Vanaspati
 |
Aquest article o secció nocita les fontso necessita més referències per a la sevaverificabilitat. |
Vanaspati(endevanagariवनस्पति) és un termesànscritper a referir-se alregne vegetalde forma genèrica. Alguns textos hindúsvèdicslimiten l'accepció als vegetals amb fruit però sense flor aparent. ElRigvedadona el nom de Vanaspati a una deïtat dels boscos.
Enhindiel terme vanaspati també es fa servir per a fer referència a l'oli vegetal,molt utilitzat en lagastronomia de l'Índia(ipakistanesa). Té una aparença semisòlida. A l'Índias'elabora a partir de l'oli de palma.El vanaspati és emprat perfregiraliments, com lespakores.