盗窃31000有了谅解书和赔偿了开庭后还要拘留吗

盗窃刑事拘留不一定会判刑。是否判刑应该在之后的法院审判后做出决定。一般在行为人被拘留的24小时内，公安机关会依法对拘留人讯问，如果不涉嫌犯罪，不应当拘留，则会立即释放，并发给释放证明。
而涉嫌犯罪的，将会继续刑事拘留的，案件会进入刑事程序和审判程序，法院经行为人的具体情况，判定其是否判刑。刑事拘留只是刑事诉讼程序中的强制措施。法律依据：《中华人民共和国刑事诉讼法》
第八十六条
公安机关对被拘留的人，应当在拘留后的二十四小时以内进行讯问。在发现不应当拘留的时候，必须立即释放，发给释放证明。

有前科，是否构成累犯呢？退赃有谅解书，属于从轻减轻处罚的情节。