我的客户欠了我的货款不给，并且饭店倒闭了，人也找不到，这种情况怎么办？能以我个人名义起诉他吗？

您好，如果您承继了饭店的债权债务，当然可以您个人的名义起诉对方了

建议您及时的联系李律师，我可以给您制定属于您的方案。

法律分析：开饭店的人欠钱不还可以按照以下流程起诉：
1、准备好民事诉讼状；
2、到具有管辖权的人民法院起诉，并提交相关的证据材料；
3、按照人民法院的通知准时出席参与诉讼活动；
4、若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审人民法院或上一级人民法院提出上诉，并递交上诉状。法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百三十八条 债务人以放弃其债权、放弃债权担保、无偿转让财产等方式无偿处分财产权益，或者恶意延长其到期债权的履行期限，影响债权人的债权实现的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。
第五百三十九条 债务人以明显不合理的低价转让财产、以明显不合理的高价受让他人财产或者为他人的债务提供担保，影响债权人的债权实现，债务人的相对人知道或者应当知道该情形的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。
第五百四十条 撤销权的行使范围以债权人的债权为限。债权人行使撤销权的必要费用，由债务人负担。

法律分析：饭店欠账不给的一直拖，可以向法院提起诉讼。诉讼最关键的就是一定要有证据，所以对于以下这些可以证明借款关系的证据，一定要注意保存：
1、借款合同，比如借款申请书、有关借款的凭证、协议书和当事人双方同意修改借款合同的有关书面材料；
2、担保手续，如财产保证或者证人担保等；
3、贷款保证的物资和财产的凭证；
4、保证人的身份资料，保证人具有代为清偿能力的证明；
5、借款实际用途证明。法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

饭店欠账不给的一直拖，可以向法院提起诉讼。诉讼最关键的就是一定要有证据，所以对于以下这些可以证明借款关系的证据，一定要注意保存：
1、借款合同，比如借款申请书、有关借款的凭证、协议书和当事人双方同意修改借款合同的有关书面材料；
2、担保手续，如财产保证或者证人担保等；
3、贷款保证的物资和财产的凭证；
4、保证人的身份资料，保证人具有代为清偿能力的证明；
5、借款实际用途证明。法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

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