过期食品不赔偿怎么办

过期食品不赔偿的，可以通过以下方法解决：
1.请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
2.向有关行政部门投诉；
3.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
4.向人民法院提起诉讼。

《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。