Punsch

Southern Bourbon Punsch

Punschis a uaschpringle a Mischdrangl ausIndien,wo aus finf Zuadodn bschtäht. Tradizionej san des: Arrak, Zugga, Zitron,Tää,Wossa und Gwiaz.Heit gibts an Haufa Punschvariantn.

A Punsch wead im Untaschied zua Bowle in da Regl hoaß gsoffa und enthoidd moastHochprozentigs.Stod Arrak wead heit oft Rum oda Weinbrand vawendd. Es gibt aa oikohoifreie Varianten, wia z. B. an "Autofoarapunsch" (oft mit Schwoaztää und Pommarantschnsoft) und an "Kindapunsch" (mit Fruchttää). A Punsch wead owa nua hoaß gmocht, nia kocht, sunstan is des guade Aroma weg.

Da Nama vom Punsch kimmt wia sDranglaus Indien. AufHindihoaßt पांच (pāñč,pantsch - vgl. aa griachischpenta) „finf “. In da indischn Tradizion hod a Punsch finf Hauptzuadodn." Punsch "und nit" Pantsch "hoaßts bei uns desweng, weis Woat iwas englische" punch "(sogpantsch) duach Seefoara zu uns keman und ois "Punsch" glesn woan is.

Feiazangabowle

Aa de Feiazangabowle is a Punschvariantn und koa echteBowle,weis hoaß drunga wead.

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  Weidane Zuadodn
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  Feiazangabowlemitn brennadn Zuggahuad

Im Netz

Commons: Punsch und Bowle– Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien

Commons: Feiazangabowle– Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien

Literatua

• Tim Cole:Glühwein, Punsch und Feuerzangenbowle.2. Auflage, Graefe und Unzer,Minga1992,ISBN 3-7742-1117-5.
• Nina Musey:Punsch und Glühwein im Advent. Köstliche Rezepte für die stille Zeit.1. Auflage. Goldegg Verlag,Wean2006,ISBN 3-901880-98-4.