Seiz
Ur pennadsidan (disheñvelout)zo ivez.
Arseiz(pesidan[1]), a zo un danvez (ur wienn brotein naturel) hag a denn d'anneudhag a vez steuñvet gant loened 'zo, arpreñv-seizda skouer, hag a vez implijet da zanvez gwiadel.
Ar protein seiz a zomakromolekulhir graet ganttrenkennoù aminek(an alanin, ar glisin hag ar serin dreist-holl) hag a ro ur wienndourlez.Kalz arthropoded a ra seiz gant o gwagrennoù sidaniñ, en o zouez arc'hevnidhabiskoulbalafaned zo (ar genadoù yponomeuta habombiks). Eusklozennar preñv-seiz, biskoulenn arbombiks mouar(Bombix mori), e teu ar gwiadoù seiz hag a vez implijet gant an dud evit ober danvez.
Dizoloet e vije an teknik sidanañ e 2500 araok JK eSina,ha miret e oa kuzh betek ar bloaz 560. Dont a reas da Europa dreHent brudet ar Seizer Grennamzer. Krog e oa da sevel preñved-seiz ha da aozañ seiz eno adalek ar VIvet kantved. Kreskiñ a reas ar produiñ en Italia ha Provañs dreist-holl.
Ar sidanerezh a vez graet eus ar sevel preñv-seiz hag ar produiñ seiz, komz a reer eus ijinerezh ar seizh ivez. Sidaner a vez implijet evit komz eus al loen (ur viskoulenn sidaner da skouer) pe eus an den hag a labour er sinaderezh, en ur seizad pe sidanad, al lec'h ma vez aozet seiz.
Lennegezh
[kemmañ|kemmañ ar vammenn]- Ar romant italianek berrSeta,gantAlessandro Bariccoe 1996.
Pennadoù kar
[kemmañ|kemmañ ar vammenn]Notennoù ha daveennoù=
[kemmañ|kemmañ ar vammenn]- ↑HervezGeriadur Hemon-Huon.Hogen daveenn ebet nag eGeriadur istorel ar brezhonegnag e krennvrezhoneg kennebeut (Glossaire Moyen-bretonÉmile Ernault).
