Перайсьці да зьместу

Трыптафан

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі


Трыптафан
Хімічная структура
Хімічная структура
Агульныя
Хімічная формулаC₁₁H₁₂N₂O₂[1]
Фізычныя характарыстыкі
Малярная маса3,4E−25 кг[1]
Хімічныя характарыстыкі
pKa9,39[2]
Клясыфікацыя
Рэгістрацыйны № CAS73-22-3
PubChem
№ Эўрапейскай супольнасьці200-795-6
SMILES
InChI
ChEBI16828і57912
ChemSpider
ТрыптафануВікісховішчы
Калі не пазначана іншае, усе зьвесткі прыведзеныя для стандартных умоваў (25 °C, 100 кПа).

Трыптафа́н— (β-індоліламінапрапіёнавая, або α-2-амінакіс-3-(1H-індол-3-іл) прапіёнаваякісьля,скар.: Тры, Трп, Trp, W) — араматычная альфа-амінакісьля. Існуе ў 2 аптычнаізамерныхформах — L і D і ў выглядзе рацэмата (DL). Уяўляе сабой бясколерныякрышталі.Малекулярная маса204,22,тэмпэратура плаўленьня293°C.

L-трыптафан зьяўляецца пратэінагеннайамінакісьляйі ўваходзіць у складбялкоўусіх вядомых жывых арганізмаў. Адносіцца да шэрагу гідрафобных амінакісьляў, бо ўтрымлівае араматычнае ядроіндолу.Удзельнічае ў гідрафобных і стэкінг-узаемадзеяньнях. У арганізьмечалавекаіжывёлне сынтэзуецца, паступае зь бялкаміежы[3].

Трыптафану (гэтаксама як і мэтыяніну) адпавядае толькі адзін кадон у пасьлядоўнасьціазотавых асноўгенэтычнага коду— урацыл-гуанін-гуанін (УГГ)[4].Трыптафан утвараецца з антранілавай кісьлі пры ўдзеле антранілатсынтэтазы[5].

Харчаваньне[рэдагаваць|рэдагаваць крыніцу]

Трыптафан зьяўляецца адной зь незаменных амінакісьляў. Адна з найбольш вядомых хвароб, выкліканых недахопам бялку, зьяўляецца квашыёркар, распаўсюджаны пераважна ў Афрыцы, дзе аснову харчаваньня складаюць збожжавыя культуры. Пры гэтым рацыён утрымлівае вельмі мала трыптафану. Пры захворваньні квашыёркарам, асабліва ў дзяцей, якім патрабуецца шмат былкоў, назіраеццаапатыя,агульныяацёкі(з-за лішку вадкасьці ў арганізьме) і парушэньні росту[6].Даросламу чалавеку дастаткова 2 грамаў трыптафану ў суткі[7].

Від ежы Утрыманьне
трыптафану (мг/100 г)
Галяндзкісыр 790
Соя 714
Плаўлены сыр 500
Сачавіца 284
Гарох,фасоля 284
Тлустытварог 210
Яйкі 200

Крыніцы[рэдагаваць|рэдагаваць крыніцу]

  1. ^абвгдеёжL-tryptophan(анг.)
  2. ^абWeast R. C.CRC Handbook of Chemistry and Physics (1st student edition)(анг.)/R. C. Weast— 1 —CRC Press,1988. —ISBN 978-0-8493-0740-9
  3. ^Ігар Семяненя.Трыптафан // Беларуская энцыклапедыя ў 18 тамах /Генадзь Пашкоў.— Менск:Беларуская энцыкляпэдыя,2003. — Т. 16. — С. 6. — 576 с. — 10 000 ас. —ISBN 985-11-0263-6
  4. ^Пехов А. П. 2002.С. 355.
  5. ^Пехов А. П. 2002.С. 373.
  6. ^Кемп П, Армс К.Введение в биологию. — М.: Мир, 1988. — С. 528.
  7. ^Вольга Цыбульская.Шчасьце знутры//Краіна здароўя.— 20 ліпеня 2010. — №34 (203).— С.5.

Літаратура[рэдагаваць|рэдагаваць крыніцу]

  • Пехов А. П.Биология с основами экологии. — СПб.: Издательство «Лань», 2002. — 672 с.