立秋养生应该注意什么？

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立秋节气预示着秋天的开始，总的趋势是天气逐渐凉爽，但常常是“秋已立，暑难消”。立秋后开始出现凉爽的偏北风，庄稼和草地在清晨出现凝结的露珠，秋蝉也在鸣叫。立秋养生应该注意什么？

立秋养生

一要养阴慎进补，饮食宜“补肺、养阴、多酸”，少吃葱姜、多食果蔬；

二要心境宁静忌忧郁，寡欲淡泊多兴趣；

三要早睡早起防受凉，避寒保暖足睡眠；

四要适度运动忌过度，微微汗出缓饮水。

立秋食谱

天冬百合粥

【原料】天冬20克，百合20克，粳米100克，冰糖适量。

【做法】将天冬捣碎，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣；将百合、大米洗净，连同天冬煎汁一起放入砂锅内，加适量水，大火煮沸后改小火煮约30分钟成粥，用冰糖调味即成。

【功效】润肺生津、养肾补亏。

小米南瓜莲子羹

【原料】小米40克，南瓜1块，莲子50克，红枣数颗。

【做法】小米洗净备用，红枣去枣核洗净备用；南瓜去籽去皮，洗净，切成小块；将莲子用清水浸泡3小时，泡好后掰开取出残留的芯；在锅中加入纯净水，将枣和莲子加入烧开，待水烧开后加入南瓜，继续煮开，然后放入洗净的小米，小火煮至熟即可。

【功效】补脾益肺。

芡实山药糊

【原料】芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。

【做法】芡实、山药晒干后磨成细粉，加入糯米粉与白糖调匀。取混合粉50~100克，加入冷水调成稀糊状，加热烧熟，每天早晨空腹温服。

【功效】健脾止泻。

【注意事项】急性细菌性腹泻、菌痢者忌服；糖尿病患者慎服；糯米黏滞，难以消化，所以每次用量不能太多。

清蒸茶鲫鱼

【原料】鲫鱼1条，绿茶20克，料酒、葱、姜各适量。

【做法】将鲫鱼剖开，去除内脏，冲洗干净；将茶叶塞入鱼腹，缝扎腹口，不使茶叶掉落；将鲫鱼置盘，加料酒、葱、姜去腥，放入蒸锅蒸熟即得。

【功效】清热利湿、生津止渴。

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