Asparagin
| Asparagin L-Asparagin | |
|---|---|
| N[C@@H](CC(N)=O)C(O)=O | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Asparagin L-Asparagin |
| Druga imena | 2-Amino-3-karbamoilpropanska kiselina |
| Molekularna formula | C4H8N2O3 |
| CAS registarski broj | 70-47-3 |
| Kratki opis | Bijeli prah |
| Osobine1 | |
| Rastvorljivost | Rastvorljiv |
| 1Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Asparagin,Asn,N,Asx,B(za bilo asparagin ili asparaginsku kiselinu) je jedna od 20 najčešćih prirodnihaminokiselina.Prvi put (1806) su ga izoliraliLouis Nicolas VauqueliniPierre Jean Robiquet,iz sokašparglikoji je njime bogat, postavši prva izoliranaaminokiselinauopće. Misli se damiriskoji se osjeća uurinunekih osoba nakon konzumiranja špargli potiče od nusproizvodametaboličkograzlaganja asparagina, monoamid asparagin-amino-sukcinilne kiseline.
Struktura
[uredi|uredi izvor]Budući da asparagin, upeptidnim lancima,može graditivodikove veze,i asparaginski bočni lanac može ući u interakciju vodikovih veza i peptidne osnove. Tako se često nalazi blizu i početka i kraja polipeptidnog lanca.Glutaminiimaju jednu dodatnumetilenskugrupu, veću konformacijskuentropijupa,prema tome, u ovom odnosu su manje korisni. Asparagin također ima ključno mjesto za N-vezanu glikolizacijsku promjenuproteinskoglanca, sa dodatkom lancaugljikohidrata.[1][2][3]
Biosinteza
[uredi|uredi izvor]Asparagin nijeesencijalna aminokiselina,pa se možemetaboličkisintetizirati iz centralnih puteva prometa tvari u ljudskom organizmu. Kao prekursor asparagina najprije nastaje oksaloacetat.Oksaloacetatse pretvora u asparagin uzkatalizuenzima.Enzimi omogućavaju premještanje amino grupe iz glutaminske do oksaloacetatne kiseline, kada nastaje α-ketoglutamin i asparagin. Enzim asparatat sintetaza od asparagina, glutamina iATPproizvodi asparagin, amp, glutamin ipirofosfat.U toj reakciji, ATP aktivira asparagin, stvarajući β-asparatilAMP.Glutamin daje jednuamonijačnugrupu koja reagira sa β-aspartiatom AMP pa nastaju asparagin i slobodni AMP.
Degradacija
[uredi|uredi izvor]Asparagin je glukogenaaminokiselina.HidrolizomL-asparagin gubi amidnu grupu i nastajuaspartatiamonijak.Transaminazepretvarajuaspartatu oksaloacetat koji zatim može bitimetaboliziranu cikluslimunske kiselineili uglukoneogenezu.[4]
Uloga
[uredi|uredi izvor]Asparagin je neophodan za održavanje ravnotežu unervnom sistemu,kao i za prenos aminokiselina. Također ima važnu ulogu u sintezi amonijaka.
Izvori u hrani
[uredi|uredi izvor]Glavni izvori asparagina u hrani su:mliječni proizvodi,krompir,govedina,perad,jajai slične namirnice.
Također pogledajte
[uredi|uredi izvor]Reference
[uredi|uredi izvor]- ^Doolittle R. F. (1989): Redundancies in protein sequences, in Fasman, G. D., Prediction of Protein Structures and the Principles of Protein Conformation, New York: Plenum, pp. 599–623,ISBN0-306-43131-9.
- ^http://drugsynthesis.blogspot.co.uk/2011/11/laboratory-synthesis-of-l-alanine.html.
- ^Nelson, David L.; Cox, Michael M. (2005), Principles of Biochemistry (4th ed.), New York: W. H. Freeman, pp. 684–85,ISBN0-7167-4339-6.
- ^Boza J. J., Dangin M., Moennoz D., Montigon F., Vuichoud J., Jarret A., Pouteau E., Gremaud G., Oguey-Araymon S., Courtois D., Woupeyi A., Finot P. A. and Ballevre O. (2001): Free and protein-bound glutamine have identical splanchnic extraction in healthy human volunteers. Am. J. Physiol. Gastrointest Liver Physiol., 281 (1): G267-74.-http://ajpgi.physiology.org/cgi/content/full/281/1/G267.
