کفتە
ڕواڵەت
![]() | ئەم وتارەئاماژەیبە ھیچسەرچاوەیەکنەداوە.تکایە بە دانانی ئاماژە بۆسەرچاوە بڕواپێکراوەکان،ئەم وتارە باشتر بکە.دەقە بێسەرچاوەکان لەوانەیەداوای سەرچاوەیان لێ بکرێتیان لاببرێن. |
کفتەخواردنێکی کوردەوارییە.
کەرەستەی ھەویرەکەی
[دەستکاری]نیوکیلۆئارد، کوپێکی بچووککەرەیتواوە،خوێ، نیوکەوچکخومرەیفەوری، کەوچکێک پیکن پاودەر،شیریگەرم بەپێی پێویست،کونجیوڕەشکەبۆ ڕازاندنەوەی سەری.
کەرەستەی ناوەکەی:
نیو کیلۆگۆشت، دوو کوپسەوزەیناوفرێزەر(وەکوبەزالیاوگوێزەروقەرنابیت)، یەکپیازیھەڕڕاو،بیبەرێک،سیر، دووکەوچکیدۆشاویتەماتە،بەھاراتوخوێ،کەرەوز.
دروستکردن
[دەستکاری]کەرەستەکانی ھەویرکە (ئارد، خوێ، خومرە،پیکن پاودەر، شیر) تێکەڵ بەیەک دەکەین و جوان دەیشێلین تا ھەویرێکینەرمو لاستیکی لێ دەردەچێت و پاشان چەوری دەکەین بە کەرە و پارچە پارچەی بچووک لەشێوەی گونکی لێ دروست دەکەین و جێی دێڵین لەشوێنێکی گەرم.
لەم کاتەدا کەرەستەی ناوەوەی ئامادە دەکەین، بەم شێوەیە:
- پیازەکە دەکەینە ناو ڕۆنەوە تاکو سوور دەبێتەوە، پاشان سیرەکە و لەدواییدا بیبەرەکە.
- گۆشتەکەی تێ دەکەین باش تێکی دەدەین.
- سەوزەواتەکەو بەھارات و خوێ و دۆشاوی تەماتە و کەرەوزەکەو ھەندێ ئاوی تێ دەکەین. بەجێی دەھێڵین تاکو ھەموو ئاوەکەی نامێنێ.
- گونکەکانبە لاکێشەیی پان دەکەینەوەو لە کەرەستەکەی دەکرێتە سەر و لولی دەدەین و بەدەوری خۆیدا سووڕی دەدەین.
- ھەموویان دەخرێتە سەرسینیو چەور دەکرێن بەکەرەو دەخرێنە ناو فڕنی و دەبرژێندرێن.
پاشان دەردەھێندرێن و بەگەرمییانساردیپێشکەش دەکرێن لەگەڵخواردنیتردا یان بەتەنھا.
![]() |
کۆمنزی ویکیمیدیا، میدیای پەیوەندیدار بەکفتەتێدایە. |