Gliceraldehid

Gliceraldehid

Substància química	grup d'estereoisòmers
Massa molecular	90,031694 Da
Trobat en el tàxon	ésser humàiescheríchia coli
Estructura química
Fórmula química	C₃H₆O₃
SMILES canònic	Model 2D C(C(C=O)O)O
Identificador InChI	Model 3D

Gliceraldehidés unmonosacàridtriosade fórmula químicaC₃H₆O₃. És el més simple de lesaldosescomunes. És un sòlid cristal·lí dolç i incolor. És un compost intermedi en elmetabolisme dels carbohidrats.El nom prové de laglicerinai l'aldehid,car el gliceraldehid és glicerina amb un grup hidroximetilè canviat a un grup aldehid. Es pot preparar junt amb ladihidroxiacetona,per oxidació delglicerol.Té un paper important en laglicòlisi.El gliceraldehid té un centrequirali, per tant, existeix en dues formesenantiomèriquesamb rotació òptica oposada:

• Rdel llatírectus(recta)
• Sdel llatísinister(esquerra)

	d-gliceraldehid (R)-gliceraldehid (+)-gliceraldehid	l-gliceraldehid (S)-gliceraldehid (−)-gliceraldehid
Projecció de Fischer
Fórmulaesquelètica
Model molecular

Mentre la rotació òptica del gliceraldehid és (+) perRi (−) perS,això no passa en tots els monosacàrids.

Vegeu també

• Isomerisme