Lacriptoxantinaés un pigmentcarotenoidenatural. S'ha aïllat de moltes fonts incloent els pètals i les flors de plantes del gènerePhysalis,pèla de taronja, papaia, rovell d'ou, mantega i sèrum de la sang de bovins.[1]
L'estructura de la criptoxantina està estretament relacionada amb elbeta-carotè,només amb l'addició d'un gruphidroxil.És membre de la classe de carotenoidesxantofil·la.
En el cos humà, la criptoxantina es converteix envitamina A(retinol) i per tant, es consideraprovitamina A.Com altres carotenoides, la criptoxantina és un antioxidant i pot ajudar a prevenir els danys perradicals lliuresen l'ADN i estimular-ne la reparació.[2]
La criptoxantina serveix per acolorir productes alimentaris, però no està aprovat aquest ús en els Estats Units[4]tanmateix, està aprovat a Austràlia i Nova Zelanda.[5]
↑Lorenzo,Y.;Azqueta,A.;Luna,L.;Bonilla,F.;Dominguez,G.;Collins,A. R. «The carotenoid β-cryptoxanthin stimulates the repair of DNA oxidation damage in addition to acting as an antioxidant in human cells».Carcinogenesis,30, 2, 2008, pàg. 308–314.DOI:10.1093/carcin/bgn270.PMID:19056931.
↑Lian, Fuzhi; Hu, Kang-Quan; Russell, Robert M.; Wang, Xiang-Dong «β-Cryptoxanthin suppresses the growth of immortalized human bronchial epithelial cells and non-small-cell lung cancer cells and up-regulates retinoic acid receptor b expression».International Journal of Cancer,119, 9, 2006, pàg. 2084–2089.DOI:10.1002/ijc.22111.