当时收红薯的老板没给钱，打了欠条，但是现在老板找不到人了。这种情况可以起诉吗？

律师建议：发生争议可以起诉至人民法院，由法院裁决！

老板欠钱不给的，当事人可以先找其协商，协商不成的，可以申请仲裁或者直接提起诉讼，当事人如果要提起诉讼，需要准备起诉状以及与案件相关的证据材料递交到有管辖权的人民法院。法律依据：《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
第一百二十八条
人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。

如果需要针对性解答，可以直接向我咨询并描述您的情况，本地专业律师将24小时在线解答。