Vés al contingut

Gulosa

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicGulosa
Substància químicafamília de compostosModifica el valor a Wikidata
Massa molecular180,16 g/molModifica el valor a Wikidata
Gelosa.

LaGulosaésmonosacàridrar a la natura, però que s'ha trobat enarchaea,bacteris i eucariotes.[1]També existeix com un xarop de gust dolç. És soluble en aigua i lleugerament soluble enmetanol.Les dues formesD- iL-no es fermenten pelllevat.La gulosa és unepímerC3 de lagalactosa.

Referències

[modifica]
AWikimedia Commonshi ha contingut multimèdia relatiu a:Gulosa
  1. ↑Swain, M., Brisson, J. R., Sprott, G. D., Cooper, F. P. and Patel, G. B. «Identification of β-L-gulose as the sugar moiety of the main polar lipid Thermoplasma acidophilum».Biochim. Biophys. Acta,1345, 1, 1997, pàg. 56–64.PMID:9084501.
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Gulosa&oldid=33699207»