất khẩu căn cứ chi nhất.
Thiệu đông rau kim châm2005 năm 12 nguyệt 28 ngày, Nguyên Quốc gia chất kiểm tổng cục phê chuẩn đối “Thiệu đông rau kim châm” thực thi địa lý tiêu chí sản phẩm bảo hộ.[1-2]
Thiệu đông rau kim châm địa lý tiêu chí sản phẩm bảo hộ phạm vi lấy Hồ Nam tỉnh Thiệu đông huyện chính phủ nhân dân 《 về giới định Thiệu đông rau kim châm địa lý tiêu chí sản phẩm bảo hộ phạm vi thông tri 》 ( Thiệu chính hàm [2005]72 hào ) đưa ra phạm vi vì chuẩn, vì Hồ Nam tỉnh Thiệu chợ phía đông hắc điền phô hương, giản gia lũng hương, lưu quang lĩnh trấn, hoàng pha kiều hương, liêm kiều trấn, xa điền kiều trấn, hỏa xưởng bình trấn, thủy Đông Giang trấn, dương kiều trấn, chu quan kiều hương, tiên tra kiều trấn, đoàn sơn trấn, Ngụy gia kiều trấn 13 cái hương trấn hiện hạt khu vực hành chính.[1-2]
Thiệu đông rau kim châmTuyển dụng tháng tư hoa, Kinh Châu hoa, cà tím hoa, bạch hoa, trường miệng hoa, tế lá cây hoa tốt đẹp chủng loại. Làm được sớm, trung, trưởng thành muộn nguyên bộ.
( nhị ) tài bồi quản lý
1. Đạp đất điều kiện: Ở độ cao so với mặt biển 150 mễ đến 600 mễ chi gian hướng dương mà trồng trọt. Thổ nhưỡng vì nham thạch vôi, bản nham thạch phát dục đất ba-dan, chất hữu cơ hàm lượng ≥1.0%, PH giá trị 6.5 đến 7.5.
2. Loại mầm gây giống:
Phân đâu sinh sôi nẩy nở: Kết hợp đổi mới phục tráng, ở mỗi tùng cây cối một bên liền căn đào ra một phần ba hoặc một phần hai lão đâu, tuyển ra cường tráng vô bệnh trùng loại mầm tập trung lương phồn.
Cắt miếng sinh sôi nẩy nở: Đem gieo trồng 3 năm trở lên cây cối chỉnh cây đào ra, cắt đi phiến lá, đem đoản súc hành túng thiết 2 đến 4 phiến tập trung lương phồn.
Hoa rêu chồi nách sinh sôi nẩy nở: Lợi dụng hoa rêu phân chi tiết thượng lá bao trung chồi nách tiến hành sinh sôi nẩy nở.
Tổ chức bồi dưỡng: Dùng phiến lá, chỉ nhị cùng hoa rêu ngoại hạng thực thể, thông qua tổ chức bồi dưỡng đạt được lớn nhất cây cối.
Loại mầm tiêu chuẩn: Cánh đồng trồng rau kim châm loại mầm muốn thô tráng, tế căn 5 điều trở lên, có mầm, vô cây có bệnh, vô xe 缍 căn, vô đáy biển.
3. Trồng:
Trồng thời gian: Thu sớm thời kỳ cùng mùa đông ngủ đông thời kỳ hai cái thời kỳ nhất thích hợp.
Thi gót chân phì: Tài trước khai thâm 30 centimet trở lên trồng có thời gian nhất định mương, mỗi mẫu thi heo, cứt trâu thảo, thổ tạp phì, Canxi Magie phân lân, thi nhập định thực mương, mặt ngoài cái thổ,
Thích hợp thâm thực: Căn cứ thổ nhưỡng xác định trồng chiều sâu, giống nhau loại mầm đoản súc hành đỉnh chóp tài xuống mồ trung 2 đến 3 centimet, thổ biểu lộ mầm 4 đến 5 centimet cao vì nghi. Sạn thích hợp thâm thực, đất sét thích hợp thiển thực.
Phân biệt trồng: Ấn chủng loại, loại mầm lớn nhỏ phân biệt trồng, một cái chủng loại trồng một khu, ấn chủng loại đặc tính, loại mầm lớn nhỏ xác định mật độ, bón phân trình độ.
4. Bón phân, quản lý nguyên tắc:
Vô cơ phì cùng hữu cơ phì tương kết hợp vi chủ thể, khống nitro tăng lân, Kali, “Trước nhẹ, trung trọng, sau bổ” bón phân phương pháp.
Thu thậpTrung canh. Rau kim châm dinh dưỡng thời kì sinh trưởng, đoạt thời tiết không định kỳ tùng thổ, làm cỏ.
Phiên thổ. Ở rau kim châm ngắt lấy sau khi kết thúc, kịp thời cắt đi rêu, diệp, đối bệnh khu hoặc toan tính trọng thổ nhưỡng 1 mẫu thi 50 đến 75 kg vôi sống, sau đó đào thổ.
Đất mượn bồi đâu. Thu mầm điêu héo sau đến tiểu hàn tiến hành, dùng phì nhiêu đường bùn, hà bùn, điền bùn, vườn rau thổ, trần thổ gạch, sơn hôi chờ đôi bồi với cây tùng mặt trên.
Thi đông phì. Ở rau kim châm trên mặt đất bộ đình chỉ sinh trưởng sau, kết hợp bồi đâu tiến hành. Đông phì ứng lấy hữu cơ phì là chủ.
( tam ) thu thập cập gia công
1. Ngắt lấy thời gian: Tháng tư hoa 6 nguyệt thượng tuần đến 7 nguyệt thượng tuần mỗi ngày 10 khi đến 13 khi thu thập; cà tím hoa 6 dưới ánh trăng tuần đến 8 dưới ánh trăng tuần mỗi ngày 9 khi bắt đầu thu thập; trường miệng hoa 6 dưới ánh trăng tuần đến 9 nguyệt thượng tuần mỗi ngày buổi sáng 7 khi bắt đầu thu thập; Kinh Châu hoa 6 dưới ánh trăng tuần đến 8 dưới ánh trăng tuần mỗi ngày 14 khi đến 18 khi thu thập; bạch hoa 6 giữa tháng tuần đến 10 giữa tháng tuần mỗi ngày 10 khi bắt đầu thu thập; tế lá cây hoa 7 dưới ánh trăng tuần đến 9 nguyệt thượng tuần mỗi ngày 14 khi đến 18 khi thu thập. Ngắt lấy sau tiên chế hoặc làm chế.
2. Ngắt lấy tiêu chuẩn: Rau kim châm nụ hoa trường đến đầy đủ chiều dài, nụ hoa no đủ, nhan sắc hoàng lục, nụ hoa thượng túng mương rõ ràng, mật nước lộ rõ giảm bớt, vì thành thục nụ hoa, có thể kịp thời thu thập. Ngắt lấy khi dùng ngón cái, ngón trỏ cùng ngón giữa nắm nụ hoa cuống hoa cơ bộ, nhẹ nhàng đi xuống bẻ trích.
3. Rau kim châm gia công trong quá trình cấm sử dụng lưu huỳnh huân chưng hoặc tiêu á axít Natri.
( bốn ) chất lượng đặc sắc
1. Vẻ ngoài: Làm lôi điều màu sắc kim hoàng hoặc nâu nhạt, điều sắc chỉnh tề đều đều, có ánh sáng, thịt chất đầy đặn, vô dị vị.
2. Lý hoá chỉ tiêu: Làm rau kim châm hơi nước ≤15.0%, tổng đường ≥37.5%, protein ≥11.0%, tổng toan ( lấy chanh chua kế ) ≤3.0%. Tiên rau kim châm hơi nước ≤85%, tổng đường ≥34.0%, protein ≥2.25%, thô sợi ≤1.9%, thu hỏa tiên kiềm ≤1.9 mg /100 khắc.[1-2]
Thiệu đông rau kim châm địa lý tiêu chí sản phẩm bảo hộ trong phạm vi sinh sản giả, nhưng hướng Thiệu đông huyện chất lượng kỹ thuật giám sát cục đưa ra sử dụng “Địa lý tiêu chí sản phẩm chuyên dụng tiêu chí” xin, từ quốc gia chất kiểm tổng cục thông cáo phê chuẩn.[1-2]
Hoa cúc lại danh cỏ huyên, huyên thảo, huyên chính là quên ý tứ. Sớm nhất văn tự ghi lại thấy chi với 《 Kinh Thi · vệ phong · bá hề 》: “Nào đến huyên thảo, ngôn thụ chi bối”. Chu Hi chú rằng: “Huyên thảo, lệnh người vong ưu; bối, Bắc Đường cũng.” Khác xưng vong ưu, đến từ 《 Bác Vật Chí 》 trung: “Cỏ huyên, thực chi lệnh người hảo sung sướng, vong ưu tư, cố ngày vong ưu thảo.” Kinh Thi sơ xưng: “Bắc Đường u ám, có thể loại huyên”; Bắc Đường tức đại biểu mẫu thân chi ý. Thời cổ đương du tử muốn đi xa khi, liền sẽ trước tiên ở Bắc Đường loại cỏ huyên, hy vọng mẫu thân giảm bớt đối hài tử tưởng niệm, quên mất ưu phiền. Đường triều Mạnh giao 《 du tử thơ 》 viết nói: “Cỏ huyên sinh đường giai, du tử hành thiên nhai; từ mẫu ỷ đường môn, không thấy cỏ huyên hoa.” Vương miện 《 ngẫu nhiên thư 》 “Sáng nay phong ngày hảo, đường trước cỏ huyên hoa. Cầm ly vì mẫu thọ, sở hỉ vô ồn ào.”
Hoa cỏ giám định và thưởng thức gia cho rằng, cỏ huyên thúy diệp um tùm, hoa tú tú, toả sáng ra một loại ngoài mềm trong cứng, đoan trang nhã đạt phong thái, dạy người cảm thấy thân thiết hòa ái, cảnh đẹp ý vui. Khó trách cổ nhân đem nó so sánh vì từ mẫu giọng nói và dáng điệu. Bạch Cư Dị cũng từng có thơ vân: “Đỗ Khang có thể giải sầu, cỏ huyên giải vong ưu”. Vì hắn lúc tuổi già tri kỷ Lưu vũ tích nhiều lần tao biếm trích thân thế ban cho khuyên giải an ủi. Tô Đông Pha từng phú ngày: “Cỏ huyên tuy hơi hoa, cô tú có thể tự kềm chế, cao vút loạn lá cây, nhất nhất phương tâm cắm”. Hắn sở thuật “Phương tâm”, chính là chỉ mẫu thân tình yêu. Thanh triều trong năm, bảo khánh ( Thiệu Dương cổ xưng bảo khánh ) bắt đầu đem rau kim châm làm địa phương cống phẩm hướng triều đình tiến cống. Thanh triều triều đình nhân viên quan trọng, có thiết miệng đồng nha chi xưng phong lưu tài tử Kỉ Hiểu Lam yêu nhất ăn rau kim châm, dùng cơm khi vừa thấy đến bàn ăn rau kim châm liền quơ chân múa tay, hưng phấn không kềm chế được, ca ngợi nói: Rau kim châm chính là cái hảo đồ ăn, thoải mái thanh tân hương giòn, này vị vô cùng, thường ăn rau kim châm người thông minh.[1]
