Flavonoid
Flavonoidiilibioflavonoidi(lat.flavus= žuto) predstavljajuklasubiljnihsekundarnih metabolita.Izvorno su bili označavani kaovitamin P,vjerovatno zbog uticaja koje imaju na propustljivost provodnihkapilara.Danas se ovaj naziv rijetko koristi.[1][2]
PoIUPACnomenklaturi,[3]šira klasa je podijeljena na:
- flavonoidi, izvedeni iz 2-fenilhromen-4-on(2-fenil-1,4-benzopiron) strukture (primjeri su:kvercetin,rutin).
- izoflavonoidi,izvedeni iz 3-fenilhromen-4-on(3-fenil-1,4-benzopiron) strukture
- neoflavonoidi,izvedeni iz 4-fenilkumarin(4-fenil-1,2-benzopiron) strukture.
Ove tri flavonoidne klase povezujuketonskegrupe, pa su flavonoidi i flavonoli.[4]
Bioflavonoidi
[uredi|uredi izvor]Postoji veoma veliki broj raznolikih bioflavonoida. Dosad ih je identificirano preko 800, a najpoznatiji su:kvercetin,antocijanini,katehini,rutin,hesperidini dr. Mnogi od njih su u stvarnostipigmentivoćaipovrća.Postoje brojni naučni podaci o njihovom blagotvornom učinku naorganizam,iako još uvijek nedostaju vjerodostojna istraživanja koje bi dala neoborive dokaze za podatke o takvim učincima.
Uloge u organizmu
[uredi|uredi izvor]Neki stručnjaci bioflavonoide nazivaju C-kompleksom, jer se često nalaze zajedno savitaminom C.Mnoga istraživanja o bioflavonoidima govore o mogućim ulogama u organizmu. Za sada je gotovo dokazano da mogu pozitivno uticati na oštećenu funkcijukapilaraivena.Brojna istraživanja su pokazala da bioflavonoidi imajuantitrombotskasvojstva. Pokazalo se i da su mnogi biljni primjerci iz klase bioflavonoida snažniantioksidansi,tj. da sprečavaju oštećenjećelijakoje uzrokujuslobodni radikali,nusproizvodi oksidacijskogmetabolizma.Neki bioflavonoidi se upotrebljavaju uprehrambenoj industriji,kaododaci hraniu cilju sprečavanja oksidacijemasti,ali i za povećanje hranljive i biološke vrijednosti takve hrane.
Sve se više istražuje i uloga bioflavonoida umetabolizmui funkciji askorbinske kiseline, tj.vitamina Cu organizmu. Za sada nema pouzdanog dokaza, ali se vjeruje da vitamin C i bioflavonoidi zajednički doprinose pozitivnim efektima uimunom sistemu.Postoje i istraživanja koja daju naznake da je njihov pozitivan učinak na sprečavanje srčanih bolesti,raka,pa i na antiinfektivna svojstva nekih bioflavonoida.
Neka istraživanja su pokazala da pojedinačno korištenivitamin Ciflavonoidiz agruma,hesperidin,nemaju nikakvo dejstvo na simptome menopauze. Zajedno su, međutim, spriječili "valunge" kod većine od 94 ispitanih žena.
Budući da se bioflavonoidi ne smatrajuvitaminima,a ni neophodnim materijama, za sada ne postoji preporučena dnevna doza unosa bioflavonoida, ali brojni naučnici veruju da prehrana s puno bioflavonoida izvoćaipovrćamože da spriječi razvojsrčanih oboljenjai mnogihtumora.
Podgrupe
[uredi|uredi izvor]Razvrstano je preko 5.000 prirodnih flavonoida iz različitih biljaka. Podijeljeni su prema hemijkskoj strukturi i u slijedeće podgrupe.[5]):
Antoksantin
[uredi|uredi izvor]Antoksantinise dijele u dvije grupe:[6]
| Grupa | Skelet | Primjeri | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Opis | Funkcionalna grupa | Strukturna formula | |||
| 3-Hidroksl | 2,3-Dihidro | ||||
| Flavoni | 2-Fenilhromen-4-on | ✗ | ✗ | 
|
Luteolin,Apigenin,Tangeritin |
| Flavonoli ili 3-Hidroksiflavon |
3-Hidroksi-2-fenilhromen-4-on | ✓ | ✗ | 
|
Kvercetin,Kempferol,Miricetin,Fisetin,Galangin,Izorhamnetin,Pahipodol,Ramnazin,Piranoflavonoli,Furanoflavonoli, |
Flavanoni
[uredi|uredi izvor]| Grupa | Skelet | Primjeri | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Opis | Funkcionalna grupa | Strukturna formula | |||
| 3-Hidroksil | 2,3-Dihidro | ||||
| Flavanoni | 2,3-Dihidro-2-fenilhromen | ✗ | ✓ | 
|
Hesperetin,Naringenin,Eriodiktiol,Homoeriodiktiol |
Flavanonoli
[uredi|uredi izvor]| Grupa | Skelet | Primjeri | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Opis | Funkcionalna grupa | Strukturna formula | |||
| 3-Hidroksil | 2,3-Dihidro | ||||
| Flavanonoli ili 3-Hidroksi ili 2,3-Dihidro |
2,3-Dihidro-2-fenilhromen-4-on | ✓ | ✓ | 
|
Taksifolin(iliDihidrokvercetin),Dihidrokempferol |
Flavani
[uredi|uredi izvor]
Uključujućiflavan-3-ole(flavanole),flavan-4-oleiflavan-3,4-diole.
| Skelet | Naziv |
|---|---|
|
Flavan-3-ol(flavanol) |
|
Flavan-4-ol |
|
Flavan-3,4-diol(leukoantocijanidin) |
- Flavan-3-oli(flavanoli)
- Flavan-3-olsuse the 2-phenyl-3,4-dihydro-2H-chromen-3-olskeleton
- Primjeri:Katehin(C),Galokatehin(GC),Katehin 3-galat(Cg),Galokatehin 3-galat(GCg),Epikatehini(Epikatehin(EC)),Epigalokatehin(EGC),Epikatehin 3-galat(ECg),Epigalokatehin 3-galat(EGCg)
- Tearubigin
- Proantocijanidinisu dimeri,trimeri,oligomeriilipolimeriflavanola.
Antocijanidini
[uredi|uredi izvor]
Antocijanidini suaglikoniantocijanina;kao skelet im služi ionflavilija(2-fenilhromenilijum)
- Primjeri:Cijanidin,Delfinidin,Malvidin,Pelargonidin,Peonidin,Petunidin
Reference
[uredi|uredi izvor]- ^Campbell N. A.; et al. (2008).Biology. 8th Ed.Person International Edition, San Francisco.ISBN978-0-321-53616-7.Eksplicitna upotreba et al. u:
|author=(pomoć) - ^Alberts B.; et al. (2002).Molecular Biology of the Cell, 4th Ed.Garland Science.ISBN0-8153-4072-9.Eksplicitna upotreba et al. u:
|author=(pomoć) - ^Flavonoids (isoflavonoids and neoflavonoids).,IUPAC Compendium of Chemical Terminology
- ^Mobh, Shiro (1938). "Research for Vitamin P".The Journal of Biochemistry.
- ^Ververidis F, Trantas E, Douglas C, Vollmer G, Kretzschmar G, Panopoulos N (October 2007). "Biotechnology of flavonoids and other phenylpropanoid-derived natural products. Part I: Chemical diversity, impacts on plant biology and human health".Biotechnology Journal.2(10): 1214–34.doi:10.1002/biot.200700084.PMID17935117.CS1 održavanje: upotreba parametra authors (link)
- ^Isolation of a UDP-glucose: Flavonoid 5-O-glucosyltransferase gene and expression analysis of anthocyanin biosynthetic genes in herbaceous peony (Paeonia lactiflora Pall.). Da Qiu Zhao, Chen Xia Han, Jin Tao Ge and Jun Tao, Electronic Journal of Biotechnology, 15 November 2012, Volume 15, Number 6,doi:10.2225/vol15-issue6-fulltext-7
Vanjski linkovi
[uredi|uredi izvor]